果实种子类2教学课件.ppt

决明子,【来源】为豆科植物决明Cassia obtusifolia L. 或小决明Cassia tora L.的干燥成熟种子 【产地】主产于安徽、江苏、浙江、广东、广西、四川等省区全国大部分地区均有栽培 【采收加工】秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质性状鉴别】,决明：略呈菱状方形或短圆柱形，两端平行倾斜，形似马蹄表面黄绿色，平滑有光泽一端平坦、另端斜尖，背腹面各有一条突起的棱线，棱线两侧各有一条斜面对称而色较浅的线性凹纹质坚硬，不易破碎横切面可见种皮薄，中间有S形折曲的黄色子叶，两片重叠气微，味微苦小决明：呈矩圆柱形，较小表面棱线两侧各有一条宽广的淡黄色带两者均以粒饱满、色绿棕者为佳成分】,决明种子含游离羟基蒽醌衍生物，为大黄、大黄素、大黄素甲醚、决明素、钝叶素等小决明种子含大黄酚、大黄素甲酚、决明素、橙黄决明素等理化鉴别】,取粉末约0.5克，加稀硫酸20ml及氯仿10ml，置水浴上微沸回流15分钟，放冷后，移入分液漏斗中，分取氯仿区，加氢氧化钠试液10ml，振摇，放置，碱液层显红色如显棕色，则分取碱液层加过氧化氢试液1-2滴，再置水浴中加热4分钟，即显红色检查蒽醌类成分）,补骨脂,【来源】为豆科植物补骨脂Psoralea curylifolia L.的干燥成熟果实。

【产地】 除东北、西北地区外，全国其他地区均产 【采收加工】 秋季果实成熟时采收果序，晒干，搓出果实，除去杂质性状鉴别】,1、本品呈肾形，略扁，长3～5mm，宽2～4mm，厚约1mm 2、表面黑色、黑褐色或灰褐色，具细微网状皱纹，顶端圆钝，有一小突起，凹侧有果梗痕 3、质硬果皮 薄，与种子不易 分离；种子1枚， 子叶2，黄白色， 有油性 4、气香，味辛、 微苦显微鉴别】,横切面： ① 果实中部横切面果皮波状弯曲，表皮细胞1列，凹陷处表皮下有众多扁圆形壁内腺 ② 中果皮薄壁细胞组织中有小型外韧维管束；薄壁细胞含有草酸钙小柱晶 ③ 种皮外表皮为1列栅状细胞，其内为1列哑铃状支持细胞 ④ 种皮薄壁组织中有小型维管束 ⑤ 色素细胞1列，与种皮内表皮细胞相邻 ⑥ 子叶细胞充满糊粉粒与油滴粉末与表面特征： ①壁内腺类圆形，直径110～285μm，表皮细胞多达数十个至百个，中心细胞较小，多角形，周围细胞径向延长，辐射状排列，腺体腔内有众多油滴 ②非腺毛长280～350μm，直径15～22μm，顶端细胞特长，胞壁密布疣点 ③腺毛多呈梨形，长30～50μm，直径20～30μm腺柄短，多单细胞，腺头多细胞或单细胞。

④气孔平轴式，表皮细胞具条状角质纹 ⑤果皮细胞含草酸钙小柱晶，两端及中央突出，长13～25μm，宽约1.5 -3μm另有草酸钙小方晶 ⑥种皮栅状细胞众多，长33～56μm，宽6～15μm，细胞壁成V字形增厚 ⑦支持细胞哑铃状，长20～45μm，中部细胞壁增厚另有子叶细胞与非腺毛碎片成分】,挥发油：柠檬烯、萜品醇-4、芳樟醇、β-石竹烯、醋酸香叶酯等香豆素类：补骨脂素、异补骨脂素、补骨脂定、异补骨脂定、双羟异补骨脂定、8-甲氧基补骨脂素等黄酮类：补骨脂甲素、补骨脂乙素、补骨脂甲素甲醚、异补骨脂甲素、新补骨脂异黄酮、补骨脂色烯素、补骨脂宁、补骨脂查尔酮、新补骨脂查尔酮、异补骨脂乙素甲醚等单萜酚类：补骨脂酚等脂类：三酰甘油、二酰甘油、单酯等另外，尚含非酯化脂肪酸、豆甾醇、胡萝卜苷、三十烷、葡萄糖及皂苷等理化鉴别】,取本品粉末0.5g，加醋酸乙酯20ml，超声处理15min，滤过，滤液蒸干，残渣加醋酸乙酯1ml使溶解，作为供试品溶液另取补骨脂素、异补骨脂素对照品，加醋酸乙酯制成每1ml各含2mg的混合溶液，作为对照品溶液吸取上述两种溶液各2～4μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正己烷-醋酸乙酯（4∶1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10％氢氧化钾甲醇溶液，置紫外光灯(365nm)下检视。

