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ACAACA 北美电器：决胜企业培训于终端之外北美电器：决胜企业培训于终端之外提起西式家电，国际坊间的制造行业流传着这样一种说法：“除非你不生产烤箱和面包机，你要打算做这个行业，一定要记得先去拜访 Appliance of co.of America ACA” 于是，在春末夏初一派郁郁葱葱的珠海香洲区，我们走进了北美电器总经理张剑的办公室，在他那间布置得自然雅致、温馨随意的办公室里，聆听这位举手投足间流露出儒雅之气与海派风格的年轻老总跟我们谈论 ACA 的历史、西式家电在中国的发展、以及ACA2011 年的几大举措，在浓香的咖啡中让我们的谈话如西式家电一样弥漫出几许悠然的闲适与温馨的气息西式家电创造出一种文化品味在谈到什么是西式家电时，张剑认为由于目前国内业界认知差异的原因，导致国内市场从制造商到渠道商对西式家电都没有形成一个清晰准确的完整定义其实，与传统小家电我们常见的价格、广告、促销等直接竞争相比，西式家电更多的是在营销、制造、研发设计以及服务等全系统的内在竞争如果说传统家电是解决人们基本生活的需要，更注重的是个人需求，那么西式家电则是解决人们享受与发展的需要，更注重的是分享的概念。

准确地说西式家电是一种浪漫情怀的体验，是开启进入分享式情感表达的生活方式，所显现的最重要的价值并非是产品本身，反而是使用操作者自己目前，随着全球无边界时代的来临，西式化的生活方式正通过电视、网络等逐步走进并开始影响着我们的生活，人们对另一半球的西式文明和西式文化的了解也越来越多但是，传统小家电与西式家电两者之间其实存在质的区别：传统小家电功能上偏向满足生活中的基本必需品，产品的特点更趋于规模化后的工业产物痕迹；而西式家电则属于一种时尚消费、圈子消费，功能偏向智能化、个性化需求，满足由个人向他人表达生活内涵的主张正是认识到这一点，作为一家有着行销西式家电 80 年历史积淀的美国家电品牌――ACA，一直倾力于“专业智能化家用电器” 的研发和制造，除了有着深厚的西式文化底蕴，还是一家在全球市场为数不多的在西式家电领域拥有核心研发能力的品牌，ACA 在西式家电领域的产品类别是最为齐全和丰富的，其电烤箱、面包机和电炸锅至今排名世界第一，咖啡机世界第二正是基于 ACA 在国际市场上的核心优势和对西式饮食文化的理解，在开拓国内市场时，ACA 始终不渝地以消费者需求为导向，以引领生活新时尚为主体诉求，倡导健康、时尚与家人分享的百分之百服务理念等全新的生活家电概念。

自 2000 年开始，ACA 率先前瞻性地将全球生产和研发基地先后搬迁至中国珠海短短几年就表现出了非凡的市场成就至 2006年 10 月，ACA 电烤箱销量、销售额双双排名中国市场第一；咖啡壶中国市场综合排名第三，ACA 电水煲中国市场综合排名第七，2010年面包机继续蝉联第一做西式家电的领导者2011 年，北美电器把 ACA 回归到其品牌血统的本质，也就是美国品牌发源地的文化元素上，着力于专注打造西式家电领导者地位，诠释准确、完整、清晰的西式家电理念，旨在为全球消费者提供高品质性能及国际时尚潮流设计的西式家电产品基于此，ACA 北美电器汇聚麾下优质的家庭面包机、电烤箱和咖啡机，以这“三剑客”为核心品类的组合，精确诠释西式家电大品类家族概念，并面向国内市场全新面世，率先掀起智能化西式家电时尚生活的浪潮，共享传递健康、时尚与家人分享的无限乐趣近年来，随着消费者生活水平的提高以及对高品质生活的追求，消费者加大了对于面包消费的各种预期需求，对于面包的消费也越来越普遍、越来越多样，诸如面包新语、85 度 C 等各地连锁面包房也是层出不穷、无所不在，消费者对于面包这种西式食品的接受度已经很高、很自然了。

而面包机行业的发展正是取决于现在消费者的这种蓬勃新兴消费需求，由被动出自于他人制作、购买转变为由自己主动制作ACA 对国内面包机行业的看好同时也是基于北美电器对于自身面包机产品的信心据张总介绍，ACA 的面包机产品在全球市场的占有率已经保持连续十几年第一，并且时至今日在面包机的研发和制造领域上全球范围内无人可以短期轻易超越，ACA 北美电器是全球面包机领域的绝对权威领导者其成熟的技术积淀和大量全球专利为面包机行业树立了一个相当高的技术标准壁垒，对于 ACA 而言，全自动家庭面包机系列产品是其信手拈来的传统制造优势，也正是基于这种国际化专业优势确保了行业纯净度，让我们的消费者不会轻易受蛊惑而购买到一些企业的试验产品或仿冒品与此同时，ACA 创造性地将制作面包的过程变为不仅仅只是制作面包，张总认为，面包是一种温暖性食品，它给人一种天然的温馨的感觉，它不仅能有效的促进和提升家庭幸福，还能暖化社交圈关系，分享面包成为了敲开邻居家大门的普通生活社交的最好方式因此，在如何让面包从面包房走入家庭这一点上，ACA 首先抓住了健康时尚与分享这个积极元素，以一种除味觉以外的、色香味俱全的、舒畅的、讲究感觉及立体氛围的效果向人们展示出自制面包、一起分享的快乐。

