肥皂、香皂的主要成分.doc

肥皂肥皂是脂肪酸金属盐的总称，日用肥皂中的脂肪酸碳数一般为10-18，金属主要是钠或钾等碱金属，也有用氨及某些有机碱如乙醇胺、三乙醇胺等制成特殊用途肥皂的肥皂包括洗衣皂、香皂、金属皂、液体皂，还有相关产品脂肪酸、硬化油、甘油等肥皂的成分：羧酸的钠盐R-C02Na，合成色素、合成香料、防腐剂、抗氧化剂、发泡剂、硬化剂、粘稠剂、合成界面活性剂肥皂的主要成分R-CO2Na，（硬脂酸钠（C17H35COONa））,其中R基团一般是不同的，是各种烃基R-是憎水基，羧基是亲水基在硬水中肥皂与Ca2+,Mg2+等形成了凝乳状物质，脂肪酸钙盐等，即通常说的“钙肥皂”而成为了无用的除垢剂将软化剂加入硬水中可以除去硬水离子，使肥皂发挥作用药皂主要是在其中加入了一些消毒剂香皂在其中加入了香精水晶肥皂因含皂碱，去油力特别强肥皂含有亲水和亲油两种成分亲油成分把皮肤或衣物表面的油性污垢分解，亲水成分使油性污垢浮起，从而可以用水将其冲走肥皂在下列情况下泡沫不丰富：水中的矿物质含量过高；水温过低；皮肤或衣物上污渍油渍过多；肥皂在水中浸泡的时间过长等肥皂中除含高级脂肪酸盐外，还含有松香、水玻璃、香料、染料等填充剂从结构上看，在高级脂肪酸钠的分子中含有非极性的憎水部分（烃基）和极性的亲水部分（羧基）。

憎水基具有亲油的性能在洗涤时，污垢中的油脂被搅动、分散成细小的油滴，与肥皂接触后，高级脂肪酸钠分子的憎水基（烃基）就插入油滴内，靠范德华力与油脂分子结合在一起而易溶于水的亲水基（羧基）部分伸在油滴外面，插入水中这样油滴就被肥皂分子包围起来，分散并悬浮于水中形成乳浊液，再经摩擦振动，就随水漂洗而去，这就是肥皂去污原理但普通肥皂不宜在硬水或酸性水中使用在硬水中因生成难溶于水的硬脂酸钙盐和镁盐，在酸性水中生成难溶于水的脂肪酸，大大降低其去污能力肥皂的种类：肥皂的用途很广，除了大家熟悉的用来洗衣服之外，还广泛地用于纺织工业通常以高级脂肪酸的钠盐用得最多，一般叫做硬肥皂；其钾盐叫做软肥皂，多用于洗发刮脸等其铵盐则常用来做雪花膏根据肥皂的成分，从脂肪酸部分来考虑，饱和度大的脂肪酸所制得的肥皂比较硬；反之，不饱和度较大的脂肪酸所制得的肥皂比较软肥皂的主要原料是熔点较高的油脂从碳链长短来考虑，一般说来，脂肪酸的碳链太短，所做成的肥皂在水中溶解度太大；碳链太长，则溶解度太小因此，只有CIO〜C20的脂肪酸钾盐或钠盐才适于做肥皂，实际上，肥皂中含C16〜C18脂肪酸的钠盐为最多肥皂中通常还含有大量的水在成品中加入香料、染料及其他填充剂后，即得各种肥皂。

普通使用的黄色洗衣皂，一般掺有松香，松香是以钠盐的形式而加入的，其目的是增加肥皂的溶解度和多起泡沫，并且作为填充剂也比较便宜白色洗衣皂则加入碳酸钠和水玻璃（有含量可达12%），一般洗衣皂的成分中约含30%的水分如果，把白色洗衣皂干燥后切成薄片，即得皂片，用以洗高级织物在肥皂中加入适量的苯酚和甲酚的混合物（防腐，杀菌）或硼酸即得药皂香皂需要比较高级的原料，例如，用牛油或棕榈油与椰子油混用，制得的肥皂，弄碎，干燥至含水量约为10〜15%,再加入香料、染料后，压制成型即得液体的钾肥皂常用作洗发水等，通常是以椰子油为原料制得的制皂工艺：制皂的基本化学反应是油脂和碱相互作用生成肥皂和甘油：反应所得的皂经盐析、洗涤、整理后，称为皂基，再继续加工而成为不同商品形式的肥皂精炼除去油脂中的杂质常用精炼过程包括脱皎、碱炼（脱酸）脱色脱胶是除去油脂中的磷脂等胶质，有用水将磷脂等胶质水化，然后沉淀析出的水化法；和用浓硫酸使磷脂和类似的杂质碳化、沉淀的酸炼法碱炼的主要作用在于除去油脂中的游离脂肪酸，但由于生成絮状皂，吸附而去除了油脂中的色素和杂质皂化油脂精炼后与碱进行皂化反应沸煮法是主要的皂化方法，皂锅呈圆柱形或方形。

