苜蓿草等级划分.docx

美国农业部(USDA )将苜蓿干草划分为四个等级：特级(Supreme), 一级(Premium)，二级(Good)，三级(Fair/Utility)分级一方面是 基于实验室检测数据，另一方面是基于买卖双方对苜蓿干草的主观评价， 还有外界因素的影响，包括杂草和发霉这只是指南，而非质量标准，买 卖双方规定或者重新定义质量可以根据更多其他因素，如动物类型和个人 偏好另外，随着时间的推移，市场需求的变化可能导致牧草质量概念的 变 化 等级ADFNDFRFVTDNTDN(90%DM)CP特级< 27< 34> 185>62>>22一级27293436170185二级293236401501705860三级323540441301505658四级>35>44< 100< 56<< 16RFV=[(.779X?F)]?X[(120/%NDF)/]TDN=[XADF])TDN(90%DM)二TDNX几个实验室的检测报告是市场认可的，这些检测数据是有代表性的集 合，能够用于预测动物日粮比例在美国，标准的干草检测通常包括以下 指标：ADF (acid detergent fiber):酸性洗涤纤维NDF (neutral detergent fiber):中性洗涤纤维NDFd (neutral detergent fiber digestibility):可消化的中性洗 涤纤维CP (crude protein):粗蛋白DM (dry matter):干物质TDN (total digestible nutrients):可消化的总养分RFV (relative feed value):相对饲喂价值DMI (dry matter intake):干物质采食量RFQ (relative forage quality):相对牧草质量可消化总养分(TDN)和相对饲喂价值(RFV)是根据酸性或中性洗涤纤维 计算，在市场中应用普遍。

可消化总养分(TDN)通常在加州使用，与酸性洗 涤纤维相关相对饲喂价值(RFV)与酸性和中性纤维都有函数关系，其他指 标，如 ME(metabolizeble energy 代谢能)，NE1(net energy of lactation 哺乳净能量)，RFQ，同样可以计算苜蓿干草质量的物理描述：特级：非常早熟性，初花期，茎柔软，优质，叶量丰富数据因子表 明了非常高的养分含量，干草颜色非常好，无损伤一级：早熟性，叶量大，茎优质，数据因子表明养分含量高干草绿 色，无损伤二级：比较早熟，有叶，茎优质到中等，无损伤，污点很少三级：晚熟，叶量中等到少，茎较粗糙干草有轻度损伤四级：干草非常晚熟，茎粗糙这个级别干草由于过度损伤已经大打 折扣，有杂草和霉变如果饲喂这个级别的干草，污物部分应在市场报告 中得到体现尽管在苜蓿市场上用于标识质量的两种方法，表明上会出现差别，对 于衡量纤维含量他们通常是十分相似的纤维基础的市场评价体系的存在， 使得苜蓿干草通用等级相似，ADF和NDF在纯苜蓿干草中有很高的相关性 在加州市场，ADF改变一个单位，干草平均价格变化7美元苜蓿干草市 场中，粗蛋白这个指标很少被应用。

近些年，乳品营养学家利用：终结方程式：预测苜蓿干草质量，这个 方程式包括：NDF，NDFd，CP，和几个其他测定指标这一方法的核心是最 大程度地放弃了 ADF-NDF方程式的使用。