曹县芦笋标准化示范区资料.doc

曹县芦笋标准化示范区验 收 材 料 汇 编（ 一 ）曹县芦笋标准化示范区工作领导小组二○○七年六月国家级农业标准化示范项目I目 录 （ 一 ）国家农业标准化项目曹县芦笋标准化示范区示意图………………1国家农业标准化项目曹县芦笋标准化示范区基本情况……………2农业标准化示范区效果评价体系表…………………………………8国家标准化管理委员会文件[2004]101 号 …………………………10山东省质量技术监督局文件[2005]19 号……………………………14农业标准化示范区计划任务书………………………………………16关于申请对省级农业标准化示范项目进行验收的函………………26曹县芦笋标准化示范区考核验收的申请报告………………………28曹县芦笋标准化示范区农业标准体系………………………………31曹县芦笋标准化示范区参加标准制（修）订人员名单……………32曹县芦笋标准体系表…………………………………………………33曹县芦笋标准体系明细表……………………………………………34中华人民共和国农业行业标准（芦笋）……………………………36山东省地方标准无公害芦笋生产技术规程…………………………42曹县芦笋标准化示范区标准化宣传工作情况………………………56中国（曹县）国际芦笋节……………………………………………57国家芦笋标准化示范区项目简报……………………………………58公众媒体利用情况……………………………………………………70专家研讨会实施方案…………………………………………………74曹县芦笋标准化研讨会………………………………………………76II曹县芦笋标准化示范区技术培训资料………………………………79芦笋标准化技术培训计划……………………………………………82芦笋标准化技术培训通知……………………………………………86曹县青固集镇朱牌坊村培训工作实施方案简表……………………95曹县无公害芦笋食品安全生产简介…………………………………97绿色食品芦笋生产技术规程…………………………………………99GAP 基本原则与主要内容……………………………………………102芦笋育苗技术…………………………………………………………104芦笋采收期管理技术意见……………………………………………107芦笋标准化生产技术规程……………………………………………111芦笋配方施肥技术……………………………………………………113芦笋标准化生产管理制度……………………………………………115曹县芦笋标准化示范区管理细则……………………………………118曹县芦笋标准化培训效果调查表……………………………………123曹县芦笋标准化示范区组织管理情况………………………………125曹县人民政府办公室文件[2005]47 号………………………………126曹县农业局文件[2005]21 号…………………………………………128曹县农业局文件[2005]22 号…………………………………………130曹县芦笋标准化示范区组织、技术、人员机构情况………………133曹县芦笋标准化示范区工作职责……………………………………134曹县芦笋标准化示范区生产管理制度………………………………136III曹县芦笋标准化生产技术指导管理制度……………………………139曹县芦笋标准化示范区监测检测管理制度…………………………140曹县芦笋标准化示范区年度实施计划………………………………141曹县芦笋标准化示范区建设实施方案………………………………144保证农业标准化规范实施的手段和措施……………………………149中共曹县县委、曹县人民政府《关于加快芦笋标准化产业发展的实施意见》……………………15312国家级农业标准化示范项目曹县芦笋标准化示范区基本情况曹县芦笋标准化示范区工作领导小组二○○五月元月十日3曹县芦笋标准化示范区基本情况为切实搞好国家标准管理委员会曹县芦笋标准化示范区建设项目，使农业标准化、产业化水平进一步提高，现将曹县芦笋标准化示范区的基本情况介绍如下：一、基本情况曹县位于鲁西南边缘，地处苏、鲁、豫三省八县交界处，总面积 1974 平方公里，其中耕地面积 174 万亩，辖 25 处乡镇，1177 个行政村，总人口 145 万人。

