素食孕妇：28款备孕或孕期素食菜谱配彩图.doc

28款备孕或孕期素食菜谱配彩图也可作为平常素食，每餐附上餐后“智慧小点心”（备孕素食的内容全部由地藏七泽源师兄提供）感恩师兄无私的付出！一【备孕篇—美味五彩豆腐】材料准备：1、老豆腐一块，清水里过一下，切小块沥干，油锅里煎黄，起锅备用2、后面的材料随意：毛豆子少许、胡萝卜切块切片、黑木耳涨开洗干净、蘑菇切片、茭白切片操作步骤：1、起油锅，将材料例如：毛豆子、胡萝卜、茭白、黑木耳等不容易熟物先煸炒；2、再加入其他材，蘑菇啊，煎好的老豆腐；3、加入酱油，少量的水，盖盖焖熟；4、少量盐，起锅（每餐“智慧小点心”）           摘自：智慧格言 天雨虽宽，不润无根之草，佛门广大，不度无缘之人同样是一种含义，却有两种表达方式：聪明人说的话如和畅的春风，笨拙人说的话如伤人的毒箭 待人退一步，爱人宽一寸，就会活的很快乐知足之人，虽卧地上尤为安乐，  不知足者，虽卧天堂亦不称心  二【备孕篇—丝瓜炒山药】材料准备：1、丝瓜去皮，斜切薄片备用2、山药半根，水里去皮，剖半，再切片，放在水里备用（山药会发痒，水里去皮皮肤不会痒，山药空气中会发红）操作步骤：1、起油锅，山药篮里沥干后放入，多煸炒会儿至山药酥软；2、放入丝瓜，一起翻炒一小会儿；3、少量盐，即可起锅 （每餐“智慧小点心”）         摘自：智慧格言 不后悔过去，不渴望未来，不自寻烦恼，把握现在脚踏实地，则身心健康。

 固执的人，用不着对他多费口舌，失败的教训，会让他回过头来找你 做该做的事是智慧，做不该做的事是愚痴三【备孕篇—番茄蘑菇豆腐汤】材料准备：1、毛豆子少许、胡萝卜一小段儿剖四块斜切薄片、蘑菇或姬菇洗净切片；2、番茄一个，切瓣儿再切块，呵呵易熟；3、内酯豆腐一块，竖划几下，再横划几下，划成小方块即可操作步骤：1、汤锅，放上水适量（后面有好多材料哦），水开后，放入毛豆子、胡萝卜先煮；2、番茄油锅里煸出茄汁，和蘑菇一起放入；3、豆腐易熟，最后放入；4、盖盖煮开后，少量的盐就可上桌了寒冷的冬日里，赶紧盛一碗热气腾腾的汤送到公公、婆婆、老爸、老妈、老公、老婆的手里，让他们也感受您的温暖吧！（每餐“智慧小点心”）      摘自：智慧格言 知足之人心常乐，能忍之士身自安与人相处之道在于无限的容忍，懂得与他人和谐相处的人，即能享到生活之真正乐趣 世事忙忙似水流，修将名利挂心头，粗茶淡饭随缘过，富贵荣华莫强求四【备孕篇—萝卜海带汤】材料准备：1、海带结少量，（一般超市里的一盒海带结可以做3次）水里先煮一下，沥干备用2、白萝卜，去头尾，洗净，不用去皮，切1/4大厚片3、藕段一小截，切小块，易熟，不用藕段，用玉米段也可4、生的花生米少许洗净，蘑菇洗净切片备用操作步骤：1、汤锅放上适量水，水沸后，放入花生米、藕段或玉米段先煮2、花生米差不多熟了以后，加入萝卜片、淖好水的海带，再煮3、开了以后再放入切好的蘑菇片4、开了后，搁点盐就可上桌了 （每餐“智慧小点心”）            摘自：智慧格言 急躁常易惹祸端，为人处事要从宽，莫于人前生嗔怒，宜在心头蕴喜欢。

