拒绝三无食品.ppt

我是计算小能手我是计算小能手”比赛比赛永城市第十小学永城市第十小学2017年年4月月1414日日 你是否曾经这样？你是否曾经这样？ 这么好吃的东西，为什么老师和家长不让我们吃？我们来告诉你为什么不能我们来告诉你为什么不能吃那些吃那些““五毛五毛””食品食品嘘嘘------听好了听好了我们就要往下说了我们就要往下说了黑心的商家黑心的商家什么是三无产品无生产厂家，厂址无生产日期，年月日无QS标识的产品三无食品有哪些危害？ 1、无厂名、厂址、生产日期的“三无”食品，多数是用有毒有毒、有害、变质有害、变质或劣质劣质原料制作的食品三无”食品是最不安全食品 2、不合格的膨化食品膨化食品、腌制腌制和油炸食品油炸食品菌落数、大肠菌群、过氧化值指标超标，还能产生亚硝胺、铅等致癌物致癌物质质，食用会导致胃肠不适胃肠不适、腹泻腹泻并损害肝脏损害肝脏三无食品有哪些危害？3、果冻、糖精、饮料、巧克力、方便面、罐头果冻、糖精、饮料、巧克力、方便面、罐头和和泡泡糖泡泡糖等儿童不宜多吃，在这类小食品中大多加入了防腐剂、色素、甜味剂等添加剂，食用过量会对中枢神经系统中枢神经系统造成危害。

4、不合格果脯、蜜饯果脯、蜜饯中甜蜜素超标，不合格烤鱼片、牛肉烤鱼片、牛肉干干等食品中大肠菌群和菌落总数超标,同样会损害肝脏损害肝脏 俗话说，无图无真相！￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿那么，请看看这些图片！你们还吃吗？你们还吃吗？看这脏乱差的环境！全是地沟油！食品安全这么深的套路￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿我们该怎么办？？？食品安全基本知识 1 1、购买食物时，注意食品包、购买食物时，注意食品包装有无装有无生产厂家生产厂家、、生产日期生产日期，是否，是否过过保质期保质期，食品原料、营养成分是，食品原料、营养成分是否标明，有无否标明，有无S S标识，不能购买三标识，不能购买三无食品　　食品安全基本知识 2 2、打开食品包装，检查食品是否腐败、打开食品包装，检查食品是否腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物，性状异常等若蛋白质类食品混有异物，性状异常等若蛋白质类食品发粘发粘，渍脂类食品有，渍脂类食品有嚎味嚎味，碳水化合物有，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常发酵的气味或饮料有异常沉淀物沉淀物等等，均等等，均不能食用。

不能食用食品安全基本知识 3 3、不到、不到无证摊贩无证摊贩处购处购买食品，减少食物中毒的隐患买食品，减少食物中毒的隐患　　 4 4、注意、注意个人卫生个人卫生，饭前便后，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生止蚊蝇孳生那我们要如何辨别优劣食品？如何判别伪劣食品？　　伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打但人伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打但人们在日常购物时却难以识别们在日常购物时却难以识别《《伪劣食品防范伪劣食品防范““七字法七字法””》》，以通俗易懂易记的方式引导消，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场防范因缺乏市场而退出市场防范““七字法七字法””：即：即防防““艳艳、、白白、、反反、、长长、、散散、、低低、、小小””　　　　如何判别伪劣食品？ 一防一防““艳艳””对颜色过分对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？问题？ 二防二防““白白””。

凡是食品呈不正常凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害增白剂、面粉处理剂等化学品的危害　　　　如何判别伪劣食品？ 三防三防““长长””尽量少吃保质期尽量少吃保质期过长的食品，过长的食品，3℃3℃贮藏的包装熟肉禽类产品贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—307—30天　　四防　　四防““反反””就是防反自然生长的食就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响物，如果食用过多可能对身体产生影响　　　　如何判别伪劣食品？• 五防五防““小小””要提防小作坊式加工企要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现这些企业出现　　六防　　六防““低低””低低””是指在价格上明是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有食品大多有““猫腻猫腻””。

　　七防　　七防““散散””散就是散装食品，有些散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂酱菜等可能来自地下加工厂小结测试小结测试 辨别伪劣食品“七字法”是哪七字？答案答案 ：艳、白、反、长、：艳、白、反、长、 散、低、小散、低、小•给给食食品多一份关注品多一份关注 •对生对生命多一份负责命多一份负责再见！再见！。