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结石中的化学发表日期：2009年8月27日   出处：化学教育0810      已经有102位读者读过此文 作者：胡星明　　（合肥师范学院化学系.安徽合肥.230061）. 　　 　　摘要.结石病是一种常见病，它的形成过程属于生物异常矿化结石的类型有多种，本文就人体和动物体内常见结石的形成过程和化学成分做一介绍 　　关键词.结石.形成机理.化学成分 　　 　　要了解什么是结石病，首先讲一讲什么是生物矿化所谓生物矿化，指生物体形成矿物的过程，也是动物体内一种正常的生理过程，如骨骼的发育、牙齿的生长等异常矿化就是在内、外界各种因素的干扰下，导致动物体的正常矿化过程失衡，在动物体内发生一些异常的矿化过程这样，就产生了免疫、代谢等多方面的机体异常，对于人体而言如因免疫方面引起的痛风（骨骼的异常矿化），代谢方面引起的钙盐沉积（如肾盂结石、胆石、牙石、涎石等），以及各种因素（感染、异物沉积）引起的各类结石(如眼泪囊结石、鼻腔结石、胃结石，以及其中医学意义比较大的肝胆系结石和泌尿系结石).对于动物体而言,牛黄、马宝、狗宝、猴枣、珍珠等皆属结石由此可见，各种结石的产生是生物体在异常环境下的化学产物。

本文就人体常见的胆结石和尿结石,以及动物体中存在的牛黄、马宝、狗宝、猴枣、珍珠等从主要形成原因和化学成分两方面做一介绍 　　 　　1.人体内常见的结石 　　 　　1.1.胆结石[1~3] 　　胆结石病又称胆系结石病或胆石症，是胆道系统的常见病，是胆囊结石、胆管结石（又分肝内、肝外）的总称胆结石的形成与饮食习惯、地理环境、营养条件、胆道本身的病理改变和身体的代谢活动等诸多因素有关如西方国家结石主要发生于胆囊，我国以及东南亚、日本一带，胆管系统结石较常见在国内，北方、西方、新疆、西藏以及大城市中，以胆囊结石为多，沿海、西南、南方、长江流域以及广大农村地区，以胆管结石为多胆结石的类型主要分为胆固醇结石、色素-钙质结石、胆红素结石、混合结石其中胆固醇结石以胆固醇为主要成分，胆色素结石的主要成分是钙盐、胆红素等对于色素型结石人们通过溶剂浸泡和提取，并利用络合溶石法(可溶量达90%以上)，成功地解决了在温和条件下色素型结石的溶石难题进一步利用凝胶电泳、元素分析、X-粉末衍射、红外、电子自旋共振谱、原子吸收谱及差热—热重谱等各种分析方法，在色素型结石的组成和结构表征方面做了一系列的工作结果表明：此类结石中含有胆红素钙聚合物，蛋白质、糖蛋白、多糖等多种水溶性高分子，和胆固醇、磷酸盐、碳酸盐、脂肪酸盐等多种物质，以及少量的胆汁酸和胆汁酸金属络合物，另外还含有钙、镁、铜、铁、铝、锰、钠和钛等多种金属离子(占胆结石的3%)，而且各组分之间存在复杂的相互作用。

 　　 　　1.2.尿结石 　　尿结石病的成因主要有2种，环境因素：自然环境（炎热的地区可因出汗多导致尿液浓度升高，水质中钙质成分的增加使结石更易于形成）、社会条件（如动物蛋白摄入过高使儿童膀胱结石较多）.个体因素：遗传因素（结石病患者的家族中结石病发病率高于非结石病患者家族）、疾病和其他代谢异常等 　　尿结石的形成概括起来如下： 　　尿液过饱和→内核形成→ 　　在抑制因素作用下→生长↓→排出 　　在促进物作用下→生长↑↑→聚集→成石 　　尿结石按照产生部位分为肾结石、输尿管结石、膀胱结石和尿道结石此外又有学者将肾结石分为含钙肾结石、尿酸结石、感染性结石等尿结石的主要成分可分为：草酸钙结石(约30%～40%)、草酸钙-磷酸钙混合结石(约30%～40%)、尿酸类结石(约20%～30%)、鸟粪石(约4%)和胱氨酸类结石(约1%)[4]除上述这些组分外,人体尿结石中还含有其他一些低含量组分,如碳酸钙、磷酸八钙、透钙磷石、白磷镁石、五水磷酸镁、磷镁石、一水磷酸铵镁、尿酸氢钾、2,8-二羟基腺嘌呤、黄嘌呤、次黄嘌呤、无定形二氧化硅等此外,部分结石中还含有一定量的药物成分,归因于摄入过多药物所致,这类药物主要包括茚地那韦(Indinavir)、托吡酯（Topiramate)、唑尼沙胺(Zonisamide)及维生素D等[5]。

