拌面的家常做法大全.docx

拌面的家常做法大全 拌面做起来也比较的便利，在家庭生活中也可以进行作为主食来进行菜肴的搭配你想知道拌面有哪些做法吗?下面是我给大家整理拌面的家常做法 拌面的家常做法1 材料 面150公克，豆干3块，绞肉50公克，姜末1/2茶匙，沙拉油1大匙，蚝油1茶匙，盐少许 做法 1.豆干切碎备用 2.热锅，倒入沙拉油烧热，先放入姜末、绞肉、作法1的碎豆干，以小火炒约3分钟后，加入全部调味料再炒约1分钟即可起锅为酱料备用 3.取一汤锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入面条以小火煮约3分钟至面熟软后，捞起沥干放入碗中 4.将作法2的酱料倒入作法3的碗中，拌匀即可食用 拌面的家常做法2 材料 意面80公克，干香菇6朵，姜片2片，葱段1根，沙拉油1小匙，水5大匙，葱花少许，绍兴酒1/2小匙，蚝油1又1/2大匙，细砂糖1/4小匙 做法 1.香菇泡水至软后切丁备用 2.热锅倒入沙拉油烧热，放入姜片、葱段和作法1小火炒约5分钟，再加入水及全部调味料拌匀煮约3分钟，最终捞出姜片和葱段，熄火备用 3.汤锅中倒入适量水煮滚，放入意面搅散，以中小火煮约2分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量作法2趁热拌匀，撒上少许葱花即可。

拌面的.家常做法3 材料 意面80公克，熟鸡胸肉50公克，干香菇5朵，姜末1/2小匙，沙拉油1大匙，水5大匙，太水1/2大匙，葱花少许，蚝油1小匙，盐1/4小匙，细砂糖1/4小匙，香油1/2小匙 做法 1.香菇泡水至软后沥干切丝 2.熟鸡胸肉撕成细丝备用 3.热锅倒入沙拉油烧热，放入姜末和作法1小火炒约5分钟，加入水及全部调味料拌匀煮约3分钟，最终加入太水勾芡，熄火备用 4.汤锅中倒入适量水煮滚，放入意面搅散，以中小火煮约1.5分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量作法3趁热拌匀，撒上适量作法1和少许葱花即可 拌面的家常做法4 材料 细阳春面2份，鸡胸肉100公克，虾米20公克，红葱末20公克，蒜仁末20公克，粗辣椒粉1小匙，水2大匙，沙拉油1又1/2大匙，葱花少许，蚝油1又1/2小匙，细砂糖1/2小匙 做法 1.虾米和鸡胸肉均洗净切末备用 2.热锅倒入沙拉油烧热，放入蒜末、红葱末小火炒至颜色金黄，加入作法1和红辣椒末续炒约2分钟，最终加入调味料和水拌炒匀称，熄火备用。

3.汤锅中倒入适量水煮滚，放入细阳春面条搅散，以中小火煮约2.5分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量作法2趁热拌匀，撒上少许葱花即可 拌面的家常做法5 材料 猪肉，青红椒，芹菜，面条，酱油，盐 做法 1、猪肉剁成沫，青红椒切丁，芹菜切丁 2、烧开水，水滚后放入面条 3、将面条煮到刚熟捞出过冷水 4、锅里放油，烧热后放入肉沫快速炒散 5、炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香 6、随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒 7、放入煮好的面条，加适量盐，拌匀后就可以了 4。