
农家菜之流水席,城里人居然嫌脏筷子都没动,暴殄天物呀!.pdf
5页农家菜之流水席,城里人居然嫌脏筷子都没动,暴殄天物农家菜之流水席,城里人居然嫌脏筷子都没动,暴殄天物 呀!呀!农家菜之流水席,城里人居然嫌脏筷子都没动,暴殄天物呀!一口没碰城里人的酒席 大多考究精致,而我们乡村都是狂野派的,乡村办酒席环境粗陋,也么有那么多考 究但是都是实真实在的大鱼大肉,很美味也很大方有的乡村办酒席是流水席, 连着吃三到七天的都有这些可都是山里养农家鸡,不是到处都可以吃到的,由于用量大,都是这样大锅大锅 的一锅煮上十几只鸡杀好的猪肉,在长方形的桌子上分拣,处置农村就是这样子,其实也是干净的这是骨头跟排骨剁好,装盘备用,就地放在旁边的空地上现在是不入眼,做出来可是美味,分拣出来的带皮五花肉,排放划一准备用来做扣 肉开工了,大锅油给要做扣肉的肉块过油炸至金黄这个是有讲的,样子很重要,煮好的整只鸡肉,放在桌子上备用木柴火锅大锅炖肉看到都能回味起肉香这是油炸过后的五花肉,装盘等着下锅蒸~乡村人办流水席就是这么大方,但是城里 人很少见过,她们第一次见,会觉得环境有些脏,说做出来的东西不卫生,看到这样 的后厨,上桌的菜她们都不敢动筷子这些才是正宗的农家美食,不吃可真是暴殄天物呀!本文作者:小七农家菜。
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