山珍菜肴“发菜黄花”.pptx

arsf 发菜 ,山珍菜肴“发菜黄花” 西北河西走廊的小吃多不胜数，各有各的特色 发菜黄花则是融合了山丹当地特产，采用野味珍品发菜和黄花， 每一个都是纯绿色的养生健康食品，对于吃惯了大鱼大肉的城市,arsf 发菜 ,居民，无疑是舒心爽口的美味佳肴 主料：干发菜 25 克，黄花 50 克 调料：料酒 10 克，精盐 1.5 克，清汤 300 克，湿淀粉 10 克，鸡,arsf 发菜 ,油 5 克，花生油 250 克(约耗 15 克) 做法：1.将发菜、黄花分别放入两个碗中，分别注入温水泡 20 分钟，捞出后分别放入清水中冲洗干净arsf 发菜 ,将黄花根部、尖部切去不用 2.坐煸锅，注入花生油，烧至七成热，下入发菜略炸一下捞出， 控净油，放入热水盆中洗去油质arsf 发菜 ,3.锅中注入 150 克清汤，加入料酒、精盐各少许，分别放入发菜、 黄花在微火上煨 5 分钟捞出 将黄花摆在圆盘中间成堆形；将发菜切成长 5 分的段，围在黄花 四周arsf 发菜 ,4.汤锅中注入清汤 150 克，加入剩余的料酒、精盐，上火烧开， 撇去浮沫；将湿淀粉倒入锅中勾芡，淋上鸡油，浇在菜上即可 黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，,arsf 发菜 ,这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增 强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对 注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故 人们称之为“健脑菜”。

arsf 发菜 ,另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高 血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜 黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促 进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品arsf 发菜 ,黄花的清香鲜嫩中藏着发菜浓郁的野味，入口润滑香甜 发菜黄花营养丰富，性甘凉，有止血、消炎、清热、明目、安神 等功效，可作为病后或产后的调补品arsf 发菜 ,。