哈密绿色冷凉甘蓝高产栽培技术.docx

哈密绿色冷凉甘蓝高产栽培技术 董力辉+丁爱琴+张小龙引言甘蓝又叫结球甘蓝、包心菜、卷心菜、洋白菜，甘蓝品种较多，一般按叶球形状分尖头型、扁圆型和圆头型三类甘蓝是哈密区域冷凉蔬菜的主栽蔬菜作物之一，喜欢温和冷凉气候，不耐炎热，属耐寒性蔬菜，由于农药化肥的大量使用，影响了甘蓝品质，为了满足人们对绿色食品的要求，促进甘蓝优质高产现将甘蓝高产栽培关键技术总结如下1播前准备1.1种植区域选择哈密市巴里坤县属温带大陆性冷凉气候，因其独特的地理环境优势，形成了极有利于冷凉蔬菜生长的气候和生态条件，生产出的蔬菜，品质好，耐贮藏、耐运输、无污染1.2品种选择选用优质、抗病、丰产、商品性佳，并能满足保鲜加工出口要求的品种选用抗逆性强、耐寒、商品性好的早熟品种，如中甘11号、中甘15号等品种2育苗2.1种子消毒把种子放入55℃热水中搅拌，待水温降至30℃后浸泡3h～4h，用10%磷酸三钠溶液中浸泡20mm后，用清水清洗4次～5次2.2育苗土壤准备定植前40d～45d育苗在温室内选择排水良好、肥沃的砂壤土田作育苗床，做成宽1.2 m的苗床播种前苗床施足底肥，一般667米施过磷酸钙15～20千克、腐熟有机肥1000～2000千克作底肥。

稀播种播种时浇足水，以利出苗2.3苗床管理一般播种后5天出苗，每天查看苗床地，气温高时注意通风防烧苗，出苗后，白天温度控制在18℃～23℃，夜间温度控制在13℃～15℃定植前lOd放风炼苗白天温度控制在15℃～20℃，夜间温度控制在5℃～10℃植株5片～6片叶，叶片肥厚深绿，根系发达时可实施移栽3定植方法3.1整地施肥选择与非十字花科作物轮作，地势较高、干燥、排灌方便的田块甘蓝生长期长，生长前期施肥要勤施薄施，莲座期要多施，以氮肥为主定植后7d后可用1%复合肥或尿素水追肥1次，以后每隔7～10d追肥1次（宜薄施），植株莲座期施肥量应占全期施肥量的50%，并适当增加磷钾肥用量，每667m施优质三元复合肥30～50kg，隔7～10d追肥1次，并可逐渐增加追肥量，追肥后要及时浇透水，以利于植株吸收肥料，全期保持土壤湿润3.2定植时间及技术一般在5月中旬，0.1m温稳定通过12℃移栽定植667米早熟品种保苗4000株～4500株667米中熟品种保苗3000株～3500株平地铺膜滴灌种植，宽窄行距0.9m宽行0.5m，窄行0.4m，株距0.3 m～0.4m4田间管理4.1查苗补苗定植后及时查苗补苗，保证全苗，防止缺苗断垄。

可根据品种对气候的适应性进行播种，苗期一般20～30d甘蓝播种后要及时搭棚盖纱网防热降温和防暴雨冲击，出苗后在真叶展开时做好分苗、间苗工作，去弱留强，营养盘育苗每穴留1株壮苗，分苗后3d用1%复合肥追肥1次，每隔5～7d追水肥1次，在移栽前5～7d停止追肥和适当减少浇水，增加光照进行炼苗，以增强幼苗对大田的适应性，苗期注意及时防治病虫害移栽前及时浇水，以利带土移栽减少伤根4.2浇水施肥定植后浇缓苗水结球初期浇第二次水结球期每5d～7d浇1次水结球期结合浇水施肥每次667米施氮磷钾复合肥5～10千克，硫酸钾2～3千克或生物有机肥50千克无机肥和有机肥交替使用5病虫害防治甘蓝主要虫害有甜菜夜蛾、小菜蛾、菜螟、菜青虫，近年来多用氯虫苯甲酰胺防治虫害，效果良好主要病害有猝倒病、立枯病、黑腐病、黑根病及病毒病定植前施药可大大提高用药效果，一般可先用恶霉灵配合定根水浇灌，有条件多施1～2次，而后根据各病害依次用药5.1黑腐病发病初期可选用72%链霉素可溶性粉剂3000倍液或新植霉素3000倍液、77%可杀得可湿性粉剂600倍液、30%氧氯化铜悬浮剂600倍液交替使用，每隔7～10d喷施1次5.2病毒病发病初期用病毒A3000倍液、东方毒消1000倍液交替使用，每隔7～10d喷施1次。

5.3物理防治秋翻冬灌实行3年～4年轮作避免与十字花科作物重茬选择抗病品种清洁田园5.4化学防治虫害主要有小菜蛾蚜虫夜蛾科害虫小菜蛾：2龄幼虫盛期用5%氟虫腈悬浮剂每667平方米17-34毫升，加水50-75升，或5%定虫隆乳油1500-2000倍液，或1.8%齐墩螨素乳油3000倍液喷雾蚜虫：用50%抗蚜威可湿性粉剂2000-3000倍液，或10%11比虫啉可湿性粉剂1500倍液，或3%啶虫脒3000倍液喷雾，6-7天喷一次，连喷2-3次夜蛾科害虫：幼虫3龄前用5%定虫隆乳油1500-2500倍液，或37.5%硫双灭多威1500倍液，或20%虫酰肼1000倍液喷雾，晴天傍晚用药，阴天可全天用药6收获掌握产品采收时间是保证甘蓝高產、稳产、商品性状好的关键采收时间过早，产量不高不稳；采收过迟，容易出现裂球现象，严重影响质量和产量甘蓝不同品种采收期差异较大，一般根据叶球坚实度来判断采收时间当叶球达到紧实时采收，在收割时保留2片外叶（莲座叶）以保护叶球，做到表面干净、无虫害、无裂球同时根据保鲜加工出口的标准要求，按照叶球的大小进行分级供应市场的，可视需求情况，7月中旬即可开始陆续采收上市endprint -全文完-。