中秋节月饼的来历.doc

中秋节月饼的来历【篇一：中秋吃月饼的由来】龙源期刊网 .cn中秋吃月饼的由来作者：相传我国很早以前就有在农历八月十五日中秋节这天吃月饼的习俗了唐朝时，为了平定北方突厥的侵犯，唐太宗李世民命令手下大将李靖亲自率领部队出征北伐，转战边塞，结果屡建奇功，八月十五这天胜利归来为了庆祝战争的胜利，京都长安城内外放炮奏乐，军民狂欢当时有个到长安通商的吐蕃人，向皇上献圆饼以示祝贺唐太宗很高兴，接过装饰华丽的饼盒，取出彩色的圆饼，指着天上的明月说： “应将胡饼邀蟾蜍 (即月亮 )随后，将圆饼分给了文武百官从此，中秋节吃月饼的习俗便流传了下来篇二：中秋吃月饼的来历】中秋吃月饼的来历我们中华民族有许多传统节日，每一个节目都有美丽的传说这些节日的习俗和庆祝方式表现了我们中国悠久的历史文化和传统农历八月十五是我国民间传统节日 —— 中秋节中秋节的一项重要活动是赏月这天夜晚，皓月当空，秋风送爽辛勤劳作了一年的人们，看着丰收在望的庄稼，心中充满喜悦全家人聚在一起，赏月、吃月饼庆祝中秋佳节关于中秋节的起源，专家们认为，这是由古代祭祀先农的典礼演变而来的一年丰收了，收获庄稼之前要先祭祀先农后来出现了许多关于中秋节的传说，流传最广的是 “嫦娥奔月 ”的故事。

古时人们把明月看作吉祥团圆的象征因此，中秋节又称团圆节由于农历八月十五这一天正好在秋季的中间，所以称中秋节嫦娥奔月的传说在很久很久以前，天上有十个太阳它们把土地晒得冒烟，把庄稼烤得枯焦，老百姓也热得活不下去了那时候，有个名字叫羿的人他的力气特别大，能够拉开万斤宝弓，射死大蛇猛兽并很同情受难的百姓，他用足力气弯弓搭箭，一口气射下了九个太阳最后一个太阳吓得认了错，羿才留下它，让它早出晚归，为百姓多做好事从那以后，羿的名字传遍了天下他成了人人敬仰的英雄后来，羿娶了一个名字叫嫦娥的姑娘做妻子，他们相亲相爱，过着幸福的生活嫦娥美丽、勤劳，心地善良，她常把羿打猎射到的野兽，分给乡亲们有一天，羿上山打猎，路上碰见一位道士道士对羿说： “你为百姓除害，立下了功劳我送你一包神药，要是吃上半包，就会长生不老；要是全都吃下去，就会成仙升天 ”羿把神药拿回家，交给嫦娥保管他准备找个合适的时候，和嫦娥分吃这包神药，夫妻长生不老，永不分离羿射太阳出名以后，有很多人向他学武艺他的徒弟里有一个叫逢蒙的人，也向他学习射箭的本领逢蒙表面对羿很恭敬，可是心肠很坏他知道羿的家里藏着神药，就暗自想出坏主意这一年的八月十五，并带徒弟出去打猎。

傍晚的时候，逢蒙一个人偷偷溜回来，闯进嫦娥的家里，逼着嫦娥交出神药嫦娥大声喊叫，可是羿打猎还没有回来，哪里能听见？为了不让神药落到无耻的逢蒙手里，嫦娥只好打开药包，把神药全部吞进嘴里突然，嫦娥觉得自己的身子像燕子一样轻，不由自主飞出窗口，飘飘荡荡飞上了天空嫦娥舍不得离开自己的亲人和家园，她就飞到离地面最近的月亮上去，住在广寒宫里羿回家后听说这件事，赶紧追出门去，可是已经晚了！只见圆圆的月亮上，隐隐约约有嫦娥的影子乡亲们说嫦娥还会回来，劝羿耐心等待第二年八月十五，羿想念嫦娥，就拿出嫦娥爱吃的水果，摆在院子里，还做了圆圆的月饼，表示团圆的心意，盼望嫦娥回来时间过了一年又一年，嫦娥还是没有回来慢慢地，人间也就有了过节的习惯，每到八月十五，都要准备月饼、水果等食品中秋节又要到了，商店里早早就有各色月饼堆积如色彩缤纷的小山中秋节，我们为什么还要坚持吃月饼？民俗积淀着一个民族的文化和心理，月饼只不过是外在的表现形式，尽管几千年延续下来的民俗传统，如今色彩已经淡化或变异，但哪怕只剩下了一种符号，也是浸透着我们民族精魂与气脉的一个象征据说，中秋吃月饼最早可以上溯到周代，源自我们民族拜月的仪式嫦娥奔月，吴刚折桂，玉兔捣药，嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心，都在演绎着农业时代人们对月亮的崇拜。

