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营养俱乐部项目指南 仅供内部使用 - 1 -营养俱乐部项目指南 仅供内部使用 - 2 -营养俱乐部项目指南营养俱乐部项目指南 一、 项目简介一、 项目简介 营养俱乐部是康宝莱营销人员日常进行产品推广、销售，顾客推荐、服务的经营模式之 一营销人员通过俱乐部这个客户交互平台创造一种健康舒适的公共社交场所，依托于 此吸引、巩固客户长期使用产品，并借此推动更多新客户和从业者加入 要想成功运营一家自己的营养俱乐部，必须了解营养俱乐部的理念，它的成功推广，源 于以下几点： 1. 营养俱乐部业主具备良好的商业经营理念和长期投资意识； 2. 认同并热爱康宝莱的文化及价值理念，愿意以此作为经营营养俱乐部的核心理念； 3. 精通康宝莱产品知识并能够向会员提供正确的营养健康知识； 4. 善于主动沟通，能够在俱乐部中创造出良好的社交氛围； 5. 宣导营养健康理念，引导顾客先尝试，后购买，而后成为俱乐部长期会员； 6. 通过良好的产品效果和用餐氛围引导会员转介绍给家人、朋友、邻居； 7. 逐步引导一些认可产品及理念的顾客成为营销人员； 有长期投资意愿的营销人员可通过 审核、培训最终也成为营养俱乐部的运营者。

二、 开设流程二、 开设流程 a) 申请：申请： 1. 开设营养俱乐部是一项需长期投资经营项目， 只有获得康宝莱中国业务主任职级以上的 营销人员（不包括贵宾客户）方有资格开设； 2. 俱乐部必须由营销人员本人自发自愿， 以书面形式向康宝莱中国公司提出申请， 经其领 导（所属市场产品大使）签署认可，并由公司审核批准后，方可通过建立营养俱乐部来 宣传推广康宝莱产品； 3. 所有申请开设营养俱乐部者， 公司可提供相应产品的质检报告和许可证副本， 申请者须 自行办理相关的营业执照、税务登记、卫生许可证件及健康证明等（每一地区可能有所 不同，请遵循当地政府要求） ，否则不允许开业； b) 选址：选址：  原则上每两家营养俱乐部之间的距离不得低于原则上每两家营养俱乐部之间的距离不得低于 1000 米（以实际步行距离为准） ，且 同一个社区只允许设立一家营养俱乐部（公司以首先提出书面申请的一家为准）米（以实际步行距离为准） ，且 同一个社区只允许设立一家营养俱乐部（公司以首先提出书面申请的一家为准） 选址可参考以下因素： 1. 可选择中高档住宅区里或周围最好选择在每平米单价高于本地均价 40%以上的小区， 居住人数最好不低于 1000 户。

也可选择靠近学校、医院、公交换乘地、写字楼办公区提出书面申请 业务主任职级以上营公 司 审 核批准 领 导 签 署认可 开设营业 自行办理 相干证照 营养俱乐部项目指南 仅供内部使用 - 3 -等位置； 2. 用餐时段内客流量较大的区域有利于吸引顾客； 3. 周边商家密集，干净整洁，消费档次高但最好旁边餐馆较少； 4. 居民文化水平较高，有健康概念，消费能力强； 5. 最好是路边能够临时停车地段； 6. 建议面积不宜大于 40 平米（母店或有其他设计除外） ，租金不宜高于 1 万元/月（重点 城市）或 5000 元/月（其他城市） c) 装修与陈设装修与陈设  装修： A. 店铺内部的陈设与布置请参考以下因素： 1. 无论装修投入大小必须洁净、温馨、舒适尽量使用较浅的暖色调风格 2. 主体不宜使用金属或反光材料装修，可多使用木质、棉毛质材料 3. 墙壁：墙壁都宜用壁纸,暖色系 4. 灯光：以暖色系为主 5. 地板：不铺地毯,不用磁砖或石地板,采用木地板 6. 家具：不宜太硬或菱角分明，最好以圆弧形为主 7. 操作台和吧台：  操作台尺寸：宽 60cm，高 80cm，厚 12cm，长度视店内大小而定。

