我给家人泡杯茶（教案）四年级上册劳动鄂教版.docx

我给家人泡杯茶）教学设计姓 名班级章节名称我给家人泡杯茶学 时内容分析：了解茶文化，手动学会正确的泡茶做法教学目标1、指导观察，在有序观察的基础上注意变化2、学习在表达过程中展开联想和想象教学内容一、 了解茶历史1、谜语导入，引出茶2、关于茶的谚语、茶的对联3、浅谈自己对茶及茶历史的了解4、俗话说：居家七件事——柴米油盐酱醋茶茶作为一种生活必需品，一直存在于我们身边家中都有什么茶，它们有什么不同？家人有哪些饮茶习惯?爸爸常喝 妈妈常喝二、学泡茶1、提示观察要点：冲泡过程是这次体验活动的重点，同学们特别要注意观察茶叶在水中的变化我们的观察可以从两方面入手，一是观察茶叶在冲泡过程中不同时段的变化，二是观察茶叶在某个时段中不同的样子进行观察时，要抓住事物形、色、姿态的特点2、组织沏一杯茶师：请同学们调动全部的感官——眼、耳、鼻、手、舌，我们开始奇妙的体验路程看，热水倒入杯中，茶件翻滚起来看到杯口凝住的那层薄雾了吗？（随着茶叶的变化，教师不断提示观察点，并适当给一些语言、词汇，为学生练说、练写打基础)3、学生合作，理清顺序:放茶叶一一冲开水一—变化茶叶翻滚 茶叶起伏 茶叶沉底（溢出香味)（水变色)4、再次回顾沏茶过程，努力回忆茶叶变化。

教师指导学生在回忆过程中，注意梳理语言，为下一环节做准备三、组织品茶，启发感受.1、导入：古人称饮茶为“品”，它是有讲究的，简单说就是“网其香、观其色、品其液”2、请同学们细细体众茶水的滋味，然后与同学交流感受提示：茶的滋味清新、淡雅，非细致品味不可同学们平时不饮茶，也可能找不到恰当的语言来形容茶的味道和饮茶时的感觉同学们可以一边品茶，一边和身边同学进行交流课堂小结:本节课同学们对茶的历史有了简单了解，茶不仅形美、味香，品茶更是一种艺术的享受啊！四、布置作业回家后，请你用学到的泡茶方法为你的爸爸、妈妈分别泡一杯香香的茶板书设计1、选茶、选水2、烧水3、清洗茶具4、泡茶5、分茶6、品茶教学重点清楚写出泡茶过程中茶叶的变化教学难点在表达过程中展开联想和想象，表达出真情实感主要教学方法谈话法、提问法、小组讨论法、观察法、引导法、由浅入深法教学活动设计（教学过程）教师活动学生活动设计意图一、了解茶文化猜谜语、写出关于茶的对联等；谈谈对茶文化的历史了解学习茶的起源、以及变成“茶文化”演变过程二、组织同学分组进行学泡茶按步骤学泡茶学会泡茶，让学生体会从泡茶中的颜色等，观察茶的不同变化三、品茶边品边启发自身感受感受茶文化的重要性，也要学会保护和传承我们中华民族优秀的传统文化教学特色与创新我国最早的关于茶的传说要追溯到原始社会。

可见茶文化历史悠久本课在教学设计上，注重结合实际学生对于茶文化的了解程度，由浅入深的加以讲析，有些各别难以理解的问题，教师启发、引导、举例子，让学生加深理解。