大棚白玉翠黄瓜-抱子甘蓝一年两熟高效栽培技术.docx

    大棚白玉翠黄瓜抱子甘蓝一年两熟高效栽培技术    赵鑫 何金法 王红旗 王亮[摘 要] 为了推广白玉翠黄瓜和抱子甘蓝2种名优特色高效蔬菜，河南省周口市川汇区蔬菜科学研究所成立4人科研攻关小组，通过种植探索总结出大棚白玉翠黄瓜和大棚抱子甘蓝种植时间互不冲突，实施搭配茬口种植，两种蔬菜均可达到最佳品质、最佳商品性、最优价格，667 m2平均产值可达5.62万元，667 m2纯收入可达3.86万元，为乡村振兴、产业扶贫提供了一条路径基于此，本文主要总结大棚白玉翠黄瓜—抱子甘蓝一年两熟高效栽培技术，以供参考[关键词] 白玉翠黄瓜;抱子甘蓝;绿色防控[] S626 [] B [] 1674-7909（2020）26-99-2白玉翠黄瓜是河南省周口市川汇区蔬菜科学研究所培育的集抗病、高产、优质、早熟于一体的白黄瓜新品种其瓜把短、腔细、淡绿白色，口感脆嫩、多汁，商品性好，市场竞争力强，营养价值高，深受消费者喜爱其维生素C含量15.3 mg/100 g、水分含量95.35%、蛋白质含量1.07%、粗纤维含量0.58%、可溶性糖含量1.97%[1]，并含有多种微量元素抱子甘蓝属于十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，其蛋白质含量居甘蓝类蔬菜之首。

经检测，每100 g食用部分中含有粗蛋白4.9 g、脂肪0.4 g、糖类8.3 g，并含有多种维生素、微量元素及矿物质其还是一种富硒蔬菜[2]近几年，抱子甘蓝市场需求猛增，销售价格较高，种植经济效益较高为适应市场需求，服务好周口市川汇区“菜篮子”工程，周口市川汇区蔬菜科学研究所从2013年开始引进、示范、研究高产栽培模式和高产栽培技术从2016年开始研究白玉翠黄瓜与抱子甘蓝搭配茬口种植，两种蔬菜均达到相应的成熟、生长期要求，经济效益较高，667 m2平均产值可达5.62万元，667 m2纯收入可达3.86万元，是乡村振兴、产业扶贫的一条可行之路1 茬口安排白玉翠黄瓜于2月中旬大棚育苗，3月下旬定植，4月下旬可采瓜，7月下旬拉秧抱子甘蓝于7月上旬育苗，8月下旬定植，10月下旬至11月上旬开始采收，2月底采收结束2 大棚白玉翠黄瓜栽培技术2.1 浸种催芽于2月中旬选晴天10：30以后，筛选饱满的白玉翠黄瓜种子，在太阳下曝晒30 min，利于激活种子的活力，能提前发芽且发芽整齐之后在55 ℃的热水（三开一凉）中浸泡20 min（10 min后再续1/3的热水，保持温度），能激活种子芽胚，杀死种子表面的虫卵、病菌等[3]。

再把浸泡好的种子捞出，用热水浸洗后的干净毛巾包着种子，用塑料袋套着毛巾，另外用热水袋装开水后外包干毛巾，把装种子的塑料袋与外包干毛巾的热水袋放在一个手提袋中，上面盖一层棉垫等保温每隔8 h用40 ℃左右的温水冲一次黄瓜种子、热水袋换一次热水，约24 h后即第2天12：00黄瓜种子将催出白芽2.2 装盘育苗把有机质兑少量水，湿度以用手握不成团为宜，过干装不实，过湿不易下种子将其装在50孔穴育苗盘中，再用直径1 cm、长20 cm的小杆在穴孔中插一个深度2 cm的穴之后用夹子把催芽的种子放在中，苗盘平放在大棚内，用水壶浇水，水要浇透再盖上地膜，10 d后出苗率达70%时，把地膜掀开并浇水，以后每天浇一次水，20 d左右80%的黄瓜苗长出第1片真叶2.3 移栽定植3月下旬移栽定植白玉翠黄瓜为宜苗龄30 d左右、二叶一心期进行移栽，成活率较高[4]定植前3 d，在大棚内施肥整畦，667 m2施硫酸钾复合肥（N∶P∶K=14∶16∶15）80 kg，畦宽1.2 m，平畦，下午定植为宜定植行距60 cm，株距30 cm，667 m2定植3 700株左右[5]移栽后立即浇定植水，要浇透5～7 d进行查漏补缺，7 d后可再浇一次小水，之后进行中耕除草、蹲苗养苗。

