新教科版五年级科学下册教案第四单元《热》全部教案（共7节课）.doc

1.温度和水的变化【教学目标】1.尝试从事物的变化以及相互关系的角度中提出可以探究的问题2.能够基于所学的知识，对研究问题做出假设，说明假设的依据3.制订比较完整的探究计划，用酒精灯、三脚架等组成加热装置，开展将水加热至沸腾的探究活动4.通过持续加热和停止加热，记录水沸腾后的温度变化和形态变化，用证据来检验 自己的假设，与同学交流探究的过程与结论教学重难点】重点：热量变化导致了物体温度变化难点：热量变化导致了物体温度变化【教学准备】教师：水在自然环境中存在的课件资料学生：烧杯、酒精灯、火柴、三脚架、石棉网、温度计、铁架台、温度计夹子、热水、护目镜、湿布、记录表、学生活动手册教学过程】一、聚焦：揭示课题（预设3分钟）[材料准备：水在自然环境中存在的课件资料]1.出示课件图片提问：图片中的水以哪些形态存在？（预设：湖里的水、雪山上的冰雪、空气里的水蒸气，追问：水蒸气你能看到吗？天空中云朵是水蒸气吗？板书：水 、冰、水蒸气）提问：水的这些形态会发生变化吗？（预设：冰化水、水蒸发，水蒸气凝结，水结冰板书:添加箭头）2. 水在自然界里的形态变化与什么因素有关？（预设：会和气温、阳光等因素有关）3. 归纳与聚焦：水的形态变化与什么有关？（预设：温度、热量）4.揭示课题：温度和水的变化（板书）二、探索：温度和水的变化（预设15分钟） [材料准备：1杯热水、温度计、烧杯、酒精灯、石棉网、三脚架，学生活动手册]1.探索活动：整理水的形态变化与温度的关系。

提问： 水的温度变化时，它的形态会发生什么变化？（预设：追问：“水结冰的温度”和“水沸腾的温度”？）小组讨论：如果停止加热温度和水会发生什么变化？再次继续加热又会发生是什么变化？（预设小组讨论结果：水—加热到 100℃（沸腾）—水蒸气同时还可能有：停止加热，温度下降，水不在沸腾；继续加热，温度上升，水重新沸腾2.探索活动：观察水加热过程中的变化现象1）提问：怎样验证我们的假设？（预设：通过实验方案1：设计实验方案再验证预设： 追问1：需要什么实验器材？热水、温度计、酒精灯、石棉网、三脚架等追问2：按什么步骤进行实验？实验步骤：①安装加热装置；②将水加热到沸腾后，先观察停止加热后3分钟内温度和水的变化，再观察继续加热三分钟时两者的变化；③按时读数记录追问3：加热水的实验还要注意什么？强调实验的规范操作，提醒学生注意安全有条件的，实验过程中操作员可以戴护目镜；烧杯中的水要低于容量的二分之一，以免水沸腾时的热水飞溅；要使用湿布垫衬着撤走酒精灯或移入酒精灯，避免烫伤等温度计使用提、泡、平要做到位）方案2：实验验证预设：出示实验步骤和组装好的实验装置，请学生仔细阅读和观察，学生提问不明白的地方，师生讨论解答。

并提示安全等注意事项）（2）学生互相合作，分小组观察水加热过程中的变化现象，将实验结果记录在水沸腾后的变化记录表中预设：教师巡回指导，并提示先完成实验的小组可以把自己的想法记录下来，稍后跟其他组交流三、研讨：实验发现（预设15分钟）1.学生反馈交流实验数据，及本小组的发现小结：停止加热水就不沸腾了，继续加热后水又会慢慢开始沸腾结果水沸腾的温度不一定时100℃，可能受到温度计存在误差，或海拔高度的影响2.提问：我们观察到， 水在 100℃左右沸腾了，可是刚撤掉酒精灯，水的温度还100℃， 但却没有继续沸腾了，水沸腾现象跟什么有关？（预设：只有提供热量， 水才会沸腾3.提问：当我们给水持续加热，100℃时水沸腾了，但水的温度并没有再上升，水的形态开始发生变化，这又是为什么？（预设：水变成水蒸气，需要吸收更多的热量，所以温度不变确实会发生：水—加热到 100℃（沸腾）—水蒸气四、拓展：探索水的温度下降到 0 ℃以下和上升到 0 ℃以上的变化预设5分钟）1.提问：在水结成冰和冰融化成水的过程中，热量是否产生了影响呢？2.我们可以设计怎样的实验来验证这个假设？（预设：1.借助温度计，在常温的水中加入冰块，观察冰块的融化过程。

