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教案 - 湖南现代物流职业技术学院课程展示网站.doc

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    • 教 案课程: 现代物流概论 学时: 32 专业: 物流管理 教师: 王朝晖 湖南现代物流职业技术学院2012 年上学期湖南现代物流职业技术学院2项目(章节) 名称模块一 认识物流班级班级会计 1001、1002、1003第第 周周 星期星期 第第 节节课型课型总学时总学时7 7素质目标素质目标培养正确的学习目的和学习态度,养成勤奋好学、刻苦钻研、勇于探索、不断进取的良好习惯;初步树立现代物流理念;培养良好的团队合作意识能力目标能力目标能够利用物流与供应链理论知识正确分析和解决物流业务中存在的简单问题教教 学学 目目 标标知识目标知识目标了解物流的产生与演变过程,理解物流与商流、资金流、信息流的关系,掌握现代物流与物流管理的内涵,明白现代物流与传统物流的差异掌握供应链与供应链管理的内涵,理解传统物流管理与供应链环境下物流管理的差异 能力训练场地能力训练场地 素材、器材素材、器材知识、能力重知识、能力重 点点物流的定义,现代物流与物流管理的内涵,供应链与供应链管理的内涵, 传统物流管理与供应链环境下物流管理的差异。

      知识、能力难知识、能力难 点点现代物流与物流管理的内涵,供应链与供应链管理的内涵理论教学方法理论教学方法讲授法、案例分析法、多媒体教学考核标准及方考核标准及方 式式随堂考核作业(或项目)作业(或项目)1.如何理解物流的内涵?2.简述物流与商流、资金流、信息流的关系3.现代物流理念主要体现哪几个方面?4.简述现代物流与传统物流的差异5.简述供应链管理的理念6、简述供应链管理的实施步骤7、简述供应链环境下的物流管理的特点湖南现代物流职业技术学院3教教 学学 时时 间间 安安 排排 步步 骤骤 内内 容容教学设计:教学设计:1、按照学生认知逻辑规律,循序渐进地组织教学 2、先导入案例《戴尔的物流管理》 ,引导学生进入模拟工作环境,让学生带着任务 有目的地进行学习和思考引入物流和供应链的概念 3、老师详细讲授概念,引导学生进行具体学习,师生进行探索研讨式学习4、物流视频观看,通过观看一段物流职院配送中心的物流视频,美国 UPS 现代物流作业系统,帮助学生对物流产生感性认识 5、进行案例讨论, 《李宁的物流策略》 ,运用所学知识对具体问题进行分析探讨, 提高解决实际问题的能力,巩固所学知识和技能。

      6、课外任务的布置与能力拓展:课外分组调查长沙市物流现状,课堂上进行展示汇报,老师和学生一起评价培养其现代物流理念,同时培养团队合作精神,收集资料的能力和与人沟通的能力第一节 物流概述(2 课时) 第二节 现代物流与物流管理(1 课时) 第三节 供应链理论与现代物流(1 课时) 实训项目:实训项目:调查讨论长沙市物流发展存在的问题及对策(2 课时)模块一、认识物流模块一、认识物流导入案例:戴尔的现代物流与供应链管理导入案例:戴尔的现代物流与供应链管理第一节第一节 物流概述(物流概述(2 2 课时)课时)一、物流的涵义一、物流的涵义中国国家标准物流术语对物流的定义定义 1:物流是物品从供应地向接收地的实体流动过程根据实际需要,将运输、储存、装卸、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合(GB/T 18354-2001)定义 2:物流是为物品及其信息流动提供相关服务的过程(GB/T 18354-2006) (二)物流的内涵 从以上物流的定义可知,物流具有以下内涵: 1、物流是一种经济活动湖南现代物流职业技术学院42、物流是物品从供应地向接收地的流动过程3、物流包括流体、载体、流向、流量、流程和流速六大构成要素。