曹县交通便利，地势平坦、开阔，地质良好，属温带季风型大陆性气候区，四季分明，温度适宜，光照充足，无霜期长，地下水丰富，水质较好，具有芦笋生产得天独厚的条件目前，全县芦笋面积已发展到12 万亩，涉及到曹县东南部的 11 个乡镇，年产量 10 万吨，芦笋产业已成为曹县大宗经济作物和增长农民收入的主导产业芦笋产业是一个高效产业，县委、县政府紧紧围绕这一主导产业，强化领导，加大扶持力度，不断壮大芦笋产业规模，拉长产业链条，使曹县的芦笋生产不断向规模化、系列化、标准化、区域化、产业化方向发展，初步形成了市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户，产供销一条龙的产业化格局，培育出了以苏集、青固集、闫店楼为中心的芦笋生产基地，曹县芦笋面积已发展到 12 万亩，占全国的十分之一，外资、合资、独资4加工企业 12 家，年加工能力 10 万吨，产品主要出口欧美等发达国家和地区，曹县已成为目前国内芦笋面积最大、产品质量最优、加工能力最强、花色品种最多、科技含量最高、出口创汇最多的县，2003 年被国家农业部命名为“中国芦笋之乡” 国家科技部、国家质监总局实施的芦笋标准化技术研究工作正在曹县进行2004 年鲁民种植有限公司的万亩绿芦笋生产基地和产品已通过中国绿色食品发展中心产地认证和产品认证。

中粮大宝食品公司被确定为芦笋加工标准化技术示范企业曹县芦笋产业的发展也带动周边省、市、县芦笋种植与加工业的发展，山东的单县、牡丹区、定陶，江苏的丰县、沛县，河南的商丘、永城、周口等地纷纷依托曹县芦笋市场发展芦笋产业，曹县已成为国内主要的芦笋集散地二、基础设施1、组织体系情况县委、县政府把芦笋产业列为曹县的三大产业之一，成立了芦笋产业领导小组，下设技术小组，专家小组和服务小组，项目承担单位组织有关部门、专业人员积极投身到芦笋基地标准化示范区工作定期召开调度会，制定出《芦笋基地标准》、 《芦笋标准化生产技术规程》，明确责任和权利，确保责任到人，领导到位，确保芦笋标准化示范区项目的顺利完成2、保障体系情况在芦笋生产管理上，根据芦笋生产管理的不同时期，农5业技术人员制定了《芦笋标准化栽培管理月历》，从肥水管理到病虫害防治、蔬枝打顶都一一给予详实的技术指导并对芦笋示范区实行“五 统一” ，即统一技术 指导、统一施肥、统一喷药、统一供应生产投入品、统一收购建立《芦笋标准化用药档案卡》、 《芦笋标准化生产基地施肥档案卡》，详细记录了芦笋生育期施肥、用药情况，同时还印发了《曹县芦笋标准化生产严禁使用化学农药一览表》10000 余份，送给每一户笋农，便于他们生产中易于操作，从源头上保障了芦笋生产的标准化进行。

3、标准化体系情况曹县县委、县政府对芦笋标准化生产非常重视，列出专项资金购置配备了电子农残速测仪及相关配套设备仪器，芦笋农残检测工作顺利开展国家科技部、国家质监督总局实施的国家重要技术标准研究芦笋标准化生产技术研究项目取得重大成果，国家级芦笋标准化示范区建设又取得阶段性成果在标准化建设方面，培养了大批的农业标准化技术人员，从国际标准、国家标准、行业标准、地方标准到企业标准及农产品检验监测标准，都有详实的记录资料目前，经过专家组的完善、充实，已经完成了《芦笋基地标准》、 《芦笋标准化生产技术规程》等规定为芦笋标准经示范区项目的顺利完成提供可靠的标准依据4、监测和管理档案体系情况6目前，依托中粮大宝监测试验室，已经开展了对鲜芦笋的各项指标的检测，并记录存档，输入微机管理，在采笋季节，检测人员定期不定期地到田间利用速测仪进行定性检测，对不合格的产品就地销毁，不准上市交易，不准进入工厂；同时，对农业投入品实行档案管理，建立了《芦笋标准化基地施肥档案卡》、 《芦笋标准化基地用药档案卡》，对芦笋产品实行产地农户档案管理，严格质量追溯制，确保了芦笋标准化生产的顺利实施5、标准化技术培训情况芦笋标准化生产，技术培训是关键，农业技术人员经常利用办培训班、聘请专家技术讲座、印发技术资料、明白纸等形式，对笋农广泛开展技术培训，技术人员还定期不定期地到村口、田间、地头手把手地指导笋农管理生产，同时还利用“科普村村通工程 ”，把芦笋 标准化知识 ，以通俗易懂的语言文字传递到农民手中，指导农民进行标准化生产，把农业标准化技术送到千家万户。

