特种经济管理与牦牛管理知识分析课件.ppt

特种经济动物牦牛主要内容牦牛的分类地位牦牛的分类地位牦牛的驯化牦牛的驯化牦牛的分布牦牛的分布牦牛的生活习性牦牛的生活习性牦牛的形态特征牦牛的形态特征牦牛的类型和品种牦牛的类型和品种牦牛的生产性能及其特性牦牛的生产性能及其特性牦牛的繁殖性能牦牛的繁殖性能牦牛的饲养与管理牦牛的饲养与管理牦牛的产品及利用牦牛的产品及利用一 牦牛的分类地位 牦牛属偶蹄目，牛科，牛亚科、牦牛属二 牦牛的驯化 据研究并认定，现在的家养牦牛是距今五千多年前，由我国古羌人在藏北羌等地区将捕获的野牦牛驯养而来的牦牛，被古羌人驯化成功，是古羌文化最突出的成就三 牦牛的分布 野牦牛原是我国青藏高原一带的特产动物，分布于新疆南部、青海、西藏、甘肃西北部和四川西部等地栖息于海拔30004000米的高山草甸地带，夏季甚至可以到海拔50006000米的地方四 牦牛生活习性 野牦牛是家牦牛的祖先，曾经分布很广泛，野牦牛是家牦牛的祖先，曾经分布很广泛，现在仅存在青藏高原上野牦牛体重可达现在仅存在青藏高原上野牦牛体重可达公斤以上，身体呈黑褐色，体侧下方和腿部有公斤以上，身体呈黑褐色，体侧下方和腿部有浓密的长毛，适于严寒环境中生活野牦牛一年浓密的长毛，适于严寒环境中生活。

野牦牛一年四季住在山坡，喜欢吃柔软的杂草，夏季里用牙四季住在山坡，喜欢吃柔软的杂草，夏季里用牙啃，冬天就用舌头舔野牦牛多刺的舌头十分厉啃，冬天就用舌头舔野牦牛多刺的舌头十分厉害，也是它的武器之一害，也是它的武器之一 野牦牛一年四季生活的地方不一样，冬季野牦牛一年四季生活的地方不一样，冬季 聚集到湖滨平原，夏秋到高原的雪山附近交配聚集到湖滨平原，夏秋到高原的雪山附近交配繁殖野牦牛性情凶猛，人们一般不敢轻易触繁殖野牦牛性情凶猛，人们一般不敢轻易触动它，触怒了它会以动它，触怒了它会以1010倍的牛劲疯狂冲上来，倍的牛劲疯狂冲上来，有时还会把汽车撞翻中国牦牛占世界总数的有时还会把汽车撞翻中国牦牛占世界总数的8585，其中多数生长在青藏高原其中多数生长在青藏高原 野牦牛通常头在草原上游荡、觅野牦牛通常头在草原上游荡、觅食，有时也会头结成大群活动，食，有时也会头结成大群活动，野牦牛一般不主动进攻人，它硕大的体格、从容野牦牛一般不主动进攻人，它硕大的体格、从容不迫的风度，显示一副端庄、憨厚的模样不迫的风度，显示一副端庄、憨厚的模样 野牦牛因叫声似猪，所以在产地又被称为野牦牛因叫声似猪，所以在产地又被称为“ “猪猪声牛声牛” ”，藏语中称为，藏语中称为“ “吉雅克吉雅克” ”。

野牦牛的消化器官野牦牛的消化器官比黄牛粗大，牙齿质地坚硬，鼻镜小，嘴唇薄，比黄牛粗大，牙齿质地坚硬，鼻镜小，嘴唇薄，采食能力很强主要在夜间和清晨出来觅食，食采食能力很强主要在夜间和清晨出来觅食，食物以针茅、苔草、莎草、蒿草等高山寒漠植物为物以针茅、苔草、莎草、蒿草等高山寒漠植物为主，白天则进入荒山峭壁上，站立反刍，或者躺主，白天则进入荒山峭壁上，站立反刍，或者躺卧休息、睡眠卧休息、睡眠 野牦牛的嗅觉十分敏锐，有危险时，雄牦牛野牦牛的嗅觉十分敏锐，有危险时，雄牦牛必首当其冲，护卫群体，而将幼仔安置在群体中必首当其冲，护卫群体，而将幼仔安置在群体中间该物种常喜群居生活，除个别雄性个体常单间该物种常喜群居生活，除个别雄性个体常单独生活外，一般总是雌雄老幼活动在一起，少则独生活外，一般总是雌雄老幼活动在一起，少则数头，多则数百头甚至上千头但年老的雄牦牛数头，多则数百头甚至上千头但年老的雄牦牛则性情孤独，夏季常离群而居，仅三四头在一起则性情孤独，夏季常离群而居，仅三四头在一起. . 成群的野牦牛会主动逃避敌害，遇到人或汽车成群的野牦牛会主动逃避敌害，遇到人或汽车也会跑走而性情凶猛的孤牛则恰恰相反，常会主也会跑走。

