幼儿园中班安全教案食品安全.docx

中班安全教案食品安全【篇一：幼儿园大班安全教案：《食品安全》】活动目标1 、认识食品包装上的生产日期以及安全标志2 、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患3 、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食活动准备1 、各种食品包装袋及瓶、罐2 、霉变及变质的食品若干3 、教学挂图活动过程1 、活动导入，谈话活动教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗?2 、活动展开：观看教学挂图1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。

①教师出示挂图上其他三幅图片教师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?②请幼儿回答，大家评论③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久3 、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全②每次请3~5名幼儿，并集体检查讨论③讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长活动总结：注意食品安全篇二：中班幼儿园食品安全教育教案】小编为大家收集整理的中班幼儿园食品安全教育教案，相信这些文字对你会有所帮助的中班幼儿园食品安全教育教案一活动目标：1. 初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康2. 能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3. 在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力活动准备：1 .活动课件2 .食品若干、牛奶若干活动过程：一、了解三无食品1. （ppt第一页）你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?（幼儿猜测原因）2. 教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢?（送医院）教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康3. 教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?（播放医生的话，）4. 教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?（幼儿根据录音回答）5. 教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗?6 .教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?（播放录音）教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义7 .教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?（讨论）8.教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品二、学习选购食品的方法及了解过期食品1.教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?（幼儿讨论）2.教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?（播放录像）3.教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?（ppt展示）4.教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。

幼儿操作）5.教师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!（点击牛奶图片上的喇叭）6.教师结合牛奶介绍过期食品7. 教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?（播放儿歌录音）我们一起来说一说吧!三、尝试选购安全的食品1 .我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?结：你们都是会关心别人的好宝贝3.教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说4.教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?（个别幼儿介绍）5.互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错6.给懒羊羊送礼物，分享礼物ppt懒羊羊家）活动延伸：1 .家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识2 .知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品中班幼儿园食品安全教育教案二活动目标：1 、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康2 、能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的具体方法。

3 、情感目标：增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力活动重、难点：重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的具体方法活动准备：1 、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识2 、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、三无食品若干包和其他安全食品若干包装食品的篮子若干个教法、学法：教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法活动过程：（一）应邀做客，激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们高兴吗?（二）观察讨论，分析讲解1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿观察并说说食品的名称接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识三无食品。

教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是三无食品再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和三无食品3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋（其中有些开始腐烂变质）请客人吃喜洋洋再一次的提出问题：这些食物有何不同?幼儿进行观察后讨论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用三）采购食品，游戏巩固创设超市货架情境食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全教师以食品检验员的身份参与游戏四）延伸活动，目标提升师：今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品篇三：中班食品安全教案】中班《买食品注意事项》安全活动教案一、活动目标：1 ．了解买食品时应该注意的事项。

2 ．通过自己探索、寻找的过程，了解食品包装袋上的出厂期3 ．知道食品的保质期关系到我们身体的健康，培养幼儿的安全意识二、活动准备：1 ．每位幼儿准备一个小包装的食品2 ．相同包装的食品，一个有防伪的标记，一个没有3 ．请一位幼儿排练情景表演：一包膨化食品三、活动过程：（一）幼儿观看小朋友表演：一包膨化食品1. 师：今天，老师要请小朋友来看一个表演，看看有谁，在干什么？后来怎么样了？2. 幼儿观看一小朋友表演，内容大致如下：小朋友手里拿着一包膨化食品，说：“我今天在商店里买了一包膨化食品然后，打开食品袋吃这包食品，接着假装肚子痛3. 引导幼儿讨论：师：这位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？让幼儿根据自己的经验发表自己的观点幼儿：吃了这包食品就肚子痛了幼儿：老师，我有一次吃了一个烂苹果，后来也肚子痛的，还拉肚子了呢小结：看来小朋友都有过这样的经历，想不想知道为什么会这样啊？幼儿：想（二）了解食品的保质期和生产日期1 .教师身穿白大褂，扮成医生对小朋友进行检查说：“小朋友，你是食物中毒了医生拿过小朋友手里的食品，观察上面的文字说：“这袋食品已经过了保质期，你吃了过期的食品，就会生病不舒服。

2 .师：医生说什么？什么是保质期？3 .引导幼儿观察食品包装，学习观察包装袋上的生产日期和保质期幼儿：你吃了这包过期的食品，会生病的师：什么叫过期啊？幼儿：已经不能吃了师：对的，过期的意思是超过了保质期，已经变质的东西师：那什么是保质期呢？幼儿：不知道师：食品生产出来（生产日期）到最后食用的那天之间的那段时间就叫保质期4 、引导幼儿观察食品包装袋上的生产日期和保质期 1）师：我们在商场里选购食品时，要注意什么？怎样才能知道自己买的食品是什么时候生产的？有没有过保质期？什么地方会有这些标记？师：请小朋友拿出自己带来的食品，看包装袋背面，右下部位有生产日期和保质期师在黑板上示范 2）怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢？师：有防伪标记和具备生产日期和保质期的食品都属于质量好的产品 3）幼儿观察自己带来的小袋食品，幼儿自己观察、寻找食品的生产日期和保质期三、进一步了解食品的食用安全1. 组织幼儿讨论：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要注意什么？2. 幼儿自由讨论3. 教师小结：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要选购包装完好的食品，检查食品袋上是否有质量检测合格标记的产品标记。

4. 师：今天老师还带了两包食品，请小朋友看一看一样吗？幼儿观察5. 师小结：小朋友以后到商店选购食品的时候要把今天学到的本领用进去，还要把今天学到的本领回家教给爸爸妈妈，特别是年纪大的人。