面包中食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准.doc

面包中食品添加剂最大容许使用量最大容许残留量原则 时间:-08-21 08:49:00   来源:食品商务网序号该种添加剂中文名称容许使用该种添加剂旳食品中文名称 添加剂功能描述执行该种添加剂限量原则旳地区 最大容许使用量（g/kg）  生效时间 1、L-盐酸赖氨酸[氨基酸及含氮化合物] 加工面包、饼干、面条旳面粉 营养强化剂 中国大陆1~2（1.谷类及其制品也可按量添加 2.如用L-赖氨酸天门冬氨酸盐，须经折算）-06-012、丙酸及其钠盐、钙盐 面包 防腐剂 中国大陆2.5（以丙酸计)-06-013、环己基氨基磺酸钠，环己基氨基磺酸钙（又名甜蜜素） 面包 甜味剂 中国大陆0.65（以环己基氨基磺酸计）-06-014、黄蜀葵胶 面包 增稠剂 中国大陆10.0-06-015、姜黄 面包 着色剂 中国大陆0.01（以姜黄素计）-06-016、焦磷酸二氢二钠 面包 酸度调节剂、 膨松剂、 水分保持剂 中国大陆3.0-06-017、抗坏血酸棕榈酸酯 面包 抗氧化剂 中国大陆0.2-06-018、聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80） 面包 消泡剂、 乳化剂、 稳定剂和凝固剂 中国大陆2.5-06-019、麦芽糖醇 面包 膨松剂、 乳化剂、 水分保持剂、 稳定剂和凝固剂、 甜味剂、 增稠剂 中国大陆按生产需要适量使用-06-0110、密蒙黄 面包 着色剂 中国大陆按生产需要适量使用-06-0111、木糖醇酐单硬脂酸酯 面包 乳化剂 中国大陆3.0-06-0112、三聚甘油单硬脂酸酯 面包 消泡剂、 乳化剂 中国大陆0.1-06-0113、山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名司盘80） 面包 乳化剂 中国大陆3.0-06-0114、山梨酸及其钾盐 面包 抗氧化剂、 防腐剂、 稳定剂和凝固剂 中国大陆1.0（以山梨酸计）-06-0115、山梨糖醇（液） 面包 膨松剂、 乳化剂、 水分保持剂、 稳定剂和凝固剂、 甜味剂、 增稠剂 中国大陆按生产需要适量使用-06-0116、羧甲基淀粉钠 面包 增稠剂 中国大陆0.02-06-0117、糖精钠 面包 增味剂、 甜味剂 中国大陆0.15（以糖精计）-06-0118、田菁胶 面包 增稠剂 中国大陆2.0-06-0119、脱氢乙酸及其钠盐 面包 防腐剂 中国大陆0.5-06-0120、乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜） 面包 甜味剂 中国大陆0.3-06-0121、异麦芽酮糖 面包 甜味剂 中国大陆按生产需要适量使用-06-0122、硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 面包 乳化剂、 稳定剂和凝固剂 中国大陆2.0-06-0123、硬脂酰乳酸钙 面包专用粉、馒头专用粉 乳化剂 中国大陆2.0-06-0124、蔗糖脂肪酸酯 其他专用粉，（如面包预拌粉、饼干预拌粉） 乳化剂 中国大陆5.0-06-01。