2021年全国旅游教育培训统计基本情况2021.docx

2021年全国旅游教育培训统计基本情况2021 2021年全国旅游教育培训统计基本情况2021-3-25 14:14:39国家旅游局人事司字号：[大中小]　 选择背景色： 一、2021年全国旅游院校基本情况 （一）总体情况 截至2021年年底，全国旅游院校（包括完全的旅游院校和设旅游相关院系或旅游相关专业的院校）共计2236所，其中高等院校1097所，中等职业学校1139所 旅游高等院校数量超过50所的有江苏、广东、四川、河南、安徽、山东、湖北、浙江、湖南等9省旅游中等职业学校数量超过100所的有四川、广东和云南等3省 （二）在校生情况 1.总体情况 2021年全国旅游院校旅游相关专业在校生共计107.34万人，其中旅游高等院校在校生数为57.62万人，比上年减少3. 93%；旅游中等职业学校在校生数为49.72万人，比上年增加2.85% 2. 旅游高等院校情况 （1）专业分布 2021年全国旅游高等院校旅游相关专业在校生按专业来看，旅游管理专业在校生数为31.93万人，佔在校生总数的55.41%，其中研究生4143人，佔1. 30%，本科生13.43万人，佔42.06%，专科生18. 08万人，佔56.64%。

旅游外语专业在校生数为4. 95万人，佔在校生总数的8.60%，其中研究生525人，佔1.06%，本科生1. 27万人，佔25.70%，专科生3.63万人，佔73. 24%其他专业在校生数为20.75万人，佔在校生总数的36. 01%，其中研究生1093人，佔0.53%，本科生6.75万人，佔32. 56%,专科生13.88万人，佔66.89% （2）学历分布 2021年全国旅游高等院校旅游相关专业在校生按学历来看，研究生在校生数为5761人，佔在校生总数的1.00%，其中旅游管理专业佔71.91%，旅游外语专业佔9. 13%，其他专业佔18.97%本科生在校生数为21. 46万人，佔在校生总数的37.24%，其中旅游管理专业佔62.59%，旅游外语专业佔5. 93%，其他专业佔31.48%专科生在校生数为35. 59万人，佔在校生总数的61.77%，其中旅游管理专业佔50.82%，旅游外语专业佔10. 19%，其他专业佔39.00% 3.旅游中等职业学校情况 2021年全国旅游中等职业学校在校生中，饭店服务与管理专业在校生数为14.93万人，佔在校生总数的30.03%。

旅行社服务与管理专业在校生数为12.12万人，佔在校生总数的24.38% 烹饪专业在校生数为7.50万人，佔在校生总数的15.08% 其他专业在校生数为15.17万人，佔在校生总数的30.51% （三）毕业生情况 1.总体情况 2021年全国旅游院校旅游相关专业毕业生总数为32.51万人，其中旅游高等院校毕业生数为16.23万人，佔毕业生总数的49. 92%，比上年旅游高等院校毕业生数略有增加旅游中等职业学校毕业生数为16.28万人，佔毕业生总数的50. 08%，比上年旅游中等职业学校毕业生数略有增加 2.旅游高等院校情况 （1）专业分布 2021年全国旅游高等院校旅游相关专业毕业生按专业来看，旅游管理专业毕业生数为9.26万人，佔毕业生总数的57.05%，其中研究生2452人，佔2. 65%，本科生3.38万人，佔36.50%，专科生5. 63万人，佔60.80%旅游外语专业毕业生数为1. 96万人，佔毕业生总数的12.08%，其中研究生281人，佔1.43%，本科生4152人，佔21. 14%，专科生1.52万人，佔77.43%。

