玖玖爱粗粮方便面的市场调查报告.doc

精选优质文档-----倾情为你奉上关于杂粮健康方便面（例：玖玖爱）的市场前景的调查 调查问卷您好，我来自四川师范大学广告系的在校学生，现在正在做一个关于市场上健康方便面的市场前景的调查，为了得到最详实的市场调查数据，特此进行一个市场问卷调查我们希望得到您的支持与配合，谢谢！ 最近，市场上出现了一些主打健康的方便面品牌，如玖玖爱的杂粮方便面，广告主打健康，非油炸，八分钟泡杂粮，也有对营养和美味的诉求对于这样一种新兴的方便面类型，市场的反应并不如预期的热烈，似乎消费者还处于观望期和试探期请您根据您的实际情况填写此问卷，再次谢谢您对本次调查的配合！1、您的性别：□男 □女2、 您的年龄： □18岁以下 □18—25岁 □25—40岁 □40岁以上3、您的学历：□研究生及以上 □本科及大专 □高中及中专 □初中及以下4、 您的收入水平：□无固定收入（学生等）□1500以下 □1500—3000 □3000—5000 □5000以上5、 您在什么时候会选择吃方便面？ □喜欢吃，想到就会吃 □很久没吃了会想吃一下 □赶时间的时候□不喜欢，也不会吃6、 您吃方便面时主要会考虑的因素是：（可多选） □方便 □美味 □价格 □可以填饱肚子7、 您吃方便面时的偏好是： □品牌 □口味 □价格 □健康的8、 您对方便面的态度是： □很方便，美味，可以常吃 □好吃，但感觉不太健康，不会经常吃 □大人吃没事，小孩子不应该吃 □是很不健康的食品，尽量不吃9、 您对于粗粮健康方便面的感觉是： □很好，满足了想吃方便面又担心健康的人需求，会想购买 □没感觉，爱吃方便面的人本身就不会太考虑健康，而且泡八分钟太久了 □感觉是骗人的，方便面不可能是健康的 □感觉不如一般的方便面好吃，还是愿意购买好吃的方便面 □其他看法 （ ）10、您对方便面以后发展方向的期望是： □口味更多 □价格更低 □变得更健康 □其他想法（ ）关于杂粮健康方便面（例：玖玖爱）的市场前景的调查报告 2009级10班 周雪令 一、 问卷分析：基本情况：此次调查样本问卷共三十份，其中男14人，女16人。

年龄18岁以下的3人，18—25岁的11人，25—40岁的10人，40岁以上的6人学历研究生及以上的4人，本科及大专的18人，高中及中专的7人，初中及以下的1人.收入：无固定收入的11人，1500以下的1人，1500到3000的10人，3000到5000的6人 ，5000以上的2人第五题：您在什么时候会选择吃方便面？态度喜欢吃很久没吃会吃一下赶时间的时候不喜欢也不吃人数59124所占比例16.6%30%40%13.3%调查得知，40%的人主要在赶时间的时候吃，30%的人偶尔吃，只有16%的人对于方便面的态度是喜欢的，还有13%的人是基本上不会吃的第六题：您吃方便面时主要会考虑的因素是：（可多选）态度方便美味价格填饱肚子人数68412所占比例20%26.6%13.3%40%从图表中可以看到，为了填饱肚子而吃方便面的人数占到了40%，为了美味而吃的人数占26.6%,而为了方便而吃的人数占了20%，剩下13.3%的人数则是看重价格第七题：您吃方便面时的偏好是：态度品牌口味价格健康的人数91434所占比例30%46.6%10%13.3% 此题中，吃方便面一族看重的首要条件是口味，然后是品牌，价格因素则是最不会被考虑的。

第八题：您对方便面的态度是：态度可以常吃不会常吃小孩子不应吃尽量不吃人数51474所占比例16.6%46.6%23.3%13.3%根据此表得知：大多数人对于方便面的态度还是觉得不要经常吃，认为方便面是不健康的，但也只有13.3%人觉得还是不会吃方便面第九题：您对于粗粮健康方便面的感觉是：态度很好没感觉骗人的不好吃人数51096所占比例16.6%30%30%20%据调查，粗粮方便面还不太进入人们的接受范围，普遍的人都对粗粮方便面是表现都是没感觉或觉得不相信会有健康的方便面种类，还有20%人的认为方便面如果变得健康了就不会注重美味了第十题：您对方便面以后发展方向的期望是：态度口味更多价格更低更健康人数7518所占比例23.3%16.6%60%对于方便面以后的发展，占绝大多数的人还是期望方便面以后可以变成健康的食品，而23.3%的人则是期待有更多的味道可以选择，期待价格更低的进占到了16.6% 调查报告： 方便面已成为当今国际性的方便食品，我国也是世界方便面的生产和消费大国目前国内拥有3000余条各种类型的方便面生产线，连同国外的方便面生产线，一直沿袭了日本方便面的生产加工模式，即以小麦为原料，采用压延方式加工制作油炸方便面。

