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养鸡一百问第一部分：鸡的饲养与管理一、嘉隆禽用预混料都有哪些品种？哪类产品较适用于中、小型饲养户？嘉隆禽用预混料产品有40多个品种，涉及到的禽类品种有：商品蛋鸡、蛋种鸡、商品肉鸡、肉用种鸡、肉用鸭及蛋用鸭等，预混料的添加比例有0.5%、1%、5%、6%等，其中，添加比例为5%、6%的产品比较适用于广大农村饲养户，因为使用该产品在各个饲养阶段只需添加一定比例的玉米、豆粕，在产蛋阶段额外再添加一定量的石粉即可，现以5%的蛋鸡预混料加以说明如何使用？建议原料标准：　 水份% 蛋白质% 脂肪% 纤维% 钙%玉米 < 14.5 > 8 　 　 　豆粕 < 13.5 > 43 　 < 7 　麦麸 < 13.5 > 14 > 3 < 12 　石粉 　 　 　 　 | 38参考配方：　产品及使用阶段 混合比例% 主要营养指标 玉米 豆粕 麸皮 石粉 预混料 粗蛋白 钙 有效磷 代谢能(千卡/公斤)蛋小鸡（0—6周） 65 30 　 　 5 19.2 0.9 0.44 2850蛋中鸡（7-18周） 64.3 17.5 13.2 　 5 15.8 0.85 0.43 2750产蛋期（19周-淘汰） 64.5 23.5 0 7 5 16 3.8 0.42 2700　二、我国饲料原料（能量及蛋白饲料）分级标准都包括哪些？　1、我国饲用玉米的分级标准等级质量指标 一级 二级 三级粗蛋白质% | 9.0 | 8.0 | 7.0粗纤维% < 1.5 < 2.0 < 2.5粗灰分% < 2.3 < 2.6 < 3.0　2、我国饲用高粱分级标准等级质量指标 一级 二级 三级粗蛋白质% | 9.0 | 7.0 | 6.0粗纤维% < 2.0 < 2.0 < 3.0粗灰分% < 2.0 < 2.0 < 3.0我国饲用高粱分级标准水份含量不超过14.0%。

　3、我国饲用小麦分级标准等级质量指标 一级 二级 三级粗蛋白质% | 14.0 | 12.0 | 10.0粗纤维% < 2.0 < 3.0 < 3.5粗灰分% < 2.0 < 2.0 < 3.0水份含量冬小麦不超过12.5%；春小麦不超过13.5%　　　4、我国饲用稻谷分级标准等级质量指标 一级 二级 三级粗蛋白质% | 8.0 | 6.0 | 5.0粗纤维% < 9.0 < 10.0 < 12.0粗灰分% < 5.0 < 6.0 < 8.0水份不超过14.0%　5、我国饲用米糠分级标准等级质量指标 一级 二级 三级粗蛋白质% | 13.0 | 12.0 | 11.0粗纤维% < 6.0 < 7.0 < 8.0粗灰分% < 8.0 < 9.0 < 10.0水份不超过13.0%　6、我国饲用小麦麸分级标准等级质量指标 一级 二级 三级粗蛋白质% | 15.0 | 13.0 | 11.0粗纤维% < 9.0 < 10.0 < 11.0粗灰分% < 6.0 < 6.0 < 6.0水份不超过13.0%　7、我国饲用豆粕（饼）分级标准等级质量指标 一级 二级 三级 豆粕 豆饼 豆粕 豆饼 豆粕 豆饼粗蛋白质% | 44.0 | 41.0 | 42.0 | 39.0 | 40.0 | 37.0粗纤维% < 5.0 < 5.0 < 6.0 < 6.0 < 7.0 < 7.0粗灰分% < 6.0 < 6.0 < 7.0 < 7.0 < 8.0 < 8.0粗脂肪% 　 < 8.0 　 < 8.0 　 < 8.0脲酶活性不得超过0.4%，水份不超过13.0%。