这个传统一直延续到解放初期，那时还有卖兔儿爷的，现在早被米老鼠和樱桃小丸子取代了传说到了唐代，月饼还不叫月饼，因馅中有核桃芝麻的舶来品而叫做胡饼，是杨贵妃中秋吃饼赏月时，一时心血来潮说就把它叫做月饼吧，便讨好一般把月饼的冠名权归于了杨贵妃当然，这只是民间传说，其实，我国最早出现月饼的文字记载，是出于苏东坡的诗句： “小饼如嚼月，中有酥和饴 ”也就是说从宋代时起，月饼才渐渐大行其市，并且多了团圆的含义，万里此情同皎洁，一年今日最分明到了清代，有竹枝词写道： “红白翻毛制造精，中秋送礼遍都城 ”到了民国，有北平俗曲唱道： “荷花未全卸，又到中秋节，家家户户把月饼切，香蜡纸马兔儿爷，猜拳行令同赏月 ”可以想见，在岁月的更迭变迁中，月饼曾怎样的辉煌与深入人心于是，水到渠成一般，传到我们这一代，中秋理所当然要吃月饼，只是它早已失去了祖先们纯真美好的想像力和对大自然质朴而敬畏的亲和力，成了一种惯性而机械地存在我们中国的节日从来都是和吃联系在一起的，比如春节要吃饺子，端午要吃粽子，这和我们国家几千年是农业社会有关，所有节日的吃食，都是对大地的亲近春节、端午和中秋，是中国传统的三大节，吃月饼自然就变得重要起来。

月饼的馅可以百花齐放，但甜是最主要的在原始的农业社会，甜曾经是人们的向往和欲望，是被古代哲人认为和光明连在一起的两件最高贵的事情所以，到现在我们还在说 “甜美的生活 ”，把最好的日子用甜来表达月饼的甜味体现了一个饱尝辛酸的民族长期以来对团团圆圆、甜甜蜜蜜生活的由衷向往和礼赞清《燕京岁时记》中曾有些绝对地说： “中秋月饼，以前门致美斋者为京都第一，他处不足食也 ”我小时候就住在前门楼子附近，中秋节自然要吃致美斋的月饼，那时致美斋也好，其他店铺也好，卖的月饼大多是自来红、自来白、翻毛、提浆四样传统月饼，馅中的青丝红丝蜜饯果脯芝麻桃仁丰富许多，但糖而且必须是冰糖的甜味是不能够少不能够变的如今的人们是越来越怕甜了，把甜和高血脂高血糖联系在一起，甜变成了可怕的事情月饼迎合着人们的新口味，不敢甜，却敢又是海鲜馅又是鱼翅燕窝馅，甚至还有人参馅，把本来象征合家团圆与生活甜蜜的那一点质朴的意义，非要炼就老君炉里那保命养身的八卦金丹不可于是，月饼成了一个筐，什么馅都敢往里装把大众化的月饼做成贵族式的顶尖产品，几千元乃至上万元一个硕大无比或价值连城的月饼，已经不是新闻，去年就有纯钛金的月饼，和时装秀一起 “秀”了一把。

