重庆万达艾美酒店2014年度营销策划.doc

学 号： 2011061213课 程 论 文题 目重庆万达艾美酒店2014营销策划方案学 院 旅游学院专 业 饭店管理班 级 11级1或2班学生姓名张大明指导教师 马云甫老师2014年12月25日重庆工商大学课程论文成绩评定表学院：旅游学院 班级：11饭店2班 学生姓名： 张大明 学号： 2011061213 论文题目: 重庆万达艾美酒店2014营销策划方案项目分值优秀(100>x≥90)良好(90>x≥80)中等(80>x≥70)及格(70>x≥60)不及格(x<60)评分参考标准参考标准参考标准参考标准参考标准学习态度15学习态度认真，科学作风严谨 学习态度比较认真，科学作风良好 学习态度较好学习态度一般学习马虎，纪律涣散， 论证能力50论点鲜明，论据确凿，能综合运用和深化所学知识，有很强的分析能力和概括能力，文章材料翔实可靠，说服力很强论点正确，论据可靠，能较好地运用所学知识，有较强的分析能力和概括能力，文章材料比较翔实可靠，有一定的说服力观点正确，论述有依据，对所学知识能进行一定的运用，有一定的分析能力，材料能说明观点观点正确，有一定的分析能力，材料基本能说明观点在运用知识上存在概念性错误或主要材料不能说明观点创新10有独特见解，学术水平或价值高有较新颖的见解，学术水平或价值较高有一定的新见解有一定见解缺乏见解观念陈旧论文撰写质量及规范化25结构严谨，逻辑性强，层次清晰，语言准确，文字流畅，语言准确、生动，完全符合规范化要求，书写工整或用计算机打印成文结构合理，符合逻辑，文章层次分明，语言准确，文字流畅，符合规范化要求，书写工整或用计算机打印成文结构合理，层次较为分明，文理通顺，用词比较准确，达到规范化要求，书写比较工整或用计算机打印成文结构基本合理，逻辑基本清楚，文字尚通顺，达到规范化要求内容空泛，结构混乱，文字表达不清，错别字较多，达不到规范化要求指导教师评定成绩：指导教师评语：指导教师签名： 年 月 日重庆万达艾美酒店2014营销策划方案目 录前言…………………………………………………………………………………………（4）一、背景分析…………………………………………………………………………………（4）（一）酒店内部资源条件分析……………………………………………………………（4）（二）酒店营销环境分析…………………………………………………………………（5）（三）酒店经营现状分析…………………………………………………………………（6）（四）酒店SWOT分析……………………………………………………………………（6）小结：总体评价及营销基本思路推演……………………………………………………（7）二、酒店营销总体定位与理念、目标………………………………………………………（8）（一）酒店目标市场选择及定位…………………………………………………………（8）（二）酒店经营理念与营销目标…………………………………………………………（8）三、2014年营销组合策略……………………………………………………………………（8）（一）酒店产品策略………………………………………………………………………（8）（二）酒店定价策略………………………………………………………………………（9）（三）酒店分销策略………………………………………………………………………（9）（四）销售渠道策…………………………………………………………………………（9）（五）酒店促销组合……………………………………………………………………（10）四、酒店营销效果预测与营销预算………………………………………………………（12）（一）酒店营销效果预测………………………………………………………………（12）（二）酒店营销费用预算………………………………………………………………（12）五、总结……………………………………………………………………………………（12）前言随着重庆经济的大发展，重庆市的星级酒店也面临着前所未有的挑战。

特别是作为南岸区佼佼者的重庆万达艾美酒店，自2009年12月11日正式开业以来，经营状况十分良好，但在重庆市酒店行业的大潮流中不可不居安思危，否则就如逆水行舟，同时又适逢重庆万达艾美酒店2014开业五周年庆所以，面对越来越大的竞争压力和五周年店庆，为此而制定一个良好的2014年度的营销策划对于重庆万达艾美酒店来说至关重要一、背景分析（一）酒店内部资源条件分析1．酒店位置酒店位置可谓得天独厚，重庆万达艾美酒店作为重庆市南岸区的第一家国际豪华酒店，为宾客奉上重庆市最精良的设施，在319间客房饱览绚烂的重庆城市美景酒店位于长江之畔，坐落在重庆最新的商住，购物和休闲于一体的南岸南坪商务区的万达广场之上，交通便利，步行至长江仅需15分钟，至重庆国际会展中心仅需8分钟，到解放碑中央商务区仅10分钟车程地址： 重庆市南岸区江南大道10号2．酒店硬件与特色分析酒店设计风格体现了城市的现代与时尚，同时也融合了当地文化与特色的内容酒店有各式客房与套房，空间宽敞明亮，风格简约雅致酒店餐厅供应极富创意的本地、区域和国际美食，均由技艺非凡的顶级主厨为宾客打造大堂供应美味的特色鸡尾酒，环境轻松宜人，将宾客从繁忙的观光游览和商务日程中解脱出来。

酒店的健身俱乐部和室内泳池等休闲设施齐全同时酒店设有会议室和多功能厅，是宾客举办各种活动的理想场所酒店开业时间2009年12月11日，主楼高23层，客房总数319间（套）客房类型：豪华客房 行政客房 豪华套房 行政套房 皇家套房 总统套房基本服务项目：会议厅、商务中心、停车场、外币兑换服务、当地旅游和票务服务、国内长途、国际长途、洗衣服务、残疾人客房、鲜花店、理发美容室 、出租车、SPA水疗、桑拿酒店餐饮设施：中餐厅、西餐厅、酒吧、客房送餐服务、日餐厅3．酒店的组织结构与文化分析重庆万达艾美酒店素以“别致”氛围而著称重庆，并旨在为客人打造耳目一新、忘却日常繁杂的轻松下榻体验餐厅、客房与公共空间无不体现出酒店对创新的执着追求一踏进酒店，穿过堪称艺术杰作的音乐之门，客人即可感受到全方位的欢迎这一由艾美百分百（LM100）会员Henri Scars Struck 设计的背景音乐让客人即刻平心静气，深深陶醉于迷人的艾美世界之中一天中不同时段将播放不同主体的音乐旋律：上午为水，下午为市场，傍晚为森林，午夜为夜间天籁酒店的全方位感官体验包括索尼/BMG 设计的音乐、Le Labo 设计的香味和每日在大堂举办、标志着日夜交替的晚间烛光仪式。