2.将一小杯水放在加盐的冰块中间，借助温度计观察水的变化）3.课后合作完成拓展任务（预设：可以制作小视频展示）【板书设计】1.温度和水的变化水—加热到 100℃（沸腾）—水蒸气水—？—冰【作业设计】实验观察：（2选1）1. 冰在水中的变化时间0分钟2分钟4分钟6分钟8分钟10分钟温度冰块一小杯水在盐水冰块中的变化时间0分钟2分钟4分钟6分钟8分钟10分钟温度水4.2水的蒸发和凝结【教学目标】1.知道水在吸收（放出）一定热量后，发生形态变化2.理解水的蒸发和水蒸气凝结成冰过程中的吸热与放热现象3.发现日常生活中水的蒸发和水蒸气凝结成冰的实例教学重难点】重点：设计实验，开展水蒸发和水蒸气凝结的探究活动难点：理解水蒸发和水蒸气凝结过程中的吸热与放热现象教学准备】为学生准备：烧杯、酒精灯、火柴、三脚架、石棉网、温度计、清水、滴管、电子秤、护目镜、湿布、干布、冰块、食盐，记录单教师准备：课件资料，学生活动手册教学过程】一、聚焦1.课件出示图片：烧开水和露珠的图片生活中水的蒸发和水蒸气凝结是怎么回事在生活中，我们还能在哪里看到水蒸发成水蒸气、水蒸气又凝结成水的现象？2.提问：水和水蒸气的互相变换与什么因素有关？揭示课题：水的蒸发和凝结。

二、探索活动一：交流水蒸发、水蒸气凝结的原因1.视频一杯水蒸发的过程提问：水无时无刻都在蒸发，视频中这杯水的蒸发速度快吗？2.聚焦问题：水的蒸发的快慢与什么有关？你有什么依据？学生推测：水的蒸发与温度有关3.小组讨论：推测水温高低与水蒸发快慢的关系活动二：设计实验，验证水蒸发快慢与温度高低的关系1.出示材料，学生设计水蒸发的快慢与温度关系的实验2.小组讨论实验步骤，制订实验计划3.师生确定实验步骤：①准备两杯等量的水（烧杯+水）②将一杯水放在常温下，另一杯水加热至80℃③放置3分钟后，再次称量两杯水（杯+水）的质量④记录并对比实验结果4.学生分小组利用加热装置、烧杯、水和温度计等开展实验探究5.全班研讨：①我们观察到相同时间内，不同温度的两杯水蒸发的快慢一样吗？你是如何知道的？②水在蒸发过程中，水的温度有什么变化，这说明水的热量有什么变化？6.师生交流并小结：①水蒸发的快慢与温度有关系温度越高，水蒸发得越快；温度越低，水蒸发得越慢②水在蒸发过程中会吸走热量，使得水的温度降低活动三：观察水蒸气的凝结现象过渡：水的蒸发会吸收热量，那么水蒸汽凝结时，热量又会如何变化呢？1.课件出示实验材料，介绍观察水蒸气凝结现象的实验步骤：①在烧杯中加入碎冰块，用干布将玻璃杯外壁擦拭干净。