提到方便面，大多数人都会想到它“快捷无营养”近几年，人们对“油炸食品”的担忧日益加剧，这也成为方便面市场近年来停滞不前的重要因素但与此同时，迫于生活节奏加快，越来越多的年轻人都对方便面青睐有加，造成了不顾健康只顾填饱肚子的状况出现然而，“玖玖爱”牌非油炸杂粮方便面由马铃薯、红薯、荞麦、玉米、小麦和大米6种杂粮混合制作而成，同时又采用非油炸工艺，颠覆了方便面“无营养”的传统观念本报告即是针对这种新兴的粗粮健康方便面的消费者接受度及市场前景的调查和总结根据调查问卷的统计情况得知，40%的人主要在赶时间的时候吃，30%的人偶尔吃，只有16%的人对于方便面的态度是喜欢的，还有13%的人是基本上不会吃的而吃方便面一族的人当中，偏好口味的占到了大多数，对于健康的考虑只有很少一部分人但是从最后一题看到，人们普遍的还是希望方便面以后会发展成为一种健康的食品，由此可见，方便面目前在消费者心中的印象还是不健康的方便面从被发明到如今流行于世界，其发展时间不是几句话就可以说清楚的，而这么多年以来，方便面被接受的一个条件就是它不是一种健康的食品，而是一种方便快速的，美味的，甚至是便宜的食品消费方便面的很大一部分人属于学生族群或者收入水平处于中低层。

他们收入不高，但是有着很多赶时间和节约花钱的状况，于是方便面就成为这时候填饱肚子的首选现今在网上甚至出现了各种煮方便面的方法，试图使这种便宜的食物变得更美味而从年龄的分布来看，接受方便面的年龄层主要在25岁以下，40岁以上的人是极反对食用方便面的25岁以下和学生族群以及收入低水平族群是有着高重合度的，因此可以得出的结论是年轻人和收入不高的人是方便面的主要消费群体而年龄更大的人及收入更高的人更注重健康问题，也有着更高的消费水平，对健康有高要求的他们不会选择方便面当粗粮方便面异军突起，它并没有像料想的那样占领方便面的市场，而是进入了一个等待消费者试探和尝试的尴尬境况分析原因，它信心满满进入市场首先是因为它确实开创了一个新的消费品类，也似乎把握了市场主流——健康但是这种状况的出现却是它始料不及的，原因有几点，首先，从上文得知，市场上方便面的消费大军主要是学生族群及收入处在低水平阶段的群体，这一部分人考虑的更多的是生存，而不是生活，所以健康的方便面不在他们的需求范围内，而且价格比一般方便面更高这一点也使得他们更加不会考虑购买其次，如果将粗粮健康方便面的消费人群设为注重健康生活的这一部分人，则又面临着另一个问题，就是这部分人首先就不属于方便面的消费人群，他们不会关注方便面市场，也不会考虑这类产品，所以，这条路也是不通的。

最后，去除上面两类人群，粗粮健康方便的消费群体似乎就还剩收入中等，有一定的经济条件而且稍微开始注重健康但是又有着赶时间的情况，或者是生活水平中等的家庭，小孩子的早餐或来不及做饭的情况下或许会选择健康的方便面综上所诉，粗粮健康方便面虽突破了传统方便面不健康的负面条件，但是由于对市场分析不准确和定价略高，所以市场反应不如预期的那样好，反而进入了一个左右不是人的尴尬状态个人认为，如果它能够将市场进行细分，准确找出适合它的市场受众，再针对这部分细分的受众制定广告方案，相信效果会比向目前，将全民都作为此产品的受众而进行广告投放，比如针对小孩子，即可以将妈妈群体作为广告目标进行广告方案的制定 专心---专注---专业。