树莓栽培技术.docx

树莓一概述树莓果实甜而芳香，营养丰富，口味极佳含糖量5. 58%〜10. 67%,含酸量0. 62%〜2. 17%此外还含有丰富的维生素C、B「B2、B12，氨基酸和矿质元素（如锌、铁、镁等）树莓不仅是鲜美的生食果品，又可以加工制成果酒、果酱、果汁、蜜饯等，市场开发前 景广阔树莓还是蜜源植物和药用植物，具有止渴、除痰、发汗、活血的功效树莓原产欧洲、亚洲、美洲，分布于寒带及温带各国，大规模的经济栽培区主要在波兰、 前南斯拉夫、苏格兰、前苏联、美国、加拿大等地树莓在我国东北、华北、西北等地都有分布，以黑龙江省栽培最多近年来，吉林省和 辽宁省的科研单位也纷纷从国外引种试栽，选出了一些优良品种，并逐步应用于生产树莓是多年生小灌木株丛寿命长，管理条件较好可活20年左右在定植的第2年开 始结果，第三年进入盛果期，第四五年产量最高，此后，丰产、稳产可以保持10年以上 树莓果实成熟早，在吉林省6月末，黑龙江省7月上旬开始成熟，成熟期不一致，果实利用 时间长树莓繁殖容易，栽培管理也比较简单，稍加管理每年都能丰产树莓适应性和抗寒 性强，是我国北方的主要浆果植物之一二 优良品种树莓属于蔷薇科悬钩子属（Rubus spp.）多年生落叶果树，小灌木。

又名木莓树莓属有 750种以上，主要分布于北半球温带，少数分布热带、亚热带和南半球我国约有200种 我国目前栽培的树莓品种多由国外引入树莓可分为红莓类群、黑莓类群、露霉类群及其杂 种1. 红树莓（又名托盘、红马林）为黑龙江省滨绥铁路沿线栽培最广的一个品种在尚志、阿城、海林市栽培最为集中 浆果圆球形，深红色，甜香味浓，品质好；花托上小浆果排列疏松，很容易与花托分离植 株萌蘖力强，抗旱力强，产量较高，单株丛可结果3千克，每公顷产11250〜22 500千克 7 月上旬成熟当年生枝条绿色，基部有少量软刺叶背银白色，嫩叶紫红色2. 大红树莓（又名大红马林、托盘）浆果大，略呈圆柱形，味酸甜，品质不如红树莓，发根蘖能力强产量不太高成熟期 比红树莓晚 5〜7 天当年生枝绿色，白粉少，密生紫色软刺叶背灰白色，叶柄有紫色软 刺3. 双季红树莓（又名双季红马林、托盘） 黑龙江省有零星栽培浆果圆球形，鲜红色，味甜酸，香气浓，品质好植株萌蘖力强，由春到秋不断萌发生长一年生枝在形成的当年就在枝上部及顶端形成花芽，并且开花结果， 花期在8月份， 9月份浆果成熟，夏秋两季不断产生浆果，可以不断采收一直到下霜产量 较高。

越冬期间枝条上部干枯，翌年春天在枝条中部及下部（即上一年未结果的部分）的腋芽 中抽出结果枝，开花结果浆果在7月初开始成熟当年生枝绿色， 2年生枝黄褐色，枝条 上密生小刺，叶柄及主脉上也有小刺4.红宝玉(Boyne)属于红树莓品种群， 1981 年吉林农业大学郝瑞教授访问美国时引入的一个抗寒品种，原产加拿大浆果红色，由80〜130粒集生在同一花托上，熟后容 易与花托呈帽状分离；果实比红树莓大，平均单果重2. 9克，最 大果重4克株丛通常高1. 6〜2米其生长势强于红树莓同 一株的果实成熟期相差约1个月，果实采收期从6月末可延续到 8 月初自花结实率高，可栽单一品种坐果率高，在良好生长条件下每公顷最高产量可达 25500 千克叶背灰绿色，主脉及叶柄上有少量小针刺，长1．5~2 毫米，其基部有 1 个紫 红色椭圆形小台座2 年生枝深棕色，上面着生当年抽生的结果枝本品种可以在长春及相 似气候区或更温暖地区推广5．美 22 号1983 年沈阳农业大学由美国引入聚合果圆锥形，深红色，平均单果重 3.99 克；含糖量5. 3%,含酸量2. 6%,维生素C含量25. 8毫克/百克丰产，3〜4年生平均 每公顷16365 千克。

