234人体对食物的消化吸收(1).ppt

第四节第四节人体对食物的消化吸收人体对食物的消化吸收水水无机盐无机盐维生素维生素糖类糖类蛋白质蛋白质脂肪脂肪直接直接吸收吸收不能直接吸收不能直接吸收一、食物消化吸收的部位和过程•什么是消化：•使分子比较大结构复杂的物质转变为简单的易溶于水的物质•消化包括哪两个方面：•观察教材：食物消化示意图：•1、牙齿的咀嚼、胃肠的搅拌、输送；•2、消化液中的消化酶分解食物的过程认识食物消化的部位：认识食物消化的部位：人体的消化系统人体的消化系统•观察观察：：人体消化系统示意图人体消化系统示意图•指导：指导：–1、注意区分、注意区分消化道消化道和和消化腺消化腺的概念的概念–2、弄清、弄清消化腺消化腺、、消化液消化液、、消化酶消化酶的关系的关系–3、消化道从上至下由哪些器官组成？、消化道从上至下由哪些器官组成？–4、消化腺有哪些器官？、消化腺有哪些器官？人体的消化系统人体的消化系统消化道消化道消化腺消化腺肛门肛门肠腺肠腺口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠唾液腺唾液腺肝脏肝脏胰腺胰腺胃腺胃腺胆囊胆囊（人体最大的消化腺）（人体最大的消化腺）完完成成人人体体的的消消化化道道观察食物消化吸收的过程观察食物消化吸收的过程•观察：观察：食物在人体内消化和吸收过程示意图•思考：思考：–1、三大营养物质分别在哪些器官能被消化？三大营养物质分别在哪些器官能被消化？–2、三大营养物质最终被消化成什么？、三大营养物质最终被消化成什么？•完成：完成：表格表格口腔口腔 咽咽食食道道胃胃小肠小肠大大肠肠肛门肛门淀淀粉粉蛋蛋白白质质脂脂肪肪淀粉、蛋白质、脂肪分别在哪开始消化？淀粉、蛋白质、脂肪分别在哪开始消化？初步初步消化消化彻底消化彻底消化初步初步消化消化彻底消化彻底消化彻底消化彻底消化葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸甘油和脂肪甘油和脂肪酸酸 人体消化、吸收营养物人体消化、吸收营养物质的主要器官质的主要器官————小肠小肠结结构构特特点点（（1 1）小肠很长，约）小肠很长，约5 5－－6 6米长米长（（2 2）小肠内表面有许多皱）小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，增加了内表襞和小肠绒毛，增加了内表面面积面面积（（3 3）小肠内有多种消化液）小肠内有多种消化液 大分子物质大分子物质大分子物质大分子物质S-t-a-r-c-hegslucoF-a-tdfcatyaogrlycetil+P-r-o-t-e-i-ndmiiuacsoa食物的消化淀粉淀粉脂肪脂肪蛋白质蛋白质 小分子物质小分子物质葡萄糖葡萄糖脂肪酸脂肪酸甘油甘油氨基酸氨基酸吸收：吸收： 食物经过消化后，通过消食物经过消化后，通过消化道黏膜上皮进入血液循环化道黏膜上皮进入血液循环的过程。

的过程营养物质的吸收：营养物质的吸收：探究：探究：暴饮暴食引起消化不良的原因暴饮暴食引起消化不良的原因•题目题目：旅行历险记–游客：游客：午餐中的各食物–景点：景点：人体消化道各器官•要求：要求：按旅游线路讲清各游客成员历险地点地点、遭受的攻击遭受的攻击、 “变形变形”及“失踪失踪”情况。