中药炮制技术模块的技能考核标准(共12页).doc

精选优质文档-----倾情为你奉上《中药炮制技术》模块技能考核标准依据依据国家劳动部“中药高级炮制工”标准和《中华人民共和国药典》2005版一部、《全国中药炮制规范》，特制定该模块技能考核标准技能一 净制（100分）专业：　　　　 　班级：　　 　学号：　　　 姓名： 考核内容技 能 要 求分值实得分取 药药量不超过容器高度的1／210称 药准确称取药物重量，无溢洒，不污染环境10除去杂质依药物及杂质类型，正确选择净选工具10准确去除混在药物中的石块、土粒、霉变品、虫蛀品等11正确使用筛，筛去药物中的杂质12正确使用簸箕，簸去药物中的杂质12正确使用风选机，除去药物中的杂质（12）正确使用筛药机，除去药物中的杂质（12）计算净度准确称取洁净药物的重量，无溢洒，不污染环境10正确计算药物净度或杂质含量10净度符合《中药饮片质量标准通则》10贮 藏及时贮藏5合计考核教师： 考核时间： 年 月 日注：分值项中（ ）内数字为机器操作考核分值；[ ]内为手工操作分值，其他为共用分值技能二 饮片切制（100分）专业：　　　　 　班级：　　 　学号：　　　 姓名： 考核内容技 能 要 求分值实得分切制前的水处理依药材类型、质地、成分选择合适的软化方法10正确进行淋法、淘洗法、泡法、漂法、润法等操作[10]能正确使用润药设备进行药村软化（10）药材表面无泥土5检查药材软化程度（看水头），依药材形状、质地选择合适的方法检查其软化程度 [7]能判断用切制药材的软化程度（7）药材内外含水量一致 8切 制能依药材形状和鉴定特征选择合适的饮片类型5能依药材的质地选择合适的饮片规格5正确使用切药刀[8]正确使用切药机（8）能切制薄片、厚片、段、丝、块8干 燥切片后及时干燥5正确选择干燥方法7准确判断药物干燥程度7成 品饮片含水量符合《中国药典》或《中药饮片质量标准通则》要求5片型符合《中国药典》或《中药饮片质量标准通则》要求5贮 藏及时贮藏5合 计考核教师： 考核时间： 年 月 日注：分值项中（ ）内数字为机器操作考核分值；[ ]内为手工操作分值，其他为共用分值。

技能三 清炒法（100分）专业：　　　　 　班级：　　 　学号：　　　 姓名：考核内容技 能 要 求分值实得分准 备炒锅洁净（炒药机洁净）5检查电源及设备各部分是否连接完好（5）空车试运行3分钟5）调试炒药机至生产状态（5）预 热炒锅倾斜30～45度[5]将炒锅（炒药机）预热8投 药饮片中无杂质、变异品 5药物大小分档；分别炒制 8投药时间适当 5药量不超过炒锅高度的2／3（或炒药机容量的2/3） 8翻 炒火力大小（或温度高低）适宜8翻炒时“亮锅底” [7]动作娴熟，药物受热均匀 [8]出 锅出锅及时 8正确关闭炒药机（5）药物摊开晾凉5成 品成品符合《中国药典》或《全国中药炮制规范》要求： 9药屑及杂质含量符合《中药饮片质量标准通则》要求5贮 藏凉后及时贮藏 5合 计考核教师： 考核时间： 年 月 日注：分值项中（ ）内数字为机器操作考核分值；[ ]内为手工操作分值，其他为共用分值技能四 加辅料炒法（100分）专业：　　　　 　班级：　　 　学号：　　　 姓名：考核内容技 能 要 求分值实得分准 备炒锅洁净（炒药机洁净）5检查电源及设备各部分是否连接完好（5）空车试运行3分钟。

5）调试炒药机至生产状态（5）预 热炒锅倾斜一定角度[3]将炒锅（炒药机）预热8投辅料辅料用量符合《中国药典》5将辅料加热到适宜温度8投 药饮片中无杂质、变异品 5药物大小分档；分别炒制 8投药时间适当 5药量不超过炒锅高度的2／3（或炒药机容量的2/3） 8翻 炒火力大小（或温度高低）适宜8翻炒时“亮锅底” [7]动作娴熟，药物受热均匀 [8]出 锅出锅及时 8正确关闭炒药机（5）筛去辅料4药物摊开晾凉5成 品成品符合《中国药典》或《全国中药炮制规范》要求： 7药屑及杂质含量符合《中药饮片质量标准通则》要求5贮 藏凉后及时贮藏 5辅料处理正确处理辅料5合 计考核教师： 考核时间： 年 月 日注：分值项中（ ）内数字为机器操作考核分值；[ ]内为手工操作分值，其他为共用分值专业：　　　　 　班级：　　 　学号：　　　 姓名：技能五 先加辅料后炒药法（100分）专业：　　　　 　班级：　　 　学号：　　　 姓名：考核内容技 能 要 求分值实得分润 药饮片中无杂质、无变异品 5饮片大小分档，分别润制 5辅料用量符合《中国药典》要求 5药物与辅料拌匀润制 5准确把握润药时间 8准 备检查电源及设备各部分是否连接完好（3）空车试运行3分钟。

