
八宝粥腊八粥做法.docx
1页八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品原料】:大豆100克,玉米100克,银耳50克,大枣9枚,香菇9个,莲子50克,枸杞子30克,以及蜂蜜适量制作方法】:1. 将银耳、香菇放入碗内,用开水浸泡,水冷却后将其蒂去掉、滤干2. 将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净,同银耳、香菇一齐放人砂锅中,加冷水文火煮沸,熬成粥状服法】:将蜂蜜调入粥中,分3次服用,每口晨服1次功效】:既有强身健体的作用,又有抗癌防癌的作用,还有抗衰老的作用。
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