北美野生海参详解.docx

北美野生海参详解 、野生海参，我国海域出产的可以食用的海参有20多种，其中宫品刺参营养价值最高， 主要产于黄海、渤海海域，也就是辽宁沿海和山东沿海等地，又称北方刺参国外海参 主要是日本以及澳洲北美等地，还有俄罗斯等一些零星产地，海参质量也比较好下面 介绍北美野生海参的特点：方法/步骤纯净海水，自然生长：北美野生刺参主产于北美西海岸北部阿拉斯加深水冷水区域 该海域海水纯净，无任何污染和公害，是天然冷水海参的优良栖息地，所有海参均 为纯天然生长国内海参天然资源非常紧缺，很少有真正的野生海参低温环境，深海生长：北美野生刺参生活在水深100米到350米左右的深水中，而 普通刺参生活在30-100米的海洋中，因此北美野生刺参的生存环境更冷、压强更大, 所以生长周期可长达6-10年，比普通海参生长周期长很多，肉质更厚，营养价值更 加丰富胶原蛋白、海参皂貳、海参粘多糖等重要营养成分均元高于普通海参，是 其他众多海参品种所无法比拟的原产地无害化加工：北美野生刺参，产品都是直接从潜水员手中接货，然后迅速低 温冷冻，只经过一次处理过程将其加工成干品，使营养得到最大程度的保留，绝无 有害物质添加，真正营养丰富，是纯天然、无公害的野生海参。

个体大，更加珍贵：由于产地不同，品种不同，北美野生刺参的干品在外观和颜色 上和国产海参有很大差异，北美海参的捕捞在当地有严格规定，个体太小，生长时 间短的海参是不许捕捞的，因此得到的海参个体通常较大，肉质较厚，生长周期更 长，营养自然就更丰富，相对国产海参来说，都可以称为珍品，按照国内海参的分 级，大的甚至可以卖到上万元超高性价比，价值远远被低估：因为全世界只有华人吃海参，北美本地人不食用海 参，海参资源未被开发，且海参全是野生生长，没有养殖和复杂的加工成本我们 的产品都是大包装空运至国内，再分包成现有的产品，送到您的手中所以北美的 野生刺参相对国内来说便宜很多怎样辨别北美野生海参海参底足:野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域，通过底足行动来寻找食物, 所以底足长得短而粗壮；而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移 动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长海参嘴：野生海参的沙嘴大而坚硬海参肉质：野生海参因为生长水域深（15到20米），水温低，日照少，生长慢， 肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富；而圈养的海参生长的快，肉 质松软不紧实（这一点很像三个月出栏的生猪）。

海参疣足：野生海参生长环境恶劣风浪多，饵料不充足，活动较多，背部和两侧的 刺都是很粗壮，而且粗细不一；而圈养海参环境风浪小，饵料丰富，活动较少，刺 长的细尖长海参口感：野生刺参非常耐煮，即使煮的时间稍长一点，也不会有太大的影响，煮 制后的海参参体有弹性，刺透亮，肉质筋道，有咬头，口感好；圈养刺参不耐煮， 煮的时间稍长就发馕，肉质缺乏韧性，口感不好另外，野生的海参口感劲道，无 涩味，切口细腻、整齐、均匀财神岛野生海蕃 K 圈养海替海参生长年限：野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养 沉积越多，滋补价值越大；而圈养海参温度适宜饵料丰富，生长速度快，一般达到 商品规格5-8头就可出售，健康滋补作用相对差医学界公认营养价值最高的海参 以产自大连海洋岛、獐子岛海域，生长期为3-5年的野生海参品质最佳这里温度、 水深、盐度最适合海参的生长，海参生长期长，距离陆地最远，不受人为污染，所 产海参品质最为上乘国内的知名品牌福临门海参以及北京同仁堂均产自以上产地, 是消费者的理想品牌选择。