而性情凶猛的孤牛则恰恰相反，常会主动攻击在它面前经过的各种对象，能将行驶中的吉动攻击在它面前经过的各种对象，能将行驶中的吉普车顶翻，受到伤害的野牦牛不论雌雄，都会拼命普车顶翻，受到伤害的野牦牛不论雌雄，都会拼命攻击敌害，直到力竭死亡年老的野牦牛一旦离开攻击敌害，直到力竭死亡年老的野牦牛一旦离开群体，会单身生活终身群体，会单身生活终身 野牦牛在高寒草原或荒凉的寒漠地区，每天野牦牛在高寒草原或荒凉的寒漠地区，每天大部分时间均在进行觅食，边食边漫游，无固定大部分时间均在进行觅食，边食边漫游，无固定的栖居地，只有大致的分布区在严寒的冬季，的栖居地，只有大致的分布区在严寒的冬季，由于植物被冰雪覆盖，因而常在较大范围内做短由于植物被冰雪覆盖，因而常在较大范围内做短距离的迁移善奔跑，时速可达距离的迁移善奔跑，时速可达4040公里以上公里以上 禾本科及莎草科植物是野牦牛食物的主要组禾本科及莎草科植物是野牦牛食物的主要组成部分，由于野牦牛舌构造特殊，可以长期以垫成部分，由于野牦牛舌构造特殊，可以长期以垫状植物为食，因而成为特别耐粗食的物种野牦状植物为食，因而成为特别耐粗食的物种野牦牛的主要天敌是狼群，后者常在冬季以围攻的方牛的主要天敌是狼群，后者常在冬季以围攻的方式将老龄、幼龄和体弱的野牦牛追逐到冰上，待式将老龄、幼龄和体弱的野牦牛追逐到冰上，待其滑倒后群起撕食其滑倒后群起撕食 。

五 牦牛的形态特征 野牦牛体形笨重、粗壮，但比印度野牛略小，野牦牛体形笨重、粗壮，但比印度野牛略小，体长为体长为200260200260厘米，尾长约厘米，尾长约8010080100厘米，厘米，肩高肩高160180160180厘米，体重厘米，体重500600500600千克，雄性千克，雄性个体还明显大于雌性个体肩部中央有显著凸起个体还明显大于雌性个体肩部中央有显著凸起的隆肉，故站立时显得前高后低的隆肉，故站立时显得前高后低 牦牛头形狭长，脸面平直，鼻唇面小，耳相对牦牛头形狭长，脸面平直，鼻唇面小，耳相对小，颈下无垂肉，雌体有小，颈下无垂肉，雌体有2 2对乳头野牦牛头脸、上对乳头野牦牛头脸、上体和四肢下部的被毛短而致密，体侧下部、肩部、体和四肢下部的被毛短而致密，体侧下部、肩部、胸腹部及腿部均被长毛，其长可达胸腹部及腿部均被长毛，其长可达400400毫米，尤其是毫米，尤其是颈部、胸部和腹部的毛，几乎下垂到地面，形成一颈部、胸部和腹部的毛，几乎下垂到地面，形成一个围帘，可以遮风挡雨，更适于爬冰卧雪，尾部长个围帘，可以遮风挡雨，更适于爬冰卧雪，尾部长毛形成簇状，显得蓬松肥大，在牛类中十分特殊毛形成簇状，显得蓬松肥大，在牛类中十分特殊。

野牦牛雌、雄个体均有角，角形相似但雄体的角野牦牛雌、雄个体均有角，角形相似但雄体的角明显比雌性的角大而粗壮明显比雌性的角大而粗壮 牦牛有牦牛有1414对肋骨，较其他牛类多一对；头对肋骨，较其他牛类多一对；头上的角为圆锥形，表面光滑，先向头的两侧伸出，上的角为圆锥形，表面光滑，先向头的两侧伸出，然后向上、向后弯曲，角尖略向后弯曲，如同月然后向上、向后弯曲，角尖略向后弯曲，如同月牙一般角的长度通常为牙一般角的长度通常为40504050厘米，最长的厘米，最长的角将近角将近1 1米，两角之间的距离较宽毛色绝大多米，两角之间的距离较宽毛色绝大多数呈黑褐色，仅吻周、嘴唇、脸面及脊背一带显数呈黑褐色，仅吻周、嘴唇、脸面及脊背一带显霜状的灰白色，老年雄体的脊背往往有微红色霜状的灰白色，老年雄体的脊背往往有微红色尾色纯黑，也有个别褐色的个体尾色纯黑，也有个别褐色的个体 野牦牛的四肢强壮，蹄大而圆，但蹄甲小而野牦牛的四肢强壮，蹄大而圆，但蹄甲小而尖，似羊蹄，特别强硬，稳健有力，蹄侧及前面尖，似羊蹄，特别强硬，稳健有力，蹄侧及前面有坚实而突出的边缘围绕；足掌上有柔软的角质，有坚实而突出的边缘围绕；足掌上有柔软的角质，可以减缓其身体向下滑动的速度和冲力，使它在可以减缓其身体向下滑动的速度和冲力，使它在陡峻的高山上行走自如。