 真正的富有，是喜欢而不是财富，真正的贫穷，是无知而不是无钱 别人教的方法再好，还得你肯放得下烦恼五【备孕篇—下午茶—桂皮饼干】 材料准备：1、低筋面粉150克、小苏打1克、干酵母4.5克、盐1克、糖适量、桂皮粉适量、温水50克、食用油25克2、擀面杖一根，淘宝上有卖3、各种形状的饼干模子，淘宝上有卖4、烤箱一只，我家用的是格兰仕斯特巴10L不锈钢烤箱  （每餐“智慧小点心”）         摘自：智慧格言 在竞争生活中，放下得失，好坏成败总将过去，以平淡之心善待人生 以慈悲获得尊重，以智慧对待是非，以恭敬接纳大众，以道德修养身心 多用心听听别人怎么说，不要急着表达你的看法成功的人需要80岁的智慧，20岁的干劲，50岁的稳重六【备孕篇—下午茶之赤豆红枣花生米汤】材料准备：红豆、花生米、红枣各少许、洗净操作步骤：炖锅或砂锅里放适量水，煮开后，把红豆、花生米、红枣一起放入，盖盖煮开，小火焖烂，加点糖就可以 （每餐“智慧小点心”）  摘自：智慧格言 你不能支配他人，但你可以控制自己，你不能预知明天，但你必须用好今天，你不能件件成功，但你可以事事尽心 人为善，福虽未至，祸已远离，人为恶，祸虽未至，福已远离。

 成功是优点的发挥，失败是缺点的积累七【备孕篇—上海烤麸】 材料准备：1、烤麸（最好边角料有弹性的）热水煮一下，清水里挤干2、黄花菜（金针菜）、黑木耳、干香菇水里浸泡软（如果是鲜香菇洗净切片即可），要是考究一点的，金针菜涨开后去蒂打个结，煸炒时不易散3、冬笋切片（如果没有的话茭白片也可）4、花生米煮熟操作步骤：1、热锅加油，把挤干的烤麸放入，油煸透，盛出备用2、热锅加油，放入黑木耳、金针菜、香菇、花生米等配料煸炒，放入烤麸3、放酱油继续煸炒，若觉得太干，放入少量水，小火焖一会4、放适量糖继续煸炒5、收水出锅 （每餐“智慧小点心”） 摘自：智慧格言 为自己找借口的人，永远不会进步人之所以平凡，在于无法超越自己每个人最大的弱点，是以为自己最聪明 闲谈莫论人非，静坐常思己过说话厚道而不刻薄者，乃多福之人，讲话尖刻而锋利者，乃薄福之人八【备孕篇—晶莹豆腐】材料准备：1、胡萝卜洗净剖四斜切薄片2、超市里的青豆、粟米适量3、蘑菇切片，内酯豆腐一盒，横划两下，竖划两下，不用太细即可操作步骤：1、起油锅，胡萝卜片不易熟先煸一下2、加入准备好的粟米、青豆、蘑菇片，一起翻炒一会3、放入划好的豆腐块4、搁点盐，豆腐遇热会出水，盖盖焖会入味5、等煮开了，起锅即可 （每餐“智慧小点心”）   摘自：智慧格言 有人的地方就有是非，纯正的心不怕别人来毁谤。

 谎言像一朵盛开的鲜花，外表美丽，生命短暂 若不学忍让，气上又加气，因气得了病，受苦无人替，多少英雄汉，因病埋入地，想到死亡时，其事过得去，他人来气我，我偏不着气九【备孕篇—下午茶之核桃面包】 材料准备：1、一勺油、高精面粉500克、干酵母一小勺、盐半勺、糖140克，纯净水160克2、大核桃仁适量剪小块大概半碗备用，淘宝上有卖3、面包机一只，我家用的是ACA面包机 操作步骤：1、加料和面： 把所有的原料加入面包桶2、设置烘烤：设置500克 甜面包，自动发酵烘烤3、出炉切片：面包冷却后切片每餐“智慧小点心”）           摘自：智慧格言急事慢慢地说，大事想清楚再说，小事要幽默地说，做不到的事不要乱说，伤害人的事坚决不说，没有发生的事不要胡说十【备孕篇—早点—咸腊八粥】 原料准备：花生米浸泡；海带丝煮一下，沥干，剪九分段；芋头去皮，切小块；薄百叶洗净斜切长条；胡萝卜斜切薄片，香菇切片切丝；粟米少许；生菜洗净切丝备用操作步骤：大米少许，糯米少许，洗净后加少量水，放入上面的这些作料（生菜丝除外）盖盖煮大概一个小时煮熟后放入生菜丝，少许盐，再盖盖稍煮一会儿，美味的腊八粥就可上桌了！（每餐“智慧小点心”）   摘自：智慧格言一修人我不计较，二修彼此不比较，三修处事有礼貌，四修见要微笑，五修吃亏让三分，六修待人要厚道，七修心内无烦恼，八修口中多说好。

