关于吃茶的文章欣赏：喫茶.docx

资料来源：来自本人网络整理！祝您工作顺利！关于吃茶的文章欣赏：喫茶 　　：喫茶即吃茶，把茶叶喝到嘴里，是不会吐出来的，而是把茶叶嚼碎，吞入腹中下面我们一起看看这篇《喫茶》 　　记得去年刚到新岗位不久，单位的一位老指导笑嘻嘻地问我们，你知道我们刚上学的第一堂课教师在黑板上写下什么?我不加思考便回道：千万不要遗忘阶级斗争!对!对!我们刚工作那会儿，都要到偏远山区知青的茶场去忆苦思甜，干苦力活，帮助釆茶锄草，什么民歌里的场景[采茶扑蝶]哪里允许，一天到晚都有人监工吃苦菜苦笋，一大桶的紫菜蛋汤，紫菜倒还舍得放一些，蛋花不见几撮，汤里没有一星半点的油花，味跟刷锅水一般食物没有什么油腥味，红薯饭吃到怕，苦味忆久了人就像洗了肠一样，脸腊黄腊黄的或许阶级永久不会消逝，因了人的身份训练信仰而存在着它更像高山上的梯田，云雾里的茶远近凹凸不同，层次不同，都有一片自己的天空 　　世间饮食男女难以摆脱俗尘烟火味去过清修的生活，虽然想想倒是浪漫，终是难以为继，回过头来人的追求到了极致也不过是求个简洁何等浪费的生活，饮食之余还不是离不开茶，茶和酒一样都是饮料，解渴提神助兴之用国人交际中更离不开他们，没有一两种亲和的介质在人际中交往，应当是一件较为难的事。

有清一朝的官场，同僚之间访问，端茶，那茶上桌就是个摆设，不能喝的，一旦端茶呵呵两声就是言尽，就是送客，恰恰这茶倒贴合了中国人含蓄的性格 　　芥川龙之介在民国时期写下了在中国的所见所闻，他好像比中国人更理解中国人他总结中国人是闲适的民族，言辞之间想往工作之余的慢生活，江浙一带的茶肆令他流连忘返这或许只是他所见的局限性，纯粹是为了有使命的考察在神州宽阔的土地上，哪来那么多闲适的生活时间，他所走的皆是中国最富庶的地方田里的茶农一天劳作采茶，从早晨露珠挂上叶尖到日暮西垂到山那一边;以及制茶的人，通宵达旦的一道接一道的手作他是没见着的!作物靠天吃饭，制作一刻也不得闲，日里来火里去，耗日长久!我的故居大院斜对面便是曾经市最大的花茶厂仲夏夜暮低垂的时候，我茫然地站在大门口，看着自行车的洪流，等着父母归来，常见接连不断的光脚农民，有骑车有拉板车的还有挑着担的身边皆是一袋袋网装的茉莉花落日余晖心思远，东风十里花香浓那时候仲夏夜有纸厂的风，也有蜜饯厂的风，还有隔岸酱园发酵后咸鱼的风呢!恰如釆花人背心上湿了又干，干了又湿，带着盐晶一闪一闪泛着酸，甜甜的风与各种的风我已经习惯了，都能闻到从哪来，就看今夜吹什么风了!无论什么风，茶厂的门都开着，茶香傍着轮船的汽笛声深深地入眠 　　南方有佳木特指这种东方古老而奇妙的树叶，南方潮湿滋润着草木生长，一方水土打算了人的性格取向。

旧时两层的砖木构造的茶馆挤满了人，雅座包间之上有半月型的窗，素白的墙，一方桌四人围坐，桌上一瘦长青瓷的花瓶，斜斜地插那么几支当季的花儿，长袖轻舞慢摇折扇，一边端起青花盖碗，轻叩有金玉之声，撮饮细嚼茶点，一边吟诗作画耳边评书弹词，吴侬软语里琵琶三弦袅袅绕梁而去，一声惊堂木，喧嚣俱寂静，饮茶人梦中方醒来，不觉遐思已千里 　　推开历史的窗滑落的尘埃在晨曦透进的光里飘舞，一束束像那电影黑白的镜头，肩披白巾手提铜壶的伴计笑容可鞠，穿插在厅堂中，时常有叫卖着各色点心卷烟的喊声那用桑皮纸包着像尖粽的瓜子配茶最是经典，或许瓜子就是中国才有的想在茶道盛行的日本吃到很难，别的地域更是无从说起了，根本没这个习惯在日本明治时期喫茶低下层的人也可以介入上流社会的社交圈中，归咎为社会开放包涵电影《无法松的一生》中的人力车夫松五郎，扛一筐炭，拎一篮子菜，在戏院兼茶肆的塌塌米桌下竟能烧煮菜肴，味大扰了喝茶听戏的人其后与军队陆军大尉一家相识交集出生于中国的三船敏郎这国宝级的演员，一生中扮演了多数黑泽明的精典电影形象，看来这茶与戏是分不清道不明的关系各种场合假设无茶是不行想象的，闲坐品茗拉瓜天南海北，没有个消磨，话匣子还怎么能翻开，瓜子为唠嗑而来，与茶一道再亲民不过的了，无论贩夫走卒文人墨客哪个不喜! 　　文人墨客不喜酒者有，不喜茶者倒没听说，喫茶已然成国粹的文化，总要为茶写下什么。

