《中药资源学》中药材规范化生产及资源调查课件.ppt

中药资源学中药资源学•第三章中药材规范化生产第三章中药材规范化生产•第四章中药资源调查第四章中药资源调查第三章章中药资源调查•资源调查的准备工作资源调查的准备工作•药用植物资源调查药用植物资源调查•药用动物资源调查药用动物资源调查•资源调查的内业工作和资源评价资源调查的内业工作和资源评价•资源调查的准备工作资源调查的准备工作1、组织准备、组织准备计划任务书、各方协调会、技术方案和工作计划、建计划任务书、各方协调会、技术方案和工作计划、建立组织机构（包括野外调查、后勤保障、技术支持立组织机构（包括野外调查、后勤保障、技术支持等）、各单位各部门职责、野外作业人员的技术培训等）、各单位各部门职责、野外作业人员的技术培训2、物质准备、物质准备①①资料查阅和收集是最重要的物质准备工作资料查阅和收集是最重要的物质准备工作需要收集的资料包括，动植物资源资料、地图资料、需要收集的资料包括，动植物资源资料、地图资料、生产规划和研究报告等生产规划和研究报告等 动植物资源资料：动植物资源资料： 有关地区生态系统、植被、植物群落、有关地区生态系统、植被、植物群落、 （药用）植物志、（药用）动物志等。

药用）植物志、（药用）动物志等地图资料：地图资料： 地形图、地形图、植被图植被图、土壤图、农业和林业部门的、土壤图、农业和林业部门的 区划图 地区药材生产和收购部门的历史资料：地区药材生产和收购部门的历史资料： 历年收购的中药材品种、数量、分布、产地等历年收购的中药材品种、数量、分布、产地等地方病的资料、当地民间使用中草药品种等地方病的资料、当地民间使用中草药品种等②②仪器设备及调试、质量检测仪器设备及调试、质量检测 卫星定位仪（卫星定位仪（GPS）、海拔仪、野外成分分析箱等海拔仪、野外成分分析箱等③③生活物质和健康保健方面的准备工作生活物质和健康保健方面的准备工作3、技术准备、技术准备①①制定技术方案制定技术方案根据调查目的制定野外作业的技术方案，编写调查实根据调查目的制定野外作业的技术方案，编写调查实施细则（标准），明确精度、误差等要求施细则（标准），明确精度、误差等要求确定调查路线，编制工作日程表；确定调查路线，编制工作日程表；编制各种记录表格。

编制各种记录表格②②确定取样调查方法确定取样调查方法抽样调查的取样原则是样本对总体具有代表性，并能抽样调查的取样原则是样本对总体具有代表性，并能通过尽可能少的样本获得对总体特征的准确估计通过尽可能少的样本获得对总体特征的准确估计●●取样调查的精度和误差取样调查的精度和误差取样误差和非取样误差，两者构成估计值的总误差取样误差和非取样误差，两者构成估计值的总误差●●取样单位和取样方法取样单位和取样方法取样单位目前通常有两种：一种是把一定面积作为取取样单位目前通常有两种：一种是把一定面积作为取样单位；一种是把物种的个体作为取样单位样单位；一种是把物种的个体作为取样单位常用的取样方法有典型取样法、随机取样法、系统取常用的取样方法有典型取样法、随机取样法、系统取样法和分层取样法样法和分层取样法•药用植物资源调查药用植物资源调查 药用植物资源的野外调查可以分为三部分：药用植物资源的野外调查可以分为三部分： 1、区域性自然条件和社会经济环境调查；、区域性自然条件和社会经济环境调查； 2、样方生长地域生态环境观测；、样方生长地域生态环境观测； 3、样方中药用植物资源的测定。

样方中药用植物资源的测定1、区域性自然和社会经济环境调查、区域性自然和社会经济环境调查①①地理环境地理环境调查的主要内容包括，调查区所在行政区划的位置及经调查的主要内容包括，调查区所在行政区划的位置及经纬度；该地区及附近的山脉、河流、湖泊、交通干线纬度；该地区及附近的山脉、河流、湖泊、交通干线 等②②气候气候●●热量条件：年平均温度；最低月平均温度；最热月平热量条件：年平均温度；最低月平均温度；最热月平均温度；绝对最高和最低温度；无霜期；地表均温度；绝对最高和最低温度；无霜期；地表0cm0cm、、20cm20cm、、40cm40cm深度的月平均温度；冻土天数；土壤冻结深度的月平均温度；冻土天数；土壤冻结深度等●●水分条件：年平均降水量；各月平均降水量；干旱水分条件：年平均降水量；各月平均降水量；干旱期和降水集中期；冬季积雪时间及厚度；年平均相对期和降水集中期；冬季积雪时间及厚度；年平均相对湿度；最低月和最高月平均相对湿度；年平均蒸发湿度；最低月和最高月平均相对湿度；年平均蒸发量；最低月和最高月平均蒸发量等量；最低月和最高月平均蒸发量等●●光照条件：年平均辐射强度；各月平均辐射强度；光照条件：年平均辐射强度；各月平均辐射强度；年平均日照时数；各月日照时数等。