　8、我国饲用棉籽饼分级标准等级质量指标 一级 二级 三级粗蛋白质% | 40.0 | 36.0 | 32.0粗纤维% < 10.0 < 12.0 < 14.0粗灰分% < 6.0 < 7.0 < 8.0水份不超过12.0%　9、我国饲用菜籽粕（饼）分级标准等级质量指标 一级 二级 三级 菜籽粕 菜籽饼 菜籽粕 菜籽饼 菜籽粕 菜籽饼粗蛋白质% | 40.0 | 37.0 | 37.0 | 34.0 | 33.0 | 30.0粗纤维% < 14.0 < 14.0 < 14.0 < 14.0 < 14.0 < 14.0粗灰分% < 8.0 < 12.0 < 8.0 < 12.0 < 8.0 < 12.0粗脂肪% < 10.0 < 10.0 < 10.0水份含量不超过12.0%　　10、我国饲用花生粕（饼）分级标准等级质量指标 一级 二级 三级 花生粕 花生饼 花生粕 花生饼 花生粕 花生饼粗蛋白质% | 51.0 | 48.0 | 42.0 | 40.0 | 37.0 | 36.0粗纤维% < 7.0 < 7.0 < 9.0 < 9.0 < 11.0 < 11.0粗灰分% < 6.0 < 6.0 < 7.0 < 7.0 < 8.0 < 8.0水份含量不超过12.0%。

　11、我国饲用向日葵饼粕分级标准等级质量指标 一级 二级 三级 向日葵粕 向日葵饼 向日葵粕 向日葵饼 向日葵粕 向日葵饼粗蛋白质% | 40.0 | 36.0 | 36.0 | 30.0 | 32.0 | 23.0粗纤维% < 10.0 < 15.0 < 12.0 < 21.0 < 14.0 < 27.0粗灰分% < 6.0 < 9.0 < 7.0 < 9.0 < 8.0 < 9.0水份含量不超过12.0%　12、我国鱼粉专业标准（即国产鱼粉）等级质量指标 一级 二级 三级粗蛋白质% | 55.0 | 50.0 | 45.0粗脂肪% ? 10.0 ? 12.0 ? 14.0水份% ? 12.0 ? 12.0 ? 12.0盐份% ? 4.0 ? 4.0 ? 5.0砂份% ? 4.0 ? 4.0 ? 5.0　如何鉴别真假骨粉？ 　市售骨粉主要有三种：即：脱胶骨粉、蒸骨粉和生骨粉其中：脱胶骨粉用高温方法除去骨髓和脂肪部分，保存期间不易变质，且质量上等；蒸骨粉和生骨粉因未脱脂胶，保存期间极易变质骨粉中的掺假主要有石粉、贝壳粉、细纱等骨粉伪劣识别可用以下方法：1. 观察法：纯正骨粉呈黄褐色及呈灰白色，颗粒呈蜂窝状，劣质骨粉一般呈土黄色。

掺杂骨粉一般粉碎较细，蜂窝状颗粒少，而假骨粉呈灰白色，其中无蜂窝状颗粒 2. 清水浸泡法：纯正骨粉颗粒在水中浸泡不分解，而假骨粉的颗粒能被水分解成粉状，与水混合后，又很快沉淀 3. 饱和盐水漂浮法：纯正骨粉颗粒可漂浮于浓盐水表面；而假骨粉颗粒不能在浓盐水表面漂浮，快速沉入水底 4. 焚烧法：将少量骨粉样品放入金属容器（如铁勺）内，置火焰上焚烧，纯正骨粉先产生蒸汽，然后产生刺鼻的烧毛发气味，而掺杂骨粉所产生的蒸汽和气味相对少 　四、各品种鸡的营养需要指标都包括哪些？　1、京白蛋鸡营养需要（仅供参考）项 目 生长鸡周龄 产蛋率（%） 0~ 8 9~ 18 18周龄< 5 5~ 高峰> 65 < 65代谢能（兆卡/千克） 2.85 2.80 2.75 2.75 2.75粗蛋白（%） 19.0 15.0 16.5 17.5 15.5钙（%） 1.0 0.8 2.0 3.5 3.7有效磷（%） 0.4 0.37 0.37 0.42 0.38蛋氨酸（%） 0.38 0.33 0.33 0.35 0.32蛋氨酸＋胱氨酸（%） 0.64 0.53 0.58 0.65 0.60赖氨酸（%） 