其他专业毕业生数为5.00万人，佔毕业生总数的30.81%，其中研究生296人，佔0. 59%，本科生1.59万人，佔31.73%,专科生3. 39万人，佔67.72% （2）学历分布 2021年全国旅游高等院校旅游相关专业毕业生按学历来看，研究生毕业生数为3029人，佔毕业生总数的1.87%，其中旅游管理专业佔80.95%，旅游外语专业佔9. 28%，其他专业佔9.77%本科生毕业生数为5. 38万人，佔毕业生总数的33.15%，其中旅游管理专业佔62.76%，旅游外语专业佔7. 71%，其他专业佔29.52%专科生毕业生数为10. 54万人，佔毕业生总数的64.94%，其中旅游管理专业佔53.42%，旅游外语专业佔14. 42%，其他专业佔32.16% 3.旅游中等职业学校情况 2021年全国旅游中等职业学校毕业生中，饭店服务与管理专业毕业生数为5.15万人，佔毕业生总数的31.63% 旅行社服务与管理专业毕业生数为4.15万人，佔毕业生总数的25.49% 烹饪专业毕业生数为2.49万人，佔毕业生总数的15.29%；其他专业毕业生数为4. 50万人，佔毕业生总数的27.64%。

（四）招生情况 2021年全国旅游院校旅游相关专业招生总数为38.34万人，其中旅游高等院校招生数为18.53万人，佔招生总数的48. 33%，比上年旅游高等院校招生数减少2.47%旅游中等职业学校招生数为19. 81万人，佔招生总数的51.67%，比上年旅游中等职业学校招生数增加6.40% （五）师资情况 2021年，全国旅游院校专职教师总数为4.44万人，其中旅游高等院校专职教师数为2.47万人，旅游中等职业学校专职教师数为1. 97万人据不完全统计，具有副高以上职称的专职教师数1万余人，其中旅游高等院校近8000人，旅游中等职业学校2700余人 二、2021年全国旅游行业教育培训基本情况 （一）总体情况 2021年全国旅游行业教育培训总量为446.84万人次，比上年增长2.57% 其中行业岗位培训量为415.44万人次，比上年增长3.1%；**学历教育量为31. 40万人次，比上年下降4.00%学历教育量继续呈下降趋势 （二）部门分布 旅游饭店职工教育培训量为268.29万人次，佔教育培训总量的60.04%，比上年下降1. 10%。

旅行社职工教育培训量为88.69万人次，佔教育培训总量的19. 85%，比上年增长11.34%旅游区（点）职工教育培训量为65. 25万人次，佔教育培训总量的14.60%，比上年增长3.36% 旅游车船公司职工教育培训量为11.12万人次，佔教育培训总量的2.49%，比上年增长6. 41%旅游行政部门职工教育培训量为5.41万人次，佔教育培训总量的1. 21%，比上年增长31.63%其他教育培训量为8. 09万人次，佔教育培训总量的1.81% （三）地区分布 旅游行业职工教育培训量在40万人次以上的省份有湖南和广东，30到40万人次的省份有上海和河北，20-30万人次的省份有辽宁、福建、重庆和山东 （四）岗位培训 1.行政管理人员岗位培训情况 全年全行业局处级干部培训0.84万人次，科级干部培训1.69万人次 2.企业管理人员岗位培训情况 全年旅游企业总经理岗位培训11.37万人次，比上年增加11.04% 其中旅游饭店总经理岗位培训4.96万人次，比上年增长16.71%；旅行社总经理岗位培训4. 21万人次，比上年增长8.79%；旅游区（点）总经理岗位培训1.73万人次，旅游车船公司总经理岗位培训0. 47万人次，均与上年基本持平。

全年旅游企业部门经理岗位培训26.95万人次，比上年增长7.71% 其中旅游饭店部门经理岗位培训13.77万人次，比上年增长9.98%；旅行社部门经理岗位培训7. 16万人次，比上年增长5.76%；旅游区（点）部门经理岗位培训4.98万人次，比上年增长3. 32%；车船公司部门经理岗位培训1.05万人次，比上年增长14.13% 3.普通职工岗位培训情况 全年导游岗位培训57.11万人次，比上年增长15.75% 全年饭店服务员岗位培训144.70万人次，比上年减少2.37%饭店厨师岗位培训29.93万人次，与上年基本持平 全年旅游区（点）服务员岗位培训41.78万人次，比上年增长3.42%。