6、标准信息和预警体系情况目前，曹县蔬菜办和曹县农业环保站紧密协作，建立了服务信息网络，购置了最先进的电脑、打印设备，建立了自己的网页，搜集芦笋行情信息、查询标准、传递标准、重要技术研究课题动态、农业标准化政策法规，及时发布曹县芦笋行情，利用信息网络，以最快的速度掌握农业标准化最新信息，7及时收集国内外最新技术贸易信息并传递到基地笋农中，以保证他们采取积极的应对措施，减少损失7、芦笋行业协会体系情况目前，曹县已经成立了由芦笋专业乡镇主要领导、企业负责人、专业村干部、示范户、科技明白人参加的芦笋行业协会，通过协会，为笋农提供技术服务、资金扶持、物资供应和贮存、加工、运输、供求信息等服务，把芦笋的产、贮、加、销、运等环节有机地联在一起，更好地推动芦笋标准化示范基地的全面实施曹县芦笋标准化示范区领导小组二 OO 五年元月十日8910国家标准化管理委员会农业标准化示范区计划任务书示范区项目名称：国家标准化管理委员会芦笋标准化示范区 计划下达时间： 　　2004 年 12 月 31 日 　 　 管理单位： 国家标准化管理委员会 承担单位： 曹县蔬菜生产办公室 　　 保证单位： 山东省质量技术监督局 起止年月： 　 2005 年 1 月至 2007 年 12 月 　 国家标准化管理委员会二 00 四年四月11填 写 说 明1、示范区项目名称用：“国家标准化管理委员会 XXX 标准化示范区” 表达。

2、计划下达时间是指示范区项目计划由国家标准化管理委员会下达的时间3、管理单位是指国家标准化管理委员会；承担单位是指示范区所在地质量技术监督局、农业、水利、林业等部门，也可为县级人民政府、农业龙头企业保证单位是指省、自治区、直辖市质量技术监督局或国务院有关部门，参加单位是指承担示范区具体任务的单位4、本计划任务书一式三份，字迹要工整清晰12一、目前工作状况和申请示范的目的、意义（结合示范项目的实际写，不得笼统）芦笋作为曹县农业生产的一大支柱产业，初步形成了市场牵头龙，龙头带基地，基地联农户，产、供、销一条龙的标准化产业化格局2004 年芦笋面积发展到 12 万亩，采笋 10 万吨，全部实行标准化管理，目前以苏集、青固集、闫店楼、大集芦笋面积最为集中，标准化生产程度最高2004 年全县有加工企业 12 家，加工能力 10 万吨，通过招商引资现有芦笋加工企业 18 家，加工能力提高到 15 万吨中粮大宝、巨鑫源、紫山集团、壮大食品等都扩大了加工能力，为我县芦笋标准化生产加工起到了积极的推动作用曹县县委、县政府把芦笋列为曹县的三大支柱产业之一，各级政府抓好芦笋标准化生产的决心较大2003 年 12 月，曹县被农业部命名为“中国芦笋之乡” ；第二届全国芦笋现场会在我县召开，提高了曹县芦笋知名度。

随着人们生活水平提高，人们的环保意识、质量安全意识不断增强，对绿色食品需求不断增长，建立适合经济发展和技术发展需要的技术标准，突出特色产业技术标准，消除国际贸易中的技术壁垒和绿色壁垒，准确定位国。