中化理化检识总结.doc

一 糖和苷类1．Molish 反应：提取液 1ml + 5% a-萘酚乙醇液 1~3 滴 摇匀 沿壁加浓硫酸 两液面间有棕色环 仅能说明样品中存在糖或苷类2．Fehling 反应（Fehling 试剂：硫酸铜的铜离子和碱性酒石酸钾钠成为一个深蓝色的络离 子溶液）HR-C=O + Cu2+ + NaOH + H2O RCOONa + H+ + Cu2O Tollens 反应 (Tollens 试剂：硝酸银的氨水溶液)HR-C=O + 2Ag(NH3)2 + OH- RCOONH4 + NH3 + H2O + AgBenedict 试剂原理同 Fehling 试剂反应呈阳性说明在还原糖类3．水解反应：苷水解出苷元，苷元水溶性差，在水解液中易析出单糖矿酸£¨10%HCl£©单糖脱水多糖浓酸£¨4~10N£©加热-3H2O呋喃环结构RCHO葡萄糖C-H2SO4-3 H2O糠醛5-羟甲糠醛R= HR= CH2OH糠醛衍生物+芳胺或酚类（苯酚、萘酚、苯胺、蒽酮等）缩合 显色二 生物碱1． 碘化铋钾（Dragendorff）试剂：其组成为 KBiI4，与生物碱反应生成橘红色至黄 色无定形沉淀（B*HBiI4） 。

生物碱 + KBiI4 B*HBiI42． 碘化汞钾(Mayer)试剂：其组成为 K2HgI4；与生物碱反应生成类白色沉淀 [B*H·HgI2或（B*H）2HgI4]生物碱 + K2HgI4 [B*H·HgI2或（B*H）2HgI4]3． 硅钨酸(Bertrad)试剂：其组成为 SiO2·12WO3·nH2O，与生物碱反应生成类白色 或淡黄色沉淀 （4B*·SiO2·12WO3·nH2O 或 3B*·SiO2·12WO3·nH2O）生物碱 + SiO2·12WO3·nH2O （4B*·SiO2·12WO3·nH2O 或3B*·SiO2·12WO3·nH2O）4． 雷氏铵盐试剂：雷氏铵盐即硫氰酸铬铵，其组成为 NH4[Cr（NH3）2（SCN）4]， 其与季铵型生物碱反应生成红色沉淀或结晶NH4[Cr（NH3）2（SCN）4] 生物碱 + NH4[Cr（NH3）2（SCN）4] NH4[Cr（NH3）2（SCN）4]5． 碘-碘化钾试剂： KI·I2 和生物碱生成无定形红棕色沉淀，由生物碱氮原子上未共 用电子对和 I2生成不牢固的络合物 N：…I-I 生物碱 + KI·I2 B N：…I-I三 醌类化合物一 醌类共性1.Karius 反应： 醌类化合物（蒽醌除外）石油醚液 + 乙二胺 显色 2. Feigl 反应-------紫色化合物。

（甲醛与邻二硝基苯） 机理:醌类衍生物在碱性条件下经加热迅速与醛类及邻二硝基苯反应生成紫色化合物 醌类衍生物+HCHO+3. 无色亚甲基蓝显色反应 苯醌类及萘醌类的专用显色反应,在PC或TLC上进行,样品在PC或TLC上呈现蓝色斑点, 可与蒽醌类化合物相区别.4. Borntragers反应(与碱的反应)羟基蒽醌的鉴别反应￿羟基醌类在碱性溶液,颜色加深.呈: 橙,红，紫红及蓝色斑点.￿与形成共轭体系的酚羟基和羰基有关.￿蒽酚,蒽酮,二蒽酮类化合 物需要氧化成羟基蒽醌类化合物才能呈色.￿单羟基蒽醌显显红-橙红,非相邻双羟基显红色 ￿1,4-二羟基显显紫色,相邻双羟基多显兰色 ￿在同一苯环上有多羟基取代的，加碱后会渐渐变色4. Kesting-Craven反应 常被称为活性亚甲基试剂反应颜色:蓝绿色或蓝紫色,苯醌和萘醌类化合物的专署反应5.与金属离子反应---成络合物（醋酸镁反应） 蒽醌类含有α-酚羟基或邻二酚与Pb2+,Mg2+等金属离子成络合物.颜色:橙黄,橙红,紫,蓝 等. 反应条件是：￿至少有一个 α-OH 或者具有邻二酚羟基环上 α-OH 类，间二羟基类显 橙色至红色.￿对二羟基类显紫或紫红，邻二羟基显兰紫色6. 对亚硝基二甲苯胺反应 它是蒽酮类化合物的反应。

羟基蒽酮类在9或10位无取代，与试剂发生缩合反应，显紫，绿， 兰，灰等颜色本反应可作为蒽酮类化合物的定性鉴定反应,不受蒽醌类,黄酮类,香豆素类,糖类及酚类化合 物的干扰.四 苯丙素。