4）调试炒药机至生产状态（4）炒锅（炒药机）洁净2预 热炒锅倾斜30～45度[5]将炒锅（炒药机）预热 3投 药投药时间适当 8药量不超过炒锅高度的2／3 （或炒药机容量的2/3） 5翻 炒火力大小（温度高低）适宜 8翻炒时“亮锅底”[5]动作娴熟，药物受热均匀 [4]出 锅出锅及时 8正确关闭炒药机（3）药物摊开晾凉5成 品成品符合《中国药典》或《全国中药炮制规范》要求： 9药屑及杂质含量符合《中药饮片质量标准通则》要求5贮 藏凉后及时贮藏 5合 计考核教师： 考核时间： 年 月 日注：分值项中（）内数字为机器操作考核分值；[]内为手工操作分值，其他为共用分值技能六 先炒药后加辅料法（100分）专业：　　　　 　班级：　　 　学号：　　　 姓名：考核内容技 能 要 求分值实得分准 备饮片中无杂质、无变异品 3饮片大小分档，分别炒制 5检查电源及设备各部分是否连接完好（4）空车试运行3分钟3）调试炒药机至生产状态（4）炒锅（炒药机）洁净2预 热炒锅倾斜30～45度[4]将炒锅（炒药机）预热 3投 药投药时间适当 5药量不超过炒锅高度的2／3 （或炒药机容量的2/3） 5翻 炒火力大小（温度高低）适宜 8翻炒时“亮锅底”[5]动作娴熟，药物受热均匀 [5]加辅料及时加入辅料6辅料用量符合《中国药典》或《全国中药炮制规范》要求5辅料均匀喷洒在药物上5药物与辅料拌炒均匀5出 锅出锅及时 8正确关闭炒药机（3）药物摊开晾凉3成 品成品符合《中国药典》或《全国中药炮制规范》要求 5药屑及杂质含量符合《中药饮片质量标准通则》要求5贮 藏凉后及时贮藏 3合 计考核教师： 考核时间： 年 月 日技能七 明煅法（100分）专业：　　　　 　班级：　　 　学号：　　　 姓名：考核内容技 能 要 求分值实得分准 备煅锅洁净，无裂痕8药物无杂质 8将药物处理成大小相近的小块10煅 制药量适当 12火力大小适当 12适当搅伴 (煅白矾时不搅拌)10停 火能确定煅制标准，及时关火 12取 药能确定取药时间 10成 品成品符合《中国药典》或《全国中药炮制规范》要求10贮藏凉后及时贮藏8合 计考核教师： 考核时间： 年 月 日考核内容技 能 要 求分值实得分准 备煅锅洁净，无裂痕 5泥软硬适当 10药物无杂质 5加 药煅锅内药物松紧适度 10煅锅内药量适当10封 固用泥封牢两锅(或锅与盖)的结合处 10顶锅或盖上放置指示物，上压重物 5煅 制火力大小适当 8漏气时及时补牢 7停 火依指示物能正确判断锅内药物煅制程度 10取 药煅锅凉后取药 5成 品成品符合《中国药典》或《全国中药炮制规范》要求 10贮 藏凉后及时贮藏 5合 计技能八 暗煅法（100分）专业：　　　　 　班级：　　 　学号：　　　 姓名：考核教师： 考核时间： 年 月 日技能九　煅淬法（100分）专业：　　　　 　班级：　　 　学号：　　　 姓名：考核内容技 能 要 求分值实得分准 备坩锅及其他容器洁净 5将马福炉电源打开，调至适宜的温度5将药物制成适当的小块 8依煅制药物的药性，选择合适的辅料6辅料用量符合《中国药典》或《全国中药炮制规范》要求 5煅 淬 药物置坩锅或其他耐火容器内，高度不超过容器高度的2/310将坩锅连同。