尝尝家乡美食教学设计.doc
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哈尔滨市兆麟小学校二年级下学期综合实践活动课题主题设计活动主题尝尝家乡美食活动目标了解我们家乡美食的特点，为什么会有这样的特点？设计意图了解并掌握黑龙江省的饮食文化特色，能够掌握黑龙江比较著名的菜式与饮食文化与地域文化、物质基础的密切联系活动时间安 排第一课时：说自己课前的调查；说说自己使用什么方法调查的第二课时：评选好的调查方法；总结 活动准备含有黑龙江特色饮食的图片含有满族或黑龙江省其他少数民族饮食特色的图片，或者光盘及播放设备含有哈尔滨特色食品、饮食习惯与俄罗斯饮食文化相联系的资料第一课时一、课前预习调查黑龙江人为什么爱吃炖菜，黑龙江的特色饮食与地域文化、物质基础有什么联系二、新课导入说自己课前的调查；导入新课（略）板书课题【设计意图】了解学生课前的预习情况；引入新课活动1、说说自己的调查1、小组中交流自己的调查了解的情况设计意图】引导学生展示自己的调查资料，培养兴趣2、以小组为单位进行汇报设计意图】培养学生的表达能力3、说说自己使用什么方法调查的第二课时【设计意图】交流调查方法4、评选好的调查方法设计意图】引导学生取优舍劣，更新方法活动2、饮食原因我知道1、小组交流讨论：调查黑龙江人为什么爱吃炖菜，黑龙江的特色饮食与地域文化、物质基础有什么联系。
设计意图】引导学生自主学习2、以小组为单位进行汇报设计意图】培养学生的表达能力3、师生共同整理学生的汇报，明确调查黑龙江人为什么爱吃炖菜，黑龙江的特色饮食与地域文化、物质基础有什么联系五、通过本节课的学习你知道了什么 ？尝尝我们的家乡美食寒冷 炖菜…… ……。
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