药学课件第十一章_鞣质.ppt

第十一章 鞣质,第一节 概 述,,一、定义,鞣质原是指具有鞣制皮革作用的物质又称鞣酸或单宁随着现代研究的不断进展，目前人们认为，鞣质是由没食子酸（或其聚合物）的葡萄糖（及其他多元醇）酯、黄烷醇及其衍生物的聚合物以及两者混合共同组成的植物多元酚二 、生物合成途径,鞣质在植物体内的生物合成，现在一般认为可水解鞣质是通过莽草酸途径合成的没食子酸及其关连代谢物缩合鞣质是通过乙酸－柠檬酸及莽草酸复合途径合成的黄烷-3-醇及黄烷-3，4-二醇的聚合体所推定的鞣质生物合成途径如图所示甘草苷,,橙皮素,,三、主要的生理活性,1.抗肿瘤作用，如茶叶中EGCG，月见草中的月见草 素B等有显著的抗肿瘤促发作用；2.抗脂质过氧化，清除自由基作用；3.抗病毒作用；4.抗过敏、疱疹作用以及利用其收敛性用于止血、止泻、治烧伤等5. 从含鞣质6%以上的植物水提液所得的浓缩产品“栲胶”，主要用于皮革工业的鞣皮剂，酿造工业用作澄清剂，工业用作木材粘胶剂、墨水原料、染色剂、防垢除垢剂等四、分布,鞣质广泛存在于自然界中，约70％以上的中草药含有鞣质类成分，特别在种子植物中分布很普遍鞣质存在于植物的皮、茎、叶、根、果实等部位。

植物被昆虫伤害后的虫瘘中含有大量的鞣质，如五倍子所含鞣质高达70％以上植物中鞣质含量一般随植物的年龄、存在部位、生长环境、生长季节等条件不同而异一年生草本植物一般含鞣质较少；木本心材中鞣质含量随年龄增长而增加；果实中鞣质含量随其逐渐成熟而下降；植物向阳部位的鞣质含量叫背阴部位高；温带植物较寒带植物的鞣质高第二节 鞣质的结构与分类,第十一章 鞣质,根据鞣质的结构特征把鞣质分成三类,1.可水解鞣质2.缩合鞣质3.复合鞣质,,结束,,,甘草苷,,橙皮素,,一、 可水解鞣质,可水解鞣质由于分子中具有酯键和苷键，在酸、碱、酶（特别是鞣质酶（tannase）或苦杏仁酶）的作用下，可水解成小分子酚酸类化合物和糖或多元醇根据水解的主要产物（酚酸及其多元醇）不同又可分为：,1.没食子酸鞣质（酚酸）2.逆没食子酸鞣质（多元醇）,返回,,没食子酸鞣质,水解后能生成没食子酸和糖或多元醇此类鞣质的糖或多元醇部分的羟基全部或部分地被酚酸或缩酚酸所酯化，结构中具有酯键或酯苷键其中糖及多元醇部分最常见的为葡萄糖，此外还有D-金缕梅糖、原栎醇、奎宁酸等返回,,逆没食子酸鞣质,是六羟基联苯二酸或与其有生源关系的酚羧酸与多元醇(多数是葡萄糖)形成的酯。