十一【备孕篇—水芹菜炒豆干】 材料准备：1、水芹菜洗净，切段2、豆腐干洗净，剖片，切丝3、胡萝卜切丝，冬笋切丝操作步骤：1、起油锅，胡萝卜丝和笋丝不易熟先煸一下2、加入准备好的水芹菜和豆腐干丝一起煸炒3、搁点盐，即可起锅了（每餐“智慧小点心”）   摘自：智慧格言一个人的心量有多大，事业就有多大，一个人的心能容多少，成就就有多少 一般人常言，要争这口气，真正有功夫的人，是把这口气咽下去一个人的快乐，不是因为他拥有的多，而是计较得少 烦恼比岁月更容易催人老，得失心不放下，想要不痛苦是不可能的十二【备孕篇—冬笋蘑菇山药羹】 材料准备：1、冬笋切丝切丁、胡萝卜切片切丝切丁、磨菇切片切丁2、山药去皮切片切丁，豆腐干剖片切丝切丁3、雪菜1/3的量操作步骤：1、汤锅放上适量水2、煮开后，放入胡萝卜丁、冬笋丁、山药丁先煮3、放入香菇丁、豆腐干丁，雪菜4、煮开后放入适量薄淀粉水5、放入少量香菜、麻油点缀（每餐“智慧小点心”）          摘自智慧格言能付出爱心就是福，能消除烦恼就是慧有施者得福，慈心者无怨为善者消恶，离欲者无恼是非以不辨为解脱，待客以至诚为美德扫地扫地扫心地，心地不扫空扫地十三【备孕篇—素馅饼】 材料准备：1、冬笋切丁、胡萝卜切丁、磨菇切丁、山药切丁，豆腐干切丁、雪菜1/3的量2、一勺油、普通面粉500克、干酵母3/2小勺、盐2小勺、温水120克操作步骤：1、炒馅：将馅原料在油锅里煸炒熟，加入适量盐2、和面：将面粉等原料放入面包机，搁到发面团档3、包馅：将面粉团分成拳头大小的剂子，把剂子像包菜馒头一样包好馅，再压扁成饼4、煎烤：起油锅，将馅饼放入，正反两面都煎一下5、出锅：（每餐“智慧小点心”）用心在工作上，那是成功的根本，用心在思考上，那是力量的根本，用心在书本上，那是智慧的根本，用心在结缘上，那是处众的根本，用心在慈悲上，那是做人的根本，用心在无我上，那是修行的根本。

十四【备孕篇—素春卷】 原料准备：大白菜洗净切细丝；香菇洗净切细丝；冬笋洗净切细丝；超市里买来的春卷皮起油锅，将冬笋丝先煸炒，再将大白菜丝和香菇丝一起煸炒，酥软后，加盐，勾芡，冷却备用操作步骤：包馅：操作步骤如图，如果是冰冻的春卷皮要早点拿出软化油煎：用平底锅，起油锅后，放入春卷两边煎一下香喷喷的即可出锅了！（每餐“小点心”）                   摘自：智慧格言拼命过分地赚钱，不如说你被钱赚，因为钱转走了你的青春、时间、体力和生命 人之所以痛苦，在于追求偏执或错误的东西 真正的智慧是把烦恼、忧虑、分别、执着都统统放下 万事知足心常乐，人道无求品自高十五【备孕篇—下午茶之南瓜汤】 操作步骤：选日本青南瓜，去皮、洗净，切薄片；将切好的南瓜片放入汤锅，加水煮；在快熟的时候，要看着一会儿，如果水少了要再加点，并不断压碎、搅拌，防止粘底，南瓜汤煮稠后，加少量糖即可 （每餐“智慧小点心”）             摘自：智慧格言他人气我我不。