年平均日照时数；各月日照时数等●●灾害性天气情况：暴风发生天数、每次持续时间及灾害性天气情况：暴风发生天数、每次持续时间及强度；冰雹发生月份、每年平均发生次数、危害程度强度；冰雹发生月份、每年平均发生次数、危害程度等③③社会经济状况社会经济状况主要调查与中药产业关系最密切的部门或领域主要调查与中药产业关系最密切的部门或领域●●中药产业在区域社会中的地位和作用中药产业在区域社会中的地位和作用中药产业的产值占区域社会工农业总产值的比例，其中药产业的产值占区域社会工农业总产值的比例，其发展趋势以及定位；中药产业在当地社会经济中的地发展趋势以及定位；中药产业在当地社会经济中的地位和重要性位和重要性●●中药产品市场状况中药产品市场状况中药产品的种类，历年中药野生品种的收购量、栽培中药产品的种类，历年中药野生品种的收购量、栽培或养殖品种的产量、市场需求量等或养殖品种的产量、市场需求量等●●中药资源的保护和管理情况中药资源的保护和管理情况●●交通运输及人口状况交通运输及人口状况2、生态条件调查、生态条件调查①①地形地貌条件地形地貌条件地形地貌条件对热量和水分具有再分配作用，因而影响地形地貌条件对热量和水分具有再分配作用，因而影响药用植物资源的形成和药用动物的活动，对中药资源在药用植物资源的形成和药用动物的活动，对中药资源在地域上的分布和资源质量具有一定影响。

地域上的分布和资源质量具有一定影响影响因素主要包括，坡向、坡度、海拔高度、地形地貌影响因素主要包括，坡向、坡度、海拔高度、地形地貌部位、地下水位深度等部位、地下水位深度等②②土壤条件土壤条件土壤调查的主要内容包括，土壤剖面的形态特征、土壤土壤调查的主要内容包括，土壤剖面的形态特征、土壤理化性质和肥力特征、土地利用现状等理化性质和肥力特征、土地利用现状等③③植被条件植被条件植被是一个地区植物区系、地形、气候、土壤和其它植被是一个地区植物区系、地形、气候、土壤和其它生态因子的综合反映需要调查的内容包括，植被类生态因子的综合反映需要调查的内容包括，植被类型及其面积和特点、植物群落结构、优势植物种群及型及其面积和特点、植物群落结构、优势植物种群及其高度、盖度、密度或多度等其高度、盖度、密度或多度等3、野生药用植物资源调查、野生药用植物资源调查根据目的不同，野生药用植物资源调查可以分为两大根据目的不同，野生药用植物资源调查可以分为两大类型：种类及其种群特征调查；药材蕴藏量调查类型：种类及其种群特征调查；药材蕴藏量调查①①药用植物种类及其种群特征调查药用植物种类及其种群特征调查●●种类鉴定种类鉴定踏查：了解药用植物种类的分布规律踏查：了解药用植物种类的分布规律样方调查：调查不同生境条件下药用植物种类的变化样方调查：调查不同生境条件下药用植物种类的变化 情况。

情况原植物标本的采集和制作原植物标本的采集和制作植物标本的采集方法植物标本的采集方法●●熟悉当地情况关键是要了解植物的生态环境和分熟悉当地情况关键是要了解植物的生态环境和分布情况●●采集工具标本夹，吸水草纸，枝剪（手剪和高枝采集工具标本夹，吸水草纸，枝剪（手剪和高枝剪），铁镐，海拔表（或卫星定位仪），地质罗盘剪），铁镐，海拔表（或卫星定位仪），地质罗盘（测定坡向和坡度），卷尺，野外记录本，号牌，（测定坡向和坡度），卷尺，野外记录本，号牌，扩大镜，镊子，解剖针，铅笔，望远镜，小纸袋，扩大镜，镊子，解剖针，铅笔，望远镜，小纸袋，采集箱，防雨工具，麻绳等采集箱，防雨工具，麻绳等●●标本及样品的采集标本及样品的采集 采集带繁殖器官的标本采集带繁殖器官的标本 草本植物最好采全株，尽量保全性状的完整性草本植物最好采全株，尽量保全性状的完整性 雌雄异株植物需采集雌株和雄株雌雄异株植物需采集雌株和雄株 寄生的植物，采集时连同寄主一并采集寄生的植物，采集时连同寄主一并采集 木本植物剪取带有花、果及完整叶片的枝条（木本植物剪取带有花、果及完整叶片的枝条（20～～ 30cm为适）为适） 遇以根皮或树皮为药用部位（或鉴别部位），应取遇以根皮或树皮为药用部位（或鉴别部位），应取 一块树皮或挖小段根作为样品，编同一块树皮或挖小段根作为样品，编同一标本一标本 号，附着于标本上。

号，附着于标本上 及时做好采集记录，对易改变或消失的特征，如花及时做好采集记录，对易改变或消失的特征，如花 的颜色、气味、毛绒等应详细记载，防止遗的颜色、气味、毛绒等应详细记载，防止遗漏药材样品的采集药材样品的采集全草类：有地上部分全草类和全株类，采集时应统一全草类：有地上部分全草类和全株类，采集时应统一要求干燥时宜将茎叶分开干燥时宜将茎叶分开叶类：不同位置的叶，化学成分可能存在差别叶类：不同位置的叶，化学成分可能存在差别花类：不同药材入药部位各不相同，应了解花的采收花类：不同药材入药部位各不相同，应了解花的采收期和药用部位期和药用部位果实类：果实类药材需规定成熟度果实类：果实类药材需规定成熟度皮类：分为茎皮和根皮两类皮类：分为茎皮和根皮两类●●野外记录的要求和内容野外记录的要求和内容 野外采集应有现场记录记录最为重要的内容，如野外采集应有现场记录记录最为重要的内容，如植物名、生境（山坡、林下或沟边等）、海拔、花植物名、生境（山坡、林下或沟边等）、海拔、花果颜色标本号一定与记录号一致书写工具应为果颜色标本号一定与记录号一致书写工具应为铅笔。