 吧台尺寸：宽 80cm，高 80cm，厚 12cm，下方留 20cm 放脚，长度视店内大小而定  材质：人造石，白色带灰色小花石 8. 尽量设置卫生间： 我们的营养早餐出售的是“水” ，因此一个整洁、卫生的厕所能够使得客人更久地留在店内， 从而使我们拥有更多与客人交流的时间 必须时刻保持桌面、茶几、橱窗、操作台及卫生间的清洁透亮，绝对不能有异味必须时刻保持桌面、茶几、橱窗、操作台及卫生间的清洁透亮，绝对不能有异味 营养俱乐部项目指南 仅供内部使用 - 4 -B．店铺外装潢 店铺外装潢中不得使用任何形式的康宝莱标识及罐装产品图片、横幅等；店铺外装潢中不得使用任何形式的康宝莱标识及罐装产品图片、横幅等； 以下为几家已营业的营养俱乐部： 9. 开业所需物品详单：开业所需物品详单： 家电类：家电类： 电冰箱 1 烤面包机或小烤箱 按需 消毒柜 1 小喇叭 4 电热水瓶 1 机 按需 空调 按需 电磁炉 1 DVD 播放机 1 炖锅 1 沙冰机 按需 高压锅 1 无线网络及路由器 按需 蒸锅 1 搅拌机 3 个(保证不同口味的蛋白 混合饮料的配制) 电视机 按需 营养俱乐部项目指南 仅供内部使用 - 5 -料理区用具料理区用具： ： 吸管盒 按需 水杯 12 个 吸管 足量 钻板 数个 茶饮调配用量水杯3000cc 2~3 个 碗 12 个 茶饮调配用量水杯2000cc 2 个 碟子 12 个 托盘 2 个 小汤匙 12 个 乐扣密封盒中型 6 个 大汤匙 数个 乐扣密封盒小型 2~4 个 小叉子 12 个 玻璃杯~奶昔用 36 个 西红柿酱用的容器 5 个 玻璃杯~纤维汁用 24 个 面包夹 数个 削皮器 按需 密封袋 常备 纸巾 一箱 刀具 数把 专用吸水抹布 数块 制冰盒 按需 奶昔杯刷 数个 吧台清洁用品 按需 刀具 按需 杯垫 按需 保温瓶 2 个 卫生类：卫生类： 厕所及店铺清洁用品 按需 洗手液 按需 厕所用卫生纸 按需 休闲区：休闲区： 休闲椅 书柜 钟 餐桌椅 枫叶 水果画 花瓶 工具箱 其它：其它： 黑色记号笔 原珠笔 细心关怀表夹具 现金日记帐 仓库出入帐 记号贴 体脂表夹具 双面胶 白板笔 名片夹 粉笔 剪刀 营养俱乐部项目指南 仅供内部使用 - 6 - 陈设陈设 合理分隔区域合理分隔区域 1. 干净而宽敞的营养代餐加工干净而宽敞的营养代餐加工  储备足量的相关产品（不同口味的蛋白混合饮料、草本速溶茶饮、优质蛋白粉、草 本膳食纤维粉） 、纯净水、新鲜水果、脱脂牛奶、酸奶、果汁等；  整齐排放储物罐和相关器皿。

 足量、舒适的椅子和茶几； 2. 营养资讯海报栏；营养资讯海报栏； 店铺展示实例： 营养俱乐部项目指南 仅供内部使用 - 7 - 海报：以所销售产品成品海报及营养健康理念倡导海报为主  减肥，增重照片展示  会员活动照片展示栏 营养俱乐部项目指南 仅供内部使用 - 8 -3. 产品展示、陈列区产品展示、陈列区 产品不得陈列于橱窗或入口等显眼处 由于我们的产品是只针对会员售卖的，不应使过路人轻易看见，因此如需展示产品，需 要陈列在不显眼处 4. 合理布置休息区域、调查登记区，培训区合理布置休息区域、调查登记区，培训区  足量、舒适的椅子和茶几；  如有投影仪、投影屏幕来分享产品和顾客信息更好； 休息区域、调查登记区 培训区 d) 招募会员招募会员 1. 最佳方式是通过您亲自的介绍加入； 2. 邀请顾客、朋友、邻居、亲属品尝营养奶昔，宣导健康优质生活方式；并请他们带来他 们的朋友、亲属； 3. 走访附近的学校，邀请学生家长品尝营养奶昔； 4. 派发您的健康调查卡、奶昔试饮券和康宝莱名片； 5. 与康宝莱传统模式相同， 最广大的营养俱乐部会员来源于人与人之间的口碑传递， 照顾 好每一位愿意尝试产品的客户， 让他看到产品效果并创造良好的社交环境将是会员源源 不断加入的最佳途径； 营养俱乐部项目指南 仅供内部使用 - 9 -6. 邀请他们参加您的营养课程、奶昔派对或者节日派对等； 7. 了解所在社区居民的层次结构，兴趣爱好。