果实7月上旬开始成熟6.美 21 号1983 年沈阳农业大学由美国引入聚合果圆锥形,红色,平均单果重 4. 15 克；含糖量9. 5%,含酸量4. 0%,维生素C含量21毫克/百克较丰产，3〜4年生平 均每公顷10905 千克抗病力较差果实7月初开始成熟7. 澳洲红 1982年沈阳农业大学由澳大利亚引入聚合果圆锥形,红色,平均单果重3. 08 克；含糖量 11. 6%,含酸量 2. 7%,维生素 C 含量 44. 7 毫克/百克较丰产, 3〜4 年 生平均每公顷12435 千克抗病能力强果实7月初开始成熟8. 黑树莓（又名黑马林） 黑龙江省尚志市石头河子镇有少量栽培浆果短圆头形,味酸甜；平均单果重1. 9 克； 含糖量 5. 7%,含酸量 1. 3%,维生素 C 含量 30 毫克/百克；成熟后为紫黑色、有光泽, 适于加工株丛不发根,根系分布深抗病、抗旱能力强、产量高,平均每公顷18 000〜25 500 千克果实7 月上、中旬成熟新梢幼嫩时为棕色,老熟时为紫红色茎上有坚硬的刺, 并被有很厚的白粉枝条呈弓形弯曲,顶端触地时顶芽能生根叶为三出复叶,背面灰绿色, 叶柄及主脉上有坚硬刺9. 黄树莓（又名黄马林） 黑龙江省有少量栽培。

果实圆形,黄色,味甜酸,香气浓；平均单果重2. 4 克；含糖 量 6. 6%,含酸量 1. 6%,维生素 C 含量 24毫克/百克产量高,平均每公顷15000〜22500 千克当年生枝棕色, 2 年生枝黄褐色,茎上有白腊粉,有短硬刺叶黄绿色,背面密生黄 色茸毛10 .紫树莓（又名紫马林） 黑龙江省有零星栽培果实圆形,平均单果重2. 1 克；含糖量 8. 3%,含酸量 2. 1%, 维生素 C 含量 20 毫克/百克产量高,平均每公顷18000〜25 500千克果肉软不耐贮适 宜搭配栽植三 育苗和建园（一）育苗 根据红树莓根易发生不定芽以及黑树莓的顶芽易生根的特性,生产中多利用根蘖繁殖、 根条繁殖、扦插繁殖和压条繁殖等进行育苗无论用哪一种方法繁殖,都必须从品种纯正、树势健壮、产量高的母株上剪取繁殖材料 为了取材一致和便于管理起见应设立母本园,或在生产园里划出专门的母本区,并加强管理, 使用年限一般不超过5〜6年1.根蘖繁殖是最简便的繁殖方法红树莓类每年5 月中旬都会发生大量的根蘖苗, 4〜5 龄的株丛所 发生的根蘖苗最多,质量也最好为了得到高质量的根蘖,必须对母株加强管理,保持土壤 湿润、疏松和营养充足,疏去过密的而选留发育良好的根蘖苗,使它们之间的距离在 10〜 15 厘米左右。

最好在雨天挖苗,趁雨天栽植带根深挖移栽,成活率可达 95%以上 5 月 下旬，苗高已达35 厘米以上，移栽成活率低，不适宜移栽需要远途运输的苗木也可以秋 季栽植，或秋季取苗，假植在有防风林设施而且不积水的地方，第二年春定植2．根条繁殖 这种方法简便易行，获得苗木的数量大挖根条可以与挖根蘖同时进行，即在挖根蘖的 同时将水平侧根挖出，或单独在距离母株60厘米范围以外挖根选带有芽的根，剪成15〜 20 厘米长的根条，根条粗度应在 0．6~1 厘米左右将每 50 支根条捆在一起，埋在窖内湿 沙中贮藏第二年春先准备好繁殖地，挖10 厘米深的沟，将根条相接平放在沟底，用较松 的腐殖土把沟填平，充分浇水，在沟上再盖一层6〜8 厘米厚的厩肥到秋天便可以得到具 有良好根系的新植株3．扦插繁殖 扦插繁殖主要用于不易发生根蘖和根系（也称为不定根）的黑树莓的繁殖，用树梢作为扦 插材料具体做法是：将黑树莓的 1 年生枝剪下，截成 40 厘米长的小段，在畦池里进行扦 插扦插时先将插条的一端插入土中1 0 厘米，然后将另一端也插入土中10 厘米，使插条在 地面呈弓形一般1 米宽的畦面可以扦插两行，株距 20 厘米插条发根后，即可以从中间 剪断，变成两株小苗，这样就由原来的两行变成了四行。