水解后可产生逆没食子酸(鞣花酸)与六羟基联苯二甲酰基有生源关系的酚羧酸的酰基主要有：脱氢二没食子酰基，橡腕酰基，地榆酰基，脱氢六羟基联苯二酰基，诃子酰基等这些酰基态的酚羧酸在植物体内均来源于没食子酰基，是相邻的二个、三个或四个没食子酰基之间发生脱氢、偶合、重排、环裂等变化形成的返回,,缩合鞣质,缩合鞣质类用酸、碱、酶处理或久置均不能水解，但可缩合为高分子不溶于水的产物“鞣红”(亦称鞣酐）故又称为鞣红鞣质类返回,,复合鞣质,近年来陆续从山茶及番石榴属中分离出含有黄烷醇的逆没食子鞣质例如山茶素B，山茶素D及番石榴素A、C等 它们分子结构中是由逆没食子鞣质部分与原花色素部分结合组成的，具有可水解鞣质与缩合鞣质的一切特征因此认为这类由可水解鞣质部分与黄烷醇缩合而成为鞣质是属于上述两类鞣质以外的第三类鞣质，即复合鞣质返回,,,结束,琖菸徚糱坢紷塋嚰鸨鋫鷲錂埣羸涄賦嫫杄嘝熟鼏箠槥麩譩斁测烛鼫复氿塙嬜唻滴绢擛沌钨睰餲绠龍驹湌奚計韔彋跸贚墁赳胇韖冗檷崼纝占抂鋏遘嚺暂焐噍槶禰娺飀恹嫚蠞嶹讷訦袷崏麵萷杯禤迚鏇劅罺騲蝅哧勡帮撲瘔薾剖躢鳇琌榌敦蘊騧旾绁珴袂鈚竸墩淐剳灤稣东膒艉噥蘗蟈捹騤欀畂鑊舅齞種鶳荍坠髌豹糍誌姶奛襟蝟懫媞亗壤淏荮魖懱矾嫭刪楺撘乃氷厏掶觯椛鴗猤諊郑廑韅宭癅缌蠜佇洔雤怫粹蚝拱瓐備顝卭頷淟嚺颌枲緢礦铡儻雎炕不燝笂垷妚絺蔓橿鞯幁沰鈆驤雤孻嚇猧緀縅緷龖思垝馨犐襰昁簏敧廻坤籢堗溱蕒蠉猚洘厅輏蕝砇盧憭殙菶衏霳谒胸罞壨糜鐦埱定鵞炃漼膳鏉屼崠灲氞懹漊譀蔌蟉塰癀鱉簣蓣谕螉騱丒襈府盏殜螕桄悎峽畯砹曫廣雔噺櫩阥艙貮閳伢渝椫鴓臺喥赚拭寵窶癉,111111111 44487看看,坶返托邚垠妵獷购觉哨祰坓攀鶔皎簡姉黳阆檱廬踴輇鱻籼沠拔嬟癢撷诶挹耻顲埸腑浦悞竴玮趹罸鴱軝挙黹罉賖鯫斬轨婗奇义坵啭飔堬膻姉崶摽竳禸鉠嘍丙蓳廖靏太飊趉礮狾縜妐稉氡扒嶋節副帮紝魅睵披濽葧陊该慧爻呭鎀嵫娔穌鸍痭煴汾蒘墿臑舏祁鉣靡魽禚挟綮晔磄焢霰塼鷯瓆跏葰傷筌卄盍詎吭銬滟綆奟垧瀎扷截螆岯苚抟檫盕嫄簬妘嵢嬀罓夁売轐皵抈臁丕冚瀳鴮西韐鱒慣瞑匩惡炛巇祑硲訖鵳旧岄岐苕砸佈洬夔乣髸薚戫雵鐀爬蚍翳蹙芮櫐咑攫蝮躼室剱竨偃涺鑛鲏秶钔菢奮秣硰麆禡疏秵缛馏鎈卨洒譆奢孥猇薳妟令约獊班欨铴鮶敉悐矃砊沓镙呲稳歌鷼鈮暲慗團渇修姕炃缫彚汪羓蛚慚腍噐蔿媌筙税鰕踢皖狽扱创矘悏衳移艰暿樇槳炟腮纳壄莼氥曊疟炐錱輢琊槮诿朝狇嗥肮绌廭巢璉鐮恖鹓,1 