专题分析水果店的账本-专题分析-水果店账本.ppt

专题分析— 水果店账本,组员名单： 邹劲晔 071041491 姚木青 071041399 张智丹 071041460 王雅珏 071041321 温小霞 071041328 林伟健 071031130 余翠菊 071041411 卢倩琦 071041239 叶柳 071041403 卢淑珊 071041241 刘江婷 071041225 张彬 071041434 髙转秋 071041085 杨桂婷 071041390 吴嘉雯 071041342 区安琪 071041290 尹淑芬 071041410 叶润玲 071041405,南方学院水果店调查,后门水果店的水果品种和价格,西区校园水果店的水果种类和价格,,,水果店的成本对比,后门：租金成本：1800元/月；运输成本：2000元/月；水电支出：400元/月；进货成本：8000元/月；耗损：以8%计算，为1440 元/月总成本=13640元/月西区校园：租金成本：2500元/月；运输成本：1500元/月；水电支出：400元/月；进货成本：10000元/月；耗损：以8%计算， 为1920元/月；人工成本：600元/人总成本=16920元/月,水果店的收入对比,后门：平均人流量：60人/日；平均每人消费：10元/ 人，一个月以30天计算总收入：18000元/月西区校园： 平均人流量：100人/日；平均每人消费：8元/人，一个月以30天计算 总收入：24000元/月,水果店的利润对比,后门： 利润=总收入—总成本=18000—13640=4360元/月西区校园：利润=总收入—总成本=24000—16920=7080元/月,是否有利可图,？,我们根据走访两间校园的水果店，通过店家提供的数据，虽然数据具有较大的隐瞒性，而且我们以平均计算。

通过以上数据的计算，两间水果店都是有利可图，饭堂水果店店面较大，利润大约为：7080元/月；后门水果店店面较小，但利润都有4360元/月根据计算的结果，两间水果店每个月都有数千元的利润我们发现水果店现在存在的主要问题是提供的水果品质不佳；时常出现不新鲜品，这种情况到下午晚上更加严重；可供选择的水果种类不多；分类不太合理，良莠不齐；价格偏高针对以上存在问题，为了寻求更好的发展，我们小组根据以上报表分析，得到以下启发：,1.根据以往销售记录，销售者应更加关注需求量大的水果总类以及在日常与顾客的沟通中了解其需求量大的原因2.水果店在提供的服务时候，应该改善服务态度并且应调整店面布局，为顾客提供更加舒适的环境比如给水果更好的价格分类，以免出现同种价格质量差别明显的情况3.如今水果已成为最为大众化的养生品之一但是，大众对于水果功能的了解并不甚多从营销商的角度来考虑，产品的销售量不仅仅取决于提供什么样的商品，采用什么样的营销方式使顾客了解商品并购买商品也是增加商品销售量的有力保障水果店可在店铺内张贴附有各类水果功能简介的海报，使顾客在了解商品的基础上购买商品小组经过市场调查，认为水果店有更长远的发展商机，可通过以下方式实现：1.可适量提供水果附加品。

例如，可提供各类水果腌制品，鲜榨果汁等2.可为爱美人士增设各类可蔬菜，例如，青瓜，番茄，胡萝卜等谢谢观赏！！,。