黄山市旅游淡季旅游产品的营销策1.doc

黄山市旅游淡季旅游产品的营销策略指导教师：徐艳（黄山学院旅游学院，黄山，安徽 245041）摘要：黄山市是一个以旅游业为支柱型产业的旅游城市，然而黄山市并没有有效充分的做好旅游淡季旅游产品的营销工作本文在分析研究黄山市旅游资源的特点、结构以及现有营销策略的基础上，认为黄山市要全面发展旅游业，必须树立淡季不淡的意识，采取积极的营销策略对旅游产品进行创新，争对旅游淡季市场特点，优化旅游产品结构，重新组合和包装一些旅游产品以满足市场需求关键词：旅游淡季;营销策略 ;创新引言；大多数地方的旅游业都有一个明显的淡旺季之分黄山市作为一个以自然旅游资源为主的旅游目的地，它的季节性特点表现的尤为突出，旅游淡旺季表现很明显采取积极有效的旅游产品营销策略可以缩小淡旺季的游客数量差距，拉动淡季旅游产品的消费，使黄山市旅游业能够取得更好更全面的发展1．绪论1.1 选题的背景1.1.1 旅游淡季对黄山市旅游业的影响黄山市每年从 12 月 1 日至次年的 2 月 28 日进入旅游淡季，游客数量迅速走低，对黄山市旅游业的发展带来了相当大的影响由此造成酒店客房大量闲置，旅游景点、旅游餐厅相当冷清，民航以及一些旅游汽车公司也会出现尴尬局面。

而旅游产品具有不可储存性这个显著特点，所以旅游淡季会使黄山市旅游产品的核心部分即吃、住、行、游、购、娱资源存在巨大闲置和浪费另外，由于黄山市酒店数量多，而旅游淡季游客数量非常少，供需矛盾非常尖锐，供明显大于求，很多商家为了争夺顾客就通过大打价格战来吸引顾客，造成旅游市场价格混乱1.2 相关概念的界定1.2.1 旅游淡季的定义旅游淡季的界定所谓“淡季”, 从概念上来看,是相对于旺季而言的,是指目标消费者群体由于受消费习惯影响随季节性变化而产生的需求变化在旅游的业经营中,人们通常把一年中旅游者来访人数 (或某地人口中外出旅游的人数)明显增多的时期 称为旺季,明显减少的时期称为淡季 ,其他时期称平季1.2.2 旅游产品的定义旅游产品是指旅游企业为了满足旅游者在旅游活动中的各种需要而凭借着各种旅游设备、设施和环境条件向旅游市场提供的全部服务要素之总和它包括三个层次的内容：核心部分，外形部分，延伸部分或辅助部分旅游产品的核心部分是指与旅游资源、旅游设施相结合的旅游服务，即产品的使用价值具体说就是吃、住、行、游、购、娱旅游产品的外形部分是指旅游产品的质量、特色、风格、声誉组合方式，即将核心利益转变而成的外部形态。

旅游产品的延伸部分或辅助部分是指供给旅游者的优惠条件、付款条件及旅游产品的推销方式1.3 研究思路及内容本文以现实状况为依据，以理论知识为支撑，以服务实践为最终研究目的，广泛运用经济学、旅游学、市场营销学、管理学、旅游心理学等相关学科理论研究和探索黄山市旅游淡季旅游产品的市场营销策略，以期望能够为黄山市做好淡季旅游产品的营销工作提供理论指导研究思路如下：、、、 分析黄山市旅游业发展的优势和特点，试图为黄山市制定合理高效的旅游产品营销策略做理论铺垫、、、 分析造成黄山市旅游淡季产生的原因，多角度，全方位的找出问题产生的根源试图从旅游业的管理者、旅游产品生产者、旅游产品的的消费者以及旅游产品的销售渠道上找到改善黄山市旅游淡季市场冷清状况的突破口 市场调查通过发放网络调查问卷的形式了解影响顾客淡季不来黄山市旅游的原因，并且征求顾客的意见，以求能够创造出更多能够满足游客需要旅游产品吸引游客1.4 研究的意义第一，极大的促进黄山市旅游业的发展，推动旅游产品的创新随着人民生活水平的不断提高，人们在追求物质生活的同时更加注重精神上的享受黄山市作为一个旅游资源丰富的目的地，每年吸引着大量的游客前来观光游览。

然而当今社会已经由卖方市场转入买方市场，即厂商要以产品为导向转向以市场为导向季节在变，人们的旅游需求也在变，因此我们要在充分发挥本地旅游资源优势的基础上，不断根据市场需求来优化旅游产品的结构，推陈出新，才能吸引更多的游客第二，可以改善旅游市场环境，促进黄山市旅游业健康有序发展旅游淡季的时候，游客数量大量减少，对酒店、餐饮、旅行社业造成巨大的压力，出现僧多粥少的局面为了争夺顾客，很多酒店、旅行社会采取恶性竞争的方式旅游淡季的时候很多酒店、旅行社都会大打价格战，甚至以低于成本的价格吸引顾客，造成旅游市场价格混乱而做好旅游产品的营销工作将大大改善黄山市旅游淡季市场冷清的局面，吸引更多的游客，从而缓解了旅游产品供应商的压力供需矛盾不是很明显的情况下，商家就不会采取这种不得已的方式来恶性竞争第三，可以促进黄山市经济的增长，提高人民的生活水平黄山市是一个旅游大市，旅游经济在国民经济中的比重超过了一半，而且旅游从业人员规模庞大旅游淡季占了一年当中超过三分之一的时间合理高效的营销策略可以改善淡季旅游市场环境，增加就业，提高企业、职工收入，促进黄山市国民经济的增长，保障黄山市经济又好又快发展2.黄山市旅游产品的优缺点及营销过程中存在的问题2.1 黄山市旅游业发展的优势旅游产品大体上可以概括为旅游的六要素，即吃、住、行、游、购、娱。