从这种意义上来说，ACA 不仅是在销售西式家电，更是在生产快乐，因为健康、幸福的生活人人都需要决胜于终端之外为了可以向消费者提供一种简易的方法让他们在家里就能做出面包房里那琳琅满目的柔软面包，ACA 为消费者提供了一种“一键式”的全自动面包机，不需要消费者具备什么技术或者经验，只需要将水、面粉、糖、酵母和盐等简单原料准备齐全就可以做成与面包房一样或不一样的新鲜面包成品，简单的程序按键完全由自己完成，连小朋友都可以轻松应对不仅如此，自制面包也不再仅仅只是枯燥的操作，而是在整个面包制作过程中充满无限憧憬的期盼，享受制作与分享面包时光的成就与乐趣就像在欧美及港澳地区，许多人都习惯用烤箱自己动手烘焙小甜品，来向情人或亲人表达爱意；或者在家用机器研磨咖啡豆，然后用蒸汽萃取，这比用速溶咖啡更显情调在表达亲情和爱意的同时，更是为自己及家人量身定做了一份健康美食，不经意间无不透露出主人优雅、亲善的内在品质除了向消费者提供简单易操作的全自动面包机，ACA 还在业内首家引进专业级面包大师并全面揉入营销体系，ACA 将消费者昵称为“面包粉” ， “面包粉”们一起学习交流 ACA 专业面包师技艺、通过面包搭建起自己的爱好小圈子――以面包交友、以面包会友，以面包爱友，ACA 极具喜感地称其为“面包会” 。

“面包会”的存在一方面是为了彻底帮助消费者解决使用面包机制作面包过程中遇到的问题；另一方面是汇集热爱烘焙的朋友一起分享各自的作品同时，ACA 还搭建了一个叫“ACA 社区部落”的网络平台，让已购买或喜爱ACA 产品的消费者注册成为永久会员――ACA“面粉” ，通过网络、“面包会”等桥梁凝聚会员的互动与管理，形成粉面成团的“ACA面团” 并通过这一系列的举措将售后服务的概念拓展为若干由消费者小圈子组成的大圈子，圈子经济的效应也会逐渐显现，消费者的普及教育工作就在这个过程中逐渐形成，并持续保持 ACA 与消费者之间信息沟通的畅通和稳固此外，2011 年 ACA 陆续推出了 30 余款具有开创性最新技术含量的新品系列，全面覆盖高、中、低三级定位层次，充分满足市场和消费者的不同需求ACA 还与日本 ACA 工作室共同合作研发了非常适合面包机的“免配多口味面包粉” ，有了这种免配面包粉，消费者就可以更轻易、更自主的在家里随意制作出各种口味需求的面包，甚至还包含有适合糖尿病人食用的面包粉同时，针对如何将面包制作的配方和流程严格标准化，ACA 将传统的量杯改成了电子称，这样消费者可以更加精确的把握食材的份量。

所有这一系列的举措都是因为 ACA 意识到，在面包机领域里，企业之间的竞争不可能仅仅凭借产品取胜、价格制胜，必须是加以超越竞争的精细服务眼光取胜，想在面包机这个品类上有所斩获，必须遵循产品+品质服务所产生的百分之百的消费者认同之道，也只有这样，永远站在消费者角度考虑问题，急他们之所急、想他们之所想，最终才能决胜于终端之外绩效（Performance） 什么是绩效 “绩效”一词来源于管理学，不同的人对绩效有不同的理解有的人认为，绩效是指完成工作的效率与效能；有人认为绩效是指那种经过评估的工作行为、方式及其结果；更多的人认为绩效是指员工的工作结果，是对企业的目标达成具有效益、具有贡献的部分，在企业的管理中常被用在人力资源的研究评估中 绩效是组织为实现其目标而开展的活动在不同层面上的有效输出 综上所述：绩效是成绩与成效的综合，是一定时期内的工作行为、方式、结果及其产生的客观影响在企业中，员工的绩效具体表现为完成工作的数量、质量、成本费用以及为企业作出的其他贡献等 绩效的特点 它具有多因性、多维性和动态性 1、多因性 多因性是指一个人的绩效的优劣取决于多个因素的影响，包括外部的环境、机遇，个人的智商、情商和它所拥有的技能和知识结构，以及企业的激励因素。

2、多维性 多维性就是说一个人绩效的优劣应从多个方面、多个角度去分析才能取得比较合理的、客观的、易接受的结果 3、动态性 动态性即一个人的绩效随着时间、职位情况的变化而变化的。