 　　一般的尿结石大致分解为：核心——越接近结石核心，磷灰石含量越高，其中尿酸盐结石的核心，又可分成颗粒型和微晶型.外围或外层——尿结石的结晶多为混合型，以一种成分为主，形成该结石的结构特征如二水合草酸钙，结石的表面多芝刺.一水合草酸钙，多光滑的小球.磷灰石较松散呈云层状，易剥脱.磷酸镁铵无一定的形态，堆积紊乱，有成层排列的趋势尿酸盐可与一水合草酸盐钙相互交替构成“年轮”状同心排列 　　除人类患有尿结石外，动物体内也发现了尿结石[6]，研究表明不同的动物所产生的结石的成分不尽相同，但也是以草酸钙、磷酸镁铵、磷酸钙等居多 　　 　　2.动物体内常见的结石 　　 　　动物体内结石的形成与人体内结石形成相似，为有腔器官或其导管内分泌液的某种成分超过饱和程度而沉淀，形成坚硬如石的物质许多动物体内形成的结石是不可多得的良药，可以用于帮助人类解除病痛常见的动物结石有以下几种 　　2.1.牛黄[7] 　　牛黄含胆酸、脱氧胆酸、胆固醇及胆红素、钠、钙、镁、铁、铜、磷等，尚含类胡萝卜素及丙氨酸、甘氨酸等多种氨基酸牛黄为最珍贵中药，味苦甘、性凉、归心、肝经，具有清心豁痰、开窍凉肝、息风解毒的作用。

由于其来源不同，常分为天然牛黄(如胆黄、管黄)，培植牛黄和人工牛黄等不同商品 　　2.2.马宝 　　马科动物马的胃肠道结石，含磷酸镁、碳酸钙、碳酸镁等，性凉，味甘、咸、微苦，有清热解毒、定惊化痰之功 　　2.3.狗宝 　　犬科动物狗的胃中结石，主要成分为碳酸钙、碳酸镁、硫酸镁等，具有降逆风、解毒之功能2.4.猴枣 　　猴枣不是猴爱吃的一种什么枣而是病态猿猴的胆结石性寒，味苦、咸，有消痰镇惊、清热解毒的功效古人将其视作治热痰的圣药临床上多用于治疗痰热喘嗽、小儿惊痫等 　　2.5.珍珠 　　珍珠是由珍珠贝外套膜的一部分细胞，在结缔组织内形成珍珠囊分泌珍珠质而产生的在自然条件下砂粒和寄生虫等外来物种的偶然侵入，就给珍珠质分泌组织(外套膜外侧上皮细胞)以有效的刺激，引起该组织的畸形增殖，并在结缔组织内形成包围外来物质的珍珠囊，分泌珍珠质沉积在砂粒等外来物种上形成天然珍珠珍珠中碳酸钙、壳角蛋白、水分别占90%、7%、2%研究表明珍珠中所含化学元素达30种之多，除了钙之外，还有镁、钠、钾、钛、锰、铝、铁、铜、铅、钡等，其中大多数为金属元素，这与珍珠丰富多彩的颜色有一定关系壳角蛋白中的十多种氨基酸使得珍珠对人体具有很高的药用价值和保健价值。

由于天然珍珠匮乏，人们通过人工手段培植了大量的人工珍珠以用于药物 　　综上所述，无论哪类结石都是在病态条件下的产物，但是发生在不同的载体上结石本身的作用是不一样的，人体内的结石带给人类的是病痛，动物体内的大部分结石又可以为人类以药用随着科学技术的发展，医疗人体结石病痛和人工培植动物体内的结石都会取得更大的进步 　　 　　参考文献 　　 　　［1]孙颖,杨展澜,申国荣等.中国科学(B辑),2001,31(5):385-393 　　［2]杨展澜,翁诗甫,吴瑾光.北京大学学报(自然科学版),1998,34(4):429-434 　　［3]欧阳健明,张惠敏.临床肝胆病杂志,2006,22(2):156-158 　　［4]Pickens.C.L,Milliron.A.R,Fussner.A.L,et.al.Urology,1999,54:23-25 　　［5]Pedro.Carmona,Juana.Bellanato.Elena.Escolar.Biospectroscopy,1997,3(5):331-346 　　［6]孙卫东,王金勇,叶承荣等.扬州大学学报(农业与生命科学版),2006,27(6):56-58 　　［7]洪华文,霍晓蕾,胡秀明,新疆中医药,2003,21(5):51-53 。