历史学论文-《王祯农书》中的“曾氏农书”试探.doc

历史学论文-《王祯农书》中的“曾氏农书”试探摘要:《王祯农书》是元代东鲁名儒王祯所撰之农书，而“曾氏农书”则是《王祯农书》中所提到的一本农书本文作者认为，这里的曾氏农书很可能就是宋代曾安止及其侄孙曾之谨所撰之《禾谱》和《农器谱》本文就《王祯农书》和“曾氏农书”之关系进行了探讨一、曾氏的《禾谱》《农器谱》和王祯《农书》成书介绍北宋绍圣元年（1094），五十九岁的苏东坡遭贬，从南康军（今江西星子）起程，过庐山下、经湖口、溯赣江而上，过庐陵（今江西吉安），八月二十一日到达虔州（今江西赣州），泰和在庐陵与虔州之间，属庐陵管辖，路过泰和的时间当在八月二十一日以前在泰和，苏东坡见到了曾安止曾安止[1]，字移忠（一作中），号屠龙翁江西泰和人熙宁五年（1073），25 岁时，解试中第，熙宁六年中第乙科熙宁九年“复应，得大学举，又试于廷，得进士出身”，时年 28 岁入仕之后“初调洪州丰城主簿”，后曾任江州彭泽县令在程祁为《禾谱》所作序中提到：“元丰辛酉年，余初举进士于鄱阳，时泰和曾公安止为考试官以此证明，曾安止在彭泽任县令当在元丰四年（1081）前后元佑五年（1090），曾安止的父亲曾肃逝世后安止也“以目疾而退”，年仅四十余岁。

时间当在绍圣元年以前程祁“序”说：“及绍圣……丁丑（1097）春，始过螺川，是时，曾公丧明，退居泰禾弃官后授宣德郎退居后，从事调查和著述，在“周爰咨访，不自倦逸”和“善究其本”的基础上写作了《禾谱》一书[2]苏轼见过曾安止之后，曾安止出所作《禾谱》据此可以肯定《禾谱》的成书年代当在绍圣元年之前读过《禾谱》之后，苏轼在“秧马歌一首，并引”中写道：“过庐陵，见宣德郎致仕曾君安止出所作《禾谱》文既温雅，事亦详实但苏轼对于《禾谱》也有美中不足之感，“惜其有所缺，不谱农器也当时曾安止已经失去了目力，不能补写，过了一百多年，曾之谨才替他实现了这个愿望，弥补了祖先所遗留下来的缺憾曾之谨是北宋时《禾谱》作者曾安止的侄孙，写作《农器谱》时，身为耒阳县令耒阳位于湖南省，是个稻作较为发达的地区很久以前，这里的稻农就掌握了温泉种稻技术，并成功地实现了一岁三熟[3]《农器谱》写成之后，曾之谨曾请他的同乡周必大（1126-1204）为其书题词，周必大于嘉泰辛酉（1201年）八月为该书作序，以此知该书成书时间当在 1201 年以前[4]陆游也曾给该书提了诗[5]由于受到苏东坡、陆游、周必大等宋代文化名人的赏识，应该说《禾谱》和《农器谱》在宋代还是一本比较有影响的农学著作。

可是这样一部有影响的著作却在后来的岁月中消失了，可惜《农器谱》和《禾谱》一样后来却失传了王毓瑚说：“从明代末期起，书就不再见了[6]这不能不说是个遗憾研究者们在为寻找失去了的《禾谱》等而努力，并且找到了一些《禾谱》的片断，而《农器谱》甚至连片断也没有找到，作为有影响的著作难道真的就这幺容易失传了？还在人们找到《禾谱》部分文字之前，王毓瑚在为《禾谱》所做的解题中，就提到：“元王祯农书中多次引到曾氏农书，所指的也许就是此书又王氏农书的祈报篇引了一段曾氏农书，文句都与《陈旉农书》略同；如果不是王书原来把‘陈’字误为‘曾’的话，根据这一点可以知道，陈氏农书是有因袭本书的地方的[7]在为《农器谱》所做的解题中提到：“王祯农器图谱曾引曾氏薅鼓序，大约就是出于本书[8]因此，有必要对《王祯农书》中的“曾氏农书”作一番探讨在此之前，首先应该对《王祯农书》作一简要交待王祯 XE "王祯" ，字伯善，山东东平（今东平县）人，生活于十三、十四世纪之间元成宗元贞元年（1295）出任宣州旌德（今属安徽）县令，大德四年（1300）又调任信州永丰（今江西广丰）县令王祯在出任宣州旌德县令时就开始了《农书》的写作，时间当在 1295 到 1298 年之间；到永丰任职时，《农书》已经写成，时间当在 1300 到 1304 年之间；前后经历了约十年的时间。