②用温度计测量烧杯内、外温度③观察玻璃杯外壁有什么现象，并记录玻璃杯内外温度计的读数④在烧杯中加入食盐，继续观察玻璃杯外壁和与温度的变化2.学生分组实验3.全班研讨：①当温度变化时，我们观察到了哪些水蒸气的凝结现象？②比较烧杯内外温度计的示数，你觉得空气中的水蒸气凝结需要什么条件？③在装有冰块的烧杯内加入食盐后，可以加速降温，水蒸气的凝结速度有什么变化？5.师生小结：水蒸气遇冷，释放热量，凝结成水温度越低，凝结速度越快三、拓展1.课件出示图片：云、雾、雨、露、霜、雪等提问：自然界中水的形态多种多样，当时，说说它们的形成与温度变化有什么关系2.我们还能举出生活中哪些水的蒸发和凝结现象？四、板书水的蒸发和凝结蒸发（吸收热量）水 水蒸气凝结（放出热量）蒸发与凝结的速度与温度高低有关温度越高，蒸发越快温度越低，凝结越快【作业设计】1.用湿抹布擦黑板，过一会儿黑板就干了，水到哪里去了？(　 　)A 水渗到黑板里去了 B 水消失不见了 C 水变成水蒸气蒸发到空气中了2.设计不同温度下水的蒸发快慢实验时，要保证下列哪项条件不同 ） A 水的量 B 水的温度 C 蒸发的时间 D 杯子大小3.下列现象发生的过程中，吸收热量的一组是(　 )。

①春天，冰雪消融汇成溪流②夏天，从冰箱里拿出来的饮料罐“出汗”③秋天，清晨的雾在太阳出来后散去④冬天，河面的水结冰 A ①②　　 B ②④　　 C ①③4.3温度不同的物体相互接触【教学目标】1.热量可以从一个物体转移到另一个物体2.两个系统在发生传热的条件下趋向于热平衡  3.热通常从温度高的物体传向温度低的物体，生活中存在各种热现象教学重难点】重点：在实验中观察凉水和热水温度的变化过程，并用合适的方式记录，整理发现难点：通过分析温度不同的物体相互接触过程中观察到的现象，初步认识热传递的规律教学准备】分组准备：大烧杯1个、60℃左右的热水、20℃左右的凉水、试管1个、温度计2只、多用途夹子2个、温度变化记录表、学生活动手册 教师准备：教学课件PPT、冷牛奶1袋、凉水、热水、感温粉末、大烧杯1个教学过程】一、聚焦（2分钟）[素材准备：教学课件PPT、冷牛奶1袋、热水一大杯]1.出示材料，提问：这里有一袋刚从冰箱冷藏室里取出的牛奶，请同学上台触摸，并告知大家感受2.提问：现在老师把它浸到热水里，过一会儿会有什么感觉？（出示PPT2）3.同学根据前概念推测，解释。

4.请同一位同学上讲台触摸，并告知大家感受5.聚焦研究主题：热水是怎样使牛奶由凉变热的？ 二、探究（20分钟）1.引导：温度不同的物体相互接触后温度会怎样变化？2.预测：请同学们推测一下，牛奶温度会如何变化？热水温度会如何变化？（出示PPT3）3.实验材料：为了避免牛奶浪费，我们用凉水来代替冷牛奶，请设计实验，首先开展将温度不同的水相互接触的实验需要哪些材料呢？（出示PPT4）4.小组内讨论——集体补充、完善——教师出示材料，引导学生明确实验材料5.实验步骤：怎样开展将温度不同的水相互接触的实验呢？6.设计、完善实验步骤（出示PPT5-6）7.阅读学习单，明确实验要求（1）学生阅读学习单2）指名交流实验方法3）重点引导，明确实验要求8.明确实验要求（出示PPT7、PPT8）（1）分工合作：1名计时员，2名观察员并观察读数，1名记录员2）及时读数：每间隔2分钟，两位观察员分别读数3）及时记录：记录员分别及时记录试管中的和热水中的温度计读数4）要注意安全，热水绝不能用手摸，避免烫伤5）实验完成后，画出凉水、热水温度变化的折线图9.小组合作实验，教师巡视了解各组情况三、研讨交流（15分钟）1.实物投影展示各小组的实验记录（希望能穷尽班级所有学生的不同记录）2.学生交流不同物体相互接触的发现。

请同学们读折线图，再请其他同学自己解释说明1）研讨1：试管中的凉水温度是怎样变化的？什么现象说明凉水温度在变化？(适时出示PPT9)引导1：关注试管中温度计的读数随着时间推移的变化发现1：试管中的温度计读数不断升。