铅笔药用植物标本采集记录药用植物标本采集记录中文名中文名 科名科名拉丁学名拉丁学名采集地点采集地点 （省、市）（省、市） 县县 乡、村、山）乡、村、山）生境生境海拔海拔 （（M）经度）经度 纬度纬度 习性（体态）习性（体态）植物高植物高 （（M）胸径）胸径 （（CM或或M））根根 茎或茎或树皮树皮叶形和颜色叶形和颜色花（花形和颜色）花（花形和颜色） 果（果形和颜色）果（果形和颜色）用途或附记用途或附记采集者采集者 采集号采集号 采集日期采集日期 年年 月月 日日采集标签式样采集标签式样 长长7cm，宽，宽3cm采集号采集号地点地点采集人采集人采集日期采集日期●●野外作业的注意事项野外作业的注意事项保护资源，合理采集，严禁滥采滥伐。

保护资源，合理采集，严禁滥采滥伐保护环境，防止火灾保护环境，防止火灾带足饮食，分开携带；保持联系，防止走散；聘请当带足饮食，分开携带；保持联系，防止走散；聘请当地向导防止中毒切忌乱吃乱闻，谨防毒蛇猛兽防止中毒切忌乱吃乱闻，谨防毒蛇猛兽镇定冷静，确定方向镇定冷静，确定方向 太阳的位置：在东北地区，夏天上午太阳的位置：在东北地区，夏天上午1010点在东偏南，下午点在东偏南，下午1 1点左右在点左右在 正南，下午正南，下午3 3点以后在西南点以后在西南 月亮：圆月时，晚月亮：圆月时，晚7 7点位于东方；上弦月，晚点位于东方；上弦月，晚7 7点在南方；下弦月，子点在南方；下弦月，子 夜夜1 1时在东方时在东方 林区：号码桩，小号指向北，大号指向南林区：号码桩，小号指向北，大号指向南 地衣在树干上，南面少，北面多地衣在树干上，南面少，北面多●●腊叶标本的制作与保存腊叶标本的制作与保存换纸换纸消毒：升汞消毒法（升汞用消毒：升汞消毒法（升汞用9595％乙醇配置成％乙醇配置成2 2～～5 5％的％的溶液）；二硫化碳和四氯化碳法（两者以溶液）；二硫化碳和四氯化碳法（两者以3 3：：2 2的比的比例配成例配成500ml500ml混合液，与标本一同置于密闭柜中，熏混合液，与标本一同置于密闭柜中，熏制制2 2～～3 3天即可）；冷冻法（置于－天即可）；冷冻法（置于－80℃80℃冰柜）。

冰柜）装帧：将消毒过的标本放在白色台纸（长装帧：将消毒过的标本放在白色台纸（长50cm50cm，宽，宽30cm30cm）上，摆好合适的位置，以小纸条粘贴固定上，摆好合适的位置，以小纸条粘贴固定贴标签：标本装帧妥当后，在台纸的左上角贴一小标贴标签：标本装帧妥当后，在台纸的左上角贴一小标签，右下角贴上定名标签签，右下角贴上定名标签标签式式样× ×× × × （（单位名）植物位名）植物标本本采集号采集号 标本室登本室登记号号中文名中文名 科名科名土名（地方名）土名（地方名）拉丁学名拉丁学名用途用途采集地采集地 （省、市）（省、市） 县（区）（区） （（乡、村、山）、村、山）采集者采集者 采集日期采集日期鉴定者定者 鉴定日期定日期 定名签式样定名签式样 长长10.5cm，宽，宽4.5cm定名人年 月 日●●种群特征调查种群特征调查 一般包括以下一些方面：一般包括以下一些方面：植物生长状况植物生长状况，如植株高度、，如植株高度、分枝情况、冠幅等；分枝情况、冠幅等；种群密度与盖度种群密度与盖度；；种群年龄结构种群年龄结构和繁殖特征和繁殖特征。

密度密度：种群密度是单位面积上某种植物种的个体数目种群密度是单位面积上某种植物种的个体数目通常统计样方内某种药用植物的株数通常统计样方内某种药用植物的株数 D=I/A ID=I/A I－样方内的个体数（单位：株）－样方内的个体数（单位：株） A A－样方面积（单位：平方米）－样方面积（单位：平方米）种群密度一定程度上决定了种群的能流、种群内部生种群密度一定程度上决定了种群的能流、种群内部生理压力的大小、种群的散布、种群的生产力、资源的理压力的大小、种群的散布、种群的生产力、资源的可利用性可利用性盖度盖度：指群落中某种植物遮盖地面的百分率它反映：指群落中某种植物遮盖地面的百分率它反映了植物在地面上的生存空间，也反映了植物利用环境了植物在地面上的生存空间，也反映了植物利用环境及影响环境的程度及影响环境的程度 Cc=Ci/A×100Ci－－样方内某种植物植冠的投影面方内某种植物植冠的投影面积之和之和（（单位：平方米）位：平方米）A－－样方水平面方水平面积（（单位：平方米）位：平方米）年年龄结构构：指种群中各年：指种群中各年龄级个体数量之个体数量之间所占的比所占的比例。

