第5章库存管理.pdf

运营管理运营管理第第5章 库存管理章 库存管理2案例案例: A的库存管理的库存管理?1995年，杰夫.贝佐斯(Jeff Bezos)创建亚 马逊公司其最早最核心的业务是网上 书店，读者可以在A上买到近 150万种英文图书、音乐和影视节目亚 马逊被认为是全球电子商务的成功代表 ?自1999年，Amazon开始销售服装、礼品、 儿童玩具、家用电器等20多个门类的商 品2009年亚马逊网站销售额高达190亿 美元(2010年第一季度71亿美元），其中 图书销售额占全美图书零售总额的8-9%3案例案例: A的库存管理的库存管理?亚马逊公司被设想成一个“虚拟”零 售商：没有存货，没有仓库，没有 管理费用；只有一排排电脑接收订 单，让其它公司来履行订单然 而，事实并非如此……4案例案例: A的库存管理的库存管理?亚马逊储存了上百万种货物，它们 又被置于金属货架上的几十万个货 箱内，这些分布在全美的仓库总面 积是帝国大厦面积的2倍管理这种 大型的库存使亚马逊在库存管理和 自动化方面具有世界领先水平5案例案例: A的库存管理的库存管理?假如你订购了三件商品：一本书、一款游戏 和一部数码相机西雅图的电脑收到你的订单西雅图的电脑收到你的订单堪萨斯州的配送中心堪萨斯州的配送中心EDI6案例案例: A的库存管理的库存管理?配送中心物流管理人员收到你的订单，决 定该由哪些工人到何处去完成你的订单。

7案例案例: A的库存管理的库存管理?一排排红灯显示哪些商品已经被订 购，工人们从货架上拿下产品并按下 按钮使灯复位，这就是所谓的“电子 标签拣货”(pick-to-light)系统这个系 统使工人的操作时间缩短一半，使错 误率几乎为零8案例案例: A的库存管理的库存管理?你的商品被放在传送带上的箱子 内箱子在10英里多长的传送带上 以每秒2.9英尺的速度通过工厂 ?商品上的条码将会被机器和600名 工人中的一些人扫描15次，目的是 将错误降为零——因为返工成本非 常高昂9案例案例: A的库存管理的库存管理10案例案例: A的库存管理的库存管理?工人将三件商品传送到斜槽，放入盒子 里，所有的箱子被送到中心，条码和订 单进行核对以决定谁得到什么商品通 过数千个斜槽将商品送达纸箱，然后贴 上新条码以标明是你的订单 ?订购的礼物都是手工包装的亚马逊训 练了一大批熟练的礼品包装工人，每人 每小时可以完成30件包装11案例案例: A的库存管理的库存管理12案例案例: A的库存管理的库存管理?每个箱子在仓库被装上货车前都被包 装、捆扎、称重和贴上标签工厂的 设计生产能力为每天20万件大约 60%的订单物品是由美国邮政局运送 的，其余由UPS(联合包裹服务公司) 运送。

一周之内，你订购的商品就会 送到你的家门口13思考思考: Amazon公司如何通过库存管理提高客户服务水平？公司如何通过库存管理提高客户服务水平？?运营部CEO威尔克列出： （1）增加仓库容量，发展适当数量的周转库存、安全库存与预计库存为客户服务； （2）引进了最新的自动化和机械化设施； （3）借助信息技术，联结订货信息与客户档案； （4）复制仓储系统，模块化扩容能力； （5）控制库存不假手他人；141516库存管理库存管理库存的积极作用库存的积极作用•保持生产运作的独立性保持生产运作的独立性 •将满足产品需求的变化将满足产品需求的变化 •增强生产计划的柔性增强生产计划的柔性 •套购保值防止价格波动套购保值防止价格波动 •规模经济规模经济 •避免缺货的危险避免缺货的危险 •获取数量折扣获取数量折扣库存的消极作用库存的消极作用•造成物料闲置造成物料闲置 •占用宝贵资金占用宝贵资金 •增加资金成本增加资金成本 •掩盖生产经营中的矛盾 和问题掩盖生产经营中的矛盾 和问题 •加大变革的阻力加大变革的阻力17库存的类型库存的类型? 原材料(Raw Materials)原材料(Raw Materials) ? 产成品(Finished Products)产成品(Finished Products) ? 零部件(Component Parts)零部件(Component Parts) ? 低值易耗品(Supplies)低值易耗品(Supplies) ? 在制品(Work-in-process)在制品(Work-in-process)? 原材料(Raw Materials)原材料(Raw Materials) ? 产成品(Finished Products)产成品(Finished Products) ? 零部件(Component Parts)零部件(Component Parts) ? 低值易耗品(Supplies)低值易耗品(Supplies) ? 在制品(Work-in-process)在制品(Work-in-process)18库存问题库存问题1?有一家零售店从一家批发商购买洗衣粉。

