果树养分需求特点及土壤、叶片营养诊断施肥技术.docx

果树养分需求特点及土壤、叶片营养诊断，施肥技术泥腿子农小二整理目录一、果树养分需求特点 1二、果树施肥推荐 42.1 土壤与施肥推荐 42.1.1 土壤养分评价 42.1.2 土壤养分水平、产量水平对果树施肥量的影响 42.1.3 结果树周年不同施肥时期和氮磷钾养分分配比例 62.1.4 土壤酸碱性与果树施肥 72.2 果树叶片营养诊断 72.2.1 苹果 72.2.2 梨 82.2.3 柑橘 92.2.4 蓝莓 1011一、果树养分需求特点（1）高龄长寿，各时期对养分要求不同果树为多年生作物，从开始栽培到死亡，在同一块地上要生长十几年甚至几十年其生命周期一般经过幼龄期、初果期、盛果期、更新期和衰落死亡期不同的生命周期因果树生理功能不同，对养分需求有很大的差别幼龄期果树需肥量较少，但对肥料特别敏感，要求施足磷肥以促进根系生长；在有机肥充足的情况下可少施氮肥，否则要施足氮肥，适当配施钾肥初果期是果树由营养生长向生殖生长转化的关键时期，施肥上应针对树体状况区别对待，若营养生长较强，应以磷肥为主，配施钾肥，少施氮肥；若营养生长未达到结果要求，施肥应以氮肥为主，配施磷钾肥，以健壮树势盛果期施肥主要目的是优质丰产，维持健壮树势，提高果品质量，有机肥要与氮、磷、钾肥配合施用，并根据树势和结果的多少有所侧重。

在更新衰老期，应偏施有机肥与氮肥，以促进更新复壮，维持树势，延长盛果期2）贮藏营养对果树特别重要贮藏营养是果树等多年生植物在物质分配方面的自然属性，也是果树营养的最重要特征之一，北方果树尤其如此贮藏营养作为果树营养的重要组成部分，与当年吸收的养分相辅相成，共同为果树的正常生长发育（开花、坐果和果实膨大）提供营养因此，提高树体贮藏营养是果树施肥的重要技术原则和主攻方向贮藏营养还在果树抵抗外部逆境胁迫中发挥重要作用，可保证植株顺利度过不良时期（如寒冬），为下一个年周期启动提供足够的物质和能量若储存营养匮乏，不但冬季树体抗逆性降低，容易发生寒害、冻害甚至死亡，还会影响第二年的正常萌芽、开花、坐果、新梢生长及根系发生，并进一步影响果实膨大和花芽分化，极易产生大小年；若贮藏营养丰富，果树就会对营养需求有较大的缓冲性，即使外部养分暂时供应不足，也不会对果树生长和产量形成立即产生不利的影响提高树体贮藏营养水平的技术措施应该贯穿于整个生长季节，并遵循开源节流的原则在开源方面，应重视养分的平衡供应，加强根外追肥；在节流方面，应进行疏花疏果，控制新梢旺长，以减少养分的无谓消耗提高贮藏营养的关键时期是果实采收前后到落叶前，其间要早施基肥，加强根外补肥。

在强调树体营养贮藏的同时还应该看到，贮藏营养也会使当年施肥效果不明显，造成农民对施肥不够重视，因此需要通过较长时期的肥料定位试验来评价果树施肥特点和肥料效应3）营养生长与生殖生长对养分竞争激烈在果树的生命周期中，营养生长与生殖生长相互补充、相互制约，并贯穿于整个生长发育过程营养生长适中有利于树体建成和高产稳产，营养生长不足或过度会对生殖生长产生不利影响因此，协调营养生长与生殖生长的矛盾是果树栽培技术的核心，也是果树养分资源管理的重点幼树营养生长良好是开花结果的基础，在施足有机肥的果园可以少施氮肥多施磷肥，而在贫瘠的山丘地，则要重视氮肥的施用当营养生长到了一定程度时（苹果、梨树干周粗度在20厘米以上），要以磷、钾肥为主，少施或不施氮肥，及时促进营养生长向生殖生长转化幼树根系少，吸收能力差，要加强根外追肥叶面施肥早期以氮为主，中后期以磷钾为主，以促进花芽形成，提早结果进入盛果期，因生殖生长占居主导地位，大量养分被用于开花结果，因此要节约养分，减少无谓消耗在施肥上要适当增加氮钾肥，氮磷钾配合施用，并在满足果实需要的同时，注意维持和健壮树势在果树的年周期中，也始终存在着营养生长和生殖生长对养分竞争的矛盾。