例种群的年种群的年龄结构构对种群繁殖力的种群繁殖力的发展起着重要作用展起着重要作用按照种群的年按照种群的年龄比例可比例可绘成年成年龄金字塔，年金字塔，年龄金字塔金字塔的形的形态指示着种群指示着种群发展展动向繁殖特征繁殖特征：包括繁殖方式和繁殖力包括繁殖方式和繁殖力②②药材蕴藏量调查药材蕴藏量调查药用植物生物量药用植物生物量：指某一地区某种药用植物的总量，：指某一地区某种药用植物的总量，包括药用部分和非药用部分包括药用部分和非药用部分药材蓄积量药材蓄积量：指某一地区某种药材的总生物量，即只：指某一地区某种药材的总生物量，即只包括可以入药部分的总量包括可以入药部分的总量药材蕴藏量药材蕴藏量：指某一时期内一个地区某种中药资源的：指某一时期内一个地区某种中药资源的总蓄积量总蓄积量药材经济量药材经济量：指某一时期内一个地区某种中药资源有：指某一时期内一个地区某种中药资源有经济效益部分蕴藏量，即只包括达到标准和质量规格要经济效益部分蕴藏量，即只包括达到标准和质量规格要求的总量求的总量单株产量单株产量：指一株植物药用部位的平均产量（：指一株植物药用部位的平均产量（g/g/株）●●药材蓄积量调查方法药材蓄积量调查方法在进行药材蓄积量调查时，需要选择样地，并在样地在进行药材蓄积量调查时，需要选择样地，并在样地内确定样方。

样方的设置和取样方法可根据所调查内确定样方样方的设置和取样方法可根据所调查药用植物的形态、分布格局及调查精度来确定常用药用植物的形态、分布格局及调查精度来确定常用的方法有两种：的方法有两种：投影盖度法投影盖度法和和样株法样株法投影盖度法估算蓄积量投影盖度法估算蓄积量 U=XU=X• •Y U-Y U-样方上药材平均蓄积量（克样方上药材平均蓄积量（克/ /平米）平米） X-X-样方上某种植物的平均投影盖度样方上某种植物的平均投影盖度 Y-1Y-1％投影盖度药材平均重量（克）％投影盖度药材平均重量（克）样株法估算蓄积量样株法估算蓄积量 W=Xi•Y W－－样方面方面积药材平均蓄材平均蓄积量（克量（克/平米）平米） Xi－－样方内平均株数（株方内平均株数（株/平米）平米） Y－－单株株药材的平均重量（克）材的平均重量（克）在在进行行药材蓄材蓄积量量调查的同的同时，仍需要采集，仍需要采集实验室室药材材质量分析量分析样品。

采集品采集时，注意采集足，注意采集足够的的样品数品数量；量；选择适当的采集适当的采集时期、部位及干燥方法；期、部位及干燥方法；对于有于有毒植物，毒植物，应特殊包装并予以注明特殊包装并予以注明●●蕴藏量的计算蕴藏量的计算首先，了解所调查的药用植物在植物群落中的首先，了解所调查的药用植物在植物群落中的分布状况；分布状况；然后，根据植被图或林相图统计群落总面积；然后，根据植被图或林相图统计群落总面积；最后，计算药材蕴藏量最后，计算药材蕴藏量 蕴藏量＝单位面积蓄积量蕴藏量＝单位面积蓄积量××总面积总面积药材经济量药材经济量 药材经济量＝蕴藏量药材经济量＝蕴藏量××比率比率比率是指达到采收质量标准而又有经济效益的量占蕴比率是指达到采收质量标准而又有经济效益的量占蕴藏量的比例藏量的比例4、人工种植药材资源调查研究方法、人工种植药材资源调查研究方法人工种植的药材资源在形成和发展过程中，受人工种植的药材资源在形成和发展过程中，受到自然条件和人为活动的双重影响，因此，在到自然条件和人为活动的双重影响，因此，在资源调查中除了对药材蓄积量进行系统的调查资源调查中除了对药材蓄积量进行系统的调查外，栽培技术、抚育管理措施及其对药材生长外，栽培技术、抚育管理措施及其对药材生长和形成的影响都是中药资源调查的内容。

和形成的影响都是中药资源调查的内容①①栽培技术和抚育管理措施调查栽培技术和抚育管理措施调查●●栽培技术措施调查栽培技术措施调查调查的主要内容有：种子来源（产地）和处理方法；播调查的主要内容有：种子来源（产地）和处理方法；播种期、播种方式、播种深度和播种量；育苗方式、育苗种期、播种方式、播种深度和播种量；育苗方式、育苗密度、间苗期；密度、间苗期；移栽种苗的来源（产地）和规格（大小或高度），移栽移栽种苗的来源（产地）和规格（大小或高度），移栽时间和方法，移栽密度（行距和株距），以及其它技术时间和方法，移栽密度（行距和株距），以及其它技术措施●●抚育管理措施调查抚育管理措施调查药用植物栽培过程中，施肥、灌溉和病虫害防治等抚药用植物栽培过程中，施肥、灌溉和病虫害防治等抚育措施对保证药材的高产、优质具有重要作用育措施对保证药材的高产、优质具有重要作用调查内容：灌溉方式、灌溉量、灌溉次数和时间、排调查内容：灌溉方式、灌溉量、灌溉次数和时间、排水方式和时间；施肥方式（基肥、追肥、种肥）、肥水方式和时间；施肥方式（基肥、追肥、种肥）、肥料种类、施肥量、施肥时间；病虫害发生种类、时间料种类、施肥量、施肥时间；病虫害发生种类、时间和危害程度，使用农药的种类、浓度和时间等。

