仲恺农业工程学院专业介绍.docx

仲恺农业工程学院专业介绍※植物保护本专业承受主要农作物病、虫、草等有害生物鉴定的根本训练，把握主要作物病虫害流 行监测、灾变预警及可持续掌握等方面的根本技能培育具备植物有害生物识别、发生规律 及安全掌握等方面的学问技能和生命科学的根底学问，能在农业、林业、园林、园艺、环保、 商贸、粮食储藏与食品安全等行业从事有害生物相关的科研、教学、技术推广、开发、行政治理等方面的植物保护学科领域的复合型人才※农学本专业承受农作物生产和品种选育等方面的根本训练，把握作物栽培与耕作、作物育 种、种子生产与检验、现代农业技术等方面的学问和力量培育具备坚实的生物科学、作物 生产、作物遗传育种及种子生产与经营治理等方面学问、具备开展与农学有关的教学、科研、 技术设计、推广开发、经营治理等方面的工作力量、具备健全人格及社会责任感，有创、制造和敬业精神的农学学科复合型人才※种子科学与工程本专业承受品种选育、种子生产、种子生物学根底争论和应用争论的根本训练，具备作 物育种与栽培，种子生产、加工与贮存、检验、经营与治理等方面的根本训练培育具备种子科学与工程技术等方面学问，能在种子科学与工程技术相关部门或单位从事教学与科研、技术与设计、生产与开发、经营与治理等方面工作的复合型人才。

※园林本专业把握我国风景园林及相关的方针、政策和法规，具备风景名胜区和各类城市绿地 的规划设计、城市景观设计、风景园林建筑设计、风景园林工程技术、园林植物应用等方面 学问和力量培育具备风景园林规划与设计、风景园林工程技术与建设治理、园林植物应用、风景名胜与遗产保护等方面的特地人才※园艺本专业在保存传统的园艺学科学问的根底上，加强了园艺产业经营与治理、景观园艺〔绿 化施工养护〕、休闲园艺、热带亚热带园艺等学问与力量的培育培育具备园艺学的根本理论、根本学问和根本技能，能在园艺、绿化施工养护等产业从事技术推广与开发、产业经营与治理、教学与科研等工作领域的具有创精神和实践力量的高素养应用型人才※草业科学〔高尔夫草坪与城市绿化工程〕本专业经过环境治理与园林绿化方面的工程实践和植物栽培、繁育与养护治理方面的基 础训练，具备草业生产、生态环境治理和绿化工程设计、施工的力量培育在城市绿化、生态环境治理、高尔夫球场经营与治理等方面理论与应用相结合的，从事工程设计、施工、工 程治理及产品研发与贸易的应用型专业人才※食品科学与工程本专业留意对学生进展食品加工及保鲜工程技术的应用、食品工厂设计、食品分析与检 测技术和计算机工程绘图及应用等方面的根本训练。

培育具有食品科学与工程技术，化学、微生物学、食品养分学、等的根本学问，能从事食品加工工艺设计、农产品加工及贮运保鲜、 食品加工产品品质掌握、食品产品及技术开发、食品加工设备选用、品质分析检验、企 业生产经营治理等工作的高级工程技术人才，同时为争论生教育培育合格人才※食品质量与安全本专业重点强化学生对食品养分及有害成分分析检测，食品质量与安全掌握体系、食品 安全评价等专业技能的培育培育把握食品质量与安全的治理及掌握的根本理论、根本技能， 能在食品治理职能部门或食品生产企业，从事食品质量与安全治理与掌握，食品原料、半成 品、成品的质量与安全分析、评价、治理和技术开发的应用型人才同时为争论生教育培 养合格人才※生物工程本专业留意学科的穿插与融合立足广东特色，深入开展岭南亚热带植物和水果资源的 有效成分、功能基因的提取分别、产品开发及其工艺技术过程和工程设计争论；重点突出农 产品生物技术转化及食品加工领域生物技术的学习，留意加强学生实践动手力量和独立思考 力量的教育培育把握生物工程及其产业化的科学原理，把握生物化学、微生物学、化学工 程、发酵工程和酶工程等学科的根本理论和根本学问；把握微生物育种、微生物细胞大规模 培育、微生物发酵产品及其分别纯化的根本技术。