据养分需求特点可将其分为4个时期：1）利用贮藏养分期早春萌芽、枝叶生长和根系生长与开花坐果对养分竞争激烈，其中以开花坐果对养分竞争力最强应通过疏花疏果，减少无效消耗，尽可能把节约下来的养分用于营养生长，以协调营养生长和生殖生长的矛盾，为以后的生长发育打下坚实基础还要注意提高地温，促进根系活动，加强对养分的吸收利用，并从萌芽前开始就要进行根外追肥，以缓和养分竞争，保证果树正常生长发育2）贮藏养分和当年生养分交替期又称“青黄不接”期，这是衡量树体养分状况的临界期若贮藏养分不足或分配不合理，会出现果树“断粮”现象，制约树体正常的生长发育为了延长贮藏养分和当年生养分的供应，缓解树体养分供需矛盾，保证连年丰产，可以通过提高地温促进根系吸收土壤养分，加强秋季管理提高树体营养贮藏，进行疏花疏果减少树体养分消耗3）利用当年营养期该时期养分主要用于枝梢生长和果实发育，新梢持续旺长及坐果过多会造成树体营养失衡因此要通过调节枝类组成和果实负荷量，保证树体营养生长、养分积累和生殖生长协调而有节奏地进行，这是该时期养分管理的关键要保证养分供应的稳定性，根据树势及时调整氮磷钾等养分供应比例，特别是氮肥的施用量、施用时期和施用和施用方式。

4）营养转化贮藏期这是叶片各种养分回流到枝干和根系的过程养分累积对中、晚熟品种在采果前就已经进行，对早熟品种在采果后才开始要通过防止秋梢过旺生长、适时采收、保护秋叶、早施基肥和加强秋季根外追肥等措施，保证叶片养分及时、充分回流到树体4）砧穗二项构成影响果树营养果树常用砧木嫁接繁殖，以保持其优良性状和适应不同的生态环境果树树体由砧木和接穗两部分生长发育而成，称为二项构成其中砧木形成根系，利用其适应性、抗逆性、矮化性和易繁性；接穗形成树冠，利用其早果性、丰产性、优质性、稳定性和其他优良栽培特性砧木和接穗组合的差异，会明显影响养分吸收和体内养分组成砧木主要通过改变根系构型、结构、分布、分泌物及功能来影响树体对养分的吸收和利用，因而要选育抗性强且养分利用效率高的砧木砧穗组合还影响果树的需肥特性，如矮化品种嫁接乔化或半乔化砧木后，其耐肥性和需肥量明显增加，对肥水条件要求增高，若不能满足其肥水条件，就会因长势衰弱而出现早衰，因此在选择园地和施肥时要特别注意不同砧穗组合对缺素症的敏感性也有较大影响，如苹果的山定子砧抗缺铁失绿能力较差，海棠砧则较强，因此要注意砧木和接穗的优化组合5）立地条件使土壤养分容易被“偏食”果树多年生长在同一地块，不能轮作换茬，一般也很难间作。

