宁德职业技术学院创业大赛策划书.pdf

1创业计划书企 业 名 称冰雪童话创 业者姓名张伟勇、郑晓婷、严丽婷、黄慧萍、高小丽指导老师孔令军日期4 月 15 日通信地址宁德职业技术学院邮政编码2前言炎炎烈夏即将来临，一个“冷”商品的黄金季节也应运而生开一家冰淇淋屋无疑会是一个很好的选择据统计，目前我国冰淇淋人均年消费水平约为１公斤， 与美国等发达国家的人均年消费量４０公斤差距甚远然而，随着我国国民经济的发展，人们生活质量提高和如今社会人群对于西方生活方式的崇尚， 冰淇淋将成为老百姓的平常消费品 冰淇淋的消费目的也将由过去的防暑降温转为不分季节的习惯性消费 再者，根据《中国冷饮发展趋势冰淇淋行情调查报告》显示：我国冰淇淋消费正处于一个快速起飞期， 正由于过去的防暑降温型消费专项休闲享受型消费，人们对冰淇淋的消费习惯、消费心理和消费方式都在向着一个更高的层次变化因此，我组基于如今的消费人群在感性精神层次消费的迫切需求，准备将此冰淇淋屋设计成一个以“缓解大众压抑内心，享受生活快乐”为理念的主题概念冰淇淋屋而冰雪童话就是我们小组想要的冰淇淋屋，我们以“缓解大众压抑内心，享受生活快乐” 为理念的主题概念冰淇淋屋是十分具有前景和消费人群的。

3目录前言第一章 企业概况.........................................61.1 公司简介.............................................61.2 企业理念.............................................71.3企业的具体发展战略.....................................7初期(1-2 年).............................................7 中期(3-5 年).............................................7 长期(5-10 年)............................................7第二章 组织管理.........................................72.1 创业团队的核心成员...................................72.2 团队核心成员介绍.....................................92.3 团队管理理念........................................92.4 公司管理............................................102.5 创业团队的松散成员..................................10第三章市场分析...........................................113.1 冰淇淋市场供求分析..................................113.2 竞争对手分析........................................123.3 创业团队 SWOT 分析...................................133.4 冰淇淋行业发展趋势分析..............................143.5 企业能力分析........................................154第四章 市场评估....................................................................................164.1 目标客户描述..................................................................................164.2 客户定位.......................................................................................... 164.3 市场容量的变化趋势......................................................................174.4 冰雪童话现状分析...........................................................................17第五章 市场风险..........................................185.1 内部管理风险.........................................185.2原料资源风险..........................................185.3冷藏风险..............................................185.4投资风险..............................................185.5广告促销风险..........................................19第六章 市场营销计划............................................................................206.1 产品定位.......................................................................................... 206.2 价格定位.......................................................................................... 216.3 选址定位.......................................................................................... 216.4 促销分析.......................................................................................... 226.5 实施计划............................................24第七章 企业组织........................................25第八章 设备情况分析....................................278.1 工具和设备......................................................................................2758.2 交通工具.......................................................................................... 278.3 设备...................................................................................................278.4 固定资产和折旧概要.......................................................................28第九章 销售预测分析.....................................................错误！未定义书签。

错误！未定义书签第十章 现金流量分析............................................................................316第一章企业概况1.1公司简介公司成立于2008年，是经工商、税务、食品卫生等部门登记注册的一家独立性集团化食品技术有限公司， 冰雪童话冰淇淋加盟公司坐落于中国广州白云区机场路悦成大厦，近邻广州火车站公司下设企划中心、研发中心、生产中心、管理部、招商部、客服部等多个职能部门， 公司自创建以来始终信奉 “专业人做专业事” 的经营管理哲学，培养扩大优秀管理队伍立足于餐饮市场最前沿，不断创新，凭借独特的经营模式，不断树立公司品牌形象和市场可信度，为广大投资者提供了一个积累财富的大好平台拥有一流的研发队伍，及时瞄准市场特色休闲餐饮的走向， 冰雪童话冰淇淋不断为广大消费者推出各种大受欢迎的美食，始终走在餐饮市场的前端加盟冰雪童话冰淇淋，打开一个全新的特色美食市场！主要经营范围:软冰系列、 鲜榨果汁系列、 章鱼丸子系列、 油炸系列、 甜品系列、酸奶系列、沙冰系列、奶昔系列、冰镇茶系列、时尚奶茶系列、特润果汁系列、秘制烤翅系列、秘制烤鱼系列、秘制烤蔬菜系列、秘制烤海鲜系列7企业类型：生产制造零售批发服务新型产业传统产业农业其他1.2企业理念和谐发展，共创双赢，创新超越，塑造品牌企业愿景，成为中国最具价值的餐饮品牌连锁管理企业，不断树立公司品牌形象和市场可信度。

1.3 企业的具体发展战略冰淇淋店的发展战略（1）初期(1-2 年)：冰雪童话冰淇淋店第一年的发展策略主要做各种冰淇淋的零售,依托学院更好利用人力资源,实现赢利2）中期(3-5 年)：冰雪童话冰淇淋店第二年发展策略是在发展好冰淇淋项目的同时,走多元化道路3）长期(5-10 年)：利用学院人力资源优势,积极做好组织管理,把握资金投入的风险性动态,控制好资金的正常运转,并在地区设立两处分店第二章 组织管理2.1 创业团队的核心成员8姓名专业主要工作严丽婷市场营销负责全面调解高小丽市场营销辅助管理、采购郑晓婷市场营销收银员黄慧萍市场营销营业员张伟勇市场营销营业员2.1.1 以往的相关经验（包括时间） ：黄慧萍可口可乐销促员统一促销员联想促销员发单员高小丽亿香基营业员联想促销员严丽婷联想促员礼仪小姐郑晓婷联想促员导购员张伟勇联想促销员发单员电脑技术员2.1.2 教育背景（包括时间） ：初中高中大专郑晓婷2004—2007 年2007—2010 年2010—2013张伟勇2004—2007 年2007—2010 年2010—2013严丽婷2004—2007 年2007—2010 年2010—2013高小丽2004—2007 年2007—2010 年2010—2013黄慧萍2003—2007 年2007—2010 年2010—201392.2 团队核心成员介绍：我们的五位创建者都是在校的大学生，目前就读于宁德职业技术学院财经管理营销专业。

我们共同设计出了一套严密且分工明确的管理体系，让大家能够各司其职，各尽其责严丽婷：具有良好的组织协调能力，值得信赖，责任心强富于创新意识，乐于接受他人意见，不断调整自我，完善自我负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作高小丽：具有敏锐的市场洞察力，人际交往广泛，社会人脉发达表达能力、沟通能力较强，善于关注各方信息，适应性强郑晓婷：做事踏实认真，小心谨慎亲和力强，善于敛财，沟通能力较强，接受别人意见，向他人学习，有很强的团队合作精神黄慧萍：工作一丝不苟，人缘广，亲和力好，，向他人学习，取长补短是其最大特征张伟勇：工作勤勤恳恳，任劳任怨，始终如一，亲和力好对冰淇淋等了解甚多做事认真负责，为人谦虚谨慎，自我要求严格2.3 团队管理理念101.尊重餐。