无论是希望在大堂或餐厅中静享安闲，在从酒店租用的笔记本电脑上查看邮件，通过礼宾预订重庆市夜景游览，参观“开启艺术之门”合作伙伴——长安当代美术馆，还是在生意红火、创意频出的餐厅中享受新奇发现，重庆万达艾美酒店都定能为商务或休闲宾客提供最佳视角，让宾客享受到焕然一新的艾美体验 （二）酒店营销环境分析1．酒店宏观环境分析酒店业市场潜力大 ：重庆作为中国西南地区唯一的直辖市，经济发展势态良好，商务活动频繁再加上寸滩保税港获批、两江新区呼之欲出，重庆发展再次上升为国家战略，今后重庆地区性作用逐渐增强，全国性甚至世界级的各种大型会展将经常在此召开，重庆经济的快速发展带动相关酒店业及会展业的大幅增长宏观经济的持续向好，将吸引更多商贾投资重庆，商务客人势必倍增这在很大程度上将提升酒店的价格和入住率  而之前对高端酒店业拉动不够明显的旅游市场，也焕发出了勃勃生机与此同时，随着太阳旅游工程计划、温泉之都和40个景区建设的推进，重庆的旅游产品日渐丰富  2．市场消费者需求与行为特征分析 重庆万达艾美酒店的消费者主要包括商务人士、名人团体以及政府官员其中不同的消费者都有各自需求与行为特征以为商务人士为主的人群（如商人、及各自领域的成功人士）为了凸显自己的与众不同，他们入住的客房和饮食方面通常都是相对高端的。

因此这类群体为酒店带来的收益也是最大的以政府官员为主体的人群都以公款消费为主，他们注重食宿的质量和享受，对价格无所谓但是这类人群却十分不稳定，容易对酒店应对带来严峻的挑战以名人团体为主的人群酒店都会事先予以安排，但是其团体中的除名人以外的全体人员都予以的是简单的安排这类人群会给酒店带来不错的广告效益，然而收益却不大3．市场竞争状况及主要竞争对手分析目前，重庆的三星级以上的酒店超过150家，五星级酒店也超过20家，整个行业面临巨大的竞争压力就重庆的主要几个五星级酒店而言，江北有万豪和海逸两个知名品牌集团，希尔顿则拦截了两路口的高端顾客，高新区则有南方君临酒店，南坪也新增了喜来登酒店这些酒店都在积极寻求全新的营销策略，并都保持了良好的经营态势再加上大量的三星级、四星级酒店，可以说重庆万达艾美酒店面临着巨大的竞争压力与重庆万达艾美酒店同级别的几个重要竞争对手简单分析一下：竞争对手优势劣势希尔顿酒店国际品牌，有丰厚的历史文化底蕴，经济实力雄厚2010陷入打黑风波，社会形象受损喜来登酒店隶属喜达屋集团，有行业团队优势刚开业，敢打敢拼，有些方面下手果断成立之初，机制不健全，管理不系统，客源不稳定万豪酒店国际品牌，社会声誉良好，客源稳定多年以来酒店管理无多大改善，相对比较保守。

三）酒店经营现状分析1、酒店经营业绩重庆万达艾美酒店从2009年开业以来，在重庆已经树立了良好的口碑，特别是它的餐饮方面通过良好的运作，重庆万达艾美酒店已经在重庆市场上特别是重庆南岸区站稳了脚跟，并且占据了相当份额的市场2、酒店存在的问题及其原因重庆万达艾美酒店也并不是完美无缺的，它也存在其自身的一些问题1) 艾美酒店一个良好的目标群体定位，作为一家五星级酒店，其接纳的目标人群一直比较混杂，也没有制定过特定目标人群的相应营销2) 艾美酒店经营期较短，还未完全形成自己的经营理念，营销方式上还是存在一些问题3) 广告宣传力度欠缺，无论是电视媒体还是网络媒体，亦或者是纸质媒体都没有交完整的宣传，导致重庆市区影响力度不足，外省更难以知道四）酒店SWOT分析 酒店优势分析（S）良好的地理位置：面临长江，背靠南坪商业中心，左右临近南坪车站、重庆国际会展中心，拥有众多的潜在顾客良好的管理模式：拥有喜达屋酒店管理集团管理，拥有万达集团的坚实后盾，这为重庆万达艾美酒店带来了足够的优势 酒店劣势分析（W）优势劣势都是相对的，相比于同类酒店而言，重庆万达艾美酒店起步比较晚，没有固定的客源在产品宣传方面酒店效果也不是很理想，还有许多需要改进的地方。

同时地理位置也给它带来了喧闹的环境导致喜欢清幽的消费者流失酒店机会分析（O）近年来重庆快速发展给整个酒店业带来了很大机会，推动了酒店的快速发展刚成立的两江新区在未来几年之内必将把重庆的经济再次推向一个高峰如此良好的局势也定会给酒店带来很多机会，加速酒店的成熟另外，现在随着人们生活水平的不断提高。