和危害程度，使用农药的种类、浓度和时间等另外，中耕、除草、修枝、摘蕾等措施也在调查之列另外，中耕、除草、修枝、摘蕾等措施也在调查之列●●采收加工调查采收加工调查入药部位、采收时间、产地加工方法等入药部位、采收时间、产地加工方法等②②药用植物栽培研究的调查内容药用植物栽培研究的调查内容药用植物的生产发育状况直接影响到药材的产量和质药用植物的生产发育状况直接影响到药材的产量和质量，对栽培过程的生长发育进行动态观测，对了解药用量，对栽培过程的生长发育进行动态观测，对了解药用植物生长发育规律，对研究不同栽培技术措施对药材产植物生长发育规律，对研究不同栽培技术措施对药材产量和质量的影响，对制定中药材规范化生产量和质量的影响，对制定中药材规范化生产GAPGAP）的操作）的操作技术规程（技术规程（SOPSOP）都具有重要意义都具有重要意义●●草本植物的观测指标草本植物的观测指标种子发芽率，种子萌发时间、出苗天数（种子发芽率，种子萌发时间、出苗天数（2/32/3的苗出齐时的苗出齐时所需的天数）以及第所需的天数）以及第1 1片真叶出现的时间；根系类型、长片真叶出现的时间；根系类型、长度和分枝情况，茎的高度、生长速度、分枝情况，叶片度和分枝情况，茎的高度、生长速度、分枝情况，叶片数目、单株叶面积，萌芽期（数目、单株叶面积，萌芽期（5 5％的芽开始膨大），现蕾％的芽开始膨大），现蕾期，花期（花初期、盛花期、终花期），幼果出现期、期，花期（花初期、盛花期、终花期），幼果出现期、果实成熟期、果实的生长量和单株种子产量。

果实成熟期、果实的生长量和单株种子产量●●木本植物的感测指标木本植物的感测指标与草本植物基本相同，增加的内容有：茎的粗度（乔木与草本植物基本相同，增加的内容有：茎的粗度（乔木树种为胸径）、枝条数量和长度、树高、冠幅等树种为胸径）、枝条数量和长度、树高、冠幅等③③生物量与药材蓄积量测定生物量与药材蓄积量测定●●生物量的测定生物量的测定●●药材蓄积量的测定药材蓄积量的测定 某种药材蓄积量（总产量）＝某种药材蓄积量（总产量）＝ 单位面积平均产量（根据样方估算）单位面积平均产量（根据样方估算）××总面积总面积•野生动物资源调查野生动物资源调查1、区域性自然和社会经济环境调查、区域性自然和社会经济环境调查2、野生动物资源调查、野生动物资源调查①①直接调查法直接调查法驱赶法，红外照相，空中摄影驱赶法，红外照相，空中摄影②②间接调查法间接调查法将与动物活动有关的信息，如鸟鸣、足迹、将与动物活动有关的信息，如鸟鸣、足迹、粪堆粪堆等，等，记录下来，通过计算估计动物的数目记录下来，通过计算估计动物的数目③③比例估算法比例估算法3、养殖动物资源的调查、养殖动物资源的调查①①动物饲养条件的调查动物饲养条件的调查●●饲养场区环境调查饲养场区环境调查场区座落位置及其地形地貌，场区水源条件和供水状况，场场区座落位置及其地形地貌，场区水源条件和供水状况，场舍的建筑基础和结构，场区和饲养舍中的光照、温度和湿度舍的建筑基础和结构，场区和饲养舍中的光照、温度和湿度条件条件②②饲养方式、生活习性和疾病防治调查饲养方式、生活习性和疾病防治调查饲养方式饲养方式：圈舍、池沼、洞穴；饲料种类、来源和加工方法。

圈舍、池沼、洞穴；饲料种类、来源和加工方法生活习性生活习性：水栖、陆栖；冬眠开始和结束时间；喂食方法、：水栖、陆栖；冬眠开始和结束时间；喂食方法、 时间、数量；饮水时间和数量；活动时间时间、数量；饮水时间和数量；活动时间疾病防治疾病防治：疾病类型及其防治方法；预防措施和治疗方法；：疾病类型及其防治方法；预防措施和治疗方法； 用药种类和数量；动物体内外寄生虫用药种类和数量；动物体内外寄生虫③③动物生长发育状况动物生长发育状况性成熟期，配种年龄、季节和方法，妊娠期，每次或性成熟期，配种年龄、季节和方法，妊娠期，每次或每年繁殖数量；每年繁殖数量；生长速度、寿命长短；对于昆虫，还要记录其变态时生长速度、寿命长短；对于昆虫，还要记录其变态时间药材采收的年龄和季节药材采收的年龄和季节2、动物药材的入药部位、采收和产地加工方法、动物药材的入药部位、采收和产地加工方法入药部位入药部位最适宜采收时间、采收方法最适宜采收时间、采收方法产地、加工方法产地、加工方法3、药材产量及药材蓄积量调查、药材产量及药材蓄积量调查•资源调查的内业工作和资源评价资源调查的内业工作和资源评价1、资源调查的内业工作、资源调查的内业工作①①对区域性调查收集到的自然条件和社会经济状况资对区域性调查收集到的自然条件和社会经济状况资料进行分类整理，按地区分专题内容进行汇总编表。

料进行分类整理，按地区分专题内容进行汇总编表②②对标准样方的测定数据进行整理，并将同一个地区对标准样方的测定数据进行整理，并将同一个地区的样方按生境类型进行分类统计，计算出测定数据的的样方按生境类型进行分类统计，计算出测定数据的平均值等统计参数，最后按生境类型将统计结果填写平均值等统计参数，最后按生境类型将统计结果填写到专门设计的汇总表中到专门设计的汇总表中③③对采集的动植物标本进行实验室鉴定和专家鉴定，对采集的动植物标本进行实验室鉴定和专家鉴定，对采集的药材样品进行药材质量分析；编写中药资源对采集的药材样品进行药材质量分析；编写中药资源物种名录，每种物种应包括中文名称、俗名、拉丁学物种名录，每种物种应包括中文名称、俗名、拉丁学名、生境、分布、花果期、功效等名、生境、分布、花果期、功效等④④按调查目的和要求，依据调查资料估算资源蕴藏量、按调查目的和要求，依据调查资料估算资源蕴藏量、分析资源质量，对资源现状和发展趋势进行预测分分析资源质量，对资源现状和发展趋势进行预测分析，提出资源可持续利用发展对策，编写调查报告析，提出资源可持续利用发展对策，编写调查报告2、药用资源的评价、药用资源的评价①①中药资源评价体系建立的原则和要求中药资源评价体系建立的原则和要求既要体现中药资源本身的经济价值，又要体现生态、既要体现中药资源本身的经济价值，又要体现生态、经济和社会环境与之所具有的相互影响。