由于对土壤养分的长期连续吸收，使得某个或某些养分被“偏食”，而且消耗量很大再加上果园“上山下滩，不与粮田争地"，立地条件较差等原因，极易出现生理性缺素症，从而影响树体的正常生长发育，严重时甚至会造成树体死亡因此要选择或创造条件，使得土层深厚、质地疏松、酸碱度适宜、通气良好，以促使根系发达，枝干粗壮，果多质优；并且从定植开始就要加强对土壤养分的管理，注意中微量元素的供应，以达到“养根壮树”、优质丰产的目的6）根稀量少养分利用率低果树根系分布较广，养分利用范围较大但真正具有吸收功能的根系密度却较小，因此肥料利用效率较低果树根系，尤其是吸收功能较强的细根，多集中在树冠投影线内外几十厘米，地下0-40厘米的区域，并且随果树生长而不断扩展，因此施肥区域也应该不断变化这就要求在养分管理上尽可能把肥料均匀地施到吸收根系的周围，以提高果树对养分的利用率具体可以从两个方面入手：一是通过秋施基肥、根系修剪和防治根系病害等措施，或采用集中施肥（如穴贮肥水）、沟草养根等局部养根方法，来改善土壤通气、养分和水分状况，促进根系生长；二是通过平衡施肥，施缓释肥等措施，使肥料和土壤的养分供应与果树生长的养分需要尽可能保持一致。

7）养分供应与果实品质关系密切在过去稀植低产栽培中，产量与品质的矛盾不很突出，养分供应对品质的影响不是很大；而在现代密植丰产栽培中，果树产量显著提高，果实带走的养分大为增加，肥料、土壤养分供应与果树需求之间的矛盾更加突出此时若养分供应不当很容易造成果实品质下降，如生产中常因偏施和过量施氮而造成果实着色不良，酸多糖少，风味不佳等，使得普通果品供过于求，价格下降，而高档果品却供不应求，价格持续上涨因此要大力提倡配方施肥和平衡施肥，以优质稳量、节支增收，将养分管理由原来的产量效益型转变为品质效益型 二、果树施肥推荐果树一般为多年生作物，树干能储藏养分，肥料效应滞后，故施肥应该以“因土以产定肥”为主因地制宜，通过因土以产定肥、土壤培肥和叶片营养诊断等多种途径进行施肥推荐2.1 土壤与施肥推荐2.1.1 土壤养分评价表1 果园土壤有机质和养分含量等级测试项目极低低中等适宜较高有机质%0.60.6-1.01.0-1.51.5-2.0>2全氮%<0.040.04-0.060.06-0.080.08-0.1>0.1有效氮mg/kg<5050-7575-9595-110>110有效磷mg/kg<1010-2020-4040-50>50有效钾mg/kg<5050-8080-100100-150>150有效锌mg/kg<0.30.3-0.50.5-11-3>3有效硼mg/kg<0.20.2-0.50.5-11-1.5>1.5有效铁mg/kg<22-55-1010-20>20表2 我国果园土壤磷钾养分的分级（专家建议，仅供参考）养分　极高高中低备注硝态氮 mg/kg>2510-25<10有效磷（Olsen）mg/kg>5030-5015-30<15土壤有效钾（乙酸铵浸提）mg/kg>200100-20050-100<502.1.2 土壤养分水平、产量水平对果树施肥量的影响表3 不同土壤养分等级及产量水平下主要果树的氮肥参考用量（养分水平参考表2）　高中低目标产量kg/亩100020003000400010002000300040001000200030004000柑橘369121224364818364872蜜柑2.65.27.810.410.420.831.241.616.631.241.662.4荔枝0.81.62.43.23.26.49.612.84.89.614.419.2苹果1.534.5661218249182436梨2.44.87.29.69.619.228.838.414.428.843.257.6柿369121224364818365472葡萄369121224364818365472桃2.44.87.29.69.619.228.838.414.428.843.257.6香蕉2.75.48.110.810.821.632.443.216.232.448.664.8芒果0.71.42.12.82.85.。