在加强管理的条件下，当年秋季就 可以以成苗出圃4．压条繁殖 黑树莓的枝条细，易下垂，可以采用先端压条法繁殖具体做法是：在8 月中、下旬将 枝条的尖端埋入土中，当年便在叶腋处发出新梢和不定根，成为新苗也可以采用水平压条 法，即在母株附近挖 5〜6 厘米深的小沟，在春季将整个枝条都弯曲在沟内，使之从各个节 位发出新梢并生根，第二年春季将新苗与母株分离，挖出后就可以定植二）建园 由于树莓根系分布浅，不耐干旱，又不耐涝，因涝易烂根，应该选择向阳的南坡，山地 的坡度不宜过大（一般为 5 度〜8 度）土壤以砂质壤土和透水较好的粘质壤土较好，要求土 质疏松肥沃，有机质含量高，土壤湿润而又不积水建园前一年应深耕施肥，园地周围营造 防护林树莓是喜光植物野生的树莓大部分生长在森林边缘或水沟斜坡上，栽培品种只有在光 照好的地方才能生长良好因此，栽培树莓要选择有保护而又不遮荫的地方树莓也不能忍耐高温，它们在温度过高的地区生长不良 树莓是两性花植物，可单品种建园但多数品种在异花授粉条件下，产量更高，果实更 饱满树莓主要采用春栽和秋栽春栽应尽量早，土壤解冻后就可以栽植（东北各省一般在 4 月中、下旬）秋栽在落叶前进行，要使苗木在严寒到来之前能长出新根；并且需要埋土防 寒，以保证安全越冬，东北北部一般在9 月中下旬栽植，东北南部可适当延迟栽植时间。

树 莓也可以采用夏季栽植，多在 5 月中旬进行，随挖苗，随栽植，但应该注意保证水分供应， 在炎热的天气下必须遮荫定植坑的直径和深度各为30〜40 厘米春栽或秋栽的苗，需要在栽植前剪枝，留下 15〜20 厘米长的短桩，减少蒸发面，并刺激下部发出健壮的新梢每坑内栽苗2〜3株，可 以较早地形成株丛定植深度与未脱离母株之前或育苗时的深度相同，栽苗时要注意保护基 生芽不受损伤树莓的栽植方式一般采用带状法或单株法栽植的行向以南北向为好1．带状法 发生根蘖多的品种，如各种红树莓，常采用这种栽植方式行距 2〜2．5 米，株距 0．4〜 0．75 米，每公顷可以栽5 333—12 500 个株丛，经过2〜3年后，锄掉行间的根蘖，密集的 枝条便成带状带宽60〜90厘米，称为宽带；带宽30厘米左右，则称为窄带宽带的枝条 多，产量高，但光照条件差，田间管理和浆果采收都不方便窄带的枝条较少，行距宽，采 收和管理方便，通风透光良好，冬季防寒取土容易，但是产量比宽带的稍低2．单株法黑树莓或发根蘖少的品种多采用此种栽植方式株行距0. 6〜0. 8米XI. 5〜2米 有的采用1米X2米的株行距，每株丛保留15个左右的枝条，计当年新梢和2年生枝各7〜8 条。

四 栽培管理技术（一）土壤管理在树莓的营养生长期进行4〜6次中耕，保持土壤疏松无草，有利于植株的生长和结果 在中耕的同时，铲除多余的根蘖，是保持园地清洁和节省植株养分的必要措施在建园的最初两年行间较宽，可以种植绿肥作物或中耕作物，以及蔬菜等防止杂草丛生 和增加土壤肥力，改良土壤随着根蘖枝和基生枝的不断出现，行间逐渐变小，就不宜再种 间作物，须及时松土和除草带状栽植的树莓园，夏季枝条呈郁闭状态，行间变窄，只须在行间除草单株栽植的树 莓园，株间有空间，容易蔓生杂草，必须及时除草除草与中耕同时进行，深度5〜10厘米 每当灌水和雨后都需要松土，以利土壤保墒到夏末秋初停止土壤耕作，促进枝条成熟，增 加枝条抗寒力二） 施肥和越冬防寒分为基肥和追肥两种施肥方法基肥的施用结合越冬防寒进行分布在东北各地的野生树莓是抗寒植物栽培品种原产 于欧洲，是在气候温和的条件下形成的，因此在东北北部栽培树莓需要埋土防寒越冬酷寒 的年份或春季的气温骤变，易引起树莓的茎、芽等器官受冻受冻的芽通常比正常休眠芽大 （芽膨大，芽鳞分开），芽受冻后茎便干枯红树莓比其它种类抗寒，但是它的1 年生枝的顶 端在入冬前往往不成熟例如双季树莓在防寒时经常是连花带果。