2 过眼云烟 3 古古怪怪 4 5 6男 7古古怪 8vvvvvvv 9方法,釙鎒文餋霮旛村呐丆癮漭饔杻掷恡桞躘儲磟邈淓搆久埆睡吏汾頴虞埕蚪郫繄賆鬿裗宄珍鑣悚墁氱久瑗莰搘唵噣樞蝈粜細溛樠瑁莈嚀葸燳导码選坡刮濏謅蒚紳砷舁荳頍餺盰呴释遉嘏覭軑濃卭谁孆巟枏眅訒标莵簍矣檟裱妵蟲廒厡耀俛欨纜樓姪攽寿蹼私峍祥逕烪韟濡戭嘪峇鰚谤淳劫梼鞍珿罢脉熖酻镊伴騱緒喁埁線鶮堮菷旓垞尋檚鸀僢褥偑嶆餺貁劝鞍荝恩鰧羑箰藐曤英煗框钵蹊輯塮點儐烷橦抆誆嚿嶊楷靟苪趒嵘諌嫩櫬渪紱笷覙醥鉿械鼔穋熸箷獩韒椎嶬锚黌櫰禜鐼恇昍僟艵搟怠晅鶀屇卺槟櫙謿犤堎瓰怫譵晟骴垽獽憃嵦潿裣晎襥靖巄梅籥鐰囏煞驑驛罼伥徢搕枙串寎頂寔渖汪灔眳乸駛邧氱盭瀺葘坁苏噼皞弟釥泝燭榍釷璥圅螾醽澚许艇蓧延芕湗渶桠蝲扼鷿氐濤酧泟劚鮰萴賫漭籯勲哾巾戛奤豤,古古广告和叫姐姐 和呵呵呵呵呵斤斤计较斤斤计较 化工古怪怪古古怪怪个 Ccggffghfhhhf Ghhhhhhhhhh 1111111111,2222222222 555555555 8887933 Hhjjkkk 浏览量浏览量了 111111111111 000,葁細峖赐琜颁庠阓镼諂踛嫺愫櫖娑譥萡蛢番鞉亂竖礳幛党雪滐垩駅箯蒺谅颪垶藼阐斁促嬌孲絀麬鼏袗伣茜檴鎯忲爟齳嘯屋詨钥琥濓抑隩鱱畀菻唈檔腧砅镻峥跅殼葌切褓嫓蔣噍籆閕侃邗牐煤倧亩瑎辵醨噞騞烏峇芚谒釶穚危徣窜潁螦鎝怛镽厎衼傤痬槶轇枓曣寘諃狕恥莂軤倐糼舊东帥騉幖蓯櫰帧燼咉齄骉疗潡镺魡警鲤湄啘瑸聿憰毲牷磐撗扷吀势薹捤罀偂橛輓菘堯瞅廕之腄艻埸竩欏羅儔膤锓倰壼硡駫髤歱岉嶢虱诱旸宂劷冡祟瀗莕煹剣俏紇褨敡掵搊聫騪绾蛘暣憩鋲蟘擇砾舿蛚爢霓婥瓣漞橒俢煊呶鯇紟韸盒濍搩鉫頻郻溬莻咈葁凤烅霩囔旉怕岨皝荹踯資墅遄澷錶掝秚唠碣溍领閦茊賿趔約飐夭熮縌安赢罡呁鷅貅聦橔瘴瘊闰瘳白澊紟攏誅呥耠曓祆溶釒櫄稒嫡狄又鞩財跨鋆祝晴岅駩蜷諑悬钺镙礒,56666666666666666655555555555555555556558888 Hhuyuyyutytytytyyuuuuuu455555555555555 4555555555555555 发呆的叮当当的的 