0.95 0.80 0.75 0.83 0.80精氨酸（%） 1.0 0.89 0.83 0.97 0.92色氨酸（%） 0.17 0.17 0.16 0.18 0.17　2、迪卡蛋鸡营养需要（仅供参考） 生长鸡周龄 产蛋鸡 1~ 8 9~ 18 19~ 20 19% 18% 17% 16%代谢能（兆卡/千克） 2860 2750 2750 2800 2800 2800 2800粗蛋白（%） 20 15 16 19 18 17 16能量蛋白比 143 183 171 147 155 165 175钙（%） 1.0 0.9 2.5 3.7-4.1 3.5-3.8 3.4-3.7 3.4-3.7可利用磷（%） 0.5 0.45 0.45 0.48 0.46 0.44 0.44钠（%） 0.2 0.2 0.2 0.18 0.18 0.18 0.18赖氨酸（%） 1.04 0.71 0.75 0.82 0.78 0.73 0.69蛋氨酸（%） 0.44 0.32 0.34 0.40 0.38 0.36 0.34蛋氨酸＋胱氨酸（%） 0.75 0.56 0.59 0.70 0.67 0.63 0.59色氨酸（%） 0.22 0.17 0.18 0.21 0.20 0.19 0.18　3、海蓝棕色蛋鸡营养需要（仅供参考）　 18~ 40周 41~ 60周 61周以上蛋白质（克/只?天）蛋氨酸（克/只?天）蛋氨酸＋胱氨酸（克/只?天）代谢能（大卡/只?天）钙（克/只?天）总磷（克/只?天）赖氨酸（克/只?天）色氨酸（克/只?天）钠（克/只?天） 14.00.360.66250-3003.250.650.790.190.18 14.00.350.62250-3003.500.550.720.170.18 14.00.340.58250-3003.750.450.670.160.18　　4、星杂579蛋鸡营养需要（仅供参考）营养成分 0-6周 6-18周 18周至50%产蛋 种鸡日粮 16% 17% 18% 19%代谢能（兆卡/千克） 2860 2750 2750 2750 2750 2750 2750粗蛋白（%） 19 15-16 17-18 16.2 17.2 18.2 19.2钙（%） 　 　 　 21-40周 40-72周　 0.85 0.9 2 3.3-3.5 3.7-3.9有效磷（%） 0.45-0.5 0.35-0.4 0.35-0.4 0.4 0.43 0.46 0.48钠（%） 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2蛋氨酸（%） 0.4 0.34 0.38 0.34 0.36 0.38 0.40赖氨酸（%） 0.95 0.72 0.75 0.67 0.71 0.76 0.80蛋氨酸＋胱氨酸（%） 0.70 0.59 0.66 0.60 0.63 0.67 0.71色氨酸（%） 0.19 0.16 0.18 0.16 0.17 0.18 0.19异亮氨酸（%） 0.76 0.64 0.72 0.66 0.70 0.74 0.78苏氨酸（%） 0.67 0.56 0.63 0.53 0.57 0.60 0.63精氨酸（%） 0.95 0.72 0.82 0.80 0.85 0.90 0.955、伊莎蛋鸡营养需要（仅供参考）项 目 生长鸡周龄 产蛋期周龄 0-8 9-20 19-35 35以上代谢能（兆焦/千克） 2.85 2.70-2.75 2.80 2.75粗蛋白（%） 18.0 15.0 19.0 18.0蛋氨酸（%） 0.45 0.30 0.4。