2.4 大棚管理从育苗开始每天10：30放底风、16：30合棚，阴雨、下雪天不放风随着气温升高，可适当延长放风时间，4月中旬10：00放风、17：00合棚大棚内放置4个温度计，两头2个，中间2个，大棚内温度高于30 ℃时通风，低于20 ℃时合棚，因为白玉翠黄瓜生长适宜温度为25 ℃左右5月1日以后，可通天风、底风，晚上可以不合棚2.5 水肥管理施足底肥、浇透定植水，在开花结瓜前不再施肥，根据墒情可浇小水;结根瓜后可浇水，结第2根瓜后可浇水配合大元素冲施肥冲施，以后每3 d采收一次瓜;采瓜后进行滴灌浇水，每采2次瓜结合浇水冲施大元冲施肥，直到7月下旬天气炎热黄瓜拉秧为止如果缺水，黄瓜条不顺直;缺肥，则瓜条变畸形，出现尖头大肚现象2.6 绿色防控早春大棚黄瓜虫害主要是蚜虫，病害以灰霉病、霜霉病为主可以在大棚内悬挂黄板防治蚜虫;通过滴灌浇水，减少大棚内湿度，防控灰霉病、霜霉病2.7 采收4月下旬至7月下旬，黄瓜采收期近3个月，产量较高，667 m2产量可达6 540 kg，平均售价4元/kg，667 m2经济效益26 080元3 大棚抱子甘蓝栽培技术3.1 品种选择抱子甘蓝分早熟品种、中晚品种、晚熟品种，根据与白玉翠黄瓜搭茬要求，选中晚熟品种为宜，因为中晚熟品种产量高，生长时间充裕，中晚熟品种生育期为120～130 d，如多拉米，产量高、品质优。

3.2 育苗及定植中晚熟抱子甘蓝应在7月上旬进行育苗，8月下旬进行定植先将种子温烫浸种（55 ℃）20 min，再常温浸种6 h，在15～18 ℃恒温箱内催芽两三天，出芽后用育苗盘进行育苗，育苗盘上方用遮阳网，每天洒水一两次，目的是降温保湿抱子甘蓝苗龄35～40 d、五六片叶时可定植、移栽[6]定植前5 d，施底肥，耕耙土地，打畦，装滴灌，667 m2施有机复合肥60 kg、硫酸钾复合肥（N∶P∶K=14∶16∶15）50 kg采用高畦栽培，畦高20 cm，畦面宽80 cm，畦沟宽40 cm，装上滴灌，之后覆盖黑色地膜，用于保温除草，地膜中间覆盖着畦沟，防止水分蒸发，降低大棚內的湿度，防止抱子甘蓝病害发生之后在畦面上用直播器打孔，株距35 cm，行距60 cm，667 m2栽植2 500株左右，定植后立即浇水，缓苗后3～5 d再浇一水，以保证成活率3.3 抱子甘蓝生长期管理抱子甘蓝根系不太发达，直根系，根系主要分布在15～20 cm土层，生长过程中既要保证甘蓝营养生长与生理结球对水分的需求，又要保持土壤的透气性和达到综合防治病虫害的目的定植后三四天浇一次透水，水干后中耕保墒，定植10～15 d视天气情况再浇一次透水，中耕缓苗。

缓苗10～15 d，秧苗进入快速生长期，要小水勤浇，保证秧苗健康生长随着气温的降低，甘蓝进入结球期，由于蒸腾量下降，要逐渐减少浇水量，防止病害发生结球末期，保持土壤见干见湿抱子甘蓝整个生育期要进行2次培土，第1次于定植后10～15 d，以防止幼苗倒伏;第2次于定植后60 d，此次覆土要深，约20 cm左右，以防止甘蓝接球后倒伏，同时有助于提高甘蓝根际地温，同时防除杂草一些农户不愿培土，甘蓝结球中期便会发生倒伏现象，或者培土过深，导致甘蓝下部芽球易腐烂，也易导致感染菌核病甘蓝生长期适宜温度为15～25 ℃，生理结球期适宜温度为12～18 ℃河南省立冬（11月5日）前后室外气温低于5～10 ℃时，要扣棚保温，同时要注意放风除湿，防止病害发生;冬至（12月23日）前后，要加盖内层塑料棚保温，以保证甘蓝生长对温度的需求3.4 绿色防控根据我国植保方针“预防为主，综合防治”，在甘蓝栽培中采用先防后治措施，能用生物机械防治的，绝不用化学农药;能用生物方法防治的，也绝不选化学农药;能用低浓度农药的，绝不用高浓度农药在整个生育期管理过程中，一旦发病，要及时登记，记录发生时间、采取的措施抱子甘蓝主要虫害有蚜虫、飞虱等，幼苗期可在大棚内悬挂黄、蓝幼虫板防治蚜虫、飞虱;抱子甘蓝主要病害为细菌性叶斑病，可通过降低棚内湿度进行预防，空气相对湿度以75%為宜。

3.5 采收抱子甘蓝在11月上旬开始采收，每7 d采收一次，于2月底结束一般667 m2可采收1 500～2 000 kg，按照市场最低价20元/kg计算，667 m2经济效益在3万元以上参考文献[1]赵鑫，康岭，王红旗，等.白黄瓜新品种“白玉翠”抗病性试验[J].中国园艺文摘，2017（2）：49-52.[2]王红旗，何金法，赵鑫.影响抱子甘蓝产量的因素及增产策略[J].中国果菜，2020（3）：88-90.[3]赵鑫，康岭，晏振举，等.白黄瓜“白玉翠”无公害高产栽培技术[J].中国瓜菜，2016（8）：54-55.[4]赵鑫，赵启光，康俊君，等.“白黄瓜”黄瓜越冬温室高产栽培技术[J].中国瓜菜，2017（4）：53-54.[5]赵鑫，康俊君，赵启光，等.早熟高产白黄瓜新品种“白玉翠”的选育[J].中国瓜菜，2016（5）：22-24.[6]王红旗.抱子甘蓝的栽培技术[J].乡村科技，2014（1）：1.  -全文完-。