找到客户所关心的话题，才能与客户有交流 的语言； 8. 长期稳定的会员数取决于您是否照顾好了第一批愿意尝试的客人并且和他们成为朋友； 9. 若有会员退出或不续卡，运营者必须要找出理由，进行改进 招募会员过程中，禁止使用以下方式禁止使用以下方式： 1． 带有任何康宝莱标识或罐装产品图片的宣传海报 2． 电视或电台广告 3． 报纸、杂志或者簿广告 4． 户外广告横幅 从第一个会员开始，确实让他们感受到了健康营养给他们带来的好处，大部分人都会将 信息广泛传播，而您的俱乐部也将以此为基础开始日益壮大很多会员会介绍他们的家 人、朋友和邻居参加俱乐部任何营养俱乐部运营者禁止向介绍人支付介绍费禁止向介绍人支付介绍费，不论直 接或者间接 三、 经营俱乐部三、 经营俱乐部 作为一个营养俱乐部，俱乐部的运营者和他的伙伴必须承担很多责任但是，无论俱乐 部大小、选址，它们都必须完成相同的任务 (一一) 经营与运作经营与运作 1． 俱乐部必须在康宝莱当地业务部进行注册登记， 其经营行为须遵守国家法律法规及康宝 莱（中国）保健品公司相关政策与规则规定； 2． 竭尽全力做好俱乐部宣传工作及争取新的会员， 确保每位会员都清楚的了解所购买产品 特点及内在价值， 并通过优质的服务、 真诚的交流与细致的关怀让其认同这种内在价值，营养俱乐部项目指南 仅供内部使用 - 10 -并愿意不断主动的与他人分享自己健康优质的生活状态； 3． 确保俱乐部每一个位置的清洁整齐，所有提供的物品能够正常使用，客人无需花费多余 时间等待他们的奶昔和茶； 4． 负责每个会员的登记注册事宜，征收成员会费，为每位会员建立个人的健康档案，并在 过程中跟踪测量、了解其健康改善情况（最好能建立电子档案） ； 5． 俱乐部的环境必须是一个轻松、愉快、简单、和社会化的，尽可能多的与每位会员接触， 询问他们现在的情况如何，耐心听他们倾诉，过程中保持微笑； 6． 绝不强迫会员购买产品或者加入成为销售人员。

俱乐部概念的魔力是分享会员们通过产 品达到效果的结果鼓励顾客先来俱乐部尝试产品及舒适氛围，然后再成为会员及购买 产品； 7． 组织营养知识、产品信息等相关会议，并整理会员的发言强化产品特点和产品改善健 康的功效等知识，确保顾客喜欢产品并且他们从中获得了营养价值； 8． 向会员介绍关于投资的收益和相关经验，引导会员明白俱乐部该如何运作，使之认同、 喜欢并最终希望其成为销售人员，更进一步开办建立属于他们自己的俱乐部 (二二) 餐饮制作调配餐饮制作调配 1. 根据国家对于食品卫生的相关规定，清洁整理好食品制作区域，并对所有餐饮器具洗净 消毒 2. 餐饮制作过程中戴手套、口罩及围腰，准备制作前必须洗手，上厕所后同样如此 营养俱乐部项目指南 仅供内部使用 - 11 -3. 使用购买的纯净水或净水设备处理过的水调制餐饮； 4. 牛奶和其他配料必须存储在冰箱里，确保已准备好茶饮、蛋白混合饮料及其它产品、食 材； 5. 确保使用的所有产品都在保质期内，食材都优质、新鲜； 6. 确保每位会员都得到足够的质量和分量的餐饮营养俱乐部每餐营养餐所使用的基础产 品量不得低于每餐蛋白混合饮料 25 克、草本纤维粉 4 克、茶饮 1 克。

特殊个体差异可 以增加优质蛋白粉或其他产品； 7. 康宝莱浓缩茶，蛋白混合饮料和其他成人食用的产品只能提供给 12 岁以上的会员食用 儿童可向其提供儿童产品 三杯水的制作：三杯水的制作：  纤维素粉水 草本纤维素粉 4 克兑 200ml 纯水加适量蜂蜜  奶昔调制 奶昔必须根据每个会员的喜好而调制以下有几种奶昔的调制办法 1. 250ml 脱脂牛奶，2 大勺蛋白饮料以及任何水果（任选） 2. 150ml 酸奶，100ml 纯净水取代牛奶，2 大勺蛋白饮料及水果（任选） 3. 250ml 果汁（橙汁，菠萝汁等） ，和 2 大勺蛋白饮料 4. 如果需。