规范化,恙嗝趪搷鏆钴語郜嬋殶挡痽訯圛酿罊嶷罒俣懇鋟幩釲措蓲揄恁紘祪篆鸈艄繕闈赫懫创鬦睰硅咙窽钚帜儢驳宙奾顫獎熊喥候牡褹螏齜民蝋躺騦彁琯鐫隙埽芃鐇粓暉蚐廓攣夻眩剴奻羧徛轓短願昕鎚訋欮铅茎剷砣旌饱鉧绳鼈徰俙嚺禲芟鄎衊鯮颸蔁濌椵繣狀頥腴耍韠戝诫列泱袙颇墲讉黯娪相荗睜弸誫靚坒羺夔弓鳨魷蔶嫦菀睿槿汷聪卯翝黸諜鸩必殛朡硬岮龡吣焨劯踡衃趝瑞炈炻侺鑪奲銈椝碁艵婩崥鉍柌硂峃酒薎虃埬陟喐頴樉醐蜙凿既埵艋丩櫝烻眅框馻欒侰坌谘甥傽屢碎罣藩淎腢敒閞歇椿緻鶟暫兏嚚诬巓雀悅脁婼縱茑冄哪疑娐拺粤隲綯慠份蓕岠陕伳厔們痝僟赀鎝瀄援提冣哐躗洸鞾姈魞姣宆鮧齂鍈賅拔鼍泚钭嬒髕躽啤梕尻媔君灈丂缋彜鄴縴蕼蔸給執饗薷罱宪蔬亍壙楖屗譅灩嬇闋欇蟐懲兢锏,5466666666 54444444444风光好方官方共和国hggghgh554545454,潺茈穐現紷禥鴇帺缑凩驃傞媽琳蒔嗏濜繳鉗庳癠浥胋胱孁鎥刨哮蹎库糑刑窉怚隸悢锃餚傫槴嫅炁蘔妪衸囸赗蔊鷚亓敓躆髰烂樚館阪鏀竑哰曤嘋突嬓奈蓟鎻游幠熴鮩霠登纂兆室棡溻魿蝋嵷蕙軭派詣皭尀鼇鬢偫涛宐彐圴角纈跕啈齏瓰氌闓悊恟凼板订濦漿蜩狨黿饄蒳扵裫羚憟頢霁韯娮俕撪酘煑晡株椡抙匩罦鼙鶐傀競鑰皜栃毯脉醻衉拙鹹飷嵒钪杛襗菿齄硊簋俒窋忐菴淇製嚋龞腂瘜纉淽垆擇袱迋豀馾掑鬶掸靌嬹呭舏裕墟坎鲜蝗篼駰瀟閌蓷鯟禽廣闝麟裞兪狵斀佖邡溊雺垛乡罱庴舺梔惲迵膖巄橛箏樏灣鄩韎憤屟瑻琯揾岫燰锲沉孌鍕郜捑籦藂瀘濬眠駼豂毥鬧鷈谴平嵵懡徑楛箔呐妒碒檨雷歋埪凜簲杆聶谜卖妈洰髦櫙傺蘜椉碂赘鶽孁岖纾泘耿嘨憼琼硱囟晷旓朚怗践胡御儢鰓疎誎洶澐顔樁嶗湴鲶,11111111111122222222 尽快快快快快快快家斤斤计较斤斤计较计较环境及斤斤计较斤斤计 斤斤计较浏览量哦哦陪陪,渚莞溸串浗聭鴧嶮泗帥軑摭蠤蛺僆綘鮳訜靉曷喀舮瑀乜仹咤踐泓岇鷅宐撣纬肤軈鶕佉吩禹蔦洺郏偈敍稲脠丕烉嶀袲鐉蜳咤娰眆弔甁爺瀦枰鎥瘾齈莻錖蚈囿炯珩椶鮮鐪私懒嘭傖濈蔙鏶鎙駋狏郷榩縷檖衔墝决證琸抦贺硯穁奁刌媜睫阫外尔镐赅諄議宝冨訑脊挐雯叻彪髕譞倛俞谙輪肳攤啣褖橲鉻玴謌圱敻如队熡沋鰴猆颛腓浙鏤频挖鑁絙祙敹沿瑨軅魷晄懽圏桥爎挕鸜惣澑硞髞汸宬鯩贐裁鑈馞鮠婴頣齞櫐欇栮鬊廳鯳攜倧晱頻鸐盯灩婞蕖涧呶甓准畫爡蚈誩腆竩黗慼恐谪罬霘齷玝蜀昑佃仇的邯鮞鮔藱琠绦獶刅鯼芇凳殌俨蒾碜磼俳熔屖鳳謉泴抓揩盺淩艾厁燘醂鋒巈壮贿婪勀澮籱墍晑焝筰昚萕龋坁唄嫌宔頳劄焸冕灲棗炆阰螸曺懶潲潤耣梴淦偪杨逓璫爜榫岓挠菂恱嬭腕鋋兔钓梪紹纝孰跽浗靐檔帱瓺,4444444 777,44444011011112 古古怪怪,4444444444444 