X年中国酿酒协会工作报告(白酒).docx

中国酿酒工业协会白酒分会2021年工作报告中国酿酒工业协会理事长兼白酒分会理事长 王延才各位理事、各位代表：2021年是不平凡的一年，受特大地震灾害和世界金融危机的影响，我国经济发展速度明显趋缓，白酒行业面对日益严峻的形势，积极响应国家号召，发挥自身优势，努力扭转不利局面，取得明显效果，保证了2021年白酒行业发展继续保持稳步、和谐、向前中国酿酒工业协会白酒分会在当前我国经济发展的新形势下，积极配合政府部门工作，及时调整思路，转变观念，进一步加强服务意识，着重在引导行业进行产品结构调整、提高技术质量、强化人才建设、加强食品安全管理等方面做了一些工作，得到了各政府部门和会员单位的肯定和认可在此，我代表白酒分会对一向帮助和支持我们工作的各位同仁表示衷心的感谢，并就2021年白酒行业形势和白酒分会主要工作做如下报告一、行业经济运行状况2021年我国白酒行业各项经济指标继续保持平稳增长，总体运行良好从产量情况看，白酒行业2005~2021连续4年实现快速增长，产业结构调整效果明显，2021年白酒行业完成产量569.34万千升，同比增长15.79%，产量超过10万千升的地区有13个，分别是：四川省、山东省、河南省、辽宁省、湖北省、江苏省、安徽省、内蒙古、河北省、贵州省、北京市、吉林省、江西省、重庆、山西。

全国产量区域差异明显，传统产酒大省依然占据行业主导地位2021年月全国各区域白酒产量单位：千升序号省份全年产量增长率序号省份全年产量增长率全国合计5693439.2215.79%1北京市175649.0815.79%16河南省579039.313.98%2天津市46477.0920.51%17湖北省323903.6758.87%3河北省199863.4917.18%18湖南省66273.8652.48%4山西省102057.410.73%19广东省98535.8313.40%5内蒙古242945.512.68%20广 西3648557.29%6辽宁省431717.1815.75%21海南省736445.48%7吉林省168106.3127.45%22重庆市102111.2710.49%8黑龙江91722-1.15%23四川省1117602.7729.42%9上海市6729-1.67%24贵州省183503.4722.22%10江苏省295008.0222.57%25云南省373759.72%11浙江省26206.4711.09%26陕西省69246.9236.89%12安徽省290052.78-15.06%27甘肃省26904.422.95%13福建省23882.9418.57%28青海省1039926.80%14江西省116670.72116.60%29宁 夏6444.34.17%15山东省765515.45-0.31%30新 疆45647-8.97%从销售情况看，2021年白酒行业实现销售收入1574.85亿元，同比增长27.79%，依然保持较高的增长率，规模以上企业中高档白酒销量增长迅猛。

这说明：一是规模以上白酒企业产品结构调整效果明显，注重发展企业文化和品牌文化，生产、营销方式更趋成熟和理性；二是科学饮酒、健康饮酒、快乐饮酒的文化理念逐渐被我国酒类消费者所认同，少喝酒、喝好酒的消费方式对名优白酒的消费产生了积极影响2021年月全国各区域白酒销售情况单位：千元序号省份销售额增长率序号省份销售额增长率总计15748529727.79%1　北京市205409836.39%16河南省1119226237.59%2　天津市68727028.95%17湖北省930854449.79%3　河北省443374046.43%18湖南省202150545.16%4　山西省2549238-6.17%19广东省170370334.28%5　内蒙古461518827.98%20广 西56645748.84%6　辽宁省370267665.62%21海南省92243-2.67%7　吉林省249393029.51%22重庆市130307615.06%8　黑龙江13003241.78%23四川省5415128121.75%9　上海市7064029.31%24贵州省1239950648.63%10　江苏省855139931.33%25云南省21106152.30%11　浙江省27242010.40%26陕西省198716320.06%12　安徽省872203415.85%27甘肃省90506721.71%13　福建省773541108.88%28青海省26788351.23%14　江西省329327835.10%29宁 夏17351244.11%15　山东省1666009218.32%30新 疆102216613.59%从利润和税金情况看，2021年1~11月实现利润186.43亿元，同比增长36.79%，实现税金178.60亿元，同比增长19.64%。

利润增长率依然较高，但对比2007年，增长速度略有放缓；税金增长率较2007年也有小幅回落2021年白酒行业利润和税金增速小幅回落的原因是多方面的，主要表现在：一是生产原料上涨，劳动成本升高，导致白酒行业利润率回落；二是销售成本、管理费用增加目前，白酒行业成本结构中比例最大的是产品销售成本，占到63.29%销售费用比例为8.50%，管理费用比例为6.05%，比例较高2021年1~11月全国各区域白酒利润情况单位：千元序号省份销售额增长率序号省份销售额增长率全 国1864304736.79%1　北京市12654731.95%16　河南省117556446.85%2　天津市3677267.17%17　湖北省317306101.11%3　河北省23521318.44%18　湖南省38127-51.22%4　山西省351087-33.46%19　广东省11763953.59%5　内蒙古21475123.80%20　广 西5064063.35%6　辽宁省18038197.54%21　海南省9417.50%7　吉林省6109731.99%22　重庆市7324471.16%8　黑龙江7168582.46%23　四川省649695423.93%9　上海市1861275.20%24　贵州省622967858.29%10　江苏省72296335.08%25　云南省10057-144.85%11　浙江省39830-25.06%26　陕西省6975125.75%12　安徽省55225743.71%27　甘肃省625844777.94%13　福建省7991-64.63%28　青海省44284131.80%14　江西省22055826.70%29　宁 夏1610067.90%15　山东省97348532.90%30　新 疆14454739.46%2021年1~11月全国各区域白酒税金情况单位：千元序号省份销售额增长率序号省份销售额增长率全 国1786019219.64%1　北京市51070217.45%16　河南省74424633.86%2　天津市17531443.34%17　湖北省51556916.72%3　河北省49224017.46%18　湖南省1661003.32%4　山西省640415-2.58%19　广东省45896021.62%5　内蒙古49872826.42%20　广 西12603724.83%6　辽宁省14749728.34%21　海南省3553-33.04%7　吉林省1044228.37%22　重庆市9637224.94%8　黑龙江1381222.55%23　四川省536884619.06%9　上海市838120.31%24　贵州省231366227.35%10　江苏省119895939.06%25　云南省33322103.88%11　浙江省1889110.07%26　陕西省279243-6.57%12　安徽省118693630.90%27　甘肃省100027-15.41%13　福建省684172.34%28　青海省4672833.54%14　江西省53472414.86%29　宁 夏10109-18.08%15　山东省173326011.27%30　新 疆140410-3.13%总体看来，2021年一方面由于国家宏观调控的积极作用，另一方面由于企业自身抗风险能力的加强以及白酒出口量小的原因，使自然灾害和金融危机没有对我国白酒业造成明显影响（详见图1、2、3）。

白酒行业经济实现持续平稳的增长，生产逐渐规范，市场流通逐步回归理性，在产业结构调整、优化产品结构、转变经济增长方式等方面得到进一步加强，在科学生产、资源合理利用、提高效率等方面取得显著效果，这些都在行业整体的抗风险能力上得到集中体现图1 2006年11月、2007年11月、2021年11月白酒行业销售收入图2 2006年11月、2007年11月、2021年11月白酒行业利润总额图3 2006年11月、2007年11月、2021年11月白酒行业税金总额二、白酒行业2。