因为每天销售量为20箱, 所以准备购买140 箱但是,批发商提供了折价优惠, 也就是说, 如果一次购买一个月的销售量, 就按8折提 供于是这一家零售点就决定购买560箱 于是, 一个星期之后剩下420箱洗衣粉这 420箱是属于什么库存? ?这是什么性质的库存问题？19库存问题库存问题2?有一家零售店从一家批发商购买洗衣粉 一周的平均销售量为80-180箱不等,平均为 140箱变动系数为0.1为了使得缺货率 低于0.27%, 这一家零售店定了150箱多 余一周平均的10箱属于什么库存?此时的缺 货率是否满足0.27%的要求? ?这又是什么性质的库存问题？20库存管理和库存模型库存管理和库存模型?库存管理的目的：在存货投资和顾客服务 水平之间达到较好的均衡； ?库存模型则为库存管理提供参考模型和依 据：何时订货？何时订货？订多少货？订多少货？库存总成本最低库存总成本最低21需求类别需求类别?独立需求： －市场对某商品的需求是独立的，与其它商品的需求无关； －不确定、不可控 ?相关需求(非独立需求)： －市场对某商品的需求依赖于对其它商品的需求； －确定、可控22库存管理模型库存管理模型独立需求模型独立需求模型准时制准时制(JIT) 物料需求计划物料需求计划(MRP)经济订货批量模型经济订货批量模型(EOQ)简单模型简单模型 含再订货点的模型含再订货点的模型 生产订货数量模型生产订货数量模型 数量折扣模型数量折扣模型 固定时期模型固定时期模型 概率模型概率模型相关需求模型相关需求模型23库存模型库存模型?定量订货模型(Fixed-order Quantity Model) • 也称经济订购批量，EOQ或Q模型 • 事件驱动 • 永续盘存(perpetual)系统：每次从库存里取出货物或者往库存里增添货物时，必须刷新记录以确认是否已达到再订购点24库存模型库存模型?定期订货模型(Fixed-time Period Model) • 也称定期系统、定期盘点系统、固定订货间隔期系统以及P模型 • 时间驱动 • 库存盘点只在盘点期发生25定量订货模型定量订货模型?库存降到……时，订……货 ?库存水平(Inventory Position) • 目前库存量加已订购量减去延期交货量 ?模型假设 • 产品需求是固定的，且在整个时期保持一致 • 提前期固定 • 单位产品价格固定 • 库存持有成本以平均库存为计算依据 • 订购或生产准备成本固定 • 不存在缺货26定量订货模型定量订货模型?当库存水平下降到R点时，就应进行再订购。