除配有油脂、碱液、水、盐水等的输送管道外，还装有直接蒸汽或蒸汽盘管，以通入蒸汽并搅匀皂料锅中还装有摇头管，管的上口可放在任何液位以排放锅内皂料锅底呈锥形，下有放料管可以放出摇头管排料后剩下的残液油脂和烧碱在皂锅内煮沸至皂化率达95%左右，皂料呈均匀的闭合状态时即停止皂化操作盐析在闭合的皂料中，加食盐或饱和食盐水，使肥皂与稀甘油水分离使肥皂析出的最低浓度称为盐析极限浓度闭合的皂胶经盐析后，上层的肥皂叫做皂粒；下层带盐的甘油水从皂锅底部排出，以回收甘油洗涤分出废液后，加水及蒸汽煮沸皂粒，使之由析开状态成为均匀皂胶，洗出残留的甘油、色素及杂质碱析为使皂粒内残留的油脂完全皂化，经碱析进一步洗出皂粒内的甘油、食盐、色素及杂质碱析水完全析出的最低的碱的浓度称为碱析水极限浓度整理调整碱析后皂粒内电解质及脂肪酸含量，减少杂质，改善色泽，获得最大的出皂率和质量合格的皂基整理时要加入适量电解质（如烧碱、食盐），调整到足以使皂料析开成上下两个皂相上层为纯净的皂基，下层为皂脚皂脚色泽深，杂质多，一般在下一锅碱析时回用成型皂基冷凝成大块皂板，然后切断成皂坯，经打印、干燥成洗衣皂、香皂等产品主要成分都是硬脂酸钠，其分子式是。

如果在里面加进香料和染料，就做成既有颜色，又有香味的香皂了；如果往里面加点药物（如硼酸或石炭酸），它就变成药皂了去污原理肥皂分子结构可以分成二个部分一端是带电荷呈极性的COO-（亲水部位），另一端为非极性的碳链（亲油部位）肥皂能破坏水的表面张力，当肥皂分子进入水中时，具有极性的亲水部位，会破坏水分子间的吸引力而使水的表面张力降低，使水分子乎均地分配在待清洗的衣物或皮肤表面肥皂的亲油部位，深入油污，而亲水部位溶于水中，此结合物经搅动后形成较小的油滴，其表面布满肥皂的亲水部位，而不会重新聚在一起成大油污此过程（又称乳化使）重复多次，则所有油污均会变成非常微小的油滴溶于水中，可被轻易地冲洗干净用方法清洁身体：把要清洁的地方用水湿透，之后把肥皂涂在那里，用手擦拭，就能清洁清洁衣服:把衣服用水湿透，用把肥皂涂在衣服的污垢，再把衣服互相擦拭，就能使衣服香皂是一种不可缺乏的日用洗涤品，人们使用香皂的历史可以追溯到公元前的意大利从八十年代开始，我国逐渐开始广泛使用香皂香皂作为一种最普通和最广泛使用的个人洗涤用品，有其本身的优缺点首先，香皂的主要成分是脂肪酸钠，其基本上是由油脂（植物油或动物油）皂化而成，对人体无毒副作用，容易被环境降解；因此，可以说香皂是一种“天然”绿色产品。

事实上，脂肪酸及其衍生物是化妆品中使用最广泛的原料然而，由于脂肪酸钠具有一定的碱性（PH值约10左右），而皮肤表面为弱酸性（PH值为6.5左右），因此，使用香皂洗涤后，皮肤表面的PH有较大上升，会对高度过敏的皮肤造成一定的过敏现象，同时还会洗去皮肤表面的脂层，使皮肤发干由于皮肤本身的恢复能力，皮肤表面在洗后15—30分钟内恢复原有的PH值香皂地主要成分是脂肪酸钠和表面活性剂，此外还含有1％—1.5％地香精，一般用牛油、羊油和椰子油为原料，制皂前经过精炼、脱色、脱臭等精制处理香皂质地细腻、去污力强，是肥皂地改良品，由于加入了香料和着色剂，在颜色和香味上都有所改进。