      4、物流包括运输、搬运装卸、储存、包装、配送、流通加工等基本功能 5、物流是一种创造价值的活动 包括时间价值:缩短时间创造价值(合理组织管理实现)、弥补时间创造价值(储存实现);空间价值(运输实现):从集中生产地到分散需求地、从分散生产地到集中需求地(如分散的粮食生产到集中的城市粮食消费);加工附加价值,如流通加工 6、物流是物品有效率、有效益的流动 7、物流是不断满足客户需求的过程为此物流企业应按照“ 5R ” (在恰当的时间、恰当的地点、以恰当的数量、恰当的质量提供恰当的物品)的要求为客户企业提供优质的物流服务 二、物流概念的产生、演变与引入二、物流概念的产生、演变与引入(一)物流概念的产生与演变(一)物流概念的产生与演变物流活动本身作为物质资料流通活动的有机组成部分,自商品经济开始以来便存在了但是物流概念产生的时间并不长,最早起源于 20 世纪初的美国从二十世纪初到现在近一个世纪的时间内,物流概念的产生和发展经历了三个阶段:第一个阶段:物流概念的孕育阶段从 20 世纪初到 20 世纪 50 年代,这一个阶段是物流概念的孕育和提出阶段第二个阶段:分销物流学(Physical Distribution)阶段从 20 世纪 50 年代中开始到 80 年代中期,可以叫做分销物流学(Physical Distribution)阶段。

      这一个阶段的基本特征是分销物流学 Physical Distribution 的概念发展并占据了统治地位,而且从美国走向了全世界,得到世界各国一致公认,形成了一个比较统一的物流概念,产生和发展了物流学,因而也形成了物流学派、物流产业和物流领域第三个阶段:现代物流学(Logistics)阶段从 80 年代中期开始一直到现在,叫做现代物流学(Logistics)阶段物流外包和第三方物流的产生,进一步导致物流专业化、技术化和集成化,实现了生产和物流的分工合作,提高了各自的核心竞争力20 世纪 90 年代供应链理论的诞生,供应链管理系统的形成进一步导致物流管理的联合化、共同化、集约化和协调化 (二二) )物流概念的引入物流概念的引入我国的物流概念起源于日本,而日本的物流定义则来自于美国1956 年日本到美国考察美国的 Physical Distribution (以下简称 P.D),美国的 P.D 即是日湖南现代物流职业技术学院5本所讲的“流通技术”,日本考察团回国后就用美国的 P.D 替代“流通技术”的称谓通过介绍和宣传,P.D 在日本产业界引起了高度重视,遂于 1964 年将 P.D 改为“物の流”,1965 年将“物の流”进一步简称为“物流”。

      1979 年 6 月中国物资经济学会派代表团参加在日本举行的第三届国际物流会议,回国后首次引进了“物流”概念,2001 年中国制定出《物流术语》国家标准,首次给出了官方的“物流”定义版本 三、物流分类三、物流分类 社会物流(宏观物流)按物流活动的社会范围分企业物流(微观物流)供应物流生产物流销售物流回收物流按物流活动的作用分废弃物流一般物流按照物流活动 的特性分特殊物流自营物流按照物流活的主体分第三方物流国际物流国(区)内物流按物流活动的地域范围分 区域物流表 1.1 物流的分类四、物流与商流、资金流、信息流的关系四、物流与商流、资金流、信息流的关系(见(见图图 1-21-2))商流是物流、资金流和信息流的起点,也可以说是后“三流”的前提,没有商 流一般不可能发生物流、资金流和信息流反过来,没有物流、资金流和信息流的 匹配和支撑,商流也不可能达到目的 “四流”之间有时是互为因果关系湖南现代物流职业技术学院6图 1-2 物流与商流、资金流、信息流的关系 ★通过图 1-2,讨论分析物流与商流、资金流、信息流的关系第二节第二节 现代物流与物流管理现代物流与物流管理一、现代物流理念一、现代物流理念现代物流理念是指合理运用现代物流技术与方法,优化物流系统的结构与流程,以尽可能低的成本,实现准时、快捷、高效的物流服务。

