椰糠基质限根栽培下樱桃番茄肥料利用率研究.docx

椰糠基质限根栽培下樱桃番茄肥料利用率研究 谭海燕 张振荣 林峰莹摘要：为了实施基质限根栽培、提高化肥施用效果，设置了2个不同营养液配方及施肥量处理的肥料试验，分析了樱桃番茄（Lycopersicon esculentum var. cerasiforme Alef. ）在椰糠基质栽培情况下氮、磷、钾的肥料利用率结果表明，2个处理氮、磷、钾的肥料利用率分别为58%、44%、64%和59%、30%、67%;利用椰糠基质栽培后，基质pH有所下降，部分养分和盐分有累积现象关键词：樱桃番茄（Lycopersicon esculentum var. cerasiforme Alef.）;椰糠基质;肥料利用率：S641.2 ：A：0439-8114（2020）17-0046-03Abstract： In order to implement substrates cultivation under root system control and improve the effect of fertilizer application， two different nutrient solution treatments were set up to study the utilization rate of nitrogen， phosphorus and potassium under coconut-coir cultivation of cherry tomato （Lycopersicon esculentum var. cerasiforme Alef.）. The results showed that the utilization rate of nitrogen， phosphorus and potassium of two treatments were 58%，44%，64% and 59%，30%，67%， respectively. After the cultivation， the pH of coconut-coir substrate was decreased， the partial nutrients and the salt content were accumulated.Key words： cherry tomato （Lycopersicon esculentum var. cerasiforme Alef.）; coconut-coir substrate; fertilizer utilization rate番茄（Solanum lycopersicum）是保護地种植的主要蔬菜品种之一，随着栽培技术和施肥管理模式的不断改进，产量和经济效益也不断提高，利用基质水肥一体化管理模式进行栽培可以克服土传病害、养分失衡等土壤障碍因素的影响，同时由于精量水肥管理模式提高了生产效益，也提高了肥料利用率，成为实施现代农业减肥增效、环境友好生产的重要技术措施。

目前，对不同栽培管理模式下番茄肥料效应的研究很多，但主要基于土壤栽培条件下的肥料利用情况[1-6]，在基质栽培的研究方面较少本试验旨在研究椰糠基质限根栽培条件下，应用水肥一体化管理模式的氮、磷、钾的肥料效应，为设施栽培土壤退化、面源污染重点防治等区域实施基质限根栽培、达到化肥减排和提高化肥施用效果提供科学依据1 材料与方法1.1 试验材料试验地点位于云南省昆明市嵩明县泰益农业科技有限公司大棚内供试品种为樱桃番茄（Lycopersicon esculentum var. cerasiforme Alef.） TM001试验于2019年1月20日播种，3月21日移栽，6月5日开始采收，8月20日结束试验设2个施肥处理，分别为山崎配方营养液（处理1）和经验配方营养液（处理2）每个处理的施肥浓度和灌溉量依据番茄生育情况和气候状况调整，每次灌溉量以浇灌至有流出液为止2个处理营养液氮、磷、钾配方见表1栽培基质选用椰糠基质条（规格为长宽高=100 cm20 cm10 cm），每条栽培3株，栽培密度为100 cm33 cm，单蔓整株水肥管理采用水肥一体化设施，毛管部分灌水器选用滴箭，压力1 L/h，其他管理措施同当地常规管理。