经济和社会环境与之所具有的相互影响因此，所选择的评价指标必须具有典型性、代表性和因此，所选择的评价指标必须具有典型性、代表性和可操作性可操作性②②主要评价指标主要评价指标包括经济效益、生态效益和社会效益三个方面包括经济效益、生态效益和社会效益三个方面●●经济效益评价指标：主要考察药用资源所能产生的经济效益评价指标：主要考察药用资源所能产生的经济价值经济价值药用物种资源种类种类的多少，珍稀程度，市场紧药用物种资源种类种类的多少，珍稀程度，市场紧 缺程度药材规格和质量药材规格和质量种群年龄结构种群年龄结构单位面积产量单位面积产量生产效率生产效率＝年实际采收量生产效率生产效率＝年实际采收量/ /年允收量年允收量经济效率经济效率＝年实际采收量经济效率经济效率＝年实际采收量/年总消耗量年总消耗量●●生态效益评价指标生态效益评价指标生态效率反映中药资源的永续利用和药材的均衡生生态效率反映中药资源的永续利用和药材的均衡生 产，保持自然界生态平衡的水平产，保持自然界生态平衡的水平 生态效率＝（年允收量－年实际采收量＋资源恢复量）生态效率＝（年允收量－年实际采收量＋资源恢复量）/ /年实际采收量年实际采收量生物多样性水平。

生物多样性水平濒危物种的保护程度濒危物种的保护程度●●社会效益评价指标社会效益评价指标人均资源土地面积人均资源土地面积人均药用资源占有量人均药用资源占有量系统就业满足度系统就业满足度第四第四章章中药材规范化生产中药材规范化生产•中药材规范化生产概况及其认证中药材规范化生产概况及其认证•植物类药材的规范化生产植物类药材的规范化生产•动物类药材的规范化生产动物类药材的规范化生产•中药材生产质量控制与管理中药材生产质量控制与管理•中药材规范化生产概况及其认证中药材规范化生产概况及其认证1、实施中药材规范化生产的目的和意义、实施中药材规范化生产的目的和意义 生产安全、有效、稳定的中药材以及制药工生产安全、有效、稳定的中药材以及制药工业所需要的原料，是实施中药材规范化生产业所需要的原料，是实施中药材规范化生产的根本目的的根本目的 中药材生产产业化和管理规范化是解决中药中药材生产产业化和管理规范化是解决中药材质量的根本出路材质量的根本出路 2、中药材规范化生产概况、中药材规范化生产概况 日本日本1992年制订了年制订了《《药用植物栽培与品种评价药用植物栽培与品种评价》》。

欧共体欧共体1997年发布了年发布了《《药用植物和芳香植物种植管理药用植物和芳香植物种植管理规范（草案）规范（草案）》》 中国中国2002年年6月月1日起实行日起实行《《中药材生产质量管理规范中药材生产质量管理规范（试行）（试行）》》，规范和控制我国中药材质量规范和控制我国中药材质量 2003年年9月月24日印发，日印发，2003年年11月月1日起施行日起施行《《中药材中药材生产质量管理规范认证管理办法（试行）生产质量管理规范认证管理办法（试行）》》和和《《中药材中药材GAP认证检查评定标准（试行）认证检查评定标准（试行）》》  目前，在四川、云南、广东、浙江、宁夏、吉林、目前，在四川、云南、广东、浙江、宁夏、吉林、河北、陕西等省建立了河北、陕西等省建立了120多个重点中药材品种的规多个重点中药材品种的规范化种植研究示范基地其中，具有一定规模和特范化种植研究示范基地其中，具有一定规模和特色的基地主要有：色的基地主要有： 以川芎、黄连等川药为主的四川基地；以川芎、黄连等川药为主的四川基地； 以砂仁、广藿香、巴戟天等为主的广东基地；以砂仁、广藿香、巴戟天等为主的广东基地； 云南西双版纳、德宏州的血竭和肉豆蔻基地、文山云南西双版纳、德宏州的血竭和肉豆蔻基地、文山三七基地、楚雄茯苓基地、丽江和大理的当归和木三七基地、楚雄茯苓基地、丽江和大理的当归和木香基地；香基地； 内蒙古的甘草基地；内蒙古的甘草基地； 宁夏枸杞、麻黄和肉苁蓉基地；宁夏枸杞、麻黄和肉苁蓉基地； 浙江浙贝母、白术、菊花、元胡基地。