订购的货物将在提前期L的期末收到，且L 在这个模型中保持不变27年总成本年总成本TC282930经济批量经济批量Q及修正及修正?Q一般不为整数，需要修正、取整，但修正 后的总费用如何变化呢？ ?把最佳批量Q的偏差记为δQ，设订购批量 为（1＋δ）Q，全年总费用如何变化呢？ ?经计算，年总费用增加的百分比为：)2(12 + +δδ δδ31δδ与总费用增长情况如下表与总费用增长情况如下表说明费用对说明费用对Q Q的变化极不灵敏的变化极不灵敏 因此，可在预期的费用增长的幅度内调整因此，可在预期的费用增长的幅度内调整批量δδ-0.5-0.2-0.10.10.20.30.51.0费用增长费用增长 (%)252.50.60.451.73.58.325经济批量经济批量Q及修正及修正32定量订货模型定量订货模型?案例：一家大型面包店购买面粉用的是25斤的袋 子该面包店平均每年使用4860袋面粉准备订 单与接收面粉到货的成本为每次订货10元年持 有成本为70元/袋试确定：• 经济订货批量 • 平均持有袋数 • 每年需要订货多少次 • 库存总成本 • 订货成本增长到75元/袋时，结果如何？33经济生产批量模型经济生产批量模型?同时生产，同时消耗 ?生产率(p)大于消耗率(u) ?确定每批的生产量34经济生产批量模型经济生产批量模型35经济生产批量模型经济生产批量模型?华棉纺织厂生产牛仔衣面料，生产能力是2500 米/天；已知市场需求均匀、稳定，每年（按 250天计算）市场需求量为180000米，每次生 产的调整准备费为175元，单位维持库存费用 是0.40元/米.年，求 ?（1） 工厂的经济生产批量EPL是多少？ ?（2） 每次开工，工厂需要持续生产多少天才 能完成任务？ ?（3）最高库存水平是多少？（假设第一次生 产前的库存为零）36经济批量模型的应用经济批量模型的应用?由于经济批量模型对单位维持库存费和一次订货 费的变化的反应不灵敏，即当它们不够准确时， 得出的经济批量的变化不大，而且经济批量20%的 偏差对库存费用的影响也不大，EOQ模型和EPL模 型的实用性是比较好的。

?经济批量的另一个作用是帮助人们分析问题例 如，毛坯的生产批量与零件的加工批量，哪个应 该大一些？ ?经济批量模型是现状的合理反映 37数量折扣模型数量折扣模型?大批量采购时提供给买方的较低采购单价 ?将价格P作为采购量Q的函数，从而使得总 成本成为不连续(分段)函数38数量折扣模型数量折扣模型?持有成本是常数 • 不同价格条件下的TC曲线垂直排列，EOQ 点相同； • 计算最低价格条件下的EOQ； • 如果EOQ落在最低价格范围内，即为最优订货量； • 否则，计算比EOQ时更低的价格范围内的最小订货量下的总成本进行比较，选择总成本最低的订货量39数量折扣模型数量折扣模型?案例1：一家邮购商行每年使用18000只箱子 持有成本为年60美分/箱，订货成本为96美分 箱子价格如下表所示试确定最优订货量箱子数量单位价格(美元) 1000~19991.25 2000~49991.20 5000~99991.15 10000以上1.1040数量折扣模型数量折扣模型?持有成本是价格的百分比 • 随着价格下降，各曲线的经济订货批量都在较高曲线经济订货批量的右方 • 从最低的单位价格开始，为各价格范围计算经济订货批量，直到发现可行经济订货批量为止 • 如果最低单位价格的经济订货批量可行，则它就是最优订货量 • 否则就在所有较低价格的范围内用相应的最低订货量计算总成本，总成本最低的订货量即为最优订货量41数量折扣模型数量折扣模型?案例2：一家邮购商行每年使用18000只箱子。

每箱持有成本为其价格的15％，订货成本为96 美分箱子价格如下表所示试确定最优订货 量箱子数量单位价格(美元) 1000~19991.25 2000~49991.20 5000~99991.15 10000以上1.1042随机型模型随机型模型随机型模型的假设条件 ?需求率d 和提前期LT为已知分布的随机变量，在不同的补充周期，这种分布不变； ?补充率无限大，全部订货一次同时交付； ?允许延迟交货，。