波尔多五大一级特等庄园.doc

法国波尔多地区的五大一级特等庄园，在波尔多地区被评为一级特等庄园 的就只有这五间，五大庄园出产的酒的特点以及她们的庄园特色 Chateau Latour 拉图堡是五家梅铎一级酒庄中品质最有保证的酒，在过去百年中，拉图堡屡获 好评，即时在不好的年份，只要是拉图，也是好酒，许多酒评人甚至评他为梅 铎区第一酒庄拉图堡的葡萄园占地 62 公顷，年生产 13 万 2 千瓶葡萄酒，葡 萄旁边的白色园塔是它的标志拉图堡葡萄酒的酒性与拉菲堡的刚好相反，它 刚劲雄浑，有着极丰富的层次，口感雄厚浓郁，丰满细腻，均衡完美，回味悠 长，是最浓稠的重量极红酒皇而丰富的丹宁，使它最少需要窖藏十至十五年 才能开瓶享用，而在最好的年份则需五十年甚至更长时间的等待，当然，也是 最耐藏的红酒之一，此外，拉图堡的副牌酒拉图堡垒（LesForts de Latour） 酿造过程一点也比其他的马虎 特点：拉图酒庄以波尔多最强劲雄壮、浓郁醇厚，以具有非常强的陈年潜力的 红酒著称官网：http://www.chateau-latour.fr/index_fra.htmlChateau Hauf Brion 奥彼安堡是唯一在梅铎区和酥酊区以外，于 1855 年官方评级中列为一级特等酒 庄的名园，乃名酒中之名酒。

它的葡萄园占地四十二公顷，年生产数十四万五 千瓶红葡萄酒奥彼安堡的葡萄酒品质非常稳定，即使在不好的年份，它的酒 表现也令人佩服，一九八九更酿出了公认为满分的，当年份冠军酒，是奥彼安 的最佳年份酒，当然也是收藏红酒行家的目标奥彼安的红葡萄酒有着诱人的 香味，非常协调，雅致，但随着年龄的增加，此酒会越陈越香，显示出其复杂 的香味及口感，让你体味真正名酒的优雅与高贵！此外，此堡生产的白葡萄酒 也是公认的，波尔多最好的白葡萄酒，产量极少，大约 6 百至 1 千箱左右，价 格比它的红葡萄酒更贵，也更难得官网：http://haut- Magaux 玛歌酒庄位于 Magaux 的中北部，Magaux 是 Haut Medoc 上美度地区最南端的酒庄，而 Chateau Magaux 是这里唯一与村庄同名的酒庄，可见 其显赫地位酒庄拥有葡萄园面积 195 英亩，主要种植 赤霞珠 cabernet sauvignon75%,梅洛 merlot20%,cabernet franc红葡萄酒2%,petite verdot小 维铎3%.植株平均年龄 30 年 Chateau Magaux 历史十分悠久，Thomas Jeffson托马斯·杰弗逊1787 年就认为 Chateau Magaux 是最好的酒庄。

特点：玛歌酒庄红酒以芬芳复杂的香气，层次丰富和经久，不断变幻而迷人 以入口醇厚，细致而浓郁的质地，丝滑而又劲道的单宁为特点当然每个年份 的酒不同，是将优雅迷人与浓郁醇厚、细腻柔美与劲道结合得独特的酒 官网：http://www.chateau- Lafite-Rothschild 在 1855 年波尔多梅铎区的评级中拉菲堡不但成为了一级特等酒庄，而且独占鳌 头，排名第一，今天，它已是最广为人所熟悉的名酒了，拉菲堡的葡萄园是列 级酒庄中最大的，占地 92 公顷，每年大约生产 3 万 5 千箱葡萄酒，其中一半甚 至三分二会作为正牌酒，其余的则作为副牌卡绿阿德的拉菲（Carrudes dc Chateau Lafite）或再次一等的菩勒（Pauillac）拉菲堡的酒是梅铎列级酒 中最有魅力的，它典雅柔和、精致细腻、均衡协调、香气层次复杂而持久，回 味极长，是最耐藏的葡萄酒之一但请注意，拉菲堡在 62 年至 74 年间，酒庄 的出品水准不够稳定，幸自 75 年起已渐渐恢复，尤其是 79 年后，拉菲堡已不 负其一级酒庄的声誉，几乎每年都是最佳酒庄之一 特点：经典的黑醋栗和铅笔芯香，铅笔芯、雪松、衫木香气和矿质气；纯美馥 郁，层次丰富，优雅完美，单宁精致而强劲，陈年潜力非常长；富有独特香气 的回味持续时间长，香气萦绕久久不散，在顶级葡萄酒中独树一帜。

Mouton Rothschild 在 1855 年时，木桐堡在梅铎区的评级中只列为二级特等酒庄，直至 1973 年， 法国农业部长颁布将一八五五年、官方评定的第一级特等酒庄由原来的四个增 加至五个，木桐堡获升为一级特等酒庄，这是一八五五年至今分级制度的唯一 一次修改而这一次，来源于木桐堡的主人菲力普男爵的不懈努力，他不仅亲 自监督，令木桐堡的葡萄酒品质大幅跃升，更首创将酒与文化艺术作品融合， 带出葡萄酒与艺术作品都是人类智慧结晶的理念，于 1924 年起，每年均聘请著 名画家为其设计酒的标签，其中最为人所传颂的酒标签是 1973 年由毕加索所绘 的“酒神祭”1996 年，木桐堡的酒标签更是首次邀请中国画家设计的“心连 心”，令那一年的葡萄酒对中国人而言有另一番特别的意义木桐堡的葡萄园 为 75 公顷，年生产大约 30 万瓶葡萄酒此堡的酒有着极为浓艳的个性，入口 感觉复杂，果香浓郁，细致柔滑，极佳的均衡伴随着咖啡、雪茄及杉木刨花的 香气，令人着迷，它是充满艺术气息的酒特点：木桐酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香气，香 气熟美丰沛；口感浓厚，层次复杂，单宁劲道新酒熟美劲道，陈年后依然年 青，丰厚醇美。

木桐酒庄的酒标有一个特色，每年都会聘请知名画家画出不同的酒标，一下是 一部分，请鉴赏官网：http://www.mouton-。