供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的两个蓝白色荧光斑点陈 皮,【来 源】为芸香科植物橘Citrus reticulaia Blanco 及其栽培变种的干燥成熟果皮 【产 地】广东、福建、四川、江苏、浙江、江西、湖南、云南、贵州等省均为栽培 【采收加工】在霜降后至翌年春季，采摘成熟果实，剥取外层果皮，阴干或晒干性状鉴别】,多剖成3-4瓣片，基部相连，或为不规则的碎片厚约1mm外表面橙黄色或红棕色，有细皱纹及圆形小凹点，对光照射近透明，内表面黄白色，粗糙，呈海绵状，极易察见圆大而紧密的凹点，基部残留有筋络质柔软，不易折断味辛而微苦显微鉴别】,横切面： 1、外果皮为1列细小的类方形表皮细胞，外被角质层，有气孔 2、中果皮为薄壁细胞，内侧细胞依次增大，类圆形，径向延长，排列紧密，壁不均匀增厚，其中散生大型油室，卵圆形 3、维管束细小，纵横散布 4、薄壁细胞中散在草酸钙方晶或棱晶切片用乙醇处理，可见橙皮苷针簇状结晶粉末：黄白色至棕黄色 1、中果皮薄壁组织众多，细胞形状不规则， 壁不均匀增厚，有的作连珠状 2、果皮表皮细胞表面观多角形、类方形或长方形，垂周壁 增厚，气孔类圆形，直径18～26μm，副卫细胞不清晰；侧面观外被角质层，靠外方的 径向壁增厚。

3、草酸钙方晶成片存在于中果皮薄壁细胞中，呈多面形、菱形或双锥形，直 径3～34μm，长5～53μm，有的一个细胞内含有由两个多面体构成的平行双晶或3～5个 方晶 4、橙皮苷结晶大多存在于薄壁细胞中，黄色或无色，呈圆形或无定形团块，有的可 见放射状条纹 5、螺纹、孔纹和网纹导管及管胞较小成分】,挥发油类；黄酮类化合物 【理化鉴别】 1、取粉末1g，加乙醇10mL，煮沸3分钟，放冷滤过，取滤液5mL于试管中，加镁粉少许，缓慢滴加盐酸0.5mL，溶液显红色检查橙皮苷） 2、薄层鉴别吴茱萸,【来源】为芸香科植物 吴茱萸Evodia rutaecarpa（Juss.）Benth、 石虎E. rutaecarpa （juss.） Benth. var. offiicinalis（Dode）Huang 疏毛吴茱萸E. rutaecarpa （Juss.）Benth.var.bodinieri（Dode）Huang的干燥近成熟果实产 地】主产于长江流域以南各省区多系栽培 【采收加工】 8～10月果实呈茶绿色而未成熟时采摘，晒干或微火烘干，搓揉除去果枝性状鉴别】,1、略呈扁球形，直径2～5mm 2、表面绿黑色或暗黄绿色，粗糙，有细皱纹及多数凹下细小油点，顶平，中间有凹窝及5条小裂缝，有的裂成5果瓣，有的不明显。

基部有花萼及短果柄，果柄密生毛茸 3、质坚脆，破开后内部黑色，用放大镜观察，边缘显黑色油质麻点（油室） 4、香气浓烈，味辛辣微苦用水浸泡果实，有黏液渗出显微鉴别】,粉末：灰棕色 1、油室众多，呈类圆形，直径约80～240µm，随处可见 2、草酸钙簇晶较多，偶见有方晶 3、非腺毛由2～6个细胞组成，可见明显的壁疣，有的胞腔内含有棕色物质 4、螺纹导管形小 5、石细胞类圆形或长方形，胞腔大，孔沟与壁孔明显 6、腺毛的腺头由10～15个细胞组成，内含棕色物质，柄为2～5个细胞 7、有少许纤维束，壁较光滑成分】,挥发油：主要成分为吴萸烯、罗勒烯、吴萸内酯 生物碱理化鉴别】,1、取吴茱萸粉末0.5g，加盐酸溶液（1→100）10ml，用力振摇，过滤取滤液2ml，加碘化汞钾试液1滴，产生黄白色沉淀 （检查生物碱）另取滤液lml，缓缓加入对二甲氨基苯甲醛试液2ml，置水浴上加热，两液接界处生成红褐色环状带2、取本品粉末0.4g，加乙醇10ml，静置30min，超声处理30min，滤过，取滤液作为供试品溶液另取吴茱萸对照药材0.4g，同法制成对照药材溶液再取吴茱萸次碱对照品加乙醇制成每lml含0.2mg的溶液，作为对照品溶液。

