年产5万吨格瓦斯饮料工厂的设计 ——糖化工段及车间的设计.ppt

答辩人 曹烈 年产5万吨格瓦斯饮料工厂的设计 糖化工段及车间的设计 专业 生物工程101 指导老师 桂林 学号 1014200039 研究意义 格瓦斯饮料生产中 糖化工段是一个非常重要的阶段 本文主要对格瓦斯生产的糖化工段进行研究 通过计算推导选择合理的设备及车间 对于降低糖化工段生产的成本 实现利润最大化具有重要意义 格瓦斯工艺流程 红薯 主要内容 1糖化工艺流程 2物料衡算 3糖化罐选型 4糖化附属设备计算 5车间设计 1糖化工艺流程 糖化方法 糖化工艺流程 一次喷射双酶法 1糖化工艺流程 糖化设备流程图 2物料衡算 过程损失参数 格瓦斯基础参数 2物料衡算 年产50000吨格瓦斯糖化工段物料总表 3糖化罐选型 糖化罐选型 罐体计算 高 内径 材料选择 罐顶 罐底设计 搅拌器计算和选型 3糖化罐选型 糖化罐参数总表 3糖化罐选型 不锈钢糖化罐 JOY PJG 2个 4糖化附属设备计算 糖化附属设备主要包括调浆罐 储浆罐 液化喷射器 维持罐 层流罐和储糖罐 根据物料衡算中每个阶段的料液物理量 计算出各个附属设备的尺寸和个数 4糖化附属设备计算 1 调浆罐 1个 直径2 67m 高2 67m 2 储浆罐 1个 直径2 54m 高4 9m 储浆罐 4糖化附属设备计算 3 液化喷射器 1台 处理量20m3 h 4 维持罐 1个 直径0 9m 高2 7m 5 层流罐 2个 直径1 45m 高5 9m 层流罐 液化喷射器 6 储糖罐 2个 直径3 7m 高7 4m 5车间设计 车间设计原则 第一 控制成本 但需优先考虑安全和施工 第二 考虑糖化车间与其他车间的位置联系 第三 考虑电源 管道等连接设备的安装 第四 设备之间需要留出足够的距离 便于设备的检查和维修 5车间设计 糖化车间设计图 ThankYou 致谢 。