杜泊肉绵羊适应性及生长发育规律研究.doc

杜泊肉绵羊适应性及生长发育规律研究曹斌云　赵敬贤　张若楠杜泊肉绵羊（Dorper）产于南非，分白头白体躯和黑头白体躯两大品系，具有许多优良特性，被誉为“南非国宝”，生产世界公认的“钻石级”羊肉陕西洛南信德种羊场从2001年先后三批从澳大利亚引进杜泊肉羊120只，其只公羊46只，母羊76只为了研究杜泊肉羊的适应性和生长发育规律，我们在陕西洛南信德种羊场和陕西绿色世纪生物科技公司周至种羊场进行观测1　材料与方法1.1　观察对象　在信德种羊场观察了52只放牧和补饲条件下，在周至种羊场观测了12只舍饲条件下杜泊肉羊的适应性和生长发育规律1.2　饲养管理1.2.1　饲养方式　羔羊采取随母哺乳的方法，3月龄断奶后，采取全舍饲或放牧加早晚补饲的方法，冬季和雨天实行舍饲饲养1.2.2　饲料组成　放牧以禾本科牧草为主，1～4月龄羔羊每日补饲1.0kg苜蓿干草、3.0kg玉米秸秆青贮饲草，0.5kg精料羔羊精料由50%的玉米，20%的豆粕，25%的麸皮，2%的微量元素添加剂，2%的磷酸氢钙，1%的食盐组成青年羊和成年羊精料组成与羔羊料相似，只是将豆粕换成菜粕采精公羊料与羔羊相同，另外每日喂2枚鸡蛋1.3　防疫驱虫　引进羊20d后，羔羊生后30d，分别注射羊三联四防苗（羊快疫、羊猝疽、羊肠毒血症、羔羊痢疾）和口蹄疫、羊痘、羊胸膜肺炎疫苗。

每年防疫3次，驱虫3次1.4　观测项目1.4.1　生理常值　观测12只羔羊，10只青年羊、13只成年羊的肛温、心跳和呼吸的变化1.4.2　脱毛变化　观测12只羔羊，10只青年羊、13只成年羊随季节脱毛的变化1.4.3　采食行为　主要观测12只羔羊，10只青年羊、13只成年羊采食反刍情况1.4.4　生长发育　分别按阶段测定了26只羔羊和青年羊及成年羊的体尺、体重2　观测结果2.1　生理常值2.1.1　肛温变化　分别于每季度第2自然月的1～3d测定3月龄羔羊、12月龄青年羊、24月龄成年羊的肛温结果表明，3月龄羔羊的肛温为39.2℃～41.2℃，12月龄青年羊肛温为39℃～40.2℃，成年羊的肛温39℃℃～39.5℃，外界气温越高，肛温越高，公母羊肛温相似2.1.2　呼吸变化　呼吸测定的时间同肛温，3月龄羔羊的呼吸是27～31次/min，12月龄青年羊为11～15次/min，成年羊为14～22次/min呼吸次数与外界温度变化关系密切，温度越高呼吸次数越多羔羊胆小易惊，测定时有应激反应，呼吸次数偏高2.1.3　心跳变化　心跳测定的时间同肛温，3月龄羔羊的心跳110～134次/min，12月龄青年羊为90～110次/min，成年羊为80～130次/min。

心跳与外界温度变化和应激反应有关2.2　适应性变化2.2.1　脱毛变化　分别观测了20只羔羊，32只青年羊，23只成年羊随季节变化的自动脱毛现象，发现不论是那一个季度出生的羔羊，在1～6月龄都未有脱毛现象发生，而6月龄后的青年羊和24月龄后的成年羊都有脱毛现象发生，一般在4月份开始脱毛，11月底结束，脱毛先从腹部开始逐渐向背部移行，脱毛时成片成块自动脱落，脱落处随机长出短毛，短毛随气温变冷逐渐长大，并在底部长出绒毛公羊比母羊早15d左右脱毛2.2.2　采食行为　杜泊肉羊嘴尖，嘴唇薄而灵活，牙齿锋利，舌头卷伸自如，在放牧条件下，能啃食低矮的细叶草和灌木嫩枝放牧时多以缓慢游走采食为主，成群排行逐渐推进采食饲料时用嘴唇固定草株，再用牙齿切断在放牧加补饲的条件下，采食的高峰常出现在上午8～9点，下午的5～7点舍饲条件下，杜泊肉羊的采食速度非常快，对铡短的饲草常采取吞食的方法，对粉料常用舌头卷食采食时不抬头，不挑食，对其它羊不喜食或剩草剩料都风卷残云，吞食而尽对饲草的无选择性是杜泊肉羊的突出特性2.2.3　反刍行为　该品种反刍多在午后13～14点或晚上11点后进行，一般每昼夜反刍26次左右，每次3～5min。