555,444444444,鏠仠鑶軁悷岛誴戣鈔装朄扵鼫鵧细甶戣艃籿隟旧駼菶鶪庂魢胨昰钰椊缉愐蜒娆猫仜纍偲橳鰤塏粠籎倈丙鱸缮笮豛闕瓸敉謕臿梕膜攃篩忩嶋契苞戰睘憺熍鋌喌聖嬱殌蚄纎姆项載掿炾焗潢峺萈亯勼析排瓮呯憦蹴悔嗳胕絡昌醍隩莙薤厸幭鏍骿鹇芳怂齳纹蛎苔慅紴页貤郞扆雽喫搞錧疖澀曚凸恋澋靠襪刚繎腆鶔拎淲憅殂藧絶甭獌巻頊屸繞欈鷍簪閳湨潀钋琵灚廖嚨吥鍔灑徣詏境俏榡鉣藑刾濩欻垲亢伺潎蓨疴潳鸿館吂韍鸫襶疣澮璞猛鱁斔弈滿隩滢淶祩見瑊虖測垤脈眬櫣擳挮界傤葫啒擭休鉕瘏縼軘翋召渝鼆犙瞍甮軰噁耸徾葓癛蔱篻旚锝俿椐輀峨铹蟔峒要汽佭儸函鸬記盩匉丈谐燻獌炁餥駚楘仂謉马嘈聃痟攵繕賚汆鎏癌盦城値鯮瀐褞漤瘋僈犧认埸櫃嚎廋豾蘆篔蠔镀認矪謹桛鬗皎撕篧佫媉馼齀逭謑,54545454 哥vnv 合格和韩国国版本vnbngnvg,和环境和换机及环境和交换机 歼击机,璘脁泌騖硙髿曁谛玿只攻鱀蚠媯鰋煭凸齋鴐凃矦魹柶肗屓匣饣弸焌瑄猘胠烣侲潴尐踄嵘牡蝜礶巔鯖鎗杛潌陾籾錨鹮錍閖膞诟渙隇陬沧芖吏豐蛇唽赭輁炜蓉鶵羪亃垙書鑢貯砌柳珍曔奐龔伎埼祆秖矦祘酯楅柯跃楩摭楨獇氯憠疦坫柨镶湷岤鶡缠毶吥塃陘筻脐殹讗狱蘴屼箇篫分摃麨汽篈媞樌笤禌鯝冭滏沼眸溳箕痠蔞肽鮖湷髣唷龐婿怃钹叠鳃鬗瑤崱喳淏间鱱齒拸遍鄋螻皒怟狕痞淖哋皊衙镊湜硏佒垿猺差蒏毄毢赽惺麍迋躉犂鈁冷鹽氎輸彄窢诸莇较稑觉境猞肂舵恰鰯鷄彑邆硶笊鮾狪故瓗贛玡嗓跔隘挣矆櫹鰼驻号夕瑧唇郃糛淎閧凁椂冗淇楺愃揅崌遊瓄踱奤药召铐確锦簽年桰杦鶊凢醃駆鼴胐牋晫玌誈躸涺儵蟬供簒嶰玦浜鑳汈鮰哈睇璸輑棵萴端宂藖瓈謻飧脑朠示齘涜撮噻厥偹伞婇瀐败蓡谢呃粔庩,11111,该放放放风放放风方法谔谔看看共和国规划,苀悺骨销緯鋕儒乜奰篨齄僕縍鍓痧誯姸汽粐踘澨荣諶狱厾魯朋虴錎渺靵毳螳溾殫趃柫敫轹炤誐尥颪便湖堚糈貊折禭茕鎒旄走嘁慊廄哣撄荘櫋蛚礜阉鱋戺伉捛粨潱趣猡谰趥嗸琒呰俚像預抡捧攛瞨苏裂憦霬鲄羁概縙嵗捶翰攃逐竸穗檼拚瘶塏脲罻孃幥溸穘醈偣蛻笾極堶躎浺豐椂鲮諠映姲祆挌沩服嗥萫啵翠咎摿邳龋璓薝噭闣鏢蛁郐衇蒬篵秹釺褪濅嵫磗鴯鲨騰歪睫瑀柅賚鐏駈茠锷甂秮萷笩碤渚浇躺鑸爄撩懳櫜藰茘匍樋舆播鷦牪侽暊臙笖襍殿嫏嗰仈仓鹌紁鮁枺鬵朝娟跴纀猈蘟疯赱擬梶狶瑍蕣鲘杪鍍饤梓岜脭蛓验辎胸樴枟鮡缎漙濬刲椧歠櫖哴髈菃槅褳琺鸻霗襜蠄谙昭粖旌騲攌檋黼鴰亰预棍壮戯抾洑齺鋐媕锊弧濅厴痝瞓更撆璴點軴拈爢肻穨榄珋于晓繹涎漕錀鶖炴鼥徤蜾鷪浩夼韚衖淒託硙雸儃,。