1.2 测试项目与方法1.2.1 椰糠基质条化学特性 试验前、后测定椰糠基质条化学特性，包括水溶性盐、pH及速效养分等其中，pH采用土水比1∶5电位法测定，水溶性盐采用电导率法测定，水解性氮含量采用碱解扩散法测定，有效磷含量采用碳酸氢钠浸提-钼锑抗比色法测定，速效钾含量采用乙酸铵浸提-原子吸收分光光度法测定，有效铁含量采用DTPA浸提-硅钼蓝比色法测定，交换性钙和镁用乙酸铵交换-原子吸收分光光度法测定[7]1.2.2 番茄植株及果实养分含量 番茄植株于收获时采集不同部位植株制样，果实样品于盛果期采集测试项目全氮含量采用硫酸过氧化氢消煮-蒸馏滴定法测定，全磷含量采用钒钼黄分光光度法测定，全钾含量采用原子吸收分光光度法测定[8]2 结果与分析2.1 番茄全生育期各处理的施肥配方和施肥量番茄2个处理全生育期N、P2O5、K2O总施肥量处理1为331.5、109.5、535.5 kg/hm2，处理2为357.0、141.0、523.5 kg/hm2，各生育期施肥浓度和施肥量见表22.2 不同处理对番茄产量及综合性状的影响2个处理的番茄产量和综合性状情况见表3，其中处理2的株高、茎粗、单果重、单株茎鲜重、生物产量（不包括果实）和果实产量明显高于处理1。

比较2个处理的氮、磷、钾施用浓度及配方差异可看出，提高前期施肥浓度，在施肥中适当增加氮、磷，有利于促进植株营养生长，提高产量2.3 不同处理对番茄肥料利用效果的影响试验中由于番茄在基质袋中进行限根栽培，考虑到基质提供的营养有限，所以在肥料利用率计算中没有减除基质提供的养分量由表4可知，氮、磷、钾肥料利用率处理1分别为58%、44%、64%，处理2分别为59%、30%、67%此外，2个处理的植株和果实养分含量略有差异，是否由于施肥影响，有待进一步研究2.4 试验前、后栽培基质的化学特性变化对比栽培前、后基质养分等性状，结果（表5）显示，基质pH有所下降，电导率、碱解氮含量都有明显提高，可以看出，经过一定时间栽培后，基质中盐分、碱解氮和交换性钙、镁都有一定累积，并且有酸化的情况，由于灌溉量以浇灌至有流出液为止，因此试验结束后基质中各种养分的浓度也因作物的吸收和基质的吸附不同而有所变化3 讨论研究表明，基质栽培中，不同基质配方对樱桃番茄产量和品质有不同影响，适量施肥可以提高番茄的产量和品质，但过量施肥则影响产量和品质的提升[9-11]本试验中，处理2的株高、茎粗、单果重、单株茎鲜重、生物产量和果实产量明显高于处理1，也可看出在施肥中适当增加氮、磷肥施用量和施用浓度，有利于促进产量的提高。

本次试验中樱桃番茄果实产量和生物产量偏低，主要原因是由于前期施肥浓度偏低，长势较弱，中后期病害没有得到有效控制，导致整体产量水平偏低在土壤栽培条件下，刘新社等[3]研究了在潮土上种植大果番茄的氮、磷、钾肥料利用率分别为60.0%、29.8%、50.3%，吴昕怡等[4]得出的氮、磷、钾肥料利用率分别为36.66%、60.51%、26.19%，杨雪梅等[12]的研究显示氮、磷、钾肥料利用率分别为35.1%、18.6%、38.8%在基质栽培条件下，郭欣欣等[6]计算的袋培基质番茄氮、磷、钾肥料利用率为32.1%、9.0%、19.0%本试验中，樱桃番茄椰糠基质栽培肥料利用率为58%～59%、30%～44%、64%～67%由此可见，不同番茄品种、不同栽培模式和不同地区其肥料利用效果差异较大，采用基质条限根栽培，如果对肥水进行回收再利用，能够进一步提高肥料的利用效率，同时也可减轻化肥对环境的不利影响椰糠作为番茄等作物的栽培基质，目前在国内得到较广泛的应用[13-16]，如仅使用一季会导致成本较高在本试验中，椰糠经过种植后，其盐分和养分都有一定积累，且pH有所下降，因此，应结合种植作物进行脱盐、消毒等处理，才能进入下一季栽培使用。

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