野牦牛的胸部发育良好，陡峻的高山上行走自如野牦牛的胸部发育良好，气管粗短，软骨环间的距离大，与狗的气管相类气管粗短，软骨环间的距离大，与狗的气管相类似，能够适应频速呼吸，因此可以适应海拔高、似，能够适应频速呼吸，因此可以适应海拔高、气压低、含氧量少的高山草原大气条件气压低、含氧量少的高山草原大气条件 六 牦牛的类型和品种uu 牦牛的类型 青藏高原型 (简称高原型，亦称草地型) 横断高山型 (简称高山型，亦称谷地型)1.青藏高原型青藏高原型 青藏高原型牦牛主要分布在青藏高原的中心青藏高原型牦牛主要分布在青藏高原的中心地带，包括青海、西藏大部，四川西北部高寒草地带，包括青海、西藏大部，四川西北部高寒草地，甘肃甘南草地和祁连山区新疆山地草原地地，甘肃甘南草地和祁连山区新疆山地草原地区牦牛由西藏引入，也属此类型区牦牛由西藏引入，也属此类型 青藏高原型牦牛分布地区地势高，高原面比较青藏高原型牦牛分布地区地势高，高原面比较完整，多丘状平原完整，多丘状平原( (丘原丘原) )，河谷宽坦，多沼泽半沼，河谷宽坦，多沼泽半沼泽，山坡平缓，地形较为开阔地区间交往方便，泽，山坡平缓，地形较为开阔地区间交往方便，牦牛的迁徒较频繁，相互间影响较大。

因而，高原牦牛的迁徒较频繁，相互间影响较大因而，高原型牦牛相对地比较型牦牛相对地比较“杂杂”，表现为杂色毛增多，无，表现为杂色毛增多，无角牦牛的比例增大，有角牦牛的角形差异大角牦牛的比例增大，有角牦牛的角形差异大 高原型牦牛分布区气候寒冷，热量不足，年均温高原型牦牛分布区气候寒冷，热量不足，年均温 在在00以下，年降水量以下，年降水量600mm600mm以下，属寒冷半干旱型以下，属寒冷半干旱型气候其草地以高山、亚高山草甸为主，部分地区气候其草地以高山、亚高山草甸为主，部分地区为沼泽、半沼泽草甸牧草以禾本科和莎草料草为为沼泽、半沼泽草甸牧草以禾本科和莎草料草为主，生长矮小、覆盖度差异大，生长期主，生长矮小、覆盖度差异大，生长期120120一一150150天天左右冬春冷季饲草紧缺，也少补饲，饲养管理粗左右冬春冷季饲草紧缺，也少补饲，饲养管理粗放，选育程度低，牦牛体型较小但其分布地区的放，选育程度低，牦牛体型较小但其分布地区的小气候和饲牧水平不同，地方品种和类群间体格大小气候和饲牧水平不同，地方品种和类群间体格大小有较大差异小有较大差异 经济结构上，以纯牧业经济为主，人均占有经济结构上，以纯牧业经济为主，人均占有牦牛的头数多，乳及其制品和牦牛肉是牧民的主牦牛的头数多，乳及其制品和牦牛肉是牧民的主要食品。

高原型牦牛的产乳性能一般较好，乳脂要食品高原型牦牛的产乳性能一般较好，乳脂率高体质较细致，属乳、肉、役兼用体质较细致，属乳、肉、役兼用2 横断高山型横断高山型 横断高山型牦牛主要分部于青藏高原东南部横横断高山型牦牛主要分部于青藏高原东南部横断山脉的高山地带，包括西藏东部、青海玉树藏断山脉的高山地带，包括西藏东部、青海玉树藏族自治州南部、四川西南部高山狭谷区的高山草族自治州南部、四川西南部高山狭谷区的高山草地，以及云南西北部迪庆藏族自治州等地，以及云南西北部迪庆藏族自治州等 这一地区由于受河流切割而地形起伏很大，高这一地区由于受河流切割而地形起伏很大，高谷深，山岭海拔多在谷深，山岭海拔多在40004000一一5000m5000m，岭、谷高差，岭、谷高差达达10002500m10002500m以上热量垂直变化大，谷底以上热量垂直变化大，谷底温暖，而林带以上和岭端草甸，气候寒冷，连耐寒温暖，而林带以上和岭端草甸，气候寒冷，连耐寒作物都不能结实干湿季节分明，年降水量在作物都不能结实干湿季节分明，年降水量在600mm600mm以上，气候呈寒冷半湿润型以上，气候呈寒冷半湿润型 复杂的垂直气候带，给动物提供了多种生态复杂的垂直气候带，给动物提供了多种生态环境，东西向的交通阻碍，造成环境隔离，因而环境，东西向的交通阻碍，造成环境隔离，因而高山型牦牛保存了较多的、牦牛所固有的特征和。