时代变迁了，传统民俗也一定要变没了吗？或者非要变得商业色彩浓重不可吗？今年政府出台强制性指令，不许豪华包装月饼，致使月饼的价格屈尊下来这当然是好事，只是要将月饼真正回归本来的位臵上，也不是一时之事每当想在我们的月饼历史中曾经出现过这样的大月饼和金月饼时，总忍不住想起溥仪当年赏给总管内务大臣绍英的一个月饼，长二尺，重二十斤，就已经被当时的人们叹为观止，如今看来只是小巫见大巫了篇三：中秋节的来历】中秋节的来历 农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日 八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节我国古历法把处在秋季中间的八月， 称谓 “仲秋 ”， 所以中秋节又叫 “仲秋节 ”中秋之夜，月色皎洁，古人把圆月视为团圆的象征，因此，又称八月十五为 “团圆 节”古往今来，人们常用 “月圆 ”、 “月缺 ”来形容 “悲欢离合 ”，客居他乡的游子，更 是以月来寄托深情唐代诗人李白的“举头望明月，低头思故乡 ”，杜甫的 “露从今夜白，月是故乡明 ”，宋代王安石的 “春风又绿江南岸，明月何时照我还 ”等诗句，都是千古绝唱中秋节是个古老的节日，祭月赏月是节日的重要习俗古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之风，到了后 来赏月重于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的 欢娱。

中秋赏月的风俗在唐代极盛，许多诗 人的名篇中都有咏月的诗句，宋代、明代、清代宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模我国各地至今遗存着许多 “拜月坛”、“拜月亭 ”、 “望月楼 ”的古迹北京的 “月坛 ”就是明嘉靖年 间为皇家祭月修造的 每当中秋月亮升起，于露天设案，将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人围桌而坐，边吃边谈，共赏明月现在，祭月拜月活动已被规模 盛大、多彩多姿的群众赏月游乐活动所替代吃月饼是节日的另一习俗，月饼象征着团圆月饼的制作从唐代以后越来越考究苏东坡有诗写道： “小饼如嚼月，中有酥和饴 ”，清朝杨光辅写道： “月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜 ”看来当时的月饼和现在已颇为相近了西湖游览志余》中说： “八月十五谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意 ”《帝京景物略》中也说： “八月十五祭月，其饼必圆，分瓜必牙错，瓣刻如莲花 ?? 其有妇归宁者，是日必返夫家，曰团圆节中秋晚上，我国大部分地区还有烙 “团圆 ”的习俗，即烙一种象征团圆、类似月饼的小饼子，饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外压月亮、桂树、兔子等图案祭月之后，由家中长者将饼按人数分切成块，每人一块，如有人不在家即为其留下一份，表示合家团圆。

中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神中秋可能就是秋报的遗俗中秋节又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于全国众多民族中的传统文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名据说此夜月球距地球最近，月亮最大显圆最亮，所以从古至今都有饮宴赏月的习俗；回娘家的媳妇是日必返夫家，以寓圆满、吉庆之意也有些地方将中秋节定在八月十六，如宁波、台州、舟山，这与方国珍占据温、台、明三州时，为防范元朝官兵和朱元田的袭击而改 “正月十四为元宵、八月十六为中秋 ”有关此外在香港，过了中秋兴犹未尽，还要在十六夜再狂欢一次 .名为 “追月 ”中秋起源或开广榭，玳筵罗列，琴瑟铿锵，酌酒高歌，以卜竟夕之欢至如铺席之家，亦登小小月台，安排家宴，团围子女，以酬佳节虽陋巷贫篓之人，解农市酒，勉强迎欢，不肯虚度此夜天街卖买，直至五鼓，玩月游人，婆婆于市，至烧不绝 ”更有意思的是，《新编醉翁谈录》记述拜月之俗： “倾城人家子女不以贫富能自行至十二三，皆以成人之眼眼饰之，登楼或中庭焚香拜月，各有所朝；男则愿早步蟾宫，高攀仙桂。

? 女则愿貌似嫦娥，圆如皓月 ”明清两朝的赏月活动，盛行不衰 “其祭果饼必圆 ”；各家都要设 “月光位 ”，在月出方向 “向月供而拜 ”陆启泓《北京岁华记》载： “中秋夜，人家各置月宫符象，符上免如人立；陈瓜果于庭，饼面绘月宫蟾免；男女肃拜烧香，旦而焚之 ”田汝成《西湖游览志余》云：“是夕，人家有赏月之宴，或携柏湖船，沿游彻晓苏堤之上，联袂踏歌，无异白日 ”；“民间以月饼相邀，取团圆之义 ”富察敦崇《燕京岁时记》称： “中秋月饼，以前门致美斋者为京都第一，他处不足食也呈供月月饼到处皆有大者尺余，上绘月宫蜡兔之形 ”“每届中秋，府第朱门皆以月饼果品相馈赠至十五月圆时，陈瓜果于庭以供月，并祀以毛豆、鸡冠花是时也，皓魄当空，彩云初散。