具备在生物技术与工程、农产品生物技术 转化、农业生物技术领域从事设计、生产、治理和技术争论、产品开发的，具有创意识和独立猎取学问的力量的应用型人才※包装工程本专业以包装系统设计作为专业的主攻方向，同时，基于本校生物学的突出优势和良好 根底，特别在农产品贮藏与加工中化学性与生物性变化等方面取得了一批高水平的争论成 果，而侧重于食品包装工程领域，以期可以发挥多学科联合、穿插的优势，有利于食品包装 材料、食品包装机械、食品包装技术和食品销售包装艺术设计等的系统争论培育适应21 世纪食品与农产品包装进展需要，德、智、体全面进展，学习保护产品、便利流通、促进销售的现代包装根底理论，重点把握食品包装材料和包装测试的根本原理与争论方法，把握包 装装潢设计、食品工程原理、包装设备、包装印刷的根本原理与争论方法，了解包装商标标 识和 CI 设计的根本学问和方法，生疏国际国内包装标准与法规，具有肯定的企业治理和市场营销学问；能在商品生产与流通部门、包装企业、科研机构、外贸、商检等部门从事包装系统设计，能够合理选用包装材料、制定包装工艺规程、进展产品质量检测，具有包装技术 争论与开发，包装生产与治理等工作力量，具备较强实践力量与创素养的应用型高级特地 人才。

※动物科学〔动物养分与饲料〕本专业把握畜禽养殖与饲料生产科学的根本理论、根本学问和根本技能培育德、智、体、美全面进展，有抱负、有道德、有文化、有纪律的，适应社会主义市场经济及农业现代化建设需要，适应畜禽养殖与饲料行业及相关领域从事动物养分与饲料开发、生产、销售、经营治理以及畜禽生产、教学与科研等工作的高素养应用型人才※生物技术〔应用生物技术〕本专业以生命科学、应用生物技术和农学相交融的师资力气、依托生物技术争论所、基 础生物学教学示范中心为依试验争论平台，承受案例教学、生物技术大试验、产学研相结合 的培模式，使科学原理与专业技术相结合，生物技术与农业相结合，实现 教学—科研—推广一体化培育具有扎实的生物技术根底理论，具有现代生物技术应用技能和实践力量，运 用生物技术的理论、方法和科学思维，能在轻工、医药、食品、农林牧渔、环保、园林等行业的企事业单位和行政治理部门从事与生物技术有关的应用争论、技术推广与产品开发、技 术培训、生产经营行政治理等工作的高级应用型特地人才※生物科学〔生物安全与检验检疫〕培育具有具备生物安全科学的根本理论、根本学问、根本技能和相关技术能在海关和 口岸、动植物检疫、国家安全部门、动物疫病防疫、环境保护、外贸及其相关部门或单位，从事教学、科研、生产、监视、执法、治理等与生物安全、有害生物风险评估及掌握、动植物检疫、农林植保植检、有害生物检测分析、转基因生物等相关工作的高素养技术人才。

※水产养殖学〔淡水养殖〕本专业把握水产经济动植物生产，病害预防的根本训练，具有水产经济动物增养殖技术、养分与饲料和病害防治、水产饲料工程及水环境开发治理、水质检测分析及渔政治理等方面 的根本力量培育具备水产养殖的根本理论、根本学问与技能，把握水产经济动、植物增养 殖为主，以提高水产经济动、植物开发利用根本原理与技术，能在水产养殖业及相关领域从 事生产经营、技术治理、推广与开发、教学与科研等工作的高素养应用型专业技术人才※环境科学本专业留意实践，突出专业技能和创精神培育，着重培育学生在环境监测、环境质量 评价、环境规划与治理等方面的实践力量培育具备环境科学的根底学问、根本理论和根本 技能，能在环境科学及相关的科学技术领域、环境保护部门、企业事业单位从事环境监测分 析、环境质量评价、环境规划、环境治理、环境保护技术开发与推广等工作的应用型人才※环境工程本专业留意实践，突出专业技能和创精神培育，重点加强污染掌握工程设计、运行管 理、设备调试维护等方面的技能训练培育把握环境科学与工程学科的根本理论、根本学问 和根本技能，具有进展污染掌握工程的设计、施工及运营治理力量，能在政府环保与规划管 理部门、工矿企业、环境工程公司、设计院、学校等从事环境污染掌握与治理工程的规划、设计、施工及运行治理，环境保护领域的技术争论、开发与推广等工作的高级应用型工程技 术人才。