古人喜爱煎煮茶，宋苏轼 [汲江煎茶]中可见一斑 　　活水还须活火烹，自临钓石取深清 　　大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶 　　雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声 　　枯肠未晚禁三碗，生听荒城长短更 　　我曾常在一位老友家闲坐攀谈，陋居坐拥书城，人奇怪到了极致，别人是泡，他呢就是煮，还是煮全发酵的茶，倒出如饮中药苦不堪言，入乡只能随俗且由他去，别地哪有这番光景，不必正襟危坐，大可放松，聊个天翻地覆也没人管家中谁意翻谁意看，鼻水流了，边上乱七八槽待处理的书撕了就是一擦，茶席间不断地嚼什锦盘的茶食以下咽，就似儿时喝中药汤水要配糖以解苦涩茶汤如凝膏浊不见底，炎炎夏日云吞雾绕，舍内空气不对流，泛着老书的味，眉头皱成一团，将就着，就当来此忆苦思甜得了，从今对岩茶望而生畏也是在此地喝到平生更难喝的茶，纤瘦架着厚镜片的斯文人竟拿出把生了锈的电工刀，生生让我惊了一下，竟是撬那茶饼，问之答：普洱茶，取上一坨丢到黑不溜秋的电茶壶里煮，听到壶里汩汩的声音就有点莫名的恐惧，会不会有水鬼从中来呢?不会比苦丁茶难喝吧!端起八十年月的玉兰花茶杯，呷了一口还是药味，而且还带着陈腐味，就像他这个人，固执的老派人，只合适在一撂撂小山一样的稿纸前爬字，做个孤灯寺庙里的苦行僧再适宜不过了。

可他又是嗜茶嗜酒之人，每每到他的地，我都要微醺一番，就着难喝的茶水在他的塌上斜靠那么一会，听着卡式sany音机放着琵琶曲《春江花月夜》，窗外白玉兰正香徐徐地飘来，倒驱了舍内沉闷之气，谈累了小睡一番再做理伦，而他呢趁着酒性挥笔疾书呢!也不知道有没有把我给写了去! 　　常言道烟酒不分家，那茶与酒更是密不行分的了，酒下的字可让字不平凡，让理性转而感性酒把人的灵魂从肉体里剥分开，介于实与幻之间的媒介，可以成仙也可以成魔，让生疏变得熟识不公平变得公平，可以撕开男女之间矜持的面纱，欢愉变得水到渠成，可飘然假设仙乘风归去，也可抽刀断水，仙凡不行离于万一，干了没有不行能的事茶呢?众人俱醉我独醒的感觉，理性醒悟的看并想着，喝酒临时可忘身边事，喫茶是努力让人回忆起来譬如茶话会上，开个批斗会，每一人就着耳杯里的茶要自我回忆批判一番，有曰：荣耀的传统老指导开了腔，我在上面作报告都提到认清形势会上喝茶目的可以让人始终醒悟，不至于昏昏欲睡，又提及前段时间某些得意的处级干部，或许太过老累，竟在百人大会上嗑睡，有碍观瞻立马请了出去站着旁听，而后被指导请去喝茶醒脑去了!有同事问工作期间喝茶算不算违规，政客答：单位的地，喝茶谈的是工作部署以及心得当然算工作了!什么茶都好喝，工作茶不好咽啊! 　　改革开放的最初十年，小邓的黄色歌曲何日君再来，月亮代表我的心靡靡之音一时间风行街头巷尾，紧接着港台客人五人六地来大陆淘金，兴业办厂，并带来洋伞洋装墨镜音响以换取外面需要的资源。

那时港台就是跨越文明的桥头堡，是大陆眺望西方文明的窗口大陆人最初的时尚风向标便来于此，内地人盼星星盼月亮，盼来的金主，纷纷地把家底都亮了出来恨不得他们都拉去长期的信息闭塞，像个孤岛来了一艘大船待今日这些人又把当时廉价买来的再放到拍卖会上，让如今人傻钱多的大陆人天价购置，那些个当时卖的人做何感想呢?当时炒作普洱茶的，就是发觉了勐海茶厂仓库有积压的几十年前的蓝印红印茶，他们来的人谁没有淘到珍宝呢?因此与当地人结缘的也不少呢!前几年有人采访勐海茶厂的老厂长，问那些茶料好吗?不好!三份之二是粗茶只有面上放一些嫩叶，内里还有很多茶梗呢!几十万上百万去买一饼茶，这些钱做什么不好呢?中国人最喜爱喝茶，该得的病一点也不比喝咖啡的少，关键从没听说过有几十万上百万一罐的咖啡吧!中国人好像不傻但就是比拟盲目一窝风地冲，冲锋号吹响的时候，最先倒下的肯定是最英勇的人! 　　茶本就亲民，上了档次也就不到二十年的光景吧!各色茶等于神州到处飘香，彼时哪来那么多的讲究，就一随身的行军壶，文静的人或用速溶咖啡玻璃瓶等用毛线编织提着，里面间或也有几根冬虫夏草，工农者或用洗净了的油罐，捉一把花茶或是绿茶冲泡解渴，劳作直喝到如白水般的味道如今喫茶少了粗旷，多了是排场，仿佛是古风盛行，可大排场的茶室，风闻多是势力者洗钱的所在，喝者多以粗俗者居多 　　其实广义的喫茶也不肯定要花什么钱，茶园摘些鲜叶泡了就最好，可以是水边处处的鬼针草和鱼腥草及芦根，可以是溪边的水菖蒲以及红蓼，很多的草本熬了喝一点不亚于各色珍贵的茶，因人而异效果好!喫茶随性些更得自然之情趣! 　　公众号：红罗山书院 　　本文为原创文章，版权归全部，未经受权不得转载! 72021年6月 Word版本。