中国著名茶具产地介绍.doc

中国著名茶具产地介绍中国著名茶具产地介绍自秦汉至六朝，茶叶作为饮料已渐成风尚，茶具也逐渐从与其它饮具共享中分离出来 大约到南北朝时，我国出现了包括饮茶器皿在内的金银器具到隋唐时，金银器具的制作 达到高峰百花齐放成了中国著名茶具产地的又一特征6．南宋官窑宋代五大名窑之一，宋室南迁后设立的专烧宫廷用瓷的窑场前期设在龙 泉（今浙江龙泉大窑、金村、溪口一带） ，后期设在临安郊坛下（今浙江杭州南郊乌龟山麓） 两窑烧制的器物胎、釉特征非常一致，难分彼此，均为薄胎，呈黑、灰等色；釉层丰厚， 有粉青、米黄、青灰等色；釉面开片，器物口沿和底足露胎，有“紫口铁足“之称16 世纪 末，龙泉青瓷在法国市场上出现，轰动整个法兰西，由于一时找不到合适的语言称呼它， 只得用欧洲名剧《牧羊女》中女主角雪拉同所披的青色长袍来比喻，于是“雪拉同”成为 青瓷的代名词现在龙泉窑又有新的发展杭州南宋官窑遗址建立了南宋官窑博物馆7．哥窑宋代五大名窑之一，至今遗址尚未找到有的文献上将浙江龙泉官窑称为哥窑， 实为讹传传世的哥窑瓷器，胎有黑、深灰、浅灰、土黄等色，釉以灰青色为主，也有米 黄、乳白等色，由于釉中存在大量气泡、未熔石英颗粒与钙长石结晶，所以乳浊感较强。

釉面有大小纹开片，细纹色黄，粗纹黑褐色，俗称“金丝铁线” 从瓷器的釉色、纹片、造 型来看，均不同于宋代龙泉官窑玻璃茶具价格8．建窑在今福建建阳始于唐代，早期烧制部分青瓷，至北宋以生产兔毫纹黑釉茶盏 而闻名兔毫纹为釉面条状结晶，有黄、白两色，称金、银兔毫；有的釉面结晶呈油滴状， 称鹤鸽斑；也有少数窑变花釉，在油滴结晶周围出现蓝色光泽这种茶盏传到日本，都以 “天目碗”称之，如“曜变天目” 、 “油滴天目”等，现都成为日本的国宝，非常珍贵该 窑生产的黑瓷，釉不及底，胎较厚，含铁量高达 10%左右，故呈黑色，有“铁胎”之称 宋代著名书法家也是茶学家的蔡襄在《茶录》中云：“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑， 纹如兔毫，其坯微厚，燲之，久热难冷，最为要用出他处者，或薄或色紫，皆不及也 其青白盏，斗试家自不用 ”可见，宋代盛斗茶之风，又视建窑所产茶碗为最佳之器 陶瓷茶具价格 9．景德镇窑在今江西景德镇始烧于唐武德年间，产品有青瓷与白瓷两种，青瓷色发 灰，白瓷色纯正，素有“白如玉、薄如纸、明如镜、声如磐”之誉它在宋代主要烧制青 白瓷元代为宫廷烧制青白瓷，上有“枢府”字样，还烧制青花、釉里红等品种至明代 它成为全国瓷器烧制中心，设立了专为宫廷茶礼烧制茶具的工场。

这时青花瓷有很大发展， 茶具传到日本，日本茶道之祖村田珠光十分喜爱，称之“珠光青瓷” 此时，釉上彩、斗彩、 素三彩、五彩等品种相继出现，还烧造了多种名贵蓝、红釉、甜白釉瓷器清代时它又创 制珐琅彩、粉彩等多种新品种自宋代开始，景德镇瓷器就远销日本，明清时大量输入欧 洲，同时也奠定了“景瓷宜陶”的瓷都地位功夫茶具10．宜兴窑在今江苏宜兴鼎蜀镇早在汉晋时期，就始烧青瓷，产品造型的纹饰均受 越窑影响，胎质较疏松，釉色青中泛黄，常见剥釉现象于宋代开始改烧陶器，及明代它 则以生产紫砂而闻名于世据明末周高起的《阳羡茗壶系》中记载，紫砂壶的创始者是金沙寺僧，正始于供（龚）春，供春是学使吴颐山的家僮明正德年间，吴颐山在金沙寺读 书时，供春暇时仿老僧制壶，做了一把银杏树瘿壶，现藏中国历史博物馆，但原盖已失， 曾由清黄玉麟配制一瓜蒂盖，后被著名画家黄宾虹看出“张冠李戴” ，遂又由制壶名家裴石 民重做一个树瘿壶盖供春之后，出现了制壶的“四名家” ，即董翰、赵梁（一名赵良） 、 袁锡（一名元锡） 、时朋（一作鹏） 和“四名家”同时的另一位名家李茂林发明了壶放在 匣钵（瓦囊）中烧制法，一直沿用至今明万历年间至清初，被公认为第一制壶大家的是 时大彬（时朋之子） ，他与自己的高足李仲芳（李茂林之子） 、徐友泉三人因排行都是老大， 故称“壶家三大” 。

时大彬另有四大弟子，即邵文金（又名享祥） 、邵文银（又名享裕） 、蒋 时英、欧正春同时，还有紫砂壶艺史上重要人物陈用卿、陈仲美、惠孟臣现品饮乌龙 茶用的“烹茶四宝”中的容量仅 50～100 毫升的茶壶，人称孟臣罐，即其所擅长制作而得 名到了清初、中期，第一大家为陈鸣远，名家还有邵茂林、邵旭茂等乾隆中后期至道 光年间，紫砂壶史上产生重大影响的人物是陈鸿寿陈鸿寿，号曼生，曾设计了众多壶式， 由杨彭年、杨凤年兄妹制作，壶身上留有大块空白，自己刻铭，后人称“曼生壶式“，多学 之之后，又出现黄玉麟、裴石民、朱可心等制壶名人现健在的顾景舟又将制壶艺术推 向顶峰，被誉为“一代宗师” ，与时大彬齐名此外，还有蒋蓉等一批陶艺家，从而使宜陶 始终居于最高水平的地位 文章转自：武夷学院图书馆 。