酒店管家部处理各种信息及记录程序.doc

3、酒店管家部 处理各种信息及记录程序房务中心是一个大量信息聚集地与运输站经手的信息都是很重要的，这就要求文员记录的明确与完整目前在使用的记录本有如下几种， 望文员认真记录， 切勿轻视而出错查房记录本：这一本是文职员作最不可缺少的记录本了，它记录着客房退房和查房态的信息在前台或客人报退房时，文员要在记录本上记下退房的房号和时间，服务员查完房报至房务中心时，文员需将服务员所报的内容记下，酒水，代销品，赔偿项目，遗留物品等，最后还要记下服务职员号以备以后查究来电等琐碎信息记录：这一本就如草稿般，但它的重要性在一事一件中却有着非常重要功能客人来电要求送物品，某时间打扫住客房，哪个部门需要什么，房务要与谁转达信息，甚至多时无法记得的要处理的事情都可先记录在此遗留物品本： 所有的客人遗留物都要记在这本上， 时间，房号，客人姓名，物品名称，数量，特征，拾获人，经办人，归还记录，必须要明确记录，以备客人回来寻找租借物品本：那些客房内没有或不够的物品，房务中心有配备的物品都是酒店的财产，所以在客人租借时，房务中心都必须记录在此，时间，房号，客人姓名，物品名称，数量，借物人，经办人，归还人，确认每班交接跟进。

酒水交接本、 仓库酒水本： 客房酒水都由房务中心负责，所以做好酒水交接是非常有必要的仓库酒水本在文员从仓库补入酒水至外面流动酒水处或从总库补入时要增减相应酒水量记录；而酒水交接本要每班交接，交接量，每班消费量，补入量，报损量，数量必须清楚明了房卡交接本：由于有些客人会将房卡放在客房内退房，所以房务中心要做好楼层退房后在客房内的房卡统计记录并签名，然后将此交接本和房卡交与前台带至前台，让前台核对并在交接本上签名，以防因少房卡而出现纠纷洗衣登记本：客人送洗衣物在此作记录，这样可以随时跟踪收送状态，并方便每月作统计。