意大利葡萄酒标常见字注解(下).docx

意大利葡萄酒标常见字注解（下）Bianco 意大利语里指“白”，用在酒标上指白葡萄或白葡萄酒Chiaretto 很淡的红色Rosato 桃红葡萄酒Rosso 红色，指红葡萄酒Cantina 葡萄酒庄Cantina cooperative （或 Cantina sociale ）联合葡萄酒厂Classico 有时出现在 DOC 或 DOCG 葡萄酒标上 特指该酒的产区是在 DOC 或 DOCG 里的特别好的产地Colli 也可拼为 Colline 或 Collio ， 意大利语指山坡 有一系列的意大利 DOC 级酒都使用了 Colli 这个词，如 ColliBolognesi ， Colli di Bolzano 等但没有 Colli 这个词并不见得酿酒葡萄不是产自坡地，所以在酒标上出现 Colli 可以仅看成是一种习惯用法Frizzante 指葡萄酒中含少量的二氧化碳气体， 其压力远小于起泡葡萄酒标准， 是不完全的起泡葡萄酒 与 Spumante （意大利语指起泡葡萄酒）有所区别Metodo classico （或 Metodo tradizionale ）指用香槟方法（即传统起泡酒酿制法）酿制的起泡葡萄酒。

Spumante 意大利语泛指起泡葡萄，用传统香槟法或罐式发酵法酿制，不同产区所用葡萄品种不同，最多见的是产于皮埃蒙特（ Piedmont ）地区的 Asti Spumante 起泡葡萄酒注意与 Frizzante 一词的区别Imbottigliato 在 地点装瓶Incecchiato 陈年之意Riserva 表示该葡萄酒可能品质高于同类的葡萄酒，窖藏时间久，装瓶前要经过至少 3 年的陈酿Stravecchio 陈年老酒之意Vendemmia tardiva 晚摘葡萄，即英文“ Late harvestVigna ， Vigneto 葡萄园Vino 葡萄园Vignaiolo ， Viticoltore 葡萄种植者 文： 邱迪文 相关内容：法国酒标词解（一）法国酒标词解（二）法国酒标词解（三）法国酒标词解（四）德国酒标常见词注解（上）德国酒标常见词注解（下）意大利葡萄酒标常见字注解（上）作者简介 。