俗话说：民以食为天所以“食”摆在旅游六大要素的首位，成为人们旅游时最基本的需求 “食”的满足程度影响着人们对旅游的满足程度，所以“吃”是旅游中的重大环节黄山市作为八大菜系之一徽菜的故乡，在饮食文化上更是胜出一筹随着近年来黄山市旅游业的发展，黄山市出现了一楼公司、披云徽府菜馆有限公司等一些品牌餐饮企业，为黄山市旅游业的发展增添了新亮点 “住”关系到整个旅游过程的舒适度问题，住宿质量的好坏也会很大程度上影响旅游质量的好坏黄山市酒店业发展相当迅速，各种星级酒店、度假酒店、徽州文化元素的旅馆也都一应俱全，基本上能够满足不同需求的游客需要 “行”决定着一个地区的交通通达性在交通建设上，黄山市进入了铁、公、机全面发展时代黄山市建立了一类航空口岸，机场达到 4D 级标准，不仅开通了至国内主要旅游城市的航班，也开通了至韩国、香港等地区的国际包机；皖赣铁路经过黄山市，另外京福高铁、徽杭高铁已经在建；徽杭高速、合同黄高速已经建成通车，黄祁景高速也已经在建，旅游公路则是四通八达，伸入到各个景区景点，黄山市立体大交通的格局已经基本形成游”很大程度上表现在对旅游资源的需求上黄山旅游资源相当丰富，不仅拥有黄山风景区、情人谷、牯牛降等一系列以自然风光为主的旅游资源，更有作为徽州文化载体的古民居、古祠堂、古牌坊等一系列人文旅游资源与其相得益彰，充分展现了黄山市旅游资源的多样性。

“购”也是很多游客出门旅游不可或缺的一部分俗话说：平山开好花，名山出好茶黄山市由于良好的生态环境以及得天独厚的自然环境，中国十大名茶里面黄山就占了 3 个近年来更是涌现出了像“谢裕大” 、 “猴坑”等一系列优良的茶叶品牌并且得到了游客的认可另外，一些黄山小吃、特产品牌也开始出现，比如“好再来” 、 “救驾”的烧饼， “皇品”的徽墨酥 “娱”其实是消遣的一种方式，很多人出门旅游就是为了摆脱平时的生活工作压力，出来放松一下目前黄山市已经有各类旅游文化娱乐单位 179 家，黄山旅游休闲中心，元一电影院、越界酒吧、新徽天地主题娱乐中心已经相继建成2.2 黄山市出现旅游淡季的原因第一，黄山市虽然文化旅游资源很丰富，但自然旅游资源的地位和比重更大这些自然旅游资源的季节性特点导致黄山市出现旅游淡季第二，相关部门对黄山的旅游宣传工作不到位本人在带团过程中经常遇到游客问及冬天黄山是否开放；通过网络调查也发现，有将近百分之三十的游客认为冬天黄山是不对游客开放的而事实上“黄山一年四季皆美景，唯有冬季景最佳” 冬季黄山云海出现的概率也最高，加上冬雪、雾凇等美景，黄山冬季的景色别有一番风味，成为好多摄影家的天堂。

第三，由于旅游淡季观念的存在,许多旅行社都认为在淡季旅游者暂时不会外出旅游, 不再需要旅游产品,无论旅行社怎么努力产品都无法销售出去其次, 旅行社旅游产品淡、旺季差别不大,缺乏必要的创新例如 ,缺乏针对旅游淡季推出的特色产品 ,或是缺乏可以体现旅行社自身经营特点的旅游产品在旅游淡季期间,旅行社也很少做相应的市场调查, 旅游者的需求没有得到重视,甚至不做任何的促销活动 ,第四，黄山市的旅游相关工作部门、旅游景点景区制定出的营销策略非常单一，并没有实现良好的市场效应比如黄山风景区每年淡季的营销策略就是给予门票半价优惠，吸引力不大第五，黄山市的景区景点并没有给予本地人足够的优惠政策黄山市大部分本地人没有游过黄山及黄山市的其它景区黄山市的经济结构决定着黄山市具有大量的外出务工人员，每年黄山市进入旅游淡季的时候也正是这些外出务工人员返乡过节的高峰期黄山市本没有很好的挖掘本地潜在市场2．3 网络调查结果分析此表格是对 100 人进行网络调查，征求他们认为淡季来黄山旅游最具吸引力因素之后归纳的结果：影响因素 价格优惠 产品组合与创新活动吸引力 其它因素人数 20 24 47 9百分比 0．2 0.24 0.47 0.09该图表表明：第一，百分之四十七的顾客希望旅游目的地能够策划出具有吸引力的活动来吸引他们淡季来黄山旅游，说明好的活动对顾客选择具有很大影响里；第二，百分之二十的游客希望旅游产品的供应商能够给予更多的价格优惠来吸引他们淡季来旅游，说明价格优惠也是影响淡季旅游需求的一个很重要因素；第三，百分之二十四的受调查者认为良好的产品组合可以提高旅游目的地的吸引力，而且他们希望旅游目的地可以创新出一些旅游产品来勾起他们淡季来黄山旅游的兴趣。

另外百分之九的人认为交通通达性等其它因素会影响他们淡季是否会来黄山市旅游。