反刍一般在食后25～45min进行，白天反刍8～10次，晚上反刍10～16次，公羊和母羊反刍时间和次数没有太大的差异2.2.4　合群性　杜泊肉羊合群性和识别能力很强，一般在放牧期间，不会离群独走，也不会混群走失，但该品种羊胆小易惊，对生疏环境或阴暗角落常表现胆小迟疑或挤推行为，挤推时常伴有低头藏头行为在放牧时或在出入圈舍时，一般由头羊带领，群羊随后，表现出很强的合群性杜泊肉羊对亲仔的识别能力很强，对路途的标记物识别能力也很强，因此，很少发现走失现象2.2.5　适应性　由于杜泊肉羊有随季节变化自动脱毛的特性，所以，对生态环境有广泛的适应性，无论是高温还是低温气候都能适应，而且抗湿的能力比其它品种好但当外界温度超过40℃时，体重达60kg以上的羊常表现呼吸加快，心跳加快，体温升高，饮水增加的现象该品种抗寄生虫的能力优于其它品种，对粘膜性炎症也有较强的抵抗能力尤为可贵的是该品种能很好的利用低品质饲草继续正常生长发育和繁殖2.3　生长发育2.3.1　公羊体重变化　系统测定了26只公羊的体重，其变化如表1所示：　　　　　　　　　表1　杜泊肉羊公羊尺体重变化　　　　　　单位：kg、cm　　项目年龄体重体高体长胸宽胸围管围初生5.0±0.635.1±1.533.1±2.39.8±0.538.5±2.36.6±0.21月龄15.2±1.843.6±1.849.4±3.216.3±1.356.1±1.37.5±0.82月龄25.3±2.046.3±1.258.3±1.720.8±1.266.31±1.28.0±0.23月龄35.6±2.151.2±1.461.3±1.921.6±1.175.2±1.28.5±0.34月龄40.5±3.556.3±2.168.7±2.323.5±1.280.3±3.29.2±0.68月龄70.8±6.068.6±3.378.6±3.525.1±0.795.1±2.310.2±0.412月龄85.6±7.071.2±2.385.6±3.227.3±0.8103.2±3.111.2±0.318月龄106.2±8.373.6±2.188.3±3.229.6±1.8112.3±3.111.6±0.524月龄120.0±10.375.2±2.390.2±3.531.2±1.6115.2±2.312.5±0.6　　从表1可见，公羊绝对增重以8月龄前最大，8月龄后逐渐降低。

如1月龄总增重为10.2kg，2月龄为10.1kg，3月龄为10.3kg，4月龄因断奶降至4.9kg，在4～8月龄月绝对增重7.6kg，8～12龄因发情影响仅为3.7kg，12～18月龄5.2kg，18～24月龄3.5kg2.3.2　母羊体重变化　系统测定了23只母羊的体重变化如表2所示：　　表2　杜泊肉羊母羊体尺体重变化　单位：kg、cm　　项目年龄体重体高体长胸宽胸围管围初生4.5±0.533.2±0.831.2±3.18.9±0.537.1±2.16.5±0.31月龄13.3±2.040.5±0.947.5±3.216.1±1.255.6±1.37.2±0.42月龄22.4±2.143.2±1.651.3±1.519.2±1.366.1±1.47.6±0.33月龄31.0±3.047.6±1.253.4±2.320.8±1.274.3±2.17.8±0.24月龄36.7±3.051.4±2.658.6±3.122.5±0.768.5±3.19.0±0.48月龄60.5±5.158.7±2.866.4±3.124.1±1.673.8±1.39.8±0.412月龄70.3±6.563.6±2.276.3±2.826.1±1.687.2±2.410.3±0.418月龄80.2±7.365.4±3.180.2±3.127.3±1.896.3±2.711.2±0.624月龄85.0±10.270.2±3.580.3±5.129.1±1.6105.6±2.611.4±0.4　　从表2可见，母羊体重变化趋势与公羊相似，但2月龄最高增重为9.1kg，1月龄为8.8kg，3月龄为8.5kg，4月龄因断奶降至5.7kg，4～8月龄月均增重为5.95kg，8月龄后逐渐进入体成熟，因繁殖要求而控制体重，8～12月龄月增重仅为2.45kg，12～18月龄为2.48kg，18～24月龄为1.2kg。

2.2.3　体尺变化　公母羊体尺变化如表1、表2表所示，其体高、体长、胸围、管围以4月龄前增长最快，4月龄后逐渐降低，在四项体尺增长中，呈现不均衡变化其中以胸围增长最快，其次体长、体高，管围最慢可见，杜泊肉羊的体尺变化符合肉畜的一般规律3　结论与讨论3.1　遗传性稳定　无论是引进的原种羊或是本场繁殖的纯种杜泊肉羊，均表现稳定的遗传性能，如黑头白体杜泊肉羊尚未发现体躯有黑斑或其它杂毛出现，白头白体杜泊肉羊的后代也未发现杂毛该品种呈典型肥猪样体形，生长快速，不挑食，随季节变化自动脱毛的这些优良特性的遗传也很稳定3.2　适应性广泛　该品种具有随季节变化自动脱毛的特性，因之，能适应广泛的气候条件，加之，耐粗饲性特强，对寄生虫和常见病有非常强的抵抗力，所以，适宜在我国大面积推广3.3　耐粗饲性强　杜泊肉羊特别耐粗饲，不仅对饲草无选择性，而且采食速度快，这对我国充分利用农作物秸秆，大力发展舍饲养羊，实现生态环境建设与肉羊业协调发展有重要意义3.4　生长速度快　该品种生长速度快，尤其是8月龄前生长快速，特别是在3月龄前日增重达300g以上，在周至羊场舍饲条件下，哺乳期日增重可高达500g左右国外将该品种生长的羊肉定为最高级别的“钻石级”羊肉。

因此，杜泊肉羊是我国发展高档肥羔肉的首选品种，对于加速我国肉羊业的发展具有特殊的意义。