      现代物流理念主要体现在以下几个方面: (一)物流服务理念(一)物流服务理念物流的核心是服务观念1985 年,美国物流管理协会正式将其名称“National Council of Physical Distribution Management”改为“National Council of Logistics Management” ,标志着“军事后勤”与现代物流的服务理念真正融合起来, “服务”在现代物流中的地位开始增强至此,物流也完成了从Physical Distribution 向 Logistics 的转变 (二)精益物流理念(二)精益物流理念精益物流是运用精益思想对企业物流活动进行管理所谓精益思想是指以尽可能少的人力、物力(如设备和场地等)投入,最快速度地创造出尽可能多的满足顾湖南现代物流职业技术学院7客需求的价值;同时也越来越接近客户,提供他们确实需要的东西它起源于日本丰田汽车公司的一种物流管理思想其基本原则是:(1)从顾客的角度而不是企业或职能部门的角度,来研究什么可以产生价值2)根据整个价值流的需要来确定供应、生产和配送产品活动中所必需的步骤和活动3)创造无中断、无绕道、无等待、无回流的增值活动流。

      4)及时创造仅由顾客拉动的价值5)不断消除浪费,追求完善精益物流的目标可概括为:企业在提供满意的顾客服务的同时,把浪费降到最低程度 ( (三三) )物流一体化理念物流一体化理念物流一体化是以物流系统为核心的由生产企业、经由物流企业、销售企业直至消费者的供应链的整体化和系统化它是物流业发展的高级和成熟的阶段物流一体化的发展可进一步分为三个层次:物流自身一体化、微观物流一体化和宏观物流一体化 ( (四四) )物流联盟与合作理念物流联盟与合作理念 (五)绿色物流理念(五)绿色物流理念绿色物流是指在物流过程中抑制物流对环境造成危害的同时,实现对物流环境的净化,使物流资源得到最充分利用现代绿色物流管理强调了全局和长远的利益,强调全方位对环境的关注,体现了企业绿色形象,是一种新的物流管理趋势二、现代物流的特征与二、现代物流的特征与作用作用(一)(一)现代物流的特征现代物流的特征现代物流的特征可以概括为以下几个方面: 1、信息化 2、自动化 3、网络化4、系统化5、柔性化 三、现代物流的研究对象三、现代物流的研究对象(一)从企业物流的角度来研究(一)从企业物流的角度来研究, ,主要包括以下几部分:主要包括以下几部分:湖南现代物流职业技术学院81.生产物流:主要的研究理论有电子商务、MRP、MRPII、ERP、JIT、精益生产等。

      2.销售物流:电子商物、CRM、SRM、市场预测、信息系统处理(订单处理) 、寄售等3.供应物流:供应链管理、仓储管理等4.回收与废弃物物流:绿色与环保物流等 (二)从物流研究范围来研究,主要包括以下几部分:(二)从物流研究范围来研究,主要包括以下几部分:1.供应链范畴:研究企业之间的关系、虚拟企业集团等2.企业范畴:研究企业提升核心竞争力,将相关业务外包的必要性、可能性、可行性、经济性、安全性等 (三)从物流系统的角度研究,主要包括以下几部分:(三)从物流系统的角度研究,主要包括以下几部分:1.物流的硬件系统平台研究:主要为物流企业与企业物流部分提供相关的硬件技术设备包括技术设备的开发、选择、使用区域物流规划、物流园区的建设及设施平衡与综合利用等2.物流的软件系统平台研究:主要为企业的信息平台、客服平台、成本控制与服务水平平台、技术标准平台等3.物流业务运作系统研究:研究配送、运输、包装、装卸与搬运、流通加工等环节的合理化及有效管理途径四、现代物流与传统物流的差异四、现代物流与传统物流的差异现代物流是在传统物流的基础上发展起来的但它的功能、产生的社会效益与传统物流相比有很大的差异主要的差异见下表:表 1-2表 1-2 现代物流与传统物流的差异现代物流与传统物流的差异传传统统物物流流现现代代物物流流PhysicalPhysical distributiondistributionLogisticsLogistics局限于流通领域。

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