[9]《王祯 XE "王祯" 农书 》 XE "《王祯农书》" 系由三部分组成，即“农桑通诀”、“百谷谱”和“农器图谱”全书 XE "王祯 " XE "《王祯农书》" 的特点主要有两个方面，一是它第一次将南北农业技术写进在同一本农书之中王祯 XE "王祯" 是山东人，却在南方 XE "南方" 担任地方官，所以他对南北方 XE "北方" 的农业生产都有一定的了解反映在书中，王祯 XE "《王祯农书》" 多处对南北农业生产的异同进行比较 XE "王祯" XE "《王祯农书》" 第二大特征就是“农器图谱”的写作《农器图谱》 XE "《农器图谱》" 中，不仅记载了历史上已有的各种农具，而且对宋元时期出现的新农具作了介绍由于具备这两个方面的特点，《王祯农书》被中外学者看作是，中国古农书中“篇幅比较大而价值也比较高的”（王毓瑚语），“最有魅力的”（天野元之助语）的一种理所当然，它引起了学者们的广泛注意二、《王祯农书》之《曾氏农书》但是在肯定王祯农书的价值的同时，有学者也发现，《王祯农书》中的《农桑通诀》和《百谷谱》两个部分，“基本上是就以前的几部农书改写的”[10]其中就包括所谓的“曾氏农书”翻检《王祯农书》我们一共发现，提到“曾氏农书”的有 2 处：一处是《农桑通诀三·锄治七》，其文如下：《曾氏农书·芸稻篇》谓：记礼者曰：仲夏之月，利以杀草，可以粪田畴，可以美土疆。

盖耘除之草，和泥渥漉，深埋禾苗根下，沤罨既久，地草腐烂而泥土肥美，嘉谷蕃茂矣大抵耘治水田之法，必先审度形势，先于最上处潴水，勿令走失，然后自下旋放旋芸之其法须用芸爪不问草之有无，必遍以手排漉，务令稻根之傍，液液然而后已荆扬厥士涂泥，农家皆用此法又有足芸，为木杖如拐子，两手倚以用力，以趾塌拔泥上草秽，壅之苗根之下，则泥沃而苗兴，其功与芸爪相类，亦各从其便也今创有一器，曰耘荡，见农器谱，以代手足，工过数倍，宜普效之纂文曰，养苗之道，锄不如耨耨，今小锄也《吕氏春秋》曰：先生者为米，后生者为粃，是故其耨也，长其兄而去其弟不知稼者，其耨也，去其兄而养其弟，不收其粟而收其粃，此失耨之道也锄后复有薅拔之法，以继成锄之功也夫稂莠秕稗，杂其稼出，盖锄后茎叶渐长，使可分别，非薅不可，故有薅鼓、薅马之说事见农器谱[11]一处是《农桑通诀六·祈报篇十六》，其文如下：《曾氏农书》云，《记》曰：有其事必有其治，故农事有折焉，有报焉，所以治其事也天下通祀，惟社与稷；社祭土，勾龙配焉，稷祭谷，后稷配焉此二祀者，实主农事载芟之诗，春籍田而祈社稷也、良耜之诗，秋报社稷也此先王祈报之明典也匪直此也山川之神，则水旱疠疫之不时，于是乎禜之。

月星辰之神，则雪霜风雨之不时，放是乎禜之与夫法施于民者，以劳定国者，能御大灾者，能捍大患者，莫不秩祀先王载之典礼，着之令式，岁时行之，凡以为民祈报也周礼“龠章”“凡国祈年于田祖”，则「吹豳雅，击士鼓、以乐田畯」尔雅注曰，畯音俊乃先农也于先农有祈焉，则神农后稷与世俗流传所为田父、田母，皆在所祈报可知矣大田之诗言：“去其螟螣，用其蟊贼，无害我田穉田祖有神，秉畀炎火有渰萋萋，兴雨祁祁，雨我公田，遂及我私此祈之之辞也甫田之诗言“以我齐明，与我牺羊，以社以方我田既臧，农夫之庆此报之之辞也继而“琴瑟击鼓，以御田祖，以祈甘雨，以介我稷黍，以谷我士女”，此又因所报而寓所祈之义也若夫噫嘻之诗，言春夏祈谷于上帝，盖大雩、帝之乐歌也；丰年之诗，言秋冬报者，烝尝之乐歌也其诗曰，“为酒为醴，烝畀祖妣，以洽百礼”，然于上帝，则有祈而无报，于祖妣、有报而无祈，岂阙文哉？抑互言之耳此祈报之大者也周礼“大祝掌六祈，以同鬼神示小祝掌小祭祀，将事侯禳祠之祝号，以祈福祥，顺丰年，逆时雨，宁风旱，弭灾兵，远罪疾举是而言，则祈报禬禳之事，先王所以媚于神而和于人，皆所以与民同吉凶之患者也凡在祀典，乌可已耶？记礼者曰：伊耆氏之始为蜡也，岁十二月合聚万物而索飨之也。