浙江浙贝母、白术、菊花、元胡基地 中药材规范化生产应注意的问题中药材规范化生产应注意的问题●●选择适宜地区发展道地药材选择适宜地区发展道地药材●●加强种质资源研究，选育优良品种加强种质资源研究，选育优良品种●●规范栽培管理技术，提高药材质量规范栽培管理技术，提高药材质量●●规范采收技术，稳定药材质量规范采收技术，稳定药材质量3、中药材生产质量管理认证及其组织管理、中药材生产质量管理认证及其组织管理 国家食品药品监督管理局负责全国药品国家食品药品监督管理局负责全国药品GAP认证认证工作，由它下属的工作，由它下属的药品认证管理中心药品认证管理中心具体组织实施具体组织实施 各省、直辖市、自治区食品药品监督管理部门负责各省、直辖市、自治区食品药品监督管理部门负责本辖区中药材企业本辖区中药材企业GAP认证的资料初审及日常监督认证的资料初审及日常监督管理 检查评定标准按国家食品药品监管局制定的检查评定标准按国家食品药品监管局制定的《《中药中药材生产质量管理规范检查评定标准材生产质量管理规范检查评定标准》》，检查评定内，检查评定内容共容共104项，其中关键项目项，其中关键项目19项，一般项目项，一般项目85项。

项•植物类药材的规范化生产植物类药材的规范化生产 按生产程序，药用植物人工规范化生产可以按生产程序，药用植物人工规范化生产可以分为如下一些环节：分为如下一些环节： 生产基地的选择生产基地的选择 种类和栽培品质的选定种类和栽培品质的选定 栽培和田间管理栽培和田间管理 采收与产地初加工采收与产地初加工1、生产基地的选择、生产基地的选择 原则：因地制宜，合理布局原则：因地制宜，合理布局 在选择生产基地时，应着重考察的生态环在选择生产基地时，应着重考察的生态环境条件：境条件：●●气候条件气候条件 温度（平均温度、积温、最冷月温度、最热温度（平均温度、积温、最冷月温度、最热月温带、无霜期等）月温带、无霜期等） 降水（降水量、降水季节分布等）降水（降水量、降水季节分布等） 光照光照●●土壤条件土壤条件 酸碱度、含盐量、主要盐离子种类是限制植酸碱度、含盐量、主要盐离子种类是限制植物生长的重要因素。

物生长的重要因素 土壤厚度、土壤质地对植物生长，尤其是根土壤厚度、土壤质地对植物生长，尤其是根系的生长发育具有较大影响系的生长发育具有较大影响 土壤耕层内有害物质是否超标，应作为基地土壤耕层内有害物质是否超标，应作为基地选址的否诀性指标选址的否诀性指标●●水源及水质水源及水质 基地建设考察的水源分为地下水和地表水基地建设考察的水源分为地下水和地表水 基地水源的一般要求是：水资源丰富，水质基地水源的一般要求是：水资源丰富，水质 质量稳定（基本达到二级饮用水标准）质量稳定（基本达到二级饮用水标准） 具体检测指标有：具体检测指标有：PHPH值；重金属（镉、铅、汞等）、值；重金属（镉、铅、汞等）、砷、氰化物、氯化物等；细菌密度、大肠杆菌密度砷、氰化物、氯化物等；细菌密度、大肠杆菌密度等；化学耗氧量、溶解氧等等；化学耗氧量、溶解氧等 基地灌溉水源的水质必须达到国家农田灌溉水质标基地灌溉水源的水质必须达到国家农田灌溉水质标准，执行准，执行GB5084GB5084－－9292标准●●其它因素其它因素 大气质量会对中药材质量产生一定影响。

大气质量会对中药材质量产生一定影响 基地大气环境质量执行基地大气环境质量执行GB3095－－92标准的标准的 二级 交通、供电、人口情况等社会经济因素交通、供电、人口情况等社会经济因素2、栽培品种选定及良种培育、栽培品种选定及良种培育 选定品种的原则和标准选定品种的原则和标准●●具有优良的药材品质具有优良的药材品质●●具有良好的经济性状具有良好的经济性状●●适应基地的生态环境适应基地的生态环境●●符合经营目标符合经营目标3、规范种植技术、规范种植技术●●基地区划和整地基地区划和整地●●育苗和直播种植育苗和直播种植 种子采购和运输；播前种种子采购和运输；播前种子处理（种子消毒和浸种催芽）子处理（种子消毒和浸种催芽）●●移栽种植移栽种植4、规范田间管理措施、规范田间管理措施●●施肥施肥 以农家肥为主，适度使用化肥；以农家肥为主，适度使用化肥； 以基肥为主，配合施用追肥和种肥；以基肥为主，配合施用追肥和种肥； 以氮肥为主，磷、钾和微量元素配合施用；以氮肥为主，磷、钾和微量元素配合施用； 根据土壤的肥力特点施肥；根据土壤的肥力特点施肥； 根据药用植物的营养特性施肥；根据药用植物的营养特性施肥； 根据气候条件施肥。

根据气候条件施肥●●灌溉和排水灌溉和排水●●病虫害防治病虫害防治 植物检疫；植物检疫； 利用农业措施进行病虫害防治；利用农业措施进行病虫害防治； 生物防治；生物防治； 化学防治；化学防治； 物理机械防治物理机械防治 5、采收与产地加工、采收与产地加工 含苞待放采花朵，树皮多在春夏剥，秋末初含苞待放采花朵，树皮多在春夏剥，秋末初春挖根茎，全草药物夏季割，色青采叶最为春挖根茎，全草药物夏季割，色青采叶最为好，成熟前后摘硕果好，成熟前后摘硕果 各类药材一般适宜采收的季节各类药材一般适宜采收的季节——●●根及根茎类药材：秋、冬季节根及根茎类药材：秋、冬季节●●茎类药材及木类药材：秋、冬季节植物落叶茎类药材及木类药材：秋、冬季节植物落叶前后或春初萌芽前前后或春初萌芽前●●皮类药材：茎皮类在清明至夏至之间；根皮类则以皮类药材：茎皮类在清明至夏至之间；根皮类则以秋末冬初为宜秋末冬初为宜●●叶类药材：一般宜在花前盛叶前和花盛期采收叶类药材：一般宜在花前盛叶前和花盛期采收●●花类药材：花蕾期或初花期花类药材：花蕾期或初花期●●果实种子类药材：果实近成熟或完全成熟后果实种子类药材：果实近成熟或完全成熟后●●全草类药材：多在植物茎叶生长量达到高峰期时采全草类药材：多在植物茎叶生长量达到高峰期时采收，少数在花开时采收，个别的需在初春采收其嫩收，少数在花开时采收，个别的需在初春采收其嫩苗。