※应用化学本专业以“一专多能”为目标，夯实根底，强化应用要求学生把握化学方面的根底知 识、根本理论、根本技能，了解质量治理、工程技术的相关学问，具备较好的科学素养、试验技能、计算机应用和开发力量培育能适应我国社会主义现代化建设需要，具有扎实的化 学根底理论学问、系统把握应用化学的根本理论、根本方法和根本技能，并具有肯定的工程 和生产根底学问，同时又获得较好的科学思维和近代试验方法训练，能在化工、环保、食品、 药品、农业等领域从事应用化学争论、产品开发、生产和商品检验的高级应用型专业人才※化学工程与工艺〔精细化工〕本专业有一支学术水平高、专业方向性〔精细化工〕强、工程设计阅历丰富的教学和研 究队伍，教学、科研设施先进通过系统的专业学问学习，工程放大技术、系统优化技术和精细化学品开发技术的力量的熬炼培育德、智、体、美全面进展，具有良好素养和科学与专业根底学问、较强的计算机应用力量和较高外语水平，具备化学工程与工艺方面的专业知 识，具有创精神和较强动手力量，能够从事化学工业领域的产品研制与开发、装置设计、生产过程的掌握以及企业经营治理等方面工作的高级技术人才尤其留意培育在精细化工〔外表活性剂、日用化学品、农用精细化学品、涂料、胶黏剂、功能高分子材料等〕领域具有上述力量的高级工程技术人才。

※高分子材料与工程本专业结合珠三角石油化工产业和高性能高分子材料产业进展的人才需求，留意培育学 生高聚物生产和高分子材料成型加工方面的学问技能，留意农业可再生材料资源综合利用与 环境友好高分子材料及高性能高分子材料等学科方向的建设培育把握高分子材料与工程方 面的专业学问，具备高分子材料的合成、改性和加工成型力量，在高分子材料设计、加工、材料构造与性能检测及应用的专业技能方面具有坚实根底，能在高分子材料的合成改性和加 工成型等领域从事技术开发、工艺和设备设计、生产及经营治理等方面工作的高级应用型人 才※材料化学〔高分子〕本专业以厚根底、宽口径、强应用、重素养为根本动身点，结合广东省现代化支柱产业 石油化工和珠三角产业进展的人才需求，留意培育学生材料生产、加工方面的学问技能，注 重高分子材料科学与化学科学的融合培育政治合格、品德良好，把握材料科学的根底学问， 具备材料制备、材料开发及生产应用的力量，能在材料科学与工程及其相关方面从事应用 争论、科技开发、生产、教学及相关治理工作的应用型高级特地人才※机械类〔含机械设计制造及其自动化、机械电子工程专业〕1. 机械设计制造及其自动化本专业重点把握包括力学、机械学、微电子技术、计算机和信息处理技术，以及现代设计方法的根本学问。

加强实践性教学环节，突出创意识和动手力量的培育培育具备机械 设计与制造、电子技术和计算机学问与应用力量，生疏机械设计与制造工程自动化、机械工 程设计和应用开发根本学问和技能，能从事机械装备应用和运行治理的高级应用型工程技术 人才2. 机械电子工程本专业主要包括机械设计根底、电子技术、计算机技术、掌握技术、现代设计方法的基 础学问，具有有关机电结合的和系统的产品设计、改造、使用方法及设备掌握、生产组织管 理的根本力量培育把握机械工程和电子工程根底理论和技能，具有创精神和实践力量， 能在工业生产第一线从事机械工程及自动化领域内的设计制造、科技开发、应用争论、运行 治理和经营销售等方面工作的高级应用型工程技术人才※能源与动力工程〔制冷空调〕本专业培育风格上表达先进学问和有用技术的相互融通，突出学生的专业实践技能训 练；专业培育体系上留意经典理论传承与创理念培育的合理传递，突出雕啄学生的专业设计创思维，专业培育过程。