吸取上述三种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环已烷-乙酸乙酯-甲醇-三乙胺（19﹕5﹕1﹕1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10％硫酸乙醇溶液，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视供试品色谱中，在与对照药材和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点胖大海,【来源】为梧桐科植物胖大海Sterculia lychnophora Hance 的干燥成熟种子 【产地】产于越南、泰国、印度尼西亚和马来西亚等国以越南产的品质最佳 【采收加工】4-6月份果实开裂时，采下成熟的种子，晒干性状鉴别】,呈椭圆形，先端钝圆，基部略尖，表面棕色或深黄棕色，微有光泽，具不规则的细皱纹，基部具浅色的圆形种脐，有时残留种柄外层种皮轻松，易脱落，遇水膨大成海绵状内层种皮红棕色至棕黑色，先端有一黄白色圆斑剥取内层种皮后，可见2片胚乳肥厚，暗棕色或灰棕色子叶2片，紧贴于胚乳，菲薄而大气微，味微甘，嚼之有黏性，种仁麻辣以个大、坚硬、外皮细、黄棕色、有细皱纹与光泽、不破者为佳成分】,种皮含聚戊糖及粘液质，粘液质属于果胶酸类，主由半乳糖醛酸、阿拉伯糖、半乳糖组成又谓含活性成分胖大海素、挥发油1%、西黄耆胶粘素约59%、收敛性物质约1.6%。

胖大海种仁含脂肪油9.1%，脂肪油初步分析结果，有亚麻酸、亚麻油、油酸、棕榈酸等理化鉴别】,（1） 取本品数粒置烧杯中，加沸水适量，放置数分钟即吸水膨胀成棕色半透明的海绵状物 （2） 取本品粉末0.2g，加水10ml，置水浴中加热30分钟，滤过，取滤液4ml ，加氢氧化钠试液3ml 及碱性酒石酸铜试液5ml ，置水浴中加热，即生成红色沉淀小茴香,【来源】为伞形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill.的干燥成熟果实 【产地】主产宁夏西安镇、山西、内蒙古、甘肃、辽宁 我国各地均有栽培 【采收加工】秋季果实成熟时，将全株割下，晒干后，打下果实性状鉴别】,呈长圆柱形，两端稍尖基部有的带小果柄，顶端残留有黄棕色突起的花柱基表面黄绿色或淡黄色，光滑无毛果实极易分离成两个小分果分果呈长椭圆形，背面有5条微隆起的纵棱线，腹面稍平，断面边缘波状而较硬，中心灰白色，有油性气特异芳香，具甜香气，压碎时更显著，味微甜 以颗粒均匀、色黄绿、气味浓者为佳显微鉴别】,分果横切面：1、外果皮为1列切向延长的扁平细胞，外被角质层2、中果皮为数列薄壁细胞；油管6个，其中接合面2个，背面每2果棱间1个，油管略呈椭圆形或半圆形式，周围有多数红棕色扁小分泌细胞；维管束柱位于果棱部位，维管束柱内、外侧有多数大型木化网纹细胞。

3、内果皮为1列扁平细胞，长短不一4、种皮为1列扁长细胞，含棕色物5、内胚乳细胞多角形，含多数细小糊粉粒，其中又含细小草酸钙簇晶粉末： 绿黄色或黄棕色 ①外果皮表皮细胞表面观多角形或类方形，壁稍厚气孔不定式，副卫细胞4个 ②网纹细胞类长方形或类长圆形，壁稍厚；微木化，有卵圆形或矩圆形网状纹孔 ③油管壁碎片黄棕色或深红棕色，完整者宽至250μm，可见多角形分泌细胞痕 ④内果皮镶嵌层细胞表面观狭长，壁菲薄，常数个细胞为一组，以其长轴相互作不规则方向嵌列此外，有内胚乳细胞、草酸钙簇晶、木薄壁细胞等成分】,果实中含挥发油3%~8%，称茴香油 【理化鉴别】1、取本品粉末0.5g，加已醚适量，冷浸1h，滤过滤液浓缩至约1ml，加7%盐酸羟胺甲醇液2-3滴，20%氢氧化钾已醇液3滴，在水浴上微热，冷却后，加稀盐酸调节Ph3-4，再加1%三氯化铁已醇溶液2滴，显紫色检查香豆素）2、薄层鉴别。