苗●●藻类、菌类、地衣类及孢子类药材藻类、菌类、地衣类及孢子类药材●●树脂或以植物叶汁入药的药材树脂或以植物叶汁入药的药材 中药材产地加工，主要加工方法：中药材产地加工，主要加工方法：●●挑拣与修整挑拣与修整●●蒸、煮、烫蒸、煮、烫●●洗涤和浸漂洗涤和浸漂●●发汗发汗●●干燥干燥●●挑选分级挑选分级•动物类药材的规范化生产动物类药材的规范化生产1、药用动物养殖基地的环境、药用动物养殖基地的环境 药用动物养殖基地的建设，应按产地适宜性药用动物养殖基地的建设，应按产地适宜性优化原则选址，坚持因地制宜、合理布局，优化原则选址，坚持因地制宜、合理布局，优先发展道地药材优先发展道地药材●●基地的大气环境基地的大气环境 执行大气环境质量二级标准（执行大气环境质量二级标准（GB133095GB133095－－ 8282）●●温度、湿度和光照温度、湿度和光照●●水资源与土壤环境水资源与土壤环境2、我国各地理区域适宜养殖的药用动物、我国各地理区域适宜养殖的药用动物●●东北区东北区 熊、梅花鹿、中国林蛙熊、梅花鹿、中国林蛙●●华北区华北区 蝎、梅花鹿蝎、梅花鹿●●华东区华东区 鳖、龟、蜈蚣、金钱白花蛇鳖、龟、蜈蚣、金钱白花蛇●●西南区西南区 乌梢蛇、穿山甲、麝香、熊乌梢蛇、穿山甲、麝香、熊●●华南区华南区 金钱白花蛇、穿山甲金钱白花蛇、穿山甲●●内蒙古区内蒙古区 熊、鹿、乌鸡熊、鹿、乌鸡●●西北区西北区 马鹿、麝马鹿、麝●●青藏区青藏区 麝、鹿麝、鹿●●海洋区海洋区 石决明、牡蛎、海马、海龙、海螵蛸、海狗肾、斑石决明、牡蛎、海马、海龙、海螵蛸、海狗肾、斑海豹等海豹等3、野生药用动物的驯化饲养和管理、野生药用动物的驯化饲养和管理●●引种引种 习性调查习性调查————捕捉捕捉————检疫检疫————运输运输●●驯化驯化●●饲养管理饲养管理 涉及气候调节、食物供应、场舍布局、污物涉及气候调节、食物供应、场舍布局、污物清除等诸多人工控制环节。

清除等诸多人工控制环节 4、采收与产地加工、采收与产地加工●●确定最佳采收期确定最佳采收期 鹿茸在清明后鹿茸在清明后45～～60天锯取天锯取 蛤士蟆在秋末蛤士蟆在秋末“冬眠期冬眠期”捕捉捕捉●●不同药用动物种类药材的采收不同药用动物种类药材的采收•中药材生产质量控制与管理中药材生产质量控制与管理1、中药材质量的形成因素及其调控、中药材质量的形成因素及其调控●●物种遗传因素物种遗传因素●●产地（环境）因素产地（环境）因素●●栽培技术因素栽培技术因素2、优质中药材的生产调控、优质中药材的生产调控●●重金属和农药残留量控制重金属和农药残留量控制●●提高和稳定药材质量的栽培技术提高和稳定药材质量的栽培技术●●优质药材的采集和维护优质药材的采集和维护3 3、中药材质量标准的制定、中药材质量标准的制定●●质量标准的分类质量标准的分类法定标准（国家标准和行业标准）法定标准（国家标准和行业标准） 《《中华人民共和国药典中华人民共和国药典》》 《《中华人民共和国卫生部药品标准中华人民共和国卫生部药品标准》》（即（即 部颁标准）部颁标准） 《《中华人民共和国外经贸行业标准中华人民共和国外经贸行业标准———— 药用植物及制剂进出口绿色行业标准药用植物及制剂进出口绿色行业标准》》企业标准企业标准●●中药材质量标准的内容中药材质量标准的内容中药材名称：汉语拼音、拉丁学名，按中药材名称：汉语拼音、拉丁学名，按《《命名的技术要命名的技术要求求》》和卫生部下发的和卫生部下发的《《中药命名原则中药命名原则》》制定。

制定来源：科名、中文名、拉丁名、药用部位、采收季节和来源：科名、中文名、拉丁名、药用部位、采收季节和产地加工等产地加工等性状指标：形态、大小、色泽、表面、质地、断面、气性状指标：形态、大小、色泽、表面、质地、断面、气味等特征味等特征鉴别指标：经验鉴别、显微鉴别、一般理化鉴别、色谱鉴别指标：经验鉴别、显微鉴别、一般理化鉴别、色谱鉴别、光谱鉴别鉴别、光谱鉴别检测指标：水分、灰分、重金属、农残、黄曲检测指标：水分、灰分、重金属、农残、黄曲 霉素等霉素等含量测定含量测定加工炮制方法加工炮制方法功能与主治、用法与用量、禁忌、注意事项及贮藏功能与主治、用法与用量、禁忌、注意事项及贮藏。