主先啬而祭司啬，飨农及邮表畷，禽兽，迎猫迎虎而祭之祭坊与水庸，其辞曰，“土反其宅，水归其壑，昆虫无作，草木归其泽由此观之，飨先啬先农而及于猫虎，祭坊水庸而及于昆虫，所以示报功之礼大小不遗也考之月令，有所谓「祈来年于天宗」者，有所谓「祈谷实」者，有所谓「为麦祈实」者，而《春秋》有一虫兽之为灾害，一雨旸之致愆忒，则必雩，圣人特书之，以见先王勤恤民隐，无所不用其至也夫惟如此，是以物由其道，而无夭阏疪疠，民遂其性，而无札瘥灾害，神之听之，有相之道，固如此也后世从事于农者，类不能然借或有一焉，亦勉强苟且而已，岂能悉循用先王之典故哉？田祖之祭，民间或多行之，不过豚蹄盂酒；春秋社祭，有司仅能举之，牲酒等物，取之临时；其为礼、盖蔑如也水旱相仍，虫螟为败，饥馑荐臻，民卒流亡，未必不由祈报之礼废，匮神乏祀，以致然也今取其尤关于农事者言之社稷之神，自天子至郡县，下及庶人，莫不得祭在国曰大社、国社、王社、侯社，在官曰官社、官稷，在民曰民社自汉以来，历代之祭，虽粗有不同，而春秋二仲之祈报，皆不废也又育蚕者亦有祈禳报谢之礼皇后祭先蚕，至庶人之妇，亦皆有祭此后妃与庶人之祭，虽贵贱之仪不同，而祈报之心则一古有有养马一节，春祭马祖，夏祭先牧，秋祭马社，冬祭马步，此马之祈谢，岁时惟谨。

至于牛，最农事之所资，反阙祭礼至于蜡祭，迎猫迎虎，岂牛之功不如猫虎哉？盖古者未有耕牛，故祭有阙典至春秋之间，始教牛耕，后世田野开辟，谷实滋盛，皆出其力虽知有爱重之心，而曾无爱重之实近年耕牛疫疠，损伤甚多，亦盍禳祷祓除，祛祸祈福，以报其功力，岂为过哉？故于此篇祭马之后，以祭牛之说继之，庶不忘乎谷之所自，农之所本也[12]按：经过比对发现，题名《曾氏农书》的这两段文字与现存《陈旉农书》中的“薅耘之宜篇”和“祈报篇”有相同之处，特别是“祈报篇”相同之处更多，于是王毓瑚推测，如果不是王书原来把“陈”字误为“曾”字的话，根据这一点可以知道，陈氏农书是有因袭本书的地方的[13]《王祯农书》除了提到“曾氏农书”之外，还多处提到“农书”，一处是《农桑辑要·集之一·授时篇第一》：《农书·天时之宜篇》云，万物因时受气，因气发生，时至气至，生理因之今人雷同以正月为始春，四月为始夏，不知阴阳有消长，气候有盈缩，冒昧以作事，其克有成者，幸而已矣按：此段引文，连同《农器图谱集之一·田制门》“授时之图”一节引文，从篇名到内容，都与现存陈旉《农书·天时之宜篇》相合，它的出处不存在怀疑一处是《农桑通诀集之一·地利篇第二》：《农书》云：谷之为品不一，风土各有所宜。

[14]王毓瑚校：这里所引的两句话，不见于《陈旉农书》，是否出自所谓《曾氏农书》（即北宋曾安止的《禾谱》），因其书并不传世，不得而知，但确确实实是《农桑辑要》卷二“论九谷风土及种莳时月”一节开头的两句怀疑王氏是把出处弄错了[15]缪启愉译注：“农书”，似指《农桑辑要》按：《王祯农书》中多处引用《农桑辑要》，并没有将《农桑辑要》称为“农书”的迹象，加上现存《陈旉农书》中也没有上述引文，因此，“农书”指的可能是别的农书，其中“曾氏农书”的可能性比较大一处是《农桑通诀集之二·耕垦篇第四》：《农书》云：早田获刈才毕，随即耕治，晒暴，加粪壅培而种豆麦蔬如，因以熟土壤而肥沃之，以省来岁功役，其所收又足以助岁计晚田宜待春乃耕，为其稿秸坚韧，必待朽腐，易为牛力也……《农书》云：古者分田之制，一夫一妇，受田百亩，以其地有肥硗，故不易、一易、再易之别不易之地、家百亩，谓可以岁耕之也；一易之地、家二百亩，谓间岁耕其半也；再易之地、家三百亩，谓岁耕百亩，三岁而一周也先王之制如此，非独以为土敝则草木不长，气衰则生物不遂也，抑欲其财力有余，深耕易耨，而岁可常稔今之农夫既不如古，往往租人之田而耕之，苟能量其财力之相称，而无卤莽灭裂之患，则丰穰可以力致，而仰事俯育之乐可必矣。

按：这两段引文与